Photos and Videos about

2/3の3周年パーティー是非いらしてください! 仔豚の丸焼きや元米黒牛の熟成肉の薪焼きなどたくさん食べていただけます! もちろんバスクバルお馴染みのピンチョスもご用意しております! #アラルデ #3周年 #バスクバル #alarde #bar #aniversary #aniversario #3

早いものでオープンしてから3年が経とうとしてます。 皆さまの温かいお気持ちがあってこその地道に培ってきたひとりでやりきるサービス。それがガイドブックに認められ、皆さまの舌が間違いではなかったと感じてもらえる評価をいただきました。 さて、3周年イベントですが 2/1と2/2はコース料理やります。 2/3はスタンディングで料理やります! 1、2はご予約ください! 宜しくお願い致します! #alarde #3 #周年 #アラルデ #anniversary #aniversario

いいもん飲ましてもろてます。 #alarde #アラルデ #カヴァ #cava #kripta

やっちまった。 漬けちまった。 #塩漬け #jamon#de#pato #アラルデ #alarde

年に一度必ず来てくださる宮崎からのお客様からいただいた焼酎を飲みながら食事を楽しみました。 居心地が良い。楽しい。美味しい。 シェフに会いたい。ということをアツく話してくださいましたことが今年もそれにまじめに取り組みたいと実行するチカラの源になりました! オーク樽に3年、4年、5年と熟成され、それが配合されてブランデーのような芳香性のある焼酎に仕上がってます。アラルデも2月で3年です。 熟成を経て沢山のお客様に御意見や御感想をいただきながら成長していきたいです。 あとこの焼酎、水割りにしてから一晩寝かせることでさらに美味しいのだとか。 アラルデもお食事後でもしっかり記憶に残る美味しい時間だったなぁと思っていただけるお店になるよう頑張ります。 Disfruté bebiendo mientras tomaba shochu de clientes de Miyazaki que seguramente vienen todos los años. Es comodo Es divertido Es sabroso Quiero ver a un chef. ¡De lo que hemos hablado se ha convertido en una fuente de poder para llevarlo a cabo seriamente para hacerlo de nuevo este año! Se madura en barricas de roble por 3 años, 4 años, 5 años, se mezcla y se termina en shochu fragante como el brandy. Alarde también cumple tres años en febrero. Quiero crecer mientras recibo opiniones e impresiones para muchos clientes a través del envejecimiento. Además, este shochu, si es aún más delicioso al dejarte dormir por una noche después de dividirlo en agua. Haré mi mejor esfuerzo para convertirme en una tienda donde pueda pensar que Alarde fue un momento delicioso que permaneció memorable incluso después de la comida. #alarde #百年の孤独 #焼酎 #麦 #宮崎県 #黒木本店 #ありがとう #アラルデ #shochu

美味しい島根の鰤を薄造りにして燻製塩をかけてカリフラワーのクリームをディップして食べてもらうアペリティフ。燻製の香りと鰤の旨味の厚みとカリフラワーの滋味深いクリームと合うんです。バスクパワー。 Aperitivo que hace deliciosas pescado de shimane con sal ahumada. Sumergió la crema de coliflor y se comió. Se ajusta al olor ahumado y al umami espeso y a la espeluznante crema de la coliflor. #alarde #アラルデ #直球勝負のバスク料理 #鰤 #ぶり #ブリ #バスクプライド

Rei
(@reirei_0111)

3 Days 1 Hour Ago

. 📍 大阪 本町 / Alarde アラルデ Part 1 . フォアグラの大人ピノから幸せ時間のはじまり🤤💓 . お料理でも楽しませてもらえる上に 7枚目の写真でも わかるように… ネタを仕込んでくれている🤣 . パン粉パッケージに 毎回違うひと言を付け加え👍 . . . #本町グルメ #バスク料理 #スペイン #alarde #アラルデ #ミシュラン #michelin #美味しい #楽しい #ピノ #フォアグラ #蟹 #sparkling #wine. . #大阪グルメ #食べログ #グルメ女子 #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #ご馳走さまでした #フードスタグラム #食べスタグラム #instafood #foodstagram

今朝も美味しそうなアコウ購入しました!少し寝かせてお出ししていきます! #アラルデ #アコウ #alarde #魚 #fish #pesca

原点回帰。足し算するより現状にひと手間かける。ハモンイベリコベジョータのコロッケ。 #アラルデ #生ハム#コロッケ #イベリコ豚 #ベジョータ #原点回帰 #alarde #croquetas#de#jamon#iberico#de#bellota

新年明けてもバスク人達がお店に来てくれます^_^ こんなに嬉しいことはない! 目指せ来店10000人のバスク人‼️ (46/10000) Los vascos vienen restaurante Alarde incluso si se acaba el año nuevo ^ _ ^ ¡No es una experiencia tan agradable! Apunta a visitar 10000 personas vascas!!(46/10000) #ありがとう #いつも#飛び込み #バスク #alarde #basquecountry #euskalherria #euskalduna #osaka #目指せ来店10000人のバスク人 #アラルデ

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。本日よりアラルデもスタートします。よろしくお願い致します! #アラルデ #新年#あけましておめでとうございます #スタート #初日の出 #シャンパン #温泉 #曽爾高原 #お亀の湯 #alarde #feliz#año#nuevo#urte#berri#on #champagne

なかなか後厄としては堪らなく刺激的な一年でありました。新年も食とのつながり、人とのふれあいを大切に一歩ずつ夢に向かって舵取りしていきます! 良いお年をお迎えください! 新年もどうぞ宜しくお願い致します! 抱負はこの3つ。 Fue bastante irritante como una ocurrencia tardía y fue un año emocionante. ¡El Año Nuevo también se dirigirá hacia los sueños, apreciando la conexión con la comida, el contacto con las personas con cuidado paso a paso! ¡Feliz año nuevo! Muchas gracias por el año nuevo! Estas ambiciones son estas tres. Conquistador. Zona frente a nosotros. Inagotable. #コンキスタドール#前人未到#アラルデ #無尽蔵 #alarde #conquistador #inagotable #sueños #夢

アラルデ寄席。前代未聞の30分3本勝負が決行されました! 僕自身も初の落語をめちゃくちゃ楽しませていただきました。とにかくひとりで何役もこなされるのですが見事に観ている人達を引き込む世界観をつくるところが自分にはとても良い勉強になったなと思いました。ひとりでもやり方次第でとんでもなく魅力的なお店になるんだろうなと。新年の抱負はそんな感じです。皆さま今年も一年間ご来店くださいましてありがとうございました。 辛くしんどすぎる時もありましたが こうして落語聞いてみて最後は笑顔で年越せる幸せを感じるには必要不可欠な辛さも必要やったなと思いました。皆さまも良いお年をお迎えください。新年のアラルデも滑る滑らない関係なく手元も喋り回しも滑らかにやっていきますのでどうぞ宜しくお願い致します! #アラルデ #アラルデ寄席 #alarde #桂雀太 #パパ友 #恒例 #落語 #バスクレストラン

Eiko Yamamoto
(@aco_0418)

21 Days 15 Hours Ago

バスク料理と落語。 #basque #らくご #雀太 #アラルデ #たのしかった

北海道十勝から届いたポワロー。 何作ろう?ワクワクしてくっぞ。 #アラルデ #alarde #ポワロー #ポロネギ #puerro #十勝 #北海道 #ワクワク

ポルチーニ茸のギサード。 お米料理のベースになります。 バスク仕込み。定番ですが。 #真面目 #定番 #ポルチーニ茸 #バスク料理 #アラルデ #alarde #boletus

オマール海老。バスクにいた頃は毎日20尾くらい処理してたなぁ。日本では経験出来ない数を仕込んだので久しぶりに調理しても体が憶えてるんですね。 #アラルデ #alarde #bogavante #robstar #オマール海老 #経験

ms
(@ms2218286)

28 Days 5 Hours Ago

・ 2018.12.22 ・ 今年最後の食事会🍽 ・ シェフがお一人で切り盛りされてて時間はかかるけど‥ホンマに美味しい♡ ・ #alarde#アラルデ #バスク料理 #今日の夕食 #ボリューム満点 #お腹はちきれそう

お客様からミシュラン受賞のお祝いでいただいた青い薔薇が綺麗?に乾燥できたのでアレンジしてみました。 お客様への感謝も再度込めて年末乗り越えていきます! Es hermosa la rosa azul que recibiste de las celebraciones Michelin. Pude secarlo, así que intenté arreglarlo. Volveremos a evaluar a nuestros clientes y superaremos el fin de año!! #アラルデ #alarde #感謝 #薔薇 #青い薔薇 #rose #rosas #rosa #blue #azul

牡蠣と青リンゴ。バスクでは鉄板の組み合わせ。そこにレモンジュースとセミスィートのワイン、黄柚子の皮のフレーバー、常陸秋そばの葉と。オリーブオイル。 #牡蠣 #アラルデ #alarde #ostras #aperitivo #manzana

ミシュランガイドに掲載されて以来、たくさんの外国人旅行者のお客様にご来店いただいてます。恥ずかしながら拙くダメダメな英語を使ってコミュニケーションとる毎日。 それを聞いてる日本のお客様。 聞かれてても恥ずかしくはないです。 一生懸命に相手に伝える気持ちがあれば必ずわかってもらえると信じてますから。でもいつかはサラッと笑いも含めて英語を話せれたらいいなと思います。またチャレンジせなあかんこと増えた。頑張ります! Desde su publicación en la Guía Michelin, hemos visitado muchos turistas extranjeros. Tímido avergonzado de comunicarse con el inglés que es incomprensible todos los días. Los clientes japoneses lo escuchan. No es vergonzoso, incluso si se le pregunta. Porque creo que si tienes ganas de decirle a tu oponente con tanta fuerza que seguramente puedes entender. Pero espero que algún día pueda hablar inglés, incluso la risa. No volví a desafiar. Haré mi mejor esfuerzo!! #issue #communication #alarde #アラルデ #チャレンジ #英語 #課題 #外国語 #challenge #english #コミュニケーション #サービス #接客

おはようございます。 今年も残すところあと僅かですね。 さぁて気合い入れて料理の愛情も抽出していきます! 宜しくお願い致します! #alarde #アラルデ #気合い#集中#抽出#宜しくお願い致します

店の外から見える店内。 よく覗いてもらえてますが 改めてこの物件に巡り合えたこと。 感謝してます。 約30年前に作られた物件。 外壁、門扉、木製扉、ステンドグラス。全てイタリアからの取り寄せ。 それに似合う料理を作っていきたい。 Dentro de la restaurante se puede ver desde afuera. Pude echarle un vistazo, pero fue posible ver la propiedad de nuevo. Estoy agradecido Una propiedad hecha hace unos 30 años. Pared exterior, portón, puerta de madera, vidrieras. Todos los pedidos desde Italia. Me gustaría hacer platos a juego. #バスクプライド #アラルデ #alarde #バスク料理 #basquepride #jatetxea #basque

アラルデ寄席!満席となりましたので ご予約の受付を終了させていただきます。尚、スタンディングでの観覧も検討中です。 #アラルデ寄席 #寄席 #噺家 #落語 #落語家 #桂雀太 #アラルデ #特別

第1回アラルデ寄席。 残すところあと3席となりました! #桂雀太 #アラルデ #落語 #アラルデ寄席 #楽しみ #寄席

Yosh Kasai
(@shuyulijing)

2018-12-08 18:35:48

酒場狂い365@1124.9 お料理はもちろん、ワインのセレクトも素晴らしかった 素敵な夫婦が織りなす空間に酔いしれた素晴らしい夜でした 幸せな時間を時間をありがとうございました #毎日更新 #每天更新 #everydayalcohol #每天喝酒 #喝酒 #葡萄酒 #wine #ワイン #晩酌 #酒好き #酒好き夫婦 #酒飲み #alcoholic #日課 #365日酒場狂い #アラルデ #バスク料理 #ミシュラン大阪

北海道の松皮カレイ。 4、5日寝かしてみます。 #アラルデ #松皮カレイ #バスク料理 #alarde #cocinavasca #pescado #mercado

突然のご来店^_^ アラルデのレセプションパーティーに店前でショーをしてくださったピエロック一座の座長の松平さんがパリ巡業から帰ってきてくださいました! 近々のサーカス団結成の話など興味深い夜でした。 皆さま、#ピエロック一座#アラルデ のイベントも年明けに企画してます。是非是非よろしくお願い致します! #alarde #circus #circo #サーカス #松平こうた

Rei
(@reirei_0111)

2018-12-04 14:13:58

. 📍大阪 本町 / Alarde (アラルデ) . またまた恋しくなりお邪魔したアラルデさん🤤 打ち合わせを兼ねてだったので テーブルで わいわいと 乾杯🥂✨ . この日は 話はあまり進まず お酒はどんどん進んだ感じ…笑 . お料理が美味しくて皆んな 酔っ払い🙈💓 . 今月もまた楽しみ🤤 . . . #大阪グルメ #osaka #本町グルメ #アラルデ #alarde #spain #スペイン料理 #バスク料理 #食べログ #グルメ女子 #美味しい #打ち合わせ #お酒が進む #窯焼き #雲丹 #生ハム #wine #ミシュラン #michelin #ご馳走さまでした #食スタグラム #フードスタグラム #foodstagram #instafood

M RIYUKO
(@riyurina)

2018-11-28 08:01:48

連投失礼😅 #アラルデ 続きます🙏 白ワイン 赤穂の炭火焼 白ワイン 赤ワイン 黒毛和牛の炭火焼と辛子水菜 デザート、大人の濃厚プリン いつものやつ(バスクチーズケーキ) お隣のご夫婦のお祝いに🥂便乗させていただきました🍾👏 近くにこんなに美味しいバスク料理を堪能できるお店があることがホンマに嬉しい😃 山本シェフ、いつもありがとう❤️ そして、いつも美味しいとこに行かせてくれて旦那にありがとう😊 🥩🍷🇪🇸 #そとごはん #ディナー #バスク料理 #スペイン #ワインに合う料理 #お酒と料理 #外食したいもの #spainfood #españa #vasco # japanesefood #foodlifegood #euskalsukaldaritza

M RIYUKO
(@riyurina)

2018-11-28 07:50:46

連投します😅 #アラルデ #バスク料理 な夜❗️ いつも驚きのある素敵なお店✨ バスク料理って奥が深いなぁ😋 チャコリで乾杯 ベジョータ生ハム カリフラワーのポタージュとバスク産アンチョビ 赤パプリカと北海道産ウニの和え物 白ワイン 鱈の親子丼 アラルデ恒例のモルシージャ 赤ワイン ブランデーのマウスウォッシュからの蟹のグラタン🦀 。。。続く 🥩🍷🇪🇸 #そとごはん #ディナー #バスク料理 #スペイン #ワインに合う料理 #お酒と料理 #外食したいもの #spainfood #españa #vasco # japanesefood #foodlifegood #euskalsukaldaritza

週末は夫とふたりのお祝いディナーで、本町〜阿波座エリアのスペイン・バスク料理レストラン、Alardeにお邪魔しました。 鉄製アサドールで焼き上げるお肉やお魚はもちろん、ひとつひとつのお料理がまるでアートのよう。バスク名物のブーダンノワールやチーズケーキもすばらしかったです。 パンもバスクから取り寄せたものだったり、ワインも珍しいものがたくさんあったり…素敵!シェフのこだわりを感じながらののんびりディナー、堪能いたしました。 シェフ&奥さまとのおしゃべりも楽しくて、ワインボトル何本かに食後酒まで飲みすぎました…♡ごちそうさまでした。 大好きなバスク料理、いつか現地に行って食べてみたいなあ。 店主みずあが主宰するウェブよみもの『旅のあと ふたりのレシピ』@lvyouhouにて、旅エッセイも連載しています。現在、台湾旅をふりかえり中。たまにのぞいていただけたら嬉しいです。 最新情報は、このアカウントやツイッターなどで更新していきます。お気軽にフォロー、チェックくださいませ。 #旅ごはん #お酒 #alarde #spain #大阪 #アラルデ #スペイン #バスク料理 #バスク #週末ごはん #ワイン #料理 #大阪グルメ #関西グルメ #travel #voyage #旅 #osaka

モルシージャのテリーヌ。 アラルデ独特のあったか🤭 なめらか🤭仕上げ。 そのテクスチャーに合わせて中の具材もひと工夫。 #モルシージャ #アラルデ #あったか #なめらか #ブーダンノワール #ブーダンノワールのテリーヌ #アキレス腱 #morcilla #comino #achillestendonitis #alarde #original

久しぶりのレッスン。 今日はバスク料理のサルサヴェルデ。 美味しい魚のカマで丁寧に作りました。知らない間によく見てるわ。 興味あるならトコトンやりなさい。 Clase de cocina por primera vez en mucho tiempo. Hoy es el plato vasco de Salsa Verde. Lo hice cuidadosamente con un delicioso los cogotes de pescado. Te estoy mirando mientras no lo sé. Haz lo que hagas si te interesa. #アラルデ #レッスン #料理教室 #バスク料理 #子供 #5歳 #alarde #lesson #cocking #cocinando #cocina #salsaverde #family #familia #pescado #サルサヴェルデ

久しぶりに作ったプリンにスペインから買って帰ってきたクリームリキュールをかけてみたら^_^ #プリン #デザート #アラルデ #alarde #flan #postre #cremadelicor #アラルデザート#美味しい

Mon Album Photo
(@asuka.ailes)

2018-11-24 19:19:55

Basque burnt cheesecake . . . バスクチーズケーキ♥️ 表面はカラメルのような優しい香ばしさ、 中はレアチーズケーキのようで、 その美味しさにほっぺた下がりっぱなし☺️ #burntcheesecake#cheesecake#cheese#cake#basque#basquefood#dessert#modernspanish#food#foodporn#foodstagram#foodgasm#feedfeed#vsco#eat#instafood#yummy#delicious#osaka#バスク#バスク料理#バスクチーズケーキ#チーズケーキ#ケーキ#デザート#アラルデ#大阪#大阪グルメ#グルメ#ミシュラン

Yuichi Akashi
(@you0327)

2018-11-24 08:12:02

10月2日に誕生日を迎えた嫁へのお祝いで、阿波座のバスク料理レストラン、アラルデさんへ。 ワイン飲みすぎたから結局そこそこの値段やったけど、1人あたりのコース料金はコスパ高い! それぞれ個性あるワイン置いてて飽きへんし、次々飲んでしまう! さすがミシュランで星とるだけありますわ。 #アラルデ #alarde #カリフラワーのクリームと鰯の塩漬 #パプリカのオーブン焼きと生うに #鱈のソースと鱈の白子で親子丼風 #豚の血のテリーヌ #カボチャのソースと温泉卵と舞茸 #香住蟹とセコ蟹のオーブン焼 #白身魚のソテー #豚肉と万願寺唐辛子焼いたヤツ #自家製チーズケーキ #1皿で1杯以上飲む #後半酒が入って記憶適当になる #嫁の誕生日祝いが遅すぎる

Mon Album Photo
(@asuka.ailes)

2018-11-23 21:56:29

Alarde,1 Michelin star restaurant ☆ The chef was fantastic! . . . 大阪のミシュラン☆のお店、アラルデさん。 シェフ一人でお店を切り盛りしています。 ゆったり4時間のロングラン。 大阪にいながら美食の街、 美味しいバスクにトリップできました♥️ #basque#basquefood#modernspanish#michelin#food#foodporn#food52grams#foodgasm#foodpics#feedfeed#dinner#instagood#vsco#eat#instafood#yummy#delicious#japan#osaka#alarde#バスク#バスク料理#アラルデ#大阪#大阪グルメ#本町#グルメ#ミシュラン#美味しい#過去pic

Vinoteca Panenca
(@panenca_osaka)

2018-11-23 01:47:26

リオハ アラべサのワイナリー #ostau オスタトゥと#アラルデ さんでのメーカーズディナー。 さすがバスクらしく情熱のある造り手さんでした。 アラルデさんのお料理のマリアージュともバッチリ👌 #アラルデ #alarde #ostatu #リオハワイン #リオハ #riojaalavesa #バスク料理 #スペインワイン #ビノテカパネンカ

NaomiM
(@cocoronohane)

2018-11-23 00:26:14

. 久々にゆっくり美味しいワイン🍷いただきました。 シアワセ☺️ . #アラルデ #alarde #ミシュラン⭐️獲得おめでとうございます💐 #バスク料理 #basquecuisine #大阪 #osaka

NaomiM
(@cocoronohane)

2018-11-23 00:23:32

. 旦那さんの誕生日ディナー🍴 . 美しく、とーっても美味しいお料理とワインに心も身体も癒されました☺️ . #アラルデ #alarde #ミシュラン⭐️獲得おめでとうございます💐 #バスク料理 #basquecuisine #大阪 #osaka

今年の1月あたりに剪定されたブドウの枯れ枝。新しい試みでたくさんのブドウの枯れ枝を使いたいと思ってます。剪定の時期には是非お手伝いさせていただきたい。その際にもしも肥料とかにご入用でなければ引き取らせていただきたく思います。 どなたかお心あたりございましたら是非ご連絡ください。 宜しくお願い致します。 #剪定 #アラルデ #お願いします #ぶどう #ワイン #ワイナリー #ぶどう剪定

突然ですがバスク人^_^ マグロ関連の仕事してるんだって。 ヴィッセル神戸の監督リージョもバスクのパンプローナ出身という繋がりで今度食事会しようと^_^ あの選手も来るのかな。 目指せ来店10000人のバスク人‼️ (42/10000) De repente, los vascos ^ _ ^ están trabajando en trabajos relacionados con el atún. ¿El director de Vissel Kobe, Juanma Lillo,también vendrá del vasco Pamplona e intentará cenar la próxima vez? Apunta a visitar 10000 personas vascas! ️ (42/10000) #アラルデ #目指せ10000人 #目指せ #バスク人

Naomi Utaka
(@utakanaomi)

2018-11-20 07:26:42

むっちゃん♡お誕生日おめでとう🎂 毎年恒例のアラルデでお祝い♡ #お誕生日会 #アラルデ #シェフいつもありがとうございます #そして祝ミシュラン🎉

明石二見のヒラスズキ。 少し寝かせます。 #alarde #アラルデ #明石 #二見 #ヒラスズキ #lubina #pescado

バスク州のリオハアラベサから ボデガ オスタトゥの2人が来日。 素晴らしいワインとアラルデの料理で スペシャルなディナーをご来店くださいましたお客様とともに楽しむことができました!御協力くださいました仙石の吉岡さん、通訳の樋口さん、通訳兼たくさんのサポートしてくれたビノテカパネンカのゆういちくん、ありがとうございました!もちろん彼らも僕のCM観てくれていて、喜んでもらえました。 久しぶりの。。。バスク人。 さて、目指せ来店10000人のバスク人‼️(31/10000) Dos personas de Bodega Ostatu de Rioja Alavesa de la Provincia Vasca vienen a Japón. Tuvimos un maravilloso vino y platos de Restaurante Alarde para una cena especial. ¡Hemos podido disfrutar con nuestros clientes! Gracias, Sra. Yoshioka, Sengoku por su colaboración, Sra. Higuchi por la interpretación, Yuichi de vinoteca panenca, que apoyó una gran cantidad de interpretación y cum.Por supuesto que también miraron mis anuncio de keler y me alegré. Ha pasado mucho tiempo. . . Pueblo vasco ¡Bueno, tengo la intención de visitar 10000 personas vascas! #アラルデ #バスク #バスク料理 #大阪 #alarde #jatetxea #bodega #ostatu #wine #winery #rioja #riojaalavesa #cocinavasca #ビノテカパネンカ #目指せ来店10000人のバスク人 #basque #basquecountry #basquecooking #osaka #japon #japan #gracias #ありがとう

Keiko Komaki
(@comackyyy)

2018-11-17 20:17:37

今月のアラルデ シラサエビ、白子のピルピル、カニと今月も美味しくいただきました。 ブーダンノワールが大きくてまたまたお腹はちきれそうでした😰 #ごちそうさまでした #アラルデ #alarde #ミシュラン #osaka #japan #本町 #スペイン #バスク #バスク料理 #spain #basque #dinner #followme #グルメな人と繋がりたい #グルメ #グルメ部 #food #yummy #foodstagram #foodporn #foodlover #foodie #foodpic #instafood #delicious #instafood #delistagram #飯テロ

今日は和歌山からシラサエビ! 生が甘い。 #アラルデ #alarde #シラサエビ #しらさ海老

サーコ
(@sa777ko)

2018-11-15 23:58:40

♡ ・ 『アラルデ』🇪🇸 ~バスク料理~ ・ ・ 念願のこちらのお店に お友達に連れてって もらいました🙌 ・ シェフお任せコースのみ ・ ♢熟成生ハム ♢白子 ♢フォアグラのピノ(笑) ♢ブータンノアールのパテ ♢この時期脂の乗ったクエ ♢大量の舞茸に半熟玉子を絡めて薪炭焼きしたお肉🐷と共に ・ お料理 8品 美味しい!の嵐⤴︎ ⤴︎ 満足感溢れるお料理でした🤗 ご馳走様でした😍 #ミシュラン🌟 #アラルデ #バスク料理 #スペイン料理 #阿波座 #4時間のコース料理 #薪ストーブ #山本シェフ1人できりもり #お腹満腹(笑) #リピ決定 #楽しかった😊

毎年のようにカレンダーや、料理学会やバル街の案内状をまめに送ってくださる函館スペインバスクの巨匠、深谷シェフ。毎年大した進化もない自分にとって少しでも「良かったなぁ、やってきてよかったね!」といってもらえた今年。皆さんに感謝です。 まだまだやれます。 ありがとうございます! Un calendario todos los años y un maestro de Hakodate España vasco que nos envía una carta de introducción a la conferencia académica culinaria y al bar street, chef de Fukaya. Todos los años para mí, que no tiene mucha evolución, incluso un poco "este año fue bueno, fue bueno tener". Este año me dijeron. Estoy agradecido a todos. Todavía puedo hacerlo. Eskerrik asko! #アラルデ #alarde #hakodate #basque

タラの胃袋‼️ バスク料理の幅が拡がります。 お楽しみに。 #アラルデ #バスク料理 #タラ #タラの胃袋 #alarde #bacalao #tripa #チャンジャ #cocinavasca

Tatsuya Inui
(@tatsuya.i.1108)

2018-11-15 02:12:32

昨日はいつものお客様達とでロングランのご飯! 初のおみせだったけど、かなりのボリュームでなかなかの味! メニューは無く、コース1点と言うこだわり! #阿波座 #alarde #アラルデ #3時間以上のコース #コース1点

毎年楽しみの灯しびとの集い。 今年は特に木工の作家さん多かったな。到着早々に、僕の店でも使わせていただいてる唐津焼きの岸田さんに遭遇^_^先週もご飯食べに来てくれました。今回は鉄工の#あけがね工作研究所 で鉄トングを。 手漉きの#tesukipaperworks で拭き漆の器を。 いい一日になりました^_^ アラルデに到着するのが楽しみです。 #アラルデ #灯しびとの集い #大仙公園 #どんぐり

イシダイ。 お楽しみにー。 #アラルデ #alarde

長崎のクエ。 おいっ、締めとけ。 3日間寝かせて 土曜日のディナーから登場! #アラルデ #alarde #クエ

津居山、香住のセコガニ。 バスク名物のカニのオーブン焼きに。 カニ身50%増量! #津居山 #津居山蟹 #せこがに #解禁 #アラルデ #alarde #香箱蟹 #香箱

せこがに。さぁてムキムキ月間。 恒例のあのパフォーマンスも^_^ お楽しみにー。 #アラルデ #alarde #せこがに #むきむき

クエ。 暴れん坊です。 朝からびしょびしょ。 #アラルデ #alarde #クエ #中央市場 #pescado #九絵

Takayuki Akatsuka
(@aka4121)

2018-11-07 07:59:13

昨夜は結婚記念日のお祝いにずっと行きたかったレストランへ。 バスク料理の靱本町アラルデさん。 シェフとは前のマンションの駐輪場でお会いして以来。 なんと今年のミシュランで星を獲得されました。 期待満々で来店。 店の作りから料理、ワインまでバスクにこだわりが感じられながら、どれもこれも美味しい逸品に大満足。 最後は最高に美味いグラッパでふらふらになりながら帰宅しました。 通いたいお店がまた増えました🤩 #アラルデ #靱本町 #バスク料理 #ミシュラン

好きなイタリアン。 アラカルトもいいけどリーズナブルなコース推し。 コースは4900円と5900円。 #そんきちグルメ散歩 #そんきちイタリアン編 #そんきち鶴橋編 #グルメ #食べ歩き #飯テロ #アラルデ #yummy #eat #eating #gourmet #delicious #food #foodie #italian #맛 #맛스타그램 #먹스타그램 #냠냠 #요리

福井 柑奈
(@kanna_fukui)

2018-11-02 01:35:18

. 【大阪 本町 Alarde】🐑 . はじめての、、 スペイン バスク料理でした🍖🖤 . 料理、美味しかった〜💓 山本シェフの演奏も聴けたし、飛び入りゲストのバスクの方の演奏も聴けたし雰囲気素晴らしい👏 . ワインが進みました🖤 . またゆっくり行きたいです✨☺️ . #大阪 #本町 #阿波座 #スペイン料理 #バスク料理 #アラルデ #alarde #🇪🇸 #大阪グルメ #本町グルメ #ミシュラン #おめでとうございます #また行きたい #❤️ #コメント大歓迎

ema Ito
(@ema_ecaille)

2018-11-02 00:51:30

お久しぶりに山本さんのお料理を堪能してきました。バスクに行った気にさせてくれる唯一無二の空間。 #アラルデ #山本シェフ #バスク料理 #ミシュランおめでとうございます #満席 #ワンオペ #舞茸の大きさよ #バスクチーズケーキ