#アルバロパラシオス

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(@asamiwine)

2018-05-22 01:07:35

【プリオラート4人組の作るエレガントなガルナッチャ】 🔴Red 🍇Garnacha 【Camins del Priorat 2016 Alvaro Palacios】 👑D.O.Q 🇪🇸Priorat,Spain 2016 Alc 14.5% ¥3,400 『プリオラート4人組』として有名なアルバロ・パラシオス。 リオハのボデガに生まれたアルバロ・パラシオスさんは、シャトーペトリュスや、スタッグスリープで修行をした方。 ガルナッチャはフランスではグルナッシュと言われ、 スペインの暖かく乾いた土地では、完熟しやすく、アルコール度数が高くなる傾向。 しっかりしたスペイン料理にはもってこい🍴ですが ワインだけで飲むガルナッチャは情熱的でずっしりくるイメージもありました。 ところがこのワイン、とってもエレガント✨ 果実感はしっかりあるものの、バラのような🌹エレガントさがあり、タンニンもスルスルとなめらか✨ こんなにもお上品なガルナッチャくんがいたとは… 最近ずっとこのワインの事を考えております。 お値段もリーズナブルで、コスパ良し!! 情熱的なフラメンコ、というよりは、ピンと背筋の通って凛としたフラメンコ💃 イケメンワインです🍷 ガルナッチャのイメージ、変わるかもしれません! ぜひお試しあれ(^^) #asamiwine #dairywine #wine #vin #vino #ワイン #winelover #ワイン好き #spain #garnacha #grenache #ガルナッチャ #グルナッシュ #priorat #プリオラート #スペインワイン #エレガントワイン #chateaupetrus #stagsleap #ワイン好きと繋がりたい #オススメワイン #スペイン #プリオラート4人組 #albaropalacios #アルバロパラシオス

(@noriyuki.ito0503)

2017-10-22 10:23:38

aca 1° PART4. ALVARO PALACIOS GRATALLOPS VI DE VILA 2011. アルバロ パラシオス グラタヨップス ビ デ ビラ 2011. 今回、肉料理に合わせてグラスで出して頂いた赤がこちらです。 シャトー ペトリュスなどのワイナリーで修行をした後、1989年にスペインのプリオラートに仲間と共に新たなワイナリーを創設した偉人、アルバロ パラシオス氏。 荒廃していたプリオラートという場所を見事に高級ワインの名産地として復活させた後、設立当初のメンバーはそれぞれに独立したワイナリーを立ち上げます。 彼はプリオラートの南西部、グラタヨップスに拠点を置き自身の名を冠するアルバロ パラシオスを創業。 今ではそのトップ キュヴェ、レルミタは超高級ワインとして世界で名を馳せておりますね。 今回の一本は村名ワインに位置付けされる謂わばエントリーモデル的なワインですが、そのクオリティは思っていた以上に高く、十分に楽しめたワインでした。 アロマは少し独特で、風が吹き抜ける草原を思わせる草やハーブの香りが強いです。 味わいはギュッと濃縮されたベリー系の果実が主体で少し甘味が強い印象ですが、タンニンもまろやかでプラムやベリー系の果実、それにカカオの味わいが楽しめました。 ミネラル感もしっかりと感じられ、こちらの牛肉との相性はバッチリ。 なかなかに良いペアリングを楽しめました。 #winelovers#instawine#alvaropalacios#gratallops#redwine#winelover#winetime#gastronomy#michelinrestaurant#spanishwine#kyotofood#winenerd#スペイン料理aca#aca1#ミシュラン一つ星#ミシュラン一ツ星#ミシュランシェフ#京都グルメ#スペインワイン#赤ワイン#アルバロパラシオス

(@mei_hazuki)

2017-05-27 07:41:19

今日もガトーショコラと スペインNo.1ワイン🍷❤️ #lermita#redwine#アルバロパラシオス#スペイン#no.1

(@ikumiharada_priorat)

2017-05-15 00:15:17

四年前の今日、「Espai Priorat」の思い出の写真。スペインが世界に誇る醸造家アルバロ・パラシオス氏と、日本のスペインワイン界を牽引する、名ソムリエのお二人と。二年に一度、プリオラート原産地呼称統制委員会が主催し、世界のワインプロフェッショナルを招いて開催する「エスパイ・プリオラート」。今年は5/22-24です。 #エスパイプリオラート #アルバロパラシオス #サンパウ #帝国ホテル東京 #ソムリエ #スペインワインと食協会 #プリオラート #スペインワイン #espaipriorat #alvaropalacios #santpautokyo #hotelimperial #sommelier #agejapon #doqpriorat #spanishwine