#バローロ

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Photos and Videos about #バローロ

Hiropyom
(@hiropyom)

2 Hours Ago

突然の誘いに付き合ってくれた友人に感謝😆💕💕 #誕生日 #バローロ #大好き🤣💕

グッドバローロ入荷👍 アゼリア バローロ リゼルバ ブリッコ ヴォゲラ 2007 🍷日本限定48本! 昨年訪問したワイナリーのリゼルバ。 スーパープレミアムワインです🍷🍷 #hinata白子駅前本店 #バローロ #バローロリゼルバ #アゼリア#イタリアワイン #baroloriserva#briccovoghera #azelia

🍽 buongiorno🇮🇹 BAROLOでございます! . ディナーコースの一品、 『スズキのパイ包み焼き』 偉大なる巨匠のスペシャリテ #paulbocuse 彼への尊敬を込めてつくりました。🙏 . . #ristrante#barolo#italian#italia#italy#french#pesce#fish#food#corse#dinner#poulbocuse#sendai#イタリアン#フレンチ#ポールボキューズ#スズキ#スズキのパイ包み焼き#仙台#ディナー#魚#バローロ#🇮🇹

日曜日! 友達と新年会! 津市までいったので、朝日屋さんで松阪牛のローストビーフ持って行きました。手作りのサラダや煮物美味しかったです。ごちそうさまでした! #matsuzakabeef#ローストビーフ#バローロ#新年会#赤ワイン

#銀座 #サーラアマービレ #イタリア料理 の名店#アロマフレスカ の系列店の#salaamabile 前回の続き #トリュフ #フォアグラ #キャビア と三代珍味が出てきましたが印象に残ったのは#蝦夷鹿 ですね 鹿と鴨が何処に行っても印象に残る たぶん、ワインの好みのせいだな #パスタ#タラバ蟹 のパスタでしたが、身がぷりぷりで非常に美味しかったです #イタリアワイン #バローロ #ブルネッロ #イタリアン #ディナー #dinner #銀座一丁目 #ginza #italian #tokyofood #ワイン #グラスワイン豊富 #wine #百合根 #安納芋

リーデル
(@riedel_japan)

1 Day 8 Hours Ago

今夜は早めに帰って、雪見ワイン❄️バローロな気分です🍷⠀ ⠀ #雪見酒 #雪見ワイン #ワイン #バローロ #ピノノワールグラス #リーデル #riedel #myriedel #wine #winelover

(@chisa_615)

1 Day 9 Hours Ago

. 肉会 @焼肉弘 絶妙な脂なので 山葵をたっぷり付けないと食べれないの 山葵普段は苦手だけど これだけは別格なので🥓 #無意識に唾液でる #弘にお肉を卸している人と知り合いのおっちゃんが東京から帰ってきました #赤ワイン #バローロ #ワイン #焼肉 #肉会 #焼肉弘 #祇園

初めて美味しいと思ったバローロの作り手BUSSIA SOPRANA。 初めて働いたお店で初めて飲んだちゃんとしたバローロ。 2011年頃に開けた1998ビンテージのバローロでかなり熟成感があり円やかで旨味に溢れていて「何て美味い酒だ!!」と衝撃を受けたのを覚えています。 最近その作り手の別のキュヴェの同じビンテージを手に入れて飲んだら… ひねたキノコと出汁の香りが嫌に出ていてお世辞にも美味しいとは言えない状態… ブショネでも無く泣き寝入りするしかありませんが、まぁリスクの高いビンテージワインはそんなこともあるかと前向きな経験値に。 久々に熟成ワインにぶっ飛ばされたい!! #barolo #barbaresco #nebbiolo #piemonte #piedmonte #italia #italian #italianfood #italianwine #italy #italywine #italyfood #foodporn #winestagram #vino #vinobuono #vin #vinnature #naturalwave #bio #biodinamico #biowine #organic #orgnicwine #ワイン #イタリア #イタリアワイン #バローロ #イタリアン

Nao's style777
(@naostyle777)

2 Days 2 Hours Ago

今日は最愛の喝夫さんの誕生日🎊 今宵はいづつ家さんのお肉で家しゃぶにしました🍲 お気に入りのCHAMPAGNEと Baroloで💕(8割は私が飲みたいだけ🍾) 19歳からのお付き合い💓 これからも健康で家族に喝を入れ続ける男気溢れる夫でいて欲しいです😍 #bd #party #しゃぶしゃぶ#家呑み #champagne #ミレジメ #forgetbrimont #barolo #batasiolo #バローロ #誕生日#バカラ#bdparty #夫#バースデー

本日はお休みを頂いて、懇意にして頂いているお客様達とワイン会^ - ^ #ワイン #バローロ #シャンパン #ピノ・ノワール

Rika
(@riry392)

2 Days 6 Hours Ago

1/20のワイン #レトヤンニ #マニア トレッビアーノ ダブルッツオ 2016 マラミエーロ #バローロ 2012 フォンタナフレッダ

(@y_y_qucc)

2 Days 24 Hours Ago

ジビエ祭り 鹿のソーセージに猪のロースト 飲み頃のバローロと共に 美味しかったーー #ジビエ #猪 #鹿 #イタリアン #肉料理 #ワイン #バローロ #barolo #piraluigi #inizio #西小倉 #北九州 #福岡

(@m9162704)

2017-12-23 18:41:17

久々の友と再会 . 1本目はボトルで。 良いワイン 良い時間 . 3こめpicは七賢のしぼりたて。 蔵からのお土産で 2日前に絞ったばかりだって! 美味しかった〜😍 . すべてがすっごく美味しかった! ご馳走様でした😌 #ワイン #barolo #prapo #docg #イタリア #バローロ #赤ワイン #白ワイン #日本酒 #しぼりたて #エチケットすらない #久々に会えて楽しかった #来てくれてありがとう

sowikd
(@sowflk07)

3 Days 4 Hours Ago

今夜は北欧チーズとイタリアワインで。 #北欧チーズ #イタリアワイン #バローロ #norvegian #danish #skiqueen #ridder #barolowine

こんばんは、銀座でワイン。です🤗🍷 . 今日から大寒に入り、寒さもいよいよ本格化で週明けには雪になりそうな心配な天気ですね😔😔 インフルエンザも大流行、体調にはお気をつけください🤧 . . さて今日は寒さを吹き飛ばすホットな赤ワイン3本の紹介です☺️🍷✨ . 右から、『レッドカー ピノノワール』 🇺🇸アメリカはカルフォルニア、ソノマコーストの🍇ピノノワールです🤗 ソノマの中でも最も冷涼な地区で作られたピノノワールを使用しています👏🏻綺麗な酸と果実味、エレガントピノノワールです😍💓💓 . 真ん中のワインは、『カッシーナフォンタナ バローロ』 🇮🇹イタリアは、ピエモンテの言わずと知れた王様、バローロです! バローロらしい乾いたタンニンと心地の良いバランスが絶妙!さすが、『王様』なのです🤔👑 . 左は、『リーウ パッサン』 🇿🇦南アフリカは、ケープワインランドの樹齢115年!(2015年時点で115年なので、今年118年😳😳)のサンソーと、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネフランのブレンドです🍇 土の香り、フレッシュな酸、甘美なタンニン、ドライなフィニッシュ…どこを切り取っても最高…💓💓数十年後も楽しみなワインです!2015年が初ヴィンテージ!数量限定です🤔 . . . #銀座でワイン #銀座 #ワイン #ginza #wine #winelover #アメリカ #カリフォルニア #ソノマ #ピノノワール #レッドカー #イタリア #ピエモンテ #バローロ #ワインの王様 #カッシーナフォンタナ #ネッビオーロ #南アフリカ #ケープワインランド #樹齢 #115年 😳 #リーウパッサン #初ヴィンテージ #サンソー #カベルネソーヴィニヨン #カベルネフラン #熟成 #楽しみ#赤ワイン

Takanobu Uchida
(@divaitaliano)

3 Days 5 Hours Ago

⭐️お知らせ⭐️ 1月21日(日曜日)はお休みさせて頂きます。 宜しくお願いいたします。 "カンペ" バローロ 2011 ラ・スピネッタ のご案内です。 イタリア、ピエモンテ州、クーネオ県、バローロ地区、カスタニョーレ・ランツェ村、"カンペ"単一畑。 品種ネッビオーロ。 「サイ」のエチケットで有名な、1977年創業し、ピエモンテ州の土着品種にこだわったワイン造りを続け、オーナー兼エノロゴのジョルジョ・リヴェッティ氏 がクリュ(単一畑)の特徴を最大限に表現する、バローロ・バルバレスコのみならずイタリアのトップの生産者で、最高評価トレ・ヴィッキエーリ(3グラス、ガンベロロッソ)の獲得数はGaja(ガイヤ)に次いで2位。 モダンに造られたバローロは、古樹のみ(樹齢45〜60年)を使用し、7〜8日間 回転式発酵タンクでアルコール発酵後、オーク樽にてMLF(乳酸発酵)、ミディアム・ローストの新樽フレンチ・バリック(225L小樽)で24ヶ月熟成。 瓶詰め9ヶ月前にステンレスタンクに移し、瓶詰め後は12ヶ月瓶内熟成。 完熟したプラムやスミレの香り、バリック(225L小樽) 由来のバニラ香と様々なスパイス、タバコやドライフルーツのニュアンスの複雑さが広がります。 しっかりした強さと繊細さのあるタンニンと長い余韻は、「ワインの王」にふさわしい味わいです。 年間8,000本。 WS 92P。 #ディーヴァイタリアーノ #divaitaliano #ワインバー #唐津 #美味しいワイン #バローロ #カンペ #2011 #ラスピネッタ #barolo #campe #laspinetta

前ちん
(@ironmanmaetin)

3 Days 9 Hours Ago

ジョゼッタ・サッフィーリオ・バローロ 2012年 守り神といわれてる森の小人を描いた、可愛いエチケットのバローロ 。 落ち着いたレンガ味を帯びたガーネット。 熟したブルーベリー、スミレ、シダ。 鉄っぽさを感じる血液、杏仁豆腐、バニラ。 ブラックペッパー、シナモン、甘草。 アタックは強く、アルコールのボリュームを感じる。 プルーンみたいな濃密な果実味で、ストラクチャー(食感)は滑らか。 横に広がる、まろやかな酸が果実味を包み込んでいるような感じで、果実味だけが突出することなく、良くまとまっている。 タンニンは噛めるようで、しっかりした骨格とクラシカルな印象。 余韻に、土っぽい感じと漢方の風味が残り、程良い苦みも感じられる。 果実味から受ける力強さと親しみ易さ、それらとは矛盾しそうなエレガントさも感じられるバローロ でした。 意外な組み合わせですが、レモンの皮を入れた焼菓子、マドレーヌとか合いそうです。 #バローロ #ジョゼッタサッフィーリオ #イタリアワイン #赤ワイン #ワイン好き #ワイン男子

#ソムリエ試験 も終わったので、そろそろ本腰入れて本業の#イタリアワイン の #アップグレード #年明け から#勉強 を再開してます。 やっぱり、まずは #バローロ から。 写真は、#ロッケディマンゾーニ #ビッグデビッグバローロ2009 #モダンバローロ の父と呼ばれる生産者。彼らのセミナーに参加させて貰ったのはもぉ、数年前でしたね。 彼等はワインを生き物として扱います。美術館の様な貯蔵庫は、広報等のためではなく、熟成期間中に流されるモーツァルトも全てワインのため! その哲学や熱は沢山伝わりました。 彼等の畑はバローロ生産地域でも最も南#モンフォルテダルバ に位置しております。バローロ生産地域は南へ行けば行くほど標高が高く冷涼と言われています。 元々レストラン業をしており、そこで出すワインを少量造っていたのですが、次第にワイン造りにのめり込み、そちらにシフトチェンジしていったそうです。 それが今やモダンバローロの父と呼ばれるようになるなんて! てか、そもそもモダンバローロって??? バリックを使うとか、ブルゴーニュの醸造技術を取り入れるとか、ざっくりとした知識しか無かったのでーここずーっと勉強しましたよー。 よーやくわかりはじめてきました!←遅っ それは、まずブドウネッビオーロに由来します。 ネッビオーロの名前の由来は 『ネッビア』霧をいみします。 ブドウの表皮が多量の蝋粉に覆われ霧のように見えること、また、晩熟で収穫時期が秋の霧の季節であることからと考えられているみたいです。 ネッビオーロは、石灰質で特に水捌けのよい土壌を好み ピエモンテをはじめとする一部北イタリアだけでしか栽培出来ない高貴なブドウ アントシアニンが少なくその色調はとても鮮やかですが、それから想像出来ない程の タンニンと酸がしっかりしている長期熟成にも耐えられる素晴らしぃポテンシャルのあるワインがうまれます。 バローロは、長期熟成して美味しさを発揮するタイプのワインで、若いうちは飲みにくく消費者から敬遠されていました。 それではいかんと立ち上がったのが、#パオロスカヴィーノ や #ドメニコクレリコ など、#バローロボーイズ モダンバローロの立役者でした。 彼等は、若いうちから楽しめる 凝縮感のある力強いバローロを作ろうとフランスそれもブルゴーニュの醸造技術を吸収しました。 元来バローロは、アントシアニンが少ないというその性質からながいマセラシオン〔醸し〕をしていました。そのながいマセラシオンの工程により多量なタンニンが抽出され大樽で長期熟成を経て通好みの素晴らしいバローロとなっていくものでした。 モダンバローロは、マセラシオンを短くし、熟成にもバリックを使用し、果実味が全面に押し出されタンニンが、穏やかな若いうちから楽しめるバローロを作り出したのです。 こっからも、勉強ノートみたいな投稿つづけます。 今回ご紹介した #bigdbigbarolo #rocchedeimanzoni #2009 限定入荷してます!宜しければご賞味ください!

kimiko
(@morikimimori)

3 Days 16 Hours Ago

ここの所、夫も息子も新年会?続きで、一人、切り立てをお先に頂いちゃいます😍 #松屋銀座 #生ハム 買って来ました✌️ #bd 📺観ながら🍷 #100% #ピュア #イベリコベジョータ #36ヶ月熟成 🐷自分でドングリ探して食べるとか❣️ #クラテッロ #パンチェッタ #ディ #チンタセネーゼ 。ワインは何が合うか聞いたら #バローロ などの重いものと教えて下さったので #ハーフボトル を✌️ #舩木倭帆 先生の #あられワイングラス で…

はなさん
(@hanapon7977)

3 Days 23 Hours Ago

大阪に戻って一杯(笑)🍷🍷🍷 お疲れ様でした😁👍 #インターコンチネンタル大阪 #intercontinental #バー #bar #ワイン #wine #バローロ #barolo #今日も仕事 #明日も仕事

ジャコモコンテルノのワイナリー訪問🍷 イタリアのバローロで最も好きで飲んでいる生産者。 今回、訪問してみて、仕事へのプロフェッショナルさや、情熱を感じて、どうして好きで美味しいのかが腑に落ちた😊 来年リリースされる、アリオーネも今から楽しみ! #ワイン #イタリアワイン #バローロ #ジャコモコンテルノ #ピエモンテ #ワイナリー #wine #barolo #italy #foodie#instafood

シアワセワインショクドウ🍷🍇🍖 王様と女王様も皆様のお越しをお待ちしております✨ #幸福ワイン食堂バルバレスコ #八戸 #ワイン #バルバレスコレゼルバ #バローロ #barbaresco #barolo #大人ラグジュアリー

K.Maruyama
(@ksk_mrym)

4 Days 13 Hours Ago

◆ Barolo Dagromis '13 / Gaja Barolo D.O.P. Uva: Nebbiolo100% Conteisaに使用するLa Morraの葡萄と、Sperssに使用するSerralunga d'Albaの葡萄をブレンドしたBaroloがDagromisです。 ワイン名は1995年、Baroloエリアの畑をGromis家から購入したことに由来します。当初はそのままGromisという名義で、現在はDa(Fromの意)gromis名義でワインがリリースされております。 Gaja唯一のBarolo D.O.P.は、柔軟性のある雰囲気に内面の力強さを感じさせます。 熟成期間はバリック12ヶ月の後、大樽に移して更に12ヶ月間です。 #italia #vino #vinorosso #piemonte #cuneo #lamorra #serralungadalba #gaja #barolo #dagromis #gromis #fagiano #イタリア #ワイン #イタリアワイン #赤ワイン #ピエモンテ #クーネオ #ラモッラ #セッラルンガダルバ #ガヤ #バローロ #ダグロミス #雉

(@momolilimama)

4 Days 24 Hours Ago

* * ローマに駐在中の生徒さんが 一時帰国中で沢山のお土産を お届け下さいました😍 * * ウルバーニ社やEATALYのトリュフやトリュフオイル チョコレートバーやパネトーネにビスコッティ… ヘップバーン御用達Babingtons tearoom の紅茶 ポルチーニ、トリュフサラミとトリュフチーズect… 息子にマリネッラのタイまで…👔感激です✨✨ * * 息子のお誕生日と重なったので、早速トリュフを 使ったお料理を作り、美味しく頂きました💪💕 ☆チーズフォンデュのトリュフオイル風味 ☆ロッシーニ風 ☆トリュフパスタのカルボナーラ風 * * 11月に@mikado.utsuwaさんで買った古伊万里と ヘレンドのシノワズリな🍽でコーディネート💕 * ありがとうございました😊 ご馳走さまでした❣️ そして、お誕生日おめでとう🎂🎈🎉 * * #happybirthday #お誕生日 #お誕生日おめでとう #イタリア土産 #トリュフ #トリュフオイル #truffle #truffleoil #rossini #ロッシーニ #ロッシーニ風 #トリュフパスタ #バローロ #tartufo #trüffel #チーズフォンデュ #wein #wine #vino #vinorosso #barolo #herend #古伊万里 #骨董 #antique #ワイン大好き #トリュフ大好き #骨董好き #紅茶大好き#紅茶好きな人と繋がりたい

ヒデしま
(@hide232839)

4 Days 24 Hours Ago

セラーのワイン達 福袋で手に入れた、 大好きなAOCのサンジュリアン、メドック3級シャトーラグランジュ ボルドーで1番好きなシャトーであり、これまたサンジュリアンの、デュリュック デ ブラネールデュクリュ 「我将ならず、されど一兵ならず。」的なメドック第5級、カントメルル 濃い美味、ジルベールガイヤールのロックブラン そして、ワインの中で1番好きなバローロ 幸せ過ぎる #ワイン #wine #バローロ #barolo #ボルドー #bordeaux #サンジュリアン #saint- julien #chateau gilbert&gaillard #branaireducru #dulucbranaireducru #grancruclasse #cantemerle #ワインすき #ワイン会 #ソムリエ #ワイン検定シルバークラス #カントメル #chateaucantemerle #セラーが足りない

にょうさん
(@nyouizuminyou)

4 Days 24 Hours Ago

昨日は?3歳の誕生日。(妻の) 好物な物を作ったり買ってきたりしたら… * 自然とハイカロリーに。笑 美味いものってカロリー高いもの多いですよね…。 * Top'sのケーキは、もちろん私も大好物♪ バローロは、すっきりと飲みやすく美味かった(^-^) * It was the birthday of the wife yesterday. When a wife prepared favorite food, it became the caloric dinner. * #誕生日 #ケーキ #tops #chocolatecake #wine #バローロ #barolo #sweets #スイーツ #birthday #cake #favoritefood #instagram #dinnertime #グルメ #instafood #instagood #instalike #instapic #like4like #instaphoto #yummy #eeeeeats #foods #food #foodstagrams #instahappy