#イルプル

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お誕生日のケーキのご注文で、お野菜(じゃがいも、かぼちゃ)と食パンのケーキを作りました。卵使っておりません。 リクエストでひよこさんの飾り。かぼちゃのクリームでのひよこ制作はちょっと大変でした。😅 これで合格でしょうか? どうぞ、楽しいお誕生日をお過ごし下さい。❤ #キッチンスタジオルクリア#お菓子教室#パン教室#九品仏#イルプル#たまご無しお誕生日ケーキ#お野菜ケーキ#お誕生日ケーキ#ひよこ

母校イルプルーシュルラセーヌのルセットでこしらえたサブレ・ココです。このサブレを教えてくださったとき、弓田先生が「こうしてな、こうしてやるんだ」とおっしゃる間に見事に成形されていたのが、まるで魔法を見ているようで陶然としたことを覚えています。 サブレは叩いて伸して型抜きするものと、丸めてカットするものとどちらがお好みか生徒様にお尋ねしたところ、半数以上の方が、「丸めてカットするほう!」とおっしゃっていました。 毎日暑くてうだりそうですが、冷たいお好みのドリンクといっしょに召し上がって頂けたら幸いです♪ . . . . #サブレココ#ココナッツのサブレ#sablécoco#お菓子作り好きな人と繋がりたい # #クッキーモンスターズクラブ#サブレ特集講座#サブレ#クッキー特集講座#クッキー #クッキーモンスターズクラブ#新講座 #sweets #イルプル#ルクールドゥランジュ #tablesetting #お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜#手作りケーキ #手作りお菓子 #おいしい#習い事 #習い事サロン #ティータイム #おやつ#イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー#フランス菓子教室 #おうちカフェ#gâteau

(@la_gratitude)

14 Hours Ago

. . 今週(20日~22日)のケーキのラインナップです。生ケーキはそれぞれ6~8個までの販売となります。 . ○生ケーキ . バナナとココナツのタルト. レアチーズケーキ. ビュッシュ フランボワーズ. アズリューノor抹茶. パッションのショートケーキ. 抹茶のシフォン. オレンジのゼリー. ローズヒップゼリー . ○焼き菓子 . マドレーヌ. フィナンシェ. 抹茶のフィナンシェ. ナッツのクッキー. チョコとナッツのクッキー. ラング オー エピス. 紅茶のパウンドケーキ . ○ケーキのご紹介 . レアチーズケーキ . 誰もがお馴染みのレアチーズケーキ!アーモンド風味の生地の上には自家製のフランボワーズジャムをしき、その甘酸っぱさがアクセントとなって口当たりよく最後まで飽きることなく召し上がれます✨ . …お隣の店舗がチーズ屋でありながら、チーズケーキを推すところがla_gratitudeのオーナーのひととなりだったりします(笑)ぜひお試しください。 . . #浜松#住吉#ケーキ屋#フランス菓子#イルプル#la_gratitude#感謝

(@azuazuazuusagi)

18 Hours Ago

三連休にイルプルーへ学びに行ってきました🌻1枚目→「パッション」のショートケーキ 夏にもってこいの一品。その名の通りパッションが口の中で広がります。 2枚目→「ロワイヤル」 ビスキュイの中にアーモンドのババロア、桃、オレンジ🍊が入り、さらに、その上からメレンゲをマスケし軽く焼いてあります。 猛暑だけど、パクパクッて食べれちゃう、美味しさと口当たりのよさ😍 #イルプルールセット #イルプル #イルプルー #ケーキ教室 #美味しいケーキ#代官山ケーキ

(@four.la.la)

1 Day 9 Hours Ago

紫玉ねぎ、アボカド、ツナ、オリーブのサラダ イルプルの赤ワインビネガーとオリーブオイル、ゲランドの塩にブラックペパー。 シンプルだけど美味いの。 #仙台市太白区#料理教室#準備中#フランス家庭料理#イルプル#イルプルー#イルプルーシュルラセーヌ

(@kitchenstudioluculia)

1 Day 15 Hours Ago

豆乳プリン、来週から販売いたします。 1個200円。 九品仏毛利豆腐店のとっても濃い豆乳で作ってます。豆乳苦手な方もこれなら食べていただけるかな。😊 #キッチンスタジオルクリア#お菓子教室#パン教室#九品仏#イルプル#豆乳プリン#昔ながらの豆腐屋さん

(@la_gratitude)

2 Days 5 Hours Ago

. . 営業日と営業時間のご案内です。 . ○営業日 . 今のところ、金、土、日、祝日ですが、来月くらいから試験的に月曜を営業してみようかと思っています。営業日に関してはまだまだ流動的なところもありますが、そのつどお知らせしていきたいと思います。臨時休業もありです。 . 営業時間 . 11時~17時(くらい)ケーキが売り切れ次第、早めに閉店となる場合がございます。早い時間にご来店出来ないお客様には、お取り置きのご予約も承っておりますのでご利用ください。よろしくお願いいたします。 . . いい加減、トップ画を何とかしなくちゃいけませんね(笑) . . #浜松#住吉#聖隷病院#ケーキ屋#フランス菓子#la_gratitude#イルプル#営業日#営業時間

(@ritsmitsco)

2 Days 12 Hours Ago

・ ・ チーズケーキ・オ・パンプルムース・ローズ ・ ピンクグレープフルーツのクリームを全体に絞って仕上げるチーズケーキ。 ・ 久しぶりに食べたかったのと見ためがかわいいのでお買い上げ~。 一切れ食べるとお腹いっぱい(о´∀`о) ・ ・ #イルプル#フランス菓子#フランス菓子教室#代官山#手作りお菓子#手作りケーキ#チーズケーキ#グループフルーツのチーズケーキ#cake#cheesecake

(@kitchenstudioluculia)

2 Days 13 Hours Ago

ドライトマトの米粉100%のシフォンケーキが完成しました。 トマトの甘みだけのあまり甘くないシフォンケーキです。おやつにいいかな?と思います。 シチリア産の美味しいドライトマトをたくさん使ってます。😊 明日はお店の前が工事みたいです。でも、通常販売いたします。😆 キッチンスタジオルクリア#お菓子教室#パン教室#九品仏#イルプル#ドライトマトのシフォンケーキ#米粉100%シフォンケーキ

(@pocotarian_sweets)

2 Days 22 Hours Ago

おはようございます。 ルフィナンシェを焼きました。 今朝は日差しが強く、納得がいく一枚が撮れませんでした🙃 さて、本日10時から、8月レッスンのご予約を開始します。 どうぞ宜しくお願いいたします。 #お菓子教室 #墨田区 #イルプルーシュルラセーヌ #イルプル #イルプルー

(@la_gratitude)

4 Days 6 Hours Ago

. . 7月7日にオープンいたしました、la gratitudeです! . みなさんが笑顔になってもらえるような、美味しいケーキを作っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 . まだまだ未熟ではありますが、先輩方に恥じないような人間になるべく努力していきます。 . . こちらではケーキのご紹介や、お店の情報などを発信していきます。 . . #浜松#住吉#la_gratitude#ケーキ屋#スイーツ#イルプル

(@pocotarian_sweets)

4 Days 6 Hours Ago

ホームページを更新しました✨ 8月レッスンのご予約可能日は ・8月11日(土) ・8月18日(土) です。 レッスン日が少ないため、メニューとレッスン日を固定してしまうと、ご希望に添えない事が判明したので、しばらくはレッスン日で予約していただき、お申し込み順でメニューを決定します。 レッスンメニューにないお菓子を習いたい方は、ご相談ください✨ もう一点、8月から体験レッスン制度を設けました✨ メニューはダックワーズかルフィナンシェのどちらかです。 エキュモワールを使うお菓子の中でも驚くほど美味しいお菓子を選びました✨ 7月17日(火)午前10時 からご予約を開始します。 試食会については、また後日お知らせします。 どうぞ宜しくお願いいたします。 #お菓子教室 #墨田区 #イルプル #イルプルー #イルプルーシュルラセーヌ

(@ohkawaatsushi)

4 Days 6 Hours Ago

. . 開店後お祝いの花が送られてきました。13日の金曜日に送ってくるとは、イルプルさんもやりますね(。-∀-)ジェイソン . しかもお店ではなく実家(笑) . . あれ、お祝いは他にないですかね?リクエストしたと思うのですがφ(^Д^ )キセキノワイン . . #イルプル#お祝い#花#13日の金曜日#奇跡のワイン#リキュール#浜松#住吉

(@pocotarian_sweets)

4 Days 11 Hours Ago

本日はパンオフリュイセックのレッスン…のはずでしたが、お日にち変更により、お菓子研究会メンバーに集まってもらい勉強会✨ パンオフリュイセックも作っていただいたので、成形風景をパシャり。 こんな感じの、ごく一般的な小さなお家のリビングでお教室させていただいています✨ タルトレットシトロンヴェールジャンジャンブルと、タルトポンムエオランジュオショコラを作りました🙃 沢山のお土産まで頂いてしまった💕 とても楽しくて勉強になりました✨ ありがとうございました💗 #イルプルーシュルラセーヌ #お菓子教室 #イルプル #イルプルー #パンオフリュイセック

(@pocotarian)

4 Days 12 Hours Ago

今月の @reinette_a 先生のレッスン💗 想像通りの美味しいお菓子💕楽しくおしゃべりしながら、抱えていった色んな疑問にもすべて答えていただき、とても勉強になりました✨ガトーバスクの食べ比べも美味しかったあー🙃 ありがとうございました💗 ケーキ冷凍したらボコボコになっちゃった😅 #イルプルー #イルプルーシュルラセーヌ #イルプル #お菓子教室 #フランス菓子教室

(@misalingfactory)

4 Days 14 Hours Ago

中学生、高校生のお菓子教室。葛まんじゅうの中のあんこ玉を丸めています。きれいな作業。

(@lecoeurdelange_oyama)

4 Days 22 Hours Ago

母校イルプルーシュルラセーヌには「師範試験」制度があります。弓田亨先生が試験官でいらしたときの方が採点は相当厳しかったそうで、私は昔師範になられた先輩方から「よく受かったわね」「今の試験は簡単になったのねぇ、いいわねぇ」と言われたこともあります。(笑 実際そうなのだと思います。師範試験は5科目あって、それぞれ一年に1度ずつ試験日があり、任意で受験していくのですが、私は一年で5科目全てクリアして師範になれました。 師範試験の全てが終わって間もない日のレッスンで、弓田先生が私を認めて「おい、おおやまくん、試験は大変だったろう、まあ、何年かかってもいいから、がんばんなさいね」と、なんだか不憫そうにおっしゃいました。 私が「先生!おかげさまで無事全部終わりました」と申し上げると、弓田先生は目をむいて、「おい、(椎名)先生、先生、おおやまくんがもう師範って本当か?!」と試験官でいらした椎名先生を呼んでしばらくお二人で揉めて(?)いらしたのを覚えています。弓田先生が試験官でいらしたら私は到底合格できないラインにいたということです。 その後しばらくは「我が校には師範制度がありますのでがんばろうという気概のある方は受験してみてください」と仰った後、私を横目でじろりと御覧になって、必ず「まあ師範にもピンからキリまでおりまして・・・」と苦々しそうにおっしゃっていました。 私は、いつ免状を取り上げられるのだろうと、しばらくはらはらして、師範試験が終わってからも、油断せずにお菓子を勉強し続けなければと心に決めたものです。 1年くらい経って、お授業の時、弓田先生を追いかけてボウルの中をみていただき「これでよろしいでしょうか」と質問したところ「いつまでも聞きに来るな。もうできるだろ」とおっしゃいました。 その又何年か後に、ようやく、私の隣で作業していた方に「あなた、おおやまさんみたいに混ぜなさい」とおっしゃってくださいました。 録音しておきたかった。。 私は師範になって何年か後にようやくちゃんとお免状を頂けたように思います。 何でも一生お勉強ですよ、といつも父方の祖母が言ってくれていたのを有りがたく思い出します。 私は時々師範試験の苦い思い出を忘れまいと、試験の折に沢山作ったお菓子を復習しています。 これもそのひとつ。タルトオフロマージュという、フロマージュブランのチーズケーキです。 ガゲナウのオーブンは低温が強いみたいで時間がかなり短く焼けました。気をつけたいと思います。 . . #お菓子作り好きな人と繋がりたい#タルトオフロマージュ#フロマージュブランのチーズケーキ#gaggenau #ルクールドゥランジュ#お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜お菓子教室#イルプルーシュルラセーヌ #イルプル#イルプルー#お菓子作り#チーズケーキ#師範試験

(@lecoeurdelange_oyama)

5 Days 16 Hours Ago

今日はサブレ特集講座(クッキーモンスターズクラブ)の7月の最終レッスンでした。 猛暑の中お運びくださいましたみなさま、ありがとうございました。 今月は、丸めて焼くタイプの比較的簡単なサブレばかりでしたので、復習しやすいのではと思います。 これからますます暑くなるのでしょうか。どうぞご自愛くださいませ。そしてよい三連休をお過ごしくださいませ。 . . . #お菓子作り好きな人と繋がりたい #抹茶のルシアンティーケーキ#ピーナッツのサブレ#ダブルショコラクッキー #クッキーモンスターズクラブ#サブレ特集講座#サブレ#クッキー特集講座#クッキー #クッキーモンスターズクラブ#新講座 #sweets #イルプル#ルクールドゥランジュ #tablesetting #お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜#手作りケーキ #手作りお菓子 #おいしい#習い事 #習い事サロン #ティータイム #おやつ#イルプルーシュルラセーヌ #イルプルー#フランス菓子教室 #おうちカフェ#gâteau

(@misalingfactory)

6 Days 11 Hours Ago

明日から横浜・山手の西洋館で始まる「物語で世界を旅する3日間」。 外交官の家では、ヘンゼルとグレーテルの世界をアイシングクッキーとシュガーで表現したアートが展示されます。 フランス菓子研究所の生徒さんでアイシングクッキー教室アコルネを主宰するあこちゃんの素晴らしい作品の数々をぜひ見に来てください。 #acorne #アイシングクッキー #横浜 #アコルネ

(@four.la.la)

6 Days 18 Hours Ago

レタス、トマト、カボチャ、パプリカ、オリーブ。 そしてパクチー多めのクルミ入りのサラダ。 #仙台市太白区#料理教室#準備中#フランス家庭料理#イルプル#イルプルー#イルプルーシュルラセーヌ#パクチー大好き #野菜ソムリエ

(@mayukotochikubo)

7 Days 10 Hours Ago

昨日の#イルプル レッスン、キッチンエイドで#プラリネとシナモンのプログレ #杏のパウンド #ケックオノワドゥサルラ プログレは、去年お伺いした岡山の#レジャンシック さんで初めて食べた思い出の1品… 今回の豪雨で大変な事になってしまっているようで、大変心配です。 どうか皆様早く復旧できますように、そして美味しい幸せに安堵できる日が早く訪れますように…

(@four.la.la)

7 Days 15 Hours Ago

来週の月曜日に向けて、色々作ったうちの2種。 ✳︎ナッツのサブレ くるみ、ココナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツの4種類のナッツ入り。ざっくざっくサックサクの食感が楽しめます。 ✳︎ブール・ド・ネージュきなこ 発酵バターを贅沢に配合しており、口の中でホロリと崩れます。きなこの香りが後からふわ〜っと来ます。幾つでもいけちゃいますよ。 #仙台市太白区#料理教室#準備中#フランス家庭料理#イルプル#イルプルー#イルプルーシュルラセーヌ#love&Light山形#甑葉プラザ#村山市#山形県村山市

(@kitchenstudioluculia)

8 Days 14 Hours Ago

九品仏には毛利豆腐店という、とても伝統あるお豆腐屋さんがあって、私はその豆乳でバゲットを作ってます。 以前からこの豆乳を使って、プリンができないかと思案していたのですが、気に入った味に近くなってきました。😊 黒糖のソースをかけてます。 写真だと全く違いがわからないけど〜。😅 そのうち、販売もしようと思ってます。 キッチンスタジオルクリア#お菓子教室#パン教室#九品仏#イルプル#豆乳プリン#豆乳#黒糖

(@mayukotochikubo)

9 Days 10 Hours Ago

今日の#イルプル レッスン、卒研Ⅴで#心深くさわやかなりんごとヨーグルトのムース と#ナショナルセットゥ ものすごーく暑い日なのでぴったりさっぱりケーキとアイスクリーム🍎🍨 心深く…の方は見た目以上に手が掛かっており、でもプルーンジャムがいい仕事してます🍎 ナショナルセットゥはやっぱり想像通り蜂蜜や松の実が美味しい🐝 こないだのヌガーグラッセとは違う蜂蜜でやっぱり香りも全然違うなぁと作業しながらも思いました。 今日は別クラスに振り替えたので(振り替えないと4連戦に…)また新たな方ともお話しできたりと、とても楽しくレッスンできました✨ 明日もキッチンエイド、頑張ろう🎵 #感謝

(@morning2410)

9 Days 10 Hours Ago

今日は#イルプル 振替レッスン。 ムースとアイスでした。 アイスは暑い中😵の持ち帰りだったので、ダッシュで💨💨💨💨💨💨💨帰宅! #ilpleutsurlaseine #lovesweets #甘いもの大好き #イルプルーシュルラセーヌ #代官山 #代官山グルメ

(@ritsmitsco)

9 Days 11 Hours Ago

・ ・ 今日も暑かった~。 ・ でも フリーズドライいちごとジャムが残っていたので、 【いちごのパウンド】です。 ・ いつも、ジャムが沈んいたのに、 @atelierkonausagi さんにアドバイスをいただいて作るとあらっ!不思議! 沈んでない(*゜Q゜*) 嬉し~。 ありがとうございました✨ ・ ただでさえ足りなかったフリーズドライいちご。上に飾りたいために3粒残しておいたけど、やっぱりインした方が良かったかもかも🦆 ・ ・ ・ #パウンド#パウンドケーキ#いちごのパウンドケーキ#イルプル#手作りケーキ#手作りお菓子#焼き菓子#手作りおやつ #food #foodlovers #foodie#gâteau#delicious #foodoftheday#foodgasm#cake #handmade

(@lecoeurdelange_oyama)

9 Days 18 Hours Ago

今日の横浜は夏らしい快晴です。お変わりありませんか。 今日のお菓子教室では、「ガトーデロワドゥヴニーズ」をご紹介していました。直訳すると「ベネチアの王様のお菓子」ということになります。 トウモロコシ粉がたっぷり入ったプチプチするバター生地に色とりどりのフルーツを入れて焼き上げたシンプルなお菓子です。生地にも焼き上げ後にもコニャックを入れてしっとり香り豊かに仕上げます。 こちらも、ドゥニさんに教えていただいたお菓子です。ドゥニさんの講習会が今年で終わりなんて、嘘であって欲しいです。。。 . . #gateaudesroisdevenise#ガトーデロワドゥヴェニーズ #ドゥニリュッフェル#トウモロコシ粉#フルーツケーキ#焼菓子#王様のお菓子#ルギャール #ルクールドゥランジュ#お菓子教室#フランス菓子教室 #横浜お菓子教室#イルプルーシュルラセーヌ #イルプル#イルプルー#ベネチアの王様のお菓子#ヴェネチアの王様#お菓子作り好きな人と繋がりたい

(@mayukotochikubo)

10 Days 7 Hours Ago

お休みを頂きまして(先日想定外に離脱したので休みすぎですが)今日の#イルプル レッスンは第2クールでプチフール② 東京に着いたらまさかの局地豪雨でびっくり(>。<) 久し振りに3連戦です(๑•̀ㅂ•́)و✧ ポンムドテールはジャガイモを模してるのですが、ご一緒したパン屋さんがアーモンドをうさ耳みたいに作って下さったおかげで、もうその後私にはうさにしか見えなくなりました🐰 和菓子屋さんもご一緒で、成形の手捌きたるや正に職人技✨ 流石にございます✨✨✨ お昼はまさかのボストック登場にわぉっと驚いていたら、まさかのデセール売り切れでわぉ…ʕ→ᴥ←ʔでした🍨 明日明後日はパティスリーお休みなんですよね…💧 今日はボスもお見えになられ、後ろからツッコミを入れるくらいにお元気でした( ´艸`) いよいよ1ヶ月後に差し迫ってきたデュニさんの講習会も本当に楽しみです(*˘︶˘*).。.:*♡ イルプルーを通じて本当に色々な出会いや経験が生まれ、改めて感謝の気持ちでいっぱいです🌸 そんなこともあり、各地にお住まいの皆様のこの大雨の安否が心配です… どうかご無事で、早く復旧が進みますように🎋 #感謝 #職人チーム #私は見習い