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Estoy muy lleno :) お腹が、とてもいっぱい。 Asador アサドールは薪火のオーブンで焼くことを言います。 ここは、ピザ窯みたいになっていて面白い!!もっと、じっくり見れば良かったのだか なんせ、お腹がはち切れるくらい食べました(笑) 今回は、顔出しNGのため先輩は出ていません(笑) Señor Seiki. Muchas gracias 😊 #asador #leña #cochinillo #muybueno #muylleno #lleno #barcelona #アサドール #薪火 #お腹はち切れる #コチニージョ #仔豚 #私は小竹だ #げんきしかない

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. ————————— ◆Lecha a la plancha con migas◆ 真タチのパン粉焼き、牛肉のペースト ————————— 今が旬の真タチですが、ムニエルからパン粉焼きに変わりました! .ソースもピルピルソースから牛肉のペーストに✨ もちろんアクセントのモホヴェルデは付いております! . 「真タチ?牛肉?」となりますが、最高の組み合わせです!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #lechaalaplanchaconmigas #lecha #plancha #migas #mojoverde #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #真タチのパン粉焼き牛肉のペースト #真タチ #パン粉焼き #牛肉ペースト #モホヴェルデ

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. 『GRIFOLL DECLARA Alineación completa.』 . お待たせしました!やっとです!! グリフォイ・デクララさんの全ラインナップが勢揃いしました!!! . あー、もうこれはワクワクが止まりません!!!!!!!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #grifolldeclara #grifolloil #elgosblanc #elgos #tossalsjunior #predicat #granpredicat #granpredicatblanc #tossals #tossalsexpressions #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #スペインワイン #グリフォイデクララ #全ラインナップ勢揃い #ワクワク #グリフォイオールスターズ

China top actress 2018 Yang Zi #Chinese #Chinastars #Chinesebeauty

. ————————— ◆Salty de almendra tuil◆ 塩味のアーモンドチュイル ————————— さて、満月のように丸くくり抜かれた塩味のアーモンドチュイル。 なんとコースのタパスに! . エスケイチャーダ(塩漬け鱈とトマトのマリネ)をサンドしています! . という事で昨日のコース料理です✨ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #saltydealmendratuil #salty #almendra #tuil #esqueixada#スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #塩味のアーモンドチュイル #塩味 #アーモンドチュイル #アーモンド #チュイル #エスケイチャーダ

Miho🦄🌈💘
(@34seaky)

12 Days 2 Hours Ago

#🐖 . セゴビア名物#子豚の丸焼き 🍼 可哀想だけど美味しかった🍴! . #セゴビア #スペイン #コチニージョ #子豚 #丸焼き #胸 #ぽみs食べログ #segovia #spain #cochinillo #good

. ————————— ◆¿Qué tipo de plato será?◆ どんな料理になるでしょうか…😍? ————————— シェフがワクワクした顔で 塩を効かせた生地を薄く広げ、 砕いたラルゲタアーモンドをかけて焼き、 サッと色づいたところで丸くくり抜き 更にカリッと焼き上げておりました! 良い香り…😋 どんなお料理に使われるのでしょうか…😍? ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #quétipodeplatoserá #almendra #salinidad #tuil #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #どんなお料理になるのでしょうか #ラルゲタアーモンド #塩味のチュイル #シェフ宮坂 #宮坂シェフ

. ————————— ◆Ensalada de cerdo con pimiento del piquillo◆ ローストハムとピキージョピーマンのサラダ ————————— "肉の冷菜盛り合わせもサラダも食べたい、でも量が多いから…" と悩んでいた皆様に朗報です。 . じっくり4時間かけてローストしたハムと、濃厚なピキージョピーマンのサラダです!!! フライドエッグを割って絡めながらお召し上がり下さい♪ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #ensaladadecerdoconpimientodelpiquillo #ensalada #cerdo #pimientodelpiquillo #pimiento #piquillo#スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #ローストハムとピキージョピーマンのサラダ #ローストハム #ピキージョピーマン #フライドエッグ #割った瞬間がシャッターチャンス

hmhm0526
(@hmhm0526)

15 Days 18 Hours Ago

#コチニージョ #コチニージョ札幌 #美味しかった #cochinillo 店員さんの雰囲気も親しみやすく、質問にも優しく答えて下さいました☺️🙌 とってもオススメ!

. ————————— ◆Platos del curso◆ 先日のコース料理 ————————— 先日のコース料理はこのような6皿でした。 様々なシーンに合わせてご利用下さいませ♪ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #platosdelcurso #plato #curso #pescado #carne #asado#スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #コース料理 #コース

. ————————— ◆Salchicha casera asado◆ 自家製ソーセージの炭焼き ————————— 自家製ソーセージです! ラルゲタアーモンドがたっぷり入った自家製ソーセージです!! 気がついたらなくなっている、そんな美味しさです!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #salchichacaseraasado #salchichacasara #salchicha #asado #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #自家製ソーセージの炭焼き #自家製ソーセージ #ソーセージ #炭焼き #ラルゲタアーモンド #カモマイルクラブセレクトフーズ

. ————————— ◆El menù◆ 本日のメニュー ————————— 本日から2月😊 . お久しぶりに、本日のメニューです! 寒さが本領発揮する月なので、温菜を多めに用意しております♪ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00となります *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #hokkaido #spanish #spanishwine #vinoespañol #elmenú #elmenu #menu #february #febrero #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #メニュー #本日のメニュー #2月 #寒さが本領発揮する月

Y_1.one
(@y_1.one)

18 Days 9 Hours Ago

🍽 ・ ・ ・ ・ 🎄2018 Christmas Dinner 🥂🍾 ・ ・ 今さらですが 美味しかった思い出(笑) @cochinillo.sapporo #cochinillo #cochinillosapporo #コチニージョ #コチニージョ札幌 #スペイン料理 #札幌スペイン料理 ・ ・ ・ ・ とてもステキなお店♩¨̮♡ ・ ・ ・ ・ #札幌ディナー #dinner #クリスマスディナー #2018クリスマスディナー #2018クリスマス #2018christmas

. 「GRIFOLL DECLARA / GRAN PREDICAT 2015」 ・Granacha,Cariñena ・D.O. Ca. Priorat ・Ecológico ・Vendimia a mano . 樹齢50~80年の古木とは思えない凝縮感と果実味です。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #grifolldeclara #granpredicat #granacha #cariñena #docapriorat #priorat #ecológico #vendimiaamano #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #スペインワイン #グリフォイデクララ #グランプレディカット #ガルナッチャ #カリニェナ #プリオラート #樹齢50年から80年

. ————————— ◆Filloas de congrejo◆ ズワイガニと玉ねぎのクレープ ————————— 昨年のオータムフェストで大変人気だったズワイガニと玉ねぎのクレープ。 「お店でも食べたい!」のお声が多かったので、ご用意いたしました(^^)♪ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #filloasdecongrejo #filloas #congrejo #cebolla #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #ズワイガニと玉ねぎのクレープ #ズワイガニ #玉ねぎ #クレープ #ガリシア風

.. 札幌のエルモラール村? グリフォイ・デクララの全ラインナップのワインに加え、グリフォイオイル、そして同郷のラルゲタアーモンドまで! この豚足のカリッとした食感は写真だけでも垂涎ものです! ラルゲタアーモンドもこうしていただくと一層香り高いはずですね ^ ^ .. お近くの皆様、是非コチニージョに〜! #chamomileclubselectfoods #カモマイルクラブセレクトフーズ #repost @cochinillo.sapporo with @get_repost ・・・ . ————————— ◆Pie de cerdo a la plancha◆ 豚足のプランチャ ————————— デュロックの豚足は煮込みにすることが多かったのですが、今回はプランチャに😊 ザンポーネ(豚足のソーセージ)のように豚肉やスパイスを入れてカリっと焼き上げております。 . ラルゲタアーモンドと一緒にお召し上がりください! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #piedecerdoalaplancha #piedecerdo #plancha #duroc #almendra #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #豚足のプランチャ #豚足 #プランチャ #ザンポーネ #デュロック #ラルゲタアーモンド

. ————————— ◆Pie de cerdo a la plancha◆ 豚足のプランチャ . ————————— デュロックの豚足は煮込みにすることが多かったのですが、今回はプランチャに😊 ザンポーネ(豚足のソーセージ)のように豚肉やスパイスを入れてカリっと焼き上げております。 . ラルゲタアーモンドと一緒にお召し上がりください! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #piedecerdoalaplancha #piedecerdo #plancha #duroc #almendra #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #豚足のプランチャ #豚足 #プランチャ #ザンポーネ #デュロック #ラルゲタアーモンド #アーモンド

. 「INEDIT」 ・Contenido Alcohólico 4.8% ・Malta de cebada y trigo ・Piel de naranja ・Semillas de cilantro ・Regliz ・Lupulo . 「セレブを迎えるワインはあるがビールがない」 そんなコンセプトのもと伝説の3つ星レストラン、エル・ブジがリリースしたビールです。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol #inedit #pieldenaranja #semillasdecilantro #regliz #lupulo #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #イネディット #オレンジピール #甘草 #ホップ #コリアンダー #エルブジ

. ————————— ◆Pan con tomate, jamón treveles◆ パン・コン・トマテ、トレベレス産生ハム ————————— 最近、宴会コースではパン・コン・トマテが登場しています! . カリっと焼き上げたパンに、たっぷりのグリフォイオイル。 そしてニンニクとトマトをすりこんでおります。 当店ではトレベレス産の生ハムを添えております😊 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #pancontomatejamóntreveles #pancontomate #pan#tomate #jamóntreveles #jamón #grifolloil #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #パンコントマテ #トレベレス産生ハム #パン #生ハム #トマト

. ————————— ◆Lecha a la muniera,bacalao al pil pil ◆ 真タチのムニエル、生ハム・トマトのピルピルソース ————————— 塩漬けタラの頭や皮の部分は、ピルピルソースに。 ゼラチン質を乳化させているのですが…これが激ウマ!!! 今が旬のとろりとした真タチのムニエルに、アクセントとしてモホヴェルデも添えております。 . ちなみに… 「真タチ」を調べてもスペイン語が出てきませんでした… ご存じの方、ぜひご教授下さいませ🙇 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #lechaalamunierabacalaoalpilpil #lecha #muninra #meunière #bacalao #pilpil #bacalaoalpilpil  mojoverde#スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #真タチのムニエル生ハムトマトのピルピルソース #真タチ #ムニエル #生ハム #トマト #ピルピルソース #モホヴェルデ

. ————————— ◆Ensalada de marinada de bacalao y huevas de bacalao◆ 塩漬けタラとタラコのマリネ風サラダ ————————— 「スペインの鱈と言えば!」の塩漬けタラ。 今回のサラダにはタラコも入れてみました! . モチモチな塩漬けのタラとプチプチのタラコ。 そこにロメスコソースとブラックオリーブのコク… . これはワインが進みますねっ!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #bacalao #huevasdebacalao #salsaromesco #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #塩漬けタラとタラコのマリネ風サラダ #塩漬け #鱈 #たらこ #ロメスコソース #ブラックオリーブ #オリーブ

. 「Grifoll Declara / Todos los tipos」 ・El Molar , Tarragona , España . グリフォイ・デクララさんからリリースされている商品、全種類です。 あとはグランプレディカットブランを待つのみ… . ワクワクが止まりません!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol #grifolldeclara #todoslostipos #todostipos #elgos #elgosblanc #tossalsjunior #predicat #granpredicat #tossals #tossalsexpressions #grifolloil #granpredicatblanc #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #グリフォイデクララ  #全種類 #あとはグランプレディカットブランを待つのみ #年内には #グリフォイオイルを楽しむ会#できるかもしれません

. 昨日、北海道メイカーズを終えたカモマイルクラブセレクトフーズの松丸さんが、ご友人を連れてご来店下さいました!!! (お写真は掲載許可済みです。) . 何と松丸さん、コチニージョの入っている三条美松ビルとは深いご縁があるようで… 嬉しい限りです。 . 最後はグリフォイオイルとEL GOSを持って1枚。 益々、スペインと札幌が近くなった夜でした。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #chamomileclubselectfoods #grifolldeclara #grifolloil #almendras #almond #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #カモマイルクラブセレクトフーズ #グリフォイデクララ #グリフォイオイル #ラルゲタアーモンド #グリフォイオイルのボトルも並べたいです #皆でエルモラールに行きましょう #定休日の気まぐれ更新

. ————————— ◆Tarta de queso◆ バスク風チーズケーキ ————————— 2、3ヵ月に1回ペースで登場しているバスク風チーズケーキ。 . 最近、雑誌やテレビなど色々なメディアでも取り上げられているので、目にする機会が増えたのではないでしょうか😊? . 本当に「赤ワインに良く合う🍷」チーズケーキです! . ちなみに私1人で1ホール食べられるな、と思っております…😋 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #tartadequeso #tarta #queso #vasca #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #バスク風チーズケーキ #バスク #バスク風 #チーズケーキ #チーズ #ケーキ

「Cellar Jordi Llorens / blan5.7 2015 , blan d'anzera 2016」 ・Sulfito no añadido . ~blan5.7 2015~ ・Parellada ・Macabeo ~blan d'anzera 2016~ ・Macabeo ・Garnacha blanca . ジョルディ・ロレンスです。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol #cellarjordillorens #blan #blandanzel #cataluña #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #カタルーニャ #セラージョルディロレンス #ジョルディロレンス #ブラン #ブランダンジェラ #自然派 #自然派ワイン #ヴァンナチュール #vinnatur

Satoko Tanaka
(@satokoth)

23 Days 10 Hours Ago

We went to Segovia. The city is famous for its historic buildings. And then, we had Cochinillo at Restaurante Jose Maria🐷 水道橋が有名なセゴビアにいってきました! 古い町並みがとっても綺麗✨ 子豚さんの丸焼き、コチニージョも初体験。皮がパリパリで、中がジューシー、とっても美味しかったです! 子豚はお皿で切り分けられるほどトロトロ。最後はその写真なので、苦手な方は見ないでください🐖 #spain #spaintravel #segovia #oldtown #aqueduct #beautifulcity #josemaria #cochinillo #babypork #lovettavel #lovefood #スペイン #スペイン旅行 #海外旅行 #女子旅 #セゴビア #古い町並み #水道橋 #世界遺産 #ホセマリア #コチニージョ #初めての食べ物 #子豚の丸焼き #スペイン料理 #旅行好き #食べるの大好き

. 今日・明日と札幌ドームで行われるHOKKAIDO MAKER'Sに、グリフォイオイル・ラルゲタアーモンドを販売しているカモマイルクラブセレクトフーズさんが出店されるっ! という事でシェフと行って参りました。 . 松丸さんの丁寧な説明と素晴らしく優しい味に、ワイン同様に最大限自然に敬意を払ったオイルとアーモンドだな…と感動し、テンションが上がりました! . 最後は「皆でエルモラールに行きましょう!」とお話ししてお店に戻って来ました。 . HOKKAIDO MAKER'Sは明日まで開催しておりますので、お出かけの際はぜひカモマイルクラブセレクトフーズさんへ😊 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #chamomileclubselectfoods #grifolldeclara #grifolloil #almendras #almond #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #カモマイルクラブセレクトフーズ #グリフォイデクララ #グリフォイオイル #ラルゲタアーモンド #グリフォイオイルのボトルも並べたいです #皆でエルモラールに行きましょう

. ————————— ◆Chuleta de los hombres◆ 千歳センターファームさんのデュロック豚とキャベツのメンチカツ ————————— 約300gのメンチカツと濃厚なソースの素晴らしい組み合わせ。 . メンチカツ?と思う方も多いかと思います…が。 これはスペインレストラン… いえ、シェフ宮坂、本気のメンチカツですっっっ!!! . まずは一口。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #chuletadeloshombres #chuleta #col #duroc #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #千歳センターファームさんのデュロック豚とキャベツのメンチカツ #千歳市 #センターファーム #デュロック #デュロック豚 #キャベツ #メンチカツ #シェフ宮坂 #シェフ宮坂本気のメンチカツ #シェフ宮坂の本気

. ————————— ◆Brulee de café con sorbete de mandarina◆ コーヒーのブリュレとみかんのソルベ ————————— 香ばしくキャラメリゼされた、程よい苦味のコーヒーブリュレ。 絶妙な甘酸っぱさのみかんのソルベ。 間違いありません!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #bruleedecaféconsorbetedemandarina #bruleedecafé #brulee #café #sorbete de mandarina #sorbete #mandarina #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #コーヒーのブリュレとみかんのソルベ #コーヒーのブリュレ #コーヒー #ブリュレ #みかんのソルベ #みかん #ソルベ #シャーベット

. 「Bodegas Lustau / Brandy de Jerez Solera Reserva」 ・D.O.Jerez ・Barricas de amontillado ・Mas de 3 años ・40% . アモンティリャードの樽で3年以上熟成されたシェリーブランデー。 ストレートはもちろん、ソーダ割もおすすめです。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol #bodegaslustau #brandydejerezsolerareserva #brandydejerez #brandy #jerez #barricasdeamontillado #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #ボデガスルスタウ #エミリオルスタウ #ブランデーデヘレスソレラレセルバ #ブランデー #シェリーブランデー #アモンティリャード樽 #アモンティリャード #3年以上熟成 #40%

. ————————— ◆Tartaros de caracol de mar,aguacate◆ 真つぶとアボカドのタルタル ————————— 風味を活かしたツブと、とても相性が良いアボカド、そしてエシャロット これだけでも十分に美味しいのですが… ライムが更に美味しさを引き立たせています! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #tartarosdecaracoldemaraguacate #tartaros #caracoldemar #caracol #aguacate #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #真つぶとアボカドのタルタル #真つぶ #真ツブ #アボカド #エシャロット #ライム

. ————————— ◆Mariscos haba a la salpicón◆ 魚介と4種の豆のサラダ ————————— イカやオマール海老等の魚介と野菜を細かく刻みマリネにしたサルピコン。 それに葉野菜も入れてサラダ仕立てにしています! 絶妙な酸味がさっぱり食べられて、食欲を増進してくれますよ! . 4種の豆は ・ひよこ豆 ・レンズ豆 ・白インゲン豆 ・赤えんどう豆 です! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #mariscoshabaalasalpicón #mariscos #haba #salpicón #garbanzo #lenteja #frijolesblancos #guisantesrojos #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #魚介と4種の豆のサラダ #サルピコン #ひよこ豆 #レンズ豆 #白いんげん豆 #赤えんどう豆

. ————————— ◆Caldoso de verduras◆ 野菜のカルドソ ————————— 色鮮やかな野菜のカルドソ。 「野菜にはこんなにも旨味が詰まっていたのか!」と改めて実感させられます。 . もちろんパエージャもご用意しておりますが、個人的にはぜひカルドソでお召し上がりいただきたいです!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #caldosodeverduras #caldoso #verduras #vegetal #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #野菜のカルドソ #カルドソ #野菜 #野菜の旨味

. ————————— ◆Barotina de pollo,bogavante◆ 中札内鶏とオマール海老のバロティーヌ ————————— 新年らしい華やかな一皿! 中札内鶏とオマール海老を、中札内鶏で巻いた旨味のつまったバロティーヌ。 . ピキージョピーマンのソースと相性ばつぐんです!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #barotinadepollobogavante #barotina #pollo #bogavante #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #中札内鶏とオマール海老のバロティーヌ #中札内鶏 #オマール海老 #バロティーヌ #ピキージョピーマンのソース #ピキージョピーマン

. ————————— ◆Boleto de invitación a la cena◆ ディナーコースご招待券 ————————— 実はひっそりと人気があります。 コチニージョのディナーコースご招待券🎫 お祝い返しや、ちょっとしたプレゼント等でご利用いただいております♪ . お写真はペアディナーコースですが、ご利用人数・金額等お気軽にご相談ください😊 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #boletodeinvitaciónalacena #boleto #invitación #cena #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #ディナー #北海道グルメ #スペイン #コチニージョディナーコースご招待券 #ディナーコースご招待券 #ディナーコース #お祝い返し

. ————————— ◆ ¡Feliz año nuevo! ◆ 明けましておめでとうございます🎍 ————————— 皆様、明けましておめでとうございます🎍 本日より2019年の営業をスタートしております☺️ . さて、昨年は大きな転機を迎えたコチニージョ。 皆様の沢山の笑顔に支えられた一年だったな、とシェフとともに改めて実感しております。 本当にありがとうございます。 本年もご愛顧の程 宜しくお願いいたします。 シェフ 宮坂英聖 サービス 河野瑞穂 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #felizañonuevo #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #明けましておめでとうございます #本年も宜しくお願いいたします #シェフ宮坂英聖 #サービス河野瑞穂

ぼん
(@bon1126mizu)

2018-12-31 04:49:38

大晦日の食 #コチニージョ のおせち お蕎麦は #伊達翁

Yu_Suzuki
(@yoouuus)

2018-12-29 21:56:00

第一陣、仕込み中🙆‍♂️ (残り999台...🙄) . @cochinillo.sapporo . #おせち #おせち料理 #2019 #スペイン料理 #コチニージョ #札幌 #北海道 #札幌グルメ #gourmet #food #newyear #foodporn #foodie #foodgasm 🎍

今年もあとわずか、我が家のお節は、この売れ残った仔豚ちゃん。上手く焼けたんだけどな~ぶーぶー! #コチニージョ #仔豚の丸焼き

コチニージョ
(@cochinillo)

2018-12-27 04:16:04

年末年始用スタンプ発売開始!静止スタンプと動くスタンプ。動くスタンプはおみくじ付き! #ラインストア#コチニージョ で検索。 #ラインスタンプ #おみくじ年賀スタンプ #あけおめ #年末年始 #亥年 #平成最後

. ————————— ◆Cochinillo asado◆ ◆Anuncio de vacaciones de año nuevo◆ 仔豚のロースト 年末年始営業のお知らせ ————————— 大っっっ変、お待たせ致しました。 以前ご紹介致しました、スペイン産乳呑仔豚のローストです!!! . セゴビアで食べられているものと同じサイズの仔豚。 もちろん、ご提供も本場スタイルの骨付きです!!! 半頭でもこのサイズ!!! (モザイク処理済みです) 以前に比べ、旨味が増しております…😋 . 300g 3,800円 500g 5,800円 の2種類でご用意しております✨ . そして丸井今井さんお節の準備がございますので、今年の営業は本日27日までとさせていただきます。 お知らせが遅くなってしまい大変申し訳ございません。 . 年始は5日より営業いたします! . 31日までシェフ宮坂・サービス河野ともに店舗におりますので、どうぞお気軽にご連絡下さいませ! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #cochinilloasado #segovia #anunciodevacacionesdeañonuevo #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #スペイン産乳呑仔豚のロースト #セゴビア #現地と同じ仔豚 #現地と同じスタイル #年末年始営業のお知らせ

Misato
(@maruko.ouo)

2018-12-26 07:20:49

・ ・ クリスマスアフターパーティー☺︎✩ ・ ・ 来年も美味しいもの たくさん食べに行こう🎶 ・ ・ ・ ・ #札幌 #札幌グルメ #cochinillo #コチニージョ #삿포로 #삿포로맛집 #😋

yuina
(@y_uina_h)

2018-12-26 05:53:08

・ ・ 念願のコチニージョ ・ メンティー達と忘年会 ・ 楽しかったなー でも胃袋はち切れそう ・ #コチニージョ #cochinillo #スペイン料理 #ワイン最高 #とりっくす #久々のもつ鍋 #赤いタルタルの #チキン南蛮 #楽しい一日でした

. ————————— ◆Cena de navidad◆ クリスマスディナー ————————— 皆様、素敵なクリスマスを過ごされましたでしょうか? 今年のコチニージョは、このようなクリスマスディナーでした🎄✨ . ~タパス2種盛り合わせ~ ・釧路産 真鱈と真タチのパステル ・パン・コン・トマテ、トレベレス産生ハム ~冷菜~ ・ミキュイにした魚介のサルピコン、アーモンドソース ~お米~ ・デュロック豚のコンソメと野菜のカルドソ ~お魚~ ・積丹産アンコウのプランチャ、黒キャベツのソテー、アンコウ出汁のクリームソース ~お肉~ ・スペイン産 仔豚のコンフィ、下仁田葱の炭焼き、ピキージョピーマンのピュレ ~デザート~ ・生姜のパンナコッタと苺のマチェドニア ~カフェ~ ・コーヒー/エスプレッソ/コーヒーオルホ/パチャランとお茶菓子 . お茶菓子には、やはりアンダルシア地方のポルボロンと1日目はオランジェット、2日目はアーモンドチュイルをご用意致しました。 皆様の願いが叶いますように、心を込めて…🎅 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #cenadenavidad #polvorón #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #クリスマスディナー #ポルボロン

. ————————— ◆¡De tamaño extra!◆ 特大サイズ! ————————— 先日ご利用いただいた、立食スタイルの宴会料理です! . なんと千歳産デュロック豚のハンバーグは約2㎏ 道産牛イチボのローストは約3㎏ですっ!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #detamañoextra #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #立食スタイル #特大サイズ #千歳産デュロック豚のハンバーグ約2kg #道産牛イチボのロースト約3kg

. ————————— ◆Morcilla de burgos◆ モルシージャ・デ・ブルゴス ————————— お久しぶりにモルシージャが出来上がりました! . 今回はどんなお料理になるのでしょうか…☺️? ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #morcilladeburgos #morcilla#スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #モルシージャデブルゴス #モルシージャ

. 「Domaine Bruno Dubhene / LA LUNA2017」 ・Garnacha ・Garnacha Gris ・Carignan ・Grenache blanc ・Roussillon,Banyuls ・Biologic ・Sulfito no añadido . たまにはフランスのヴァンナチュールも。 ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol #domainebrunodubhene #laluna #garnacha #garnachagris #carignan #grenacheblanc #roussillon #banyul #biologic #sulfitonoañadido #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #二番通り酒店 #ブリュノデュシェン #ラルナ #ルーション # #グルナッシュ #グルナッシュグリ #カリニャン #グルナッシュブラン

きなこ
(@ochanobi)

2018-12-16 02:45:17

昨日は夜も。 クリスマス会🎄 前から気になってた、コチニージョへ。 色々食べた😆 どれも美味しかった〜😍 #コチニージョ #スペイン料理 #札幌

さんさ
(@sansa0114)

2018-12-16 00:28:25

クリスマス会🎄 今年はスペイン料理のコチニージョさんで。相変わらず頼みすぎるので、お店の方が量を考えて持って来てくれて助かりました。 パエリアが、鉄板で焼くタイプと少しリゾットっぽいタイプの2種類あってどちらも美味しかったー。 #コチニージョ #札幌スペイン料理 #会社の忘年会をしている方々がいた #このお店で会社の忘年会とか羨ましい #サラダ系もすごく美味しい #プレゼント交換のピロー #とっても気に入りました😊 #スニフ #ソフス

ふみお
(@kfumin072031127)

2018-12-16 01:21:53

#スパニッシュ#コチニージョ#三条美松ビル 今宵は短大友達と5人で 恒例のクリスマスパーティー🎄🤶🎉 🐃イチボのロースト😍 この時期外せない❣️真だちのムニエル😍 鯖と洋梨のサラダ😍 アンコウのパエージャ😍などなど 美味しいもの た〜くさん食べて 頬っぺたが落ちたよ〜〜🤤 短大時代から、もう何十回目になるのかな😅笑 四半世紀は越えたね😅 1500円での🎁交換は えーちゃんから モコモコバッグを😘 私からのモグちゃんピローも えーちゃんへ✨ その後〆パフェ#initial へ🤗 やっぱり混んでいて 寒空の下30分くらい待ったかなー? 私は、そこでも🍺だったけどね〜😅

. ————————— ◆Preparación◆ カルソターダの用意 ————————— カタルーニャ、冬の名物カルソターダ! (当店では下仁田葱で代用しております) 写真は仕込み風景です! . 炭火で外側を黒くし、じっくりと中をジューシーに仕上げます!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #preparación #calsots #calçot #carcotada #calçotada #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #カルソターダ #カルソッツ #下仁田葱 #下仁田ネギ #炭火 #ジューシー

コチニージョ
(@cochinillo)

2018-12-11 05:03:25

動くスタンプ発売しました。 #ラインスタンプ #クリスマス #動くラインスタンプ 無理矢理動かして投稿したのでヘンだけど。 #ラインストア#コチニージョ で検索してね

. ————————— ◆Polvorón◆ ポルボロン ————————— 今年のクリスマスコース、最後にお茶菓子もつけちゃおうかと… . お茶菓子はポルボロンにしようかと… . 皆様の願いが叶えば良いな、と… ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #polvorón #polvorones #polvoron #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #ポルボロン #とても口溶けのよい焼き菓子 #溶ける前に #ポルボロンと3回唱えると願いが叶う という #言い伝え

. 「Mendall / BB'm 2017」 ・Garnacha Blanca ・D.O.Terra Alta ・Biodinami ・Sin filtración ・Sin sulfitos añadidos . 本っっ当に素晴らしい一本。 この素晴らしさは文章では伝えられません!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol l#mendall #bbm2017 #garnachablanca #doterraalta #biodinami  #sin filtración #sinsulfitosañadidos #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン  #スペインワイン #メンダール #ガルナッチャブランカ #テラアルタ #無ろ過 #無清澄 #亜硫酸塩無添加 #ビオディナミ #二番通り酒店

. ————————— ◆Hablar de arroz◆ お米料理の話 ————————— スペインのお米料理は、水分量によって3種類に分けられるのを、ご存知でしたか☺️? . ・セコ…一番ドライなタイプ。よく知られている「パエリア」はこのセコタイプです! ・メロッソ…セコよりも水分量の多い、しっとりタイプ。イメージとしてはリゾットに近い感じです! ・カルドソ…お出汁の効いたスープたっぷりのタイプ。スペイン版の雑炊! . 当店では"パエージャ"と表記しておりますが、メロッソタイプでご用意しており、寒くなってきたらカルドソも登場いたします♪ . 雪も本気を出してきているようなので、そろそろかな…? . ちなみに写真の具は余市産アンコウです! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #hablardearroz #seco #meloso #caldoso #arrozconrape #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #お米料理の話 #セコ #メロッソ #カルドソ

. 「Bodegas Matsu / El Picaro,El Recio,El Viejo」 ・Tinta de toro ・D.O.Toro ・biodinami . 久しぶりに3人、勢揃いです! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol l#bodegasmatsu #elpicaro #elrecio #elviejo #tintadetoro  #dotoro#biodinami #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン  #スペインワイン #ボデガスマツ #エルピカロ #エルレシオ #エルビエホ #ティンタデトロ #トロ #ビオディナミ

. ————————— ◆Duroc◆ 千歳市センターファームさんのデュロック豚 ————————— 先日5日(水)はお休みをいただき、千歳市センターファームさんへデュロック豚を受け取りに行って参りました!!! . お仕事中にも関わらず、今回のデュロックについて沢山お話を聞かせて下さいました! . より一層、愛と感謝を持ってお料理して参ります。 センターファームさん、本当にいつもありがとうございます!!! . 旨味の詰まったデュロック豚、是非!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00(L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #duroc #cerdo #chitosecity #chitose #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #千歳市センターファーム #デュロック #本当にいつもありがとうございます

tomo
(@to_mo.2_7)

2018-12-04 06:59:01

スペインのセゴビアにある水道橋。昔はこうやって水を運んでたなんて、考えた人はホントに凄いと思う😲保存状態も良くて、迫力のある世界遺産の一つでした!! ここの郷土料理はコチニージョ(仔豚の丸焼き)見た時は抵抗あったけど、美味しく頂きました😋 . . #スペイン#セゴビア#ヨーロッパ #世界遺産#水道橋#旅行#海外旅行#コチニージョ#旅好きな人と繋がりたい#旅女#旅girl #写真好きな人と繋がりたい#spain#trip#travel#segovia#europa

12月に入りましたね!先日のパーティ用で乳飲み仔豚の丸焼き #コチニージョ 仕上げているところです、#忘年会 #新年会 などでお料理の相談も承りますのでお気軽にお電話ください(^^) #lamasakyoto #ラマーサ京都 #cochinillo #ラードを塗っている #皮がパリパリ #半身で20人前 #シェフ神永学

. ————————— ◆ ¡Noche de cava Sapporo! ◆ さっぽろ×カヴァナイト🥂 ————————— さてホリデーシーズンの さっぽろ×カヴァナイト(しかも平成最後の)ということで… . 当店ではカヴァの付いた忘年会コースや、ボトル等も通常よりお得なお値段でご用意しておりますよ! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #nochedecavasapporo #codorniu #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイ #さっぽろカヴァナイト #コドーニュ

. ————————— ◆Estado de reservas y vacaciones en diciembre.◆ 12月のご予約状況と休業日⛄🎄🎍 ————————— 今年も残すところ1ヶ月… 平成最後の12月でございます… (平成最後と言いたかっただけです) . と、いうことで今現在のご予約状況と休業日のお知らせです。. 満席マークは付いていないですが、お席がかなり埋まっている日も沢山ございます。 . ご予約・お問い合わせはお早めにどうぞ☺️ ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #diciembre #estadodereservas #vacaciones #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #12月のご予約状況と休業日 #平成最後の12月 #12月 #平成最後って言いたいだけ #満席ではないですが #かなり埋まっている日が多いです #ご予約やご連絡はお早めにどうぞ

ゆっこ
(@feat_uko)

2018-12-02 04:12:45

#コチニージョ#cochinillo お友達の#お誕生日#ディナー 久々子ナシで夜にお出かけ。 . ・リードヴォーとじゃが芋のサラダ ・牛肉のカネロネス ほうれん草のクリームソース ・真イカとイカ墨のパエージャ ・博多ひな鶏のコンフィ . 4品だけど2人でかなりお腹いっぱい。 全部美味しかったぁ😋 ここのイカ墨はお歯黒にならなかったよ。 昼は#バリスタートコーヒーカフェ になるのでランチにも来てみたいな。 . #サラダ#カネロネス#スペイン料理#パエージャ#パエリア#コンフィ#リードヴォー#スペインレストラン#イカ墨#札幌ディナー#すすきの#イカ墨パエリア#イカスミパエリア#

. 「Joan València / Y lo otro también Bobal2017 , Y lo otro también Veldejo2017」 ・Bobal,Macabeo,Tardana ・Utiel Requena ・Veldejo ・Rueda ・Vendimia manual ・Levaduras autóctonas . ナチュラルワインバーの聖地「バル・ブルタル」の共同経営者の一人で、ナチュラルワイン・ムーヴメントの中心的造り手であるジョアン・バレンシアが"誰でも気軽に楽しめるナチュラルワインを造りたい"との想いから生まれたワイン。 「ワインが生きている感覚」を感じずにはいられません!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #spanish #spanishwine #vinoespañol l#joanvalència #joanvalencia #ylootrotambién #bobal #macabeo  #tardana #verdejo#vendimiamanual #levadurasautóctonas #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン  #スペインワイン #ジョアンバレンシア #イロオトロタンビエン #ボバル #マカベオ #タルダナ #ヴェルデホ #手摘み収穫 #天然酵母

. ————————— ◆ ¡Buenas noticias! ◆ 嬉しいお知らせですっ!!! ————————— 私達(特にシェフ宮坂が)とてもテンションがあがっておりますっっっ! . オープン以来、皆様に愛され続けている当店のスペシャリテ 「仔豚のロースト」 . これまでは約6㎏(生後4週間)の仔豚だったのですが… . なんとこの度っ! 本場セゴビアと同じく約3.5㎏(生後2~3週間)の仔豚でご準備が可能となりましたっっっ!!!うひょー!!! 写真からもわかるように、かなり大きさの違いがあります!!! . 皆様にご提供出来るのは来月の中頃辺り…といった所になるかな?と。 . 初めての方は勿論ですが、何度も召し上がって下さっている皆様にも是非体験していただきたいですっ!!!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #buenasnoticias #cochinilloasado #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #嬉しいお知らせです #本場 #セゴビアと同様 #仔豚 #テンションが上がります #特に #シェフ宮坂 #これは是非皆様に体験していただきたいです

. ————————— ◆Platos del curso◆ コース料理 ————————— 先日のコースは、このような6皿でございました。 . アラカルトはもちろん、コース料理にも季節の食材をふんだんに使用しております! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #platosdelcurso #curso #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #先日のコース #お祝いや記念日はもちろん #普通の日でもスペシャル感が出るので #お勧めですよ

kiriko hirooka
(@chan.kir)

2018-11-22 00:46:53

安藤先生のAJO acceptお祝い会🥂💓 まるい山羊チーズがたっぷり乗ったサラダが絶品でした🐐昼はカフェらしいので是非今度行きたい✨ #コチニージョ #cochinillo #山羊チーズ #バリスタートコーヒーカフェ #北大眼科

【COCHINILLO】 両親のお誕生日のお祝いでスペイン料理。 スペイン料理はパエリアしか知らなかったけど他のもの色々おいしかった。 お店のお姉さんがステキだった〜 #cochinillo #コチニージョ #スペイン料理 #札幌グルメ #札幌市中央区

. ————————— ◆Calcotada y rape a la plancha con migas◆ 下仁田葱のカルソターダ、あんこうのパン粉焼き ————————— 雪はなくても冬を感じる一皿。 カルソターダ! . 昨シーズンはアンコウのフリットでしたが、今シーズンはミガス(生ハムを合わせたパン粉)を使用したアンコウのパン粉焼きでご準備しておりますよー! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #calcotada #calcots #rapealaplancha #rapeplancha #rape #plancha#migas #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #下仁田葱のカルソターダとアンコウのパン粉焼き #下仁田葱 #カルソッツ#カルソターダ #アンコウ #パン粉焼き #ミガス

. 「Bodegas Jimenez Landi / BAJONDILLO 2016」 ・Granacha,Syrah ・D.O.Mentrida ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] ご予約の無い場合 18:00~20:00 (L.O19:00) ご予約の有る場合 18:00~22:00(L.O21:00) *祝前日が日曜日の場合は18:00~22:00 *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #bodegasjimenezlandi #bajondillo #granacha #syrah #domentrida #mentrida #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌 #スペイン #スペインワイン #ボデガスヒメネスランディ #ヒメネスランディ #バホンティージョ #ガルナッチャ #シラー #メントリダ

. スペイン料理って食べたくなりますよね〜! . 鯖と洋梨、季節野菜のフラメンカ・エッグ、真イカのパエージャ。 そして、しなやかなジョルディ・ロレンス。 . 実はね… これは違うけど、 「コチニージョ」さんには二番のワインも有るんだよ。 . Spanish day with Jordi Llorens. . #コチニージョ #cochinillo #札幌 #sapporo #スペイン料理 #spanish #ワイン #wine #vinnature #ヴァンナチュール #フラメンカエッグ #パエリア #jordillorens #cellarjordillorens #atikete 2013 #ブレンドのマジック #入荷をお願いしたワイン

. ————————— ◆Ensalada de molleja,patatas◆ リードヴォーとジャガイモのサラダ ————————— 希少部位の仔牛の胸腺、リードヴォーをサラダにしてみました! 濃厚でジューシーなリードヴォーとホクホクのじゃがいも。 手が止まりません!!! ————————— ◆COCHINILLO◆ (コチニージョ) 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F ☎︎011-211-1784 . [月/水-土] 18:00~23:00 (L.O22:00) [日/祝日] 18:00~22:00 (L.O21:00) *火曜定休 ————————— . #cochinillo #cochinillosapporo #spanishrestaurant #dinner #gourmet #sapporo #spanish #spanishwine #vinoespañol #ensaladademollejapatatas #ensalada #mollejas #patatas #スペイン料理 #スペインレストラン #コチニージョ #コチニージョ札幌 #札幌グルメ #北海道グルメ #スペイン #リードヴォーとジャガイモのサラダ #リードヴォー #仔牛の胸腺 #ジャガイモ

アンディ
(@andy_gogo1)

2018-11-14 20:11:38

#コチニージョ#スペイン料理#札幌スペイン料理#cochinillo スペイン料理らしいお店でした

. イベリコ豚の炭火焼き4種の茸ソースと'07エミディオ・ぺぺ。 . Charcoal grilled Iberian pig with '07Emidio Pepe. . #コチニージョ #cochinillo #札幌 #スパニッシュ #sapporo #spanish #emidiopepe #wine #ワイン