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2月のフレンチレッスンは春のお花、可愛いチューリップを飾ったテーブルです✨ レンズ豆を使った前菜、フランス家庭風ロールキャベツをしっかり丁寧に作りました✨ #yukonishi_mangerlemonde #フランス料理 #フランス家庭料理 #お料理教室 #お花なある暮らし #チューリップ

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China top actress 2018 Dilraba #Chinese #Chinastars #Chinesebeauty

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🇫🇷 春菊とゴーダチーズのケークサレ 胡桃とゴマも入っていて美味しかった😊 混ぜすぎないのがポイント 今日は暖かくて春らしい陽気🌸 @swimwithme66 #フランス料理教室#フレンチ#フランス料理#ケークサレ#フランス家庭料理#春菊#ゴーダチーズ#frenchcuisine#cakesalé#shanda#cuisinefrançaise

高円寺ビストロラポムドパンです テラスの緑にも若い鮮やかな芽が出始めました 3月から週末限定の昼下がり営業も 再開予定です 春の柔らかい光がまたテラスで楽しめます。。 #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#テラスのある店#テラス席再開真近

今日のランチは、ウィークエンドにしかいらっしゃれず、ウィークデーに召し上がりそびれたお客様に召し上がって頂きたく、数日前にも登場した珍しいパスタ、オレキエッテを使ったパスタプレートにしました。一晩ハーブソルトに寝かしてコンフィしたチキンに、歯ごたえが楽しめるエノキ茸を合わせてトマトソースを作りオレキエッテに和えています。耳たぶの様な形からのイメージを裏切る事ないモチモチ感のパスタと、エノキの歯ざわりや、トマトの酸味、チキンの塩気、パスタの甘みが醸し出す繊細な味のハーモニーをお楽しみください。パスタの周りをサラダで囲う事で、見た目からも元気をいただけそうなランチプレートです。 ●オレキエッテ チキンとエノキのトマトソース ●リーフレタスとラディッキオロッソのサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #オレキエッテ #トマトソース

2月3日(日) ライフスタイルアドバイザー兼フランス家庭料理研究家の谷田のり子さんにお呼ばれして💕 内田修さんのフランスボルドーワイン会に参加させて頂きました😊 開催場所の 南森町のブラッスリー舵✨ イタリア料理 ビストロ ワインバー お洒落✨ #赤ワイン #bio #フランス #ボルドー #ライフスタイルアドバイザー #フランス家庭料理 #フランス家庭料理研究家 #フランスボルドーワイン会 #内田修 #ビオ生産者 #aoc生産者 #ワイン作り #フェロモンヌ #フェロモンヌブラン #ミラクルワイン #カルベネーソビニョン #カルベネーソビニョン #白ワイン #ワイン #ワイン好き #希少 #インスタ映え #イタリア料理 #大阪 #食事 #グルメ #お酒 #酒 #ブラッスリー舵 #南森町

2月3日(日) ライフスタイルアドバイザー兼フランス家庭料理研究家の谷田のり子さんにお呼ばれして💕 内田修さんのフランスボルドーワイン会に参加させて頂きました😊 とっても美味しいワインを沢山日曜日の昼間から飲ませて頂き✨ほろ酔いでした🍷✨💕 ビオ生産者でAOC生産者でBIO認定の彼が手掛ける内田氏。 直接フランスでのワイン造りについてお話もされて興味しんしん👂 フェロモンヌ✨✨✨✨ この希少なフェロモンヌブラン、サッパリとした口当たりもありつつ、フルーティー且つどくとくのトロミもあるノンフィルターのワイン!これがサイコーに美味しかった💛 タップリ堪能させていただきました。 今回特別に試飲させていただいた、2016年のミラクルワイン。こちらも彼の思いが込められた、カルベネソービニォン100%のワイン。 あ〜美味しかった❤️ 本当に美味しいワインが飲めて幸せだった🍷✨ お料理も、のりこさんが作った最後のデザートもとても美味しかったです✨💕 ありがとうございました(o^^o) #赤ワイン #bio #フランス #ボルドー #ライフスタイルアドバイザー #フランス家庭料理 #フランス家庭料理研究家 #フランスボルドーワイン会 #内田修 #ビオ生産者 #aoc生産者 #ワイン作り #フェロモンヌ #フェロモンヌブラン #ミラクルワイン #カルベネーソビニョン #カルベネーソビニョン #白ワイン #ワイン #ワイン好き #希少 #お昼 #日曜日 #大阪 #食事 #グルメ #お酒 #酒 #ほろ酔い #美味しい

2月3日(日) ライフスタイルアドバイザー兼フランス家庭料理研究家の谷田のり子さんにお呼ばれして💕 内田修さんのフランスボルドーワイン会に参加させて頂きました😊 とっても美味しいワインを沢山日曜日の昼間から飲ませて頂き✨ほろ酔いでした🍷✨💕 ビオ生産者でAOC生産者でBIO認定の彼が手掛ける内田氏。 直接フランスでのワイン造りについてお話もされて興味しんしん👂 フェロモンヌ✨✨✨✨ この希少なフェロモンヌブラン、サッパリとした口当たりもありつつ、フルーティー且つどくとくのトロミもあるノンフィルターのワイン!これがサイコーに美味しかった💛 タップリ堪能させていただきました。 今回特別に試飲させていただいた、2016年のミラクルワイン。こちらも彼の思いが込められた、カルベネソービニォン100%のワイン。 あ〜美味しかった❤️ 本当に美味しいワインが飲めて幸せだった🍷✨ お料理も、のりこさんが作った最後のデザートもとても美味しかったです✨💕 ありがとうございました(o^^o) #赤ワイン #bio #フランス #ボルドー #ライフスタイルアドバイザー #フランス家庭料理 #フランス家庭料理研究家 #フランスボルドーワイン会 #内田修 #ビオ生産者 #aoc生産者 #ワイン作り #フェロモンヌ #フェロモンヌブラン #ミラクルワイン #カルベネーソビニョン #カルベネーソビニョン #白ワイン #ワイン #ワイン好き #希少 #お昼 #日曜日 #大阪 #食事 #グルメ #お酒 #酒 #ほろ酔い #美味しい

明日からのワンプレートランチのプチメインは「冬野菜といろいろお肉の白ワイン煮込み」です!!専用の鍋ではないですがいわゆるアルザスの家庭料理「ベッコフ」に近いお料理です。マニアックですが・・・。これからも泉州の片田舎では目にする機会が少ないお料理を提供していきたいと思ってます☆ バレンタインのチョコ菓子まだ残ってるので引き続きランチのカフェのプチフールでサービス予定です♡  #北助松駅 #北助松レストラン #北助松n-51#泉大津レストラン #ワンプレートランチ#ベッコフ#アルザス#フランス家庭料理#白ワイン#白ワイン煮込み#冬野菜

池田 樹
(@ikeda_itsuki)

1 Day 7 Hours Ago

早速! 今日の白百合さんで出てきた アッシェ パルマンティエ🥔🧀🥩 にんにく抜き 玉ねぎ入れるの忘れたー! ゆるく伸ばしすぎたー! #アッシェパルマンティエ #ジャスタジスイ #フランス家庭料理 #胃袋掴む系

今日のランチは、牛肉とマッシュルーム、オリーブなどをタップリのバターと、赤ワインで煮込んだ牛肉の赤ワイン煮のプレートです。通常、ポテトピュレなどと一緒に頂く赤ワイン煮ですが、今日はオニオンバターライスと一緒に召し上がって頂くと、赤ワインソースとバターライスとのハーモニーが、プレートにもう一つのお料理を出現させた様に感じられそうです。召し上がる際には、オリーブの種に気をつけて。寒さの厳しいお天気ですが、きっと体の中からポカポカさせてくれる1品です。 ●牛肉の赤ワイン煮 ●オニオンバターライス ●5種の野菜のサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #牛肉の赤ワイン煮 #オニオンバターライス

最近クイックメニューで簡単に夕食を済ませてましたが、世間の波に乗ってちょいとヴァレンタインを意識して作ってみました。 レバーのムースと牛肉の赤ワイン煮込みです。 ワインも久しぶりに飲みました😆 #料理研究家 #海外生活 #お家ごはん #我が家の食卓 #レバーのムース #牛肉赤ワイン煮込み #フランス家庭料理 #フランス生活#ブルゴーニュワイン

2月15日(金). 【今週末のおすすめメイン料理】 . まだまだ冷え込みが厳しい今週末❄️身体の中から温まる、フランスの冬の風物詩ともいえるコチラ!です!! 🇫🇷Choucroute /シュークルート (ソーセージと豚肉、塩漬け発酵キャベツの煮込み). キャベツを塩漬けして乳酸発酵させた自家製シュークルート(=ザウアークラウト)と、ソーセージ、豚肉、野菜をコトコトじっくりと煮込みます🥬🐷🥘 . 使うソーセージは‘ストラスブールソーセージ’‘モンベリアルソーセージ’の2種類✌️もちろん、どちらも京都「 #リンデンバーム 」吉田シェフの手による特製品✨✨ . アルザス地方の郷土料理なので、アルザス特産の白ワイン、たっぷりのリースリングで煮込みますよ🍾 . 発酵したキャベツの酸味とリースリング、お肉類、ジュニパーベリーなどのスパイス、たくさんの食材からなるスープは本当に滋養に満ちていて美味しいですよ😋😋😋 . フランスでは冬のマルシェではお馴染みの屋台メニュー❤️寒い冬に食べる熱々のシュークルートは格別の美味しさです😆 . 今週末、15日(金)、16日(土)でご用意しますが売り切れ次第終了です。 . フランス人シェフならではの熱々のフランスの冬の味、皆さま、どうぞお試しくださいね!!お待ちしております✨✨ . . #シュークルート #冬の定番料理 #アルザス #リースリング #カウンターフレンチ #ちょい飲み #lepetitk #ルプティカ #フランス料理をもっと身近に #気軽にフレンチ #フランス郷土料理 #フランス家庭料理 #フランス人シェフ #フランス現地の味 #単品オーダーもok #ワインバー #フランスワイン #シャンパーニュ #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ビストロ #四ツ橋グルメ #新町グルメ #本町グルメ #阿波座グルメ #オリックス劇場近く

♡2019 February 14♡ バレンタインデー。 旦那さん、チョコはいらないのでご飯いきたいと。 近くのフランス家庭料理のお店に行きました。 ゆっくり美味しいディナー🍷🌙✨いただきました。 3枚めのpicは超ミニトマト🍅。 どうやったらこんなに小さく育つの?…( ・◇・)? * #アーモンド #アラフィフ#アラフィフライフ #アラフィフ夫婦 #フランス家庭料理 #バレンタインデー #バレンタインディナー #ミニトマト#チョコ #寒い日#デザート

今日はニキズキッチンのフランス家庭料理、フローレンスさんのクラスに参加してきました🎵 このクラスは初参加でしたがフローレンスさんがとっても楽しい方で笑いの溢れるレッスンでした。沢山の野菜とお肉を煮込んだお料理と絶品チーズスフレ♥️ もうお腹パンパンです。 チーズスフレはお砂糖を使わないチーズ感満載のお食事スフレです。結構な量を取り分けていただきましたが、完食してしまいました😋 テーブルセッティングも素敵で、幸せな気持ちになりました🤗 また頑張って予約とろうっと🙌 #ニキズキッチン#英語料理教室#フランス家庭料理#チーズスフレ#英会話#英語好き#nikiskitchen

本日はバレンタインデー。 主役のタルト・オ・ショコラ、アルメット・ショコラの陰に隠れてしまったタルト・フロランティンヌですがおいしいには間違いありません。 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galerie #群馬#館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #atelierpetiteusine#petiteusine2017#131soco#petiteusine #プティットゥ・ウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理

今日は聖バレンタインデー。日本では、女性から男性にチョコレートを渡す日(?)ですが、フランスなどでは、男女共に『愛』を誓ったり、感謝する日なので、カップルでお食事したり、バラの花束を贈ったり… と日本とは少し風情が違います。ローマ帝国時代に殉教した司祭バレンタインの行いが発祥のバレンタインデー。そこで今日のランチは、ハートをモチーフにして、フランスでは最も日常的な食べ物、ステーキアッシェのプレートです。忙しいランチタイムに良く食べられているステーキアッシェにベーコンを巻いて、バレンタインよろしく日本風にアレンジしてみました。赤ワインとお醤油のソースでさっぱりなので、ワッフルにビーツとクリームチーズで作ったディップを乗せたハートワッフルを添えました。今朝、オーブンで焼いたクロワッサンなどを食べながら、『愛』について、チョッピリ深く考えてみても良いかも知れませんね。 ●ステーキアッシェのベーコン巻き ●ハートのワッフル ビーツとクリームチーズのディップのせ ●クロワッサン ●キャベツとミニトマトのサラダ ●チョコレート 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #聖バレンタインデー #ステーキアッシェ

carte du jour /お品書き 2月14日(木) こんにちは 今日は営業日です。 プティトゥウジンヌ定番の【タルト・オ・ショコラ】 ヴァローナ社のチョコレート(56%)使用 口に入れるととけて そのなめらかさと香りに心奪われますよ^_^ ありがとうを伝えたい誰か 大好きな人 頑張っている自分に いかがですか? お待ちしてます。 2月営業日【木・土・日】 営業時間 11:00-18:30 売り切れ次第閉店 ☎︎0276-72-4166 甘味 Tarte au chocolat (Valrhona 56%) タルト・オ・ショコラ Tarte au citron meringuée タルト・シトロン・メレンゲ(レモン / ミニホール) Tarte florentine タルト・フロランティンヌ (フロランタンの下のリンゴのタルト) Gâteau basque ガト・バスク(ブルーベリージャム入りバスク風焼き菓子) Biscuits ビスキュイ(クッキー) 塩味 Tarte saumon-épinard タルト・ソモン・エピナー(ほうれん草とサーモン) Quiche lorraine キッシュ・ロレンヌ(スモークベーコンとチーズのタルト) Tarte aux poireaux タルト・オ・ポアロ(白長ネギと白ワインのタルト) #petiteusine2017#petiteusine #プティットゥウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理#群馬#栃木 #館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galeriepetiteusine #atelierpetiteusine #131soco

Atsuko Ishiro
(@sakurako3497)

3 Days 5 Hours Ago

#キッシュロレーヌ キッシュは家族みんな好きだから、たまに作るけど。 なんか上手に作れない。 今日は基本から習いましたよ😊 キッシュが上手に焼けたらちょっと出来るお母さんぽいよね😋 #料理教室#フランス家庭料理#キッシュ#トマトと卵のスープ#ドレッシングのいらないサラダ#先生命名三味一体サラダ

YUKO
(@yuko_polycafe)

3 Days 7 Hours Ago

また、投稿を間違えて「削除」してしまいました。イイネしてくださった方、ごめんなさい。 いつもは、新宿高島屋あたりでチョコレートを物色するのですが、今年はタイミングを外してしまいました。 丁度、バレンタインデー前日に、生チョコとチョコレートをたっぷり使ったミニケーキを教えて頂きました🤩 2枚目は、いつものフランス家庭料理です。オニオングラタンスープと白子のフリッター。白子のフリッターは、2種類のソースで頂きます💕 オニオングラタンスープ、大好きなのですが、玉ねぎをひたすら炒めるのが苦手です。でも、今回、素晴らしいテクを教えて頂いたので、憧れのオニオングラタンスープが我が家の定番になりそうです💗 チョコ菓子は、丁度、クーベルチュール(それもベルギーの💕)が、家にあるので、復習しようかと殊勝なことを一瞬、考える。 でも、そのままパリパリ食べてなくなってしまうかも~😙美味しいんだもん。さすが、ベルギー産❗️. . . #お料理教室 #生チョコ #手作りチョコレート #フランス家庭料理 #後藤祐輔 #クーベルチュール #オニオングラタンスープ

#fannyfernandes #kunel 絶賛発売中#クウネル 3月号 #フランス人の簡単クッキング にて4pにわたり #マムールお客様 としてご来店以来、即意気投合し#食イベント なども一緒にする仲#ファニーフェルナンデス が得意の#シンプル#フランス家庭料理 を教えてくれています🇫🇷🍳 ファニーは#ココットキュイジーヌ という#料理教室 を主宰。マムールでもイベントをしてもらいましたが只今一時休業中。 現在は恵比寿の#フレンチビストロ #フレンチワインバー #cavo のシェフとなっています🍳 皆さま是非ファニーの美味しいフランス家庭料理をいただきに行かれてみて下さいね🍷

今日のランチは、ちょっと珍しいプーリアのパスタ、オレキエッテ ブロッコリーソースのプレートです。ブロッコリーをタップリ使って、モチモチした食感のパスタ、オレキエッテに絡めて頂くプレートは、プーリア地方の代表的料理だとか。ジャガイモにツナやトマト、タマネギを混ぜてトマトに詰め、チーズを乗せてグリルしたトマトファルシと一緒に召し上がってください。ブロッコリーソースからは、仄かなガーリックとアンチョビの香りが漂い、軽めのプレートのようですが、食べごたえはシッカリあると思います。 ●オレキエッテのブロッコリーソース ●ジャガイモとチーズのトマトファルシ ●半熟卵 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #プーリアのパスタ #オレキエッテ  #ブロッコリーソース

森田和子
(@z.morita.k.fuji)

4 Days 6 Hours Ago

こんばんは(^-^) ラモンテです(^-^) 昨日月曜日は、お休みをいただきました。事後報告となり、申し訳ありませんm(__)m 本日より通常通り営業しております(^-^) 今週もみなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております(^-^) ☆14日(木)は、ご予約のお客様で満席となっております。ご了承くださいm(__)m ☆17日(日)・18日(月)と連休をいただきます。ご了承くださいm(__)m #ラモンテ #富士 #フランス家庭料理 #14日(木)満席 #週末連休いただきます

魔術師
(@magician52200)

4 Days 10 Hours Ago

今夜のmain❗️😺 「ポトフ」と「鯵の南蛮漬け」☝️😸 暖まるから、ポトフは良いねぇ〜👍😼 何故かブロッコリー🥦が山盛りあるので、それも食ってる☝️😸 #フランス料理 #フランス家庭料理 #ポトフ #鯵 #鯵の南蛮漬け #あじの南蛮漬け #アジの南蛮漬け #ブロッコリー #ブロッコリーサラダ #フランス料理好きと繋がりたい

高円寺ビストロラポムドパンです 今日明日は連休をいただいています リクエストの多いパスタ 2種のうちひとつはグルグル フジッリで。 掛川の無農薬の甘ーいキャベツと 生ハム ほうれん草 オイルでもクリームでもお作りしています(^^) #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#フジッリ#無農薬キャベツ#パスタ#フレンチシェフのつくるパスタ

Grand Ami
(@grandami0426)

4 Days 13 Hours Ago

なんだか可愛い♪ . 淡路玉葱のオーブン焼き。 明日のランチタイム貸し切り40名様の前菜の1つです♪ カットして、ロメスコソースを塗ってお出しします。 . ランチタイム、セミナーや会議など、お食事ありきでの団体様は、食事前後のお時間1~2時間は場所代頂かずで会場としてお使い頂けます! そのような会場探されてる幹事さん、ぜひご連絡下さい♪♪ . #グランダミ #grandami #神戸 #kobe #kobecco #三宮 #三ノ宮 #sannomiya #フランス家庭料理 #フレンチバル #ワインバー #淡路玉葱 #ロメスコ #ランチ #ランチタイム #貸し切りパーティ #貸切り #セミナー #会議 #会場 #幹事 #良かったら #使って下さい #今日も #よろしく #お願いします🙏

フランス語でワインを学ぶ。 #エコールサンパ 銀座校で、「L’initiation du vin ワイン入門」クラスが始まりました。 1年かけて準備したテキストと内容です。 フランス語の勉強をしていて、ワインにも興味のある方、 ワインには詳しいけど、フランス語だとどんな表現をするのか興味のある方、 フランス語と、ワインの知識レベルが人によって違う中、楽しく授業を進めています。 おかげさまで今回は満員御礼。 ドヤ顔で喋ってる写真を見てやってください^_^ 人気があれば、またやろうかな? #ワインの勉強 #フランス語 #ビストロデコ #bistrodeco #小料理屋 #笹塚ワイン #笹塚グルメ #ビストロ料理 #ワインとおばんざい #メゾンブルトンヌガレット屋 #メゾンブルトンヌガレット屋の夜の店 #ソムリエール #キュイジニエール #sommelière #ソムリエのいるお店 #cuisinière #バーえいこ #カウンターキッチン #お一人様歓迎 #24時以降入店可 #深夜営業 #ラストオーダー1時 #フランス家庭料理 #普段着でどうぞ #笹塚 #日曜定休 #フランスワイン #グラスワインが豊富

日曜月曜と、連休いただきました。 自分にとっては週はじめの今日、 火曜は、つめつめスケジュール。 まずは、午前、 恵比寿の「エコールバンタン」で、未来のパティシエさんたちに、 「レシピのフランス語」の授業から。 単に単語を羅列するだけでなく、 それぞれの言葉の成り立ちや、関係性と説明して、単なる暗記がなるべく少なくなるように。 また、フランスに修行に行った時に少しでも上司の言葉を理解できるように。 厨房では、理解の速さ、行動に移す速さが求められます。 技術があっても「何をするのか」の指示を理解できなければ、残念ながら「出来ない人」扱いされてしまう事もあります。 その辺は、自分のフランス修行時代を思い出しながら、授業を組み立てています。 さて、ここからは、 神田のワインスクール「#シャルパンテカレッジ 」で、 ソムリエ資格認定試験準備講座の授業です! 頭切り替えていこ! #フランス語レッスン #ビストロデコ #bistrodeco #小料理屋 #笹塚ワイン #笹塚グルメ #ビストロ料理 #ワインとおばんざい #メゾンブルトンヌガレット屋 #メゾンブルトンヌガレット屋の夜の店 #ソムリエール #キュイジニエール #sommelière #ソムリエのいるお店 #cuisinière #バーえいこ #カウンターキッチン #お一人様歓迎 #24時以降入店可 #深夜営業 #ラストオーダー1時 #フランス家庭料理 #普段着でどうぞ #笹塚 #日曜定休 #フランスワイン #グラスワインが豊富な店

日曜月曜と、連休いただきました。 自分にとっては週はじめの今日、 火曜は、つめつめスケジュール。 まずは、午前、 恵比寿の「エコールバンタン」で、未来のパティシエさんたちに、 「レシピのフランス語」の授業から。 単に単語を羅列するだけでなく、 それぞれの言葉の成り立ちや、関係性と説明して、単なる暗記がなるべく少なくなるように。 また、フランスに修行に行った時に少しでも上司の言葉を理解できるように。 厨房では、理解の速さ、行動に移す速さが求められます。 技術があっても「何をするのか」の指示を理解できなければ、残念ながら「出来ない人」扱いされてしまう事もあります。 その辺は、自分のフランス修行時代を思い出しながら、授業を組み立てています。 さて、ここからは、 神田のワインスクール「#シャルパンテカレッジ 」で、 ソムリエ資格認定試験準備講座の授業です! 頭切り替えていこ! #フランス語レッスン #ビストロデコ #bistrodeco #小料理屋 #笹塚ワイン #笹塚グルメ #ビストロ料理 #ワインとおばんざい #メゾンブルトンヌガレット屋 #メゾンブルトンヌガレット屋の夜の店 #ソムリエール #キュイジニエール #sommelière #ソムリエのいるお店 #cuisinière #バーえいこ #カウンターキッチン #お一人様歓迎 #24時以降入店可 #深夜営業 #ラストオーダー1時 #フランス家庭料理 #普段着でどうぞ #笹塚 #日曜定休 #フランスワイン #グラスワインが豊富な店

日曜月曜と、連休いただきました。 自分にとっては週はじめの今日、 火曜は、つめつめスケジュール。 まずは、午前、 恵比寿の「エコールバンタン」で、未来のパティシエさんたちに、 「レシピのフランス語」の授業から。 単に単語を羅列するだけでなく、 それぞれの言葉の成り立ちや、関係性と説明して、単なる暗記がなるべく少なくなるように。 また、フランスに修行に行った時に少しでも上司の言葉を理解できるように。 厨房では、理解の速さ、行動に移す速さが求められます。 技術があっても「何をするのか」の指示を理解できなければ、残念ながら「出来ない人」扱いされてしまう事もあります。 その辺は、自分のフランス修行時代を思い出しながら、授業を組み立てています。 さて、ここからは、 神田のワインスクール「#シャルパンテカレッジ 」で、 ソムリエ資格認定試験準備講座の授業です! 頭切り替えていこ! #フランス語レッスン #ビストロデコ #bistrodeco #小料理屋 #笹塚ワイン #笹塚グルメ #ビストロ料理 #ワインとおばんざい #メゾンブルトンヌガレット屋 #メゾンブルトンヌガレット屋の夜の店 #ソムリエール #キュイジニエール #sommelière #ソムリエのいるお店 #cuisinière #バーえいこ #カウンターキッチン #お一人様歓迎 #24時以降入店可 #深夜営業 #ラストオーダー1時 #フランス家庭料理 #普段着でどうぞ #笹塚 #日曜定休 #フランスワイン #グラスワインが豊富な店

今日のランチは、鶏もも肉と縮緬キャベツのトマト煮込みのプレートです。ざく切りにしたキャベツやタマネギの自然な甘みを楽しみながら、鶏もも肉や大豆、ヒヨコ豆、レッドキドニー、青大豆などと言ったお豆、シメジの食感も楽しんでください。トマト煮込みに添えたご飯には、なめ茸を混ぜて。チョッピリ塩気を感じるご飯と野菜の甘みを感じる煮込みは、意外にも相性バッチリです。ヨーロッパでは春の訪れを告げるサラダとして親しまれているピサンリ(タンポポの葉)のサラダは、ワインビネガーとマスタードのきいたドレッシングでお楽しみください。サラダにトッピングした大きめのカリカリベーコンが演出する味覚も侮れない1品です。 ●鶏もも肉と縮緬キャベツのトマト煮込み ●なめ茸ご飯 ●ピサンリとグリーンリーフのサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #縮緬キャベツ #ピサンリ #タンポポの葉

Meme
(@memechobi)

4 Days 18 Hours Ago

大学の後輩がはるばる日本から遊びに来てくれました😀フランス家庭料理が食べたいとのことなので、フランスの食事の流れで、この季節のメニューを出してみました🇫🇷. . 1. フォアグラと自家製無花果パン 2.セロリラーヴcéleri raveのサラダ 3.アンディーヴ・オ・ジャンボンEndives au jambon 4. チーズ(カンタルcantal, トリュフ入りブリーチーズ, カベクーcabécou) 5. モンブランアーモンドタルト、チョコ. . #homemade #faitmaison #手作り #海外生活 #フランス生活 #手作りパン #painfaitmaison #homemadebread #ワイン #白ワイン #モンブラン #モンブランタルト #フランス家庭料理 #トリュフ #viognier

Natsumi
(@ntmi723)

5 Days 4 Hours Ago

優雅ランチからの映画🎬 #マスカレードホテル #東野圭吾 出演者確認した時点で犯人予想🤫 生瀬さんと小日向さんが意外 ラスト原作通り🥰✨ #フランス家庭料理 #シェリボン #タンシチュー #ランチ #ひたちなか

Mitsue Tsukamoto
(@miemee)

5 Days 10 Hours Ago

美味しい生地ものいろいろ。 バターを使わないので手がかからずサクッとした仕上がり。オイルを変えていろんなアレンジ楽しめそう。柿と生のカリフラワーのサラダが最高に美味しかった😋 #料理教室 #サルボ恭子 #フランス家庭料理 #おもてなし料理 #家庭料理 #キッシュ #粉もん #kyokosalbot #french #cooking #cookingclass #food #quiche #spice #herbs #herbsandspices #instafood #foodie #yummy

高円寺ビストロラポムドパンです 新ホタルイカ いつ見ても可愛いです 目を取る時が可哀想なんだけど。。 #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#ホタルイカ#山うど#菜の花#今日は4時から開けます

時おりチラチラと雪が舞っている今日のランチは、ベーコンとエノキや舞茸などのキノコと雑穀米で作ったトマト風味のドリアのプレートです。ご提供までにちょっとお時間を頂くプレートですが… できたての熱々を召し上がってください。トマトの酸味とチーズやご飯の甘みが、温かさと一緒に優しく体の中に広がります。チーズをタップリのせて焼き上げていますが、トマト味のドリアはアッサリ。チョッピリ物足りなさを感じる方もいらっしゃるかも? で、ハムエッグも添えています。23区でも雪が積もる可能性があると言われる連休最終日の建国記念日。体調管理に気をつけて、寒い1日を乗り切りたいですね。 ●ベーコンとキノコとお豆のトマト風味ドリア ●ハムエッグ ●グリーンリーフと大根のサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #トマト風味のドリア #ハムエッグ

フランス語でワインを学ぶ。 #エコールサンパ 銀座校で、「L’initiation du vin ワイン入門」クラスが始まりました。 1年かけて準備したテキストと内容です。 フランス語の勉強をしていて、ワインにも興味のある方、 ワインには詳しいけど、フランス語だとどんな表現をするのか興味のある方、 フランス語と、ワインの知識レベルが人によって違う中、楽しく授業を進めています。 おかげさまで今回は満員御礼。 ドヤ顔で喋ってる写真を見てやってください^_^ 人気があれば、またやろうかな? #ワインの勉強 #フランス語 #ビストロデコ #bistrodeco #小料理屋 #笹塚ワイン #笹塚グルメ #ビストロ料理 #ワインとおばんざい #メゾンブルトンヌガレット屋 #メゾンブルトンヌガレット屋の夜の店 #ソムリエール #キュイジニエール #sommelière #ソムリエのいるお店 #cuisinière #バーえいこ #カウンターキッチン #お一人様歓迎 #24時以降入店可 #深夜営業 #ラストオーダー1時 #フランス家庭料理 #普段着でどうぞ #笹塚 #日曜定休 #フランスワイン #グラスワインが豊富

高円寺ビストロラポムドパンです さて、コレなーんだ!? もう召し上がった方はご存知 寒い今日このごろ お出ししている 【ある有機お野菜】 のポタージュ ・・・ ビーツ? ちがいまーす!(^^) ぜひ温まりにいらして下さいませ! 今夜ももうすぐオープン #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#お野菜のポタージュ#これなーんだ?#優しいももいろ

ラムカン本日はお休み頂戴し、明日は営業致します。 よろしくお願い致します! #大阪市西区土佐堀1-4-3西田ビル1f #ビストロドラムカン #フランス家庭料理 #スイス産ラクレットチーズ

寒い日の続く今日のランチは、豚肉にヒヨコ豆やレッドキドニーと言った豆類と、新ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、舞茸、縮緬キャベツ、ほうれん草と言った季節のお野菜も沢山使って作ったクリームシチューのプレートです。マスカルポーネを加えて焼かれているバターロールのホットドッグと一緒に召し上がってください。舞茸やほうれん草の色がクリーム色を少し濃くしていますが… 色々なお野菜からの甘みを感じるクリームシチューです。色々な味や栄養素の詰まっているクリームシチューで、お腹からポカポカ温まるランチプレートはいかがでしょう? ●豚肉とヒヨコ豆、レッドキドニー、色々なお野菜のクリームシチュー ●マスカルポーネバターロールのホットドッグ ●グリーンリーフ、キャベツ、ミョウガなどのミックスサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #クリームシチュー #マスカルポーネバターロール #ホットドッグ

2月10日(日) . カイノミの人気がすごいです‼️😳 . お食事でご来店のお客様は、もれなくご注文くださる人気っぷり😆 . ブロックで仕入れておりますので、お好みのグラム数でお楽しみいただけますからシェアされるのもおススメです🥩🐂🥩. 🇫🇷 Bavette de boeuf grillé cèpes , morilles , girolle à la bordelaise. (熟成上州牛カイノミのグリル ボルドー風セップ、モリーユ、ジロール茸とともに)・ 一頭から僅かしかとれない希少部位「カイノミ」✨✨赤身の旨さと柔らかさに、程よく入った脂肪のバランスが最高に美味な部位❤️今回は、群馬県のブランド牛‘上州牛’のカイノミです🐂芳醇でコクの深い味わいが特徴☝️ . 牛肉との相性抜群の、ボルドー地方の郷土料理「ボルドレーズ」とお出しします🍽・ 香り高いセップ、モリーユ、ジロール茸のハーモニー、香ばしく焼き上げた牛肉とともにどうぞ召し上がれ!! . . #カイノミ #バヴェットステーキ #上州牛 #牛肉のグリル #ボルドレーズ #lepetitk #ルプティカ #フランス料理をもっと身近に #気軽にフレンチ #フランス郷土料理 #フランス家庭料理 #フランス人シェフ #フランス現地の味 #単品オーダーもok #ちょい飲み #ワインバー #フランスワイン #シャンパーニュ #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ビストロ #四ツ橋グルメ #新町グルメ #本町グルメ #阿波座グルメ #オリックス劇場近く

版画は実物を見て見なければその良さはわかりません。デジタル音に慣らされている現代人は生身から作られる音の価値が分からなくなって行くのではないかと心配です。 その両方を明日、Atelier petite usineで経験することができます。 お越しをお待ちしています。 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー# #群馬#栃木#埼玉#館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #atelierpetiteusine#petiteusine2017#131soco#petiteusine #プティットゥ・ウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理

Sept et huit
(@sept_et_huit)

7 Days 13 Hours Ago

いつもお世話になっております。 最近来るお客様は白ワインを飲むことが多く、また新たな白ワインの入荷です。 右から フランス プロヴァンス地方 ビオニエ100% フランス ブルゴーニュ地方 シャルドネ100% ポルトガル アルバニーニョ100% SO2フリー ノンフィルター イタリア ジューリア州 フリウラーノ 50% ピノ・グリージョ20% ソーヴィニオンブラン20% ピノビアンコ10% どれも美味しいワインとなっております。 また、本日黒毛和牛の超新鮮なシビレ肉入荷してます。外はカリカリ、中はふわふわの食感をお楽しみください⭐︎ ご来店お待ちしております。 #ビストロ #南仏料理 #セットエユイット #78 #septethuit #宮の坂 #経堂 #世田谷野菜 #南仏ワイン #豪徳寺 #フランス家庭料理

朝から薄っすら雪化粧。今も粉雪が待っている今日のランチは、縮緬キャベツを使ったポトフのプレートです。寒い季節のフランスの田舎では、頻繁に食卓に登場する1品ですが… フランスでは鶏肉やソーセージは使わず、牛の骨髄やモモ肉、スジ肉などを野菜と煮込んで頂くのが一般的です。また、煮込みに使うキャベツは縮緬キャベツ。葉っぱの葉脈が細かい凸凹なので、スープを全身に纏って、キャベツの甘さとスープの味がお口の中で、何とも言えない美味しいハーモニーを奏でてくれます。フランスの田舎にいた時は、この瞬間がたまらなく好きで、庭でキャベツを作って、ポトフだけでなく、色々なスープでハーモニーを楽しんでいました。寒さの中で頂く温かな鍋料理は、多分、万国共通の愛される家庭料理であり、夫々の思い出も運んで来る1品かも知れませんね。 ●縮緬キャベツを使ったポトフ ●パンペルデュ(フレンチトースト) ●サニーレタスのサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #縮緬キャベツ #ポトフ #パンペルデュ #フレンチトースト

生憎の雪ですが本日も営業いたします。 今日は雪に見事にフェイントされました。タルト類1時45分に完売いたしました。 重ねて申し訳ありませんが明日は臨時休業させていただきます。御了承ください。 店主。 carte du jour /お品書き 2月9日(土) 甘味 Tarte au chocolat (Valrhona 56%) タルト・オ・ショコラ Tarte au citron meringuée タルト・シトロン・メレンゲ(レモン / ミニホール) Fondant aux noix フォンダン・オ・ノア(クルミの菓子) Biscuits ビスキュイ(クッキー) 塩味 Tarte saumon-épinard タルト・ソモン・エピナー(ほうれん草とサーモン) Quiche lorraine キッシュ・ロレンヌ(スモークベーコンとチーズのタルト) #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galerie #群馬#館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #atelierpetiteusine#petiteusine2017#131soco#petiteusine #プティットゥ・ウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理

2月9日(土) . 【本日のおすすめ季節の料理】 . 🇫🇷Biche marinade. [鹿肉の赤ワイン煮込み] 寒い日❄️にぴったりのジビエの煮込み料理、本日は鹿肉を煮込んでお待ちしておりますよ!!🥘 赤ワインだけで煮込むからこその上品な仕上がり😌鹿肉の美味しさと深いコクを味わって頂けます🦌🦌🦌身体の芯からポカポカ温まる、冬の季節ならではの美味しさです❣️ . しかも、マリナードに使用する赤ワインは、当店が生産者さんから直輸入しているトゥールーズのワイン🍷温かみのある力強いネグレットの深い味わいは、鹿肉の美味しさを更に引き出してくれるワインです👍 合わせるワインも、もちろん同じトゥールーズの「Tradition」がおすすめですよ😘 . 本日も、皆さまのご来店、ご予約を心よりお待ちしております✨✨ . . #鹿肉 #赤ワイン煮込み #トゥールーズ #フロントン #フランス料理をもっと身近に #気軽にフレンチ #フランス郷土料理 #フランス家庭料理 #フランス人シェフ #フランス現地の味 #単品オーダーもok #ワインバー #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ビストロ #四ツ橋グルメ #新町グルメ #本町グルメ #阿波座グルメ #オリックス劇場近く

なになに こんなところに 美味しそうな魚がいるなぁ…🐻 獲物に狙いを定めたかのような目つきの熊さんサブレ でも お魚さん 大丈夫よ。 私が食べちゃったからね ☺️笑 ・ ・ 朝から 失礼しました🐻汗 おはようございます。 ・ 今日も よろしくお願い致します。 ・ ・ 写真のレッスンメニューは 美味しくて 生徒さまの表情が こんな顔😳になってしまう 濃厚なソースが たまらない ブランケット ド ヴォと カリフラワーの甘みが美味しい ブランマンジェのレッスンでした! ありがとうございました☺️ ・ ・ モザイクがわりに使ってしまいましたが、春菊が苦手でも食べられちゃう パリパリ春菊も 楽しい 今月おすすめするレッスンです。 ブランケットは、やはり 美味しい。 良かったら是非 お試し下さい☺️ ・ では… 良い週末を!🐻 ・ ・ #フランス料理教室#料理教室 #フランス料理#フランス家庭料理 #ビストロ料理#手作りごはん #blanquettedeveau #ブランマンジェ#blancmanger #器#antique #france #nebenrolletableware #サブレ#ニコラス精養堂 #松陰神社前 #和泉市#和泉府中#osaka #いつもありがとう☺️ #いつも観て下さってありがとうございます⭐︎

今日のランチは、縮緬キャベツを使って作ったキッシュのプレートです。パイ皮の代わりに縮緬キャベツを使い、ポロネギの代わりに長ネギを使い、ジャガイモやベーコン、チーズと言う具材でキッシュに仕上げてみました。キャベツや長ネギの甘みを楽しめるキッシュと対照的に、横に添えたサンドイッチは、クリームチーズにアンチョビやパセリを混ぜて塩気をやや強く仕上げています。春の訪れを知らせるピサンリ(タンポポの葉)を混ぜたサラダで、ピサンリの甘みとほろ苦さも楽しんでみてください。 ●縮緬キャベツのキッシュ ●クリームチーズとアンチョビのサンドイッチ ●ピサンリ入りミックスサラダ タマゴ添え 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #縮緬キャベツ #キッシュ #ピサンリ #タンポポの葉

太田市在住の大川みゆきさんの作品です。イタリアの美術大学での留学経験を生かした生き方と考え方で制作している銅版画作家です。ほかにも四点展さています。 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galeriepetiteusine #館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #atelierpetiteusine#petiteusine2017#131soco#petiteusine #プティットゥウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理#群馬#栃木

フランスの家庭料理作ってみた。 Blanquette de porc ? & Pomme de terre rissolé & maïs #フランス家庭料理 #家庭料理 #お料理記録 #マジックソルト #ガーリック #豚肉 #マッシュルーム #生クリーム #じゃがいも #揚げ物

おひとりさまが多い当店、アラカルトで気軽にお料理&ワインを楽しんでください🍽🍷 気取らない、日常的なフランスの味をカウンタースタイルでお届けしておりますよ☺️ . 本日も、皆さまのご来店を心よりお待ちしております✨✨ . 🇫🇷 Bavette de boeuf grillé cèpes , morilles , girolle à la bordelaise. [熟成上州牛カイノミのグリル ボルドー風セップ、モリーユ、ジロール茸とともに] ・ 🇫🇷Homard sauce thermidor. [オマール海老のテルミドール] . 🇫🇷Filet de porc mignon abricots. [豚フィレ肉のアプリコットペースト] . 🇫🇷Saucisson [フランス産 セップ茸、トリュフ入りのソシソン] . 🇫🇷Huitres sauce échalote. [生牡蠣のエシャロットソース] . 🇫🇷Cabillaud sauce crème échalotes. [鱈のムニエル エシャロットクリームソース] . 🇫🇷 Foie gras de canard en terrine miel poires et pignons de pins au vinaigre balsamique. [フランス産 鴨のフォアグラのテリーヌ 蜂蜜、バルサミコ風味の洋ナシと松の実] . 🇫🇷Plateau de fromages [フランス産フロマージュ] . . #バヴェットステーキ #上州牛 #生牡蠣 #オマール海老 #フォアグラ #ちょい飲み #lepetitk #ルプティカ #フランス料理をもっと身近に #気軽にフレンチ #フランス郷土料理 #フランス家庭料理 #フランス人シェフ #フランス現地の味 #単品オーダーもok #ワインバー #フランスワイン #シャンパーニュ #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ビストロ #四ツ橋グルメ #新町グルメ #本町グルメ #阿波座グルメ #オリックス劇場近く

Kaori
(@kaorim8)

9 Days 4 Hours Ago

📍Chez Antoine ご夫婦で切り盛りされてる可愛らしいレストラン。フランスの家庭的な料理をいただけて、優しい味と素敵なご夫婦に癒されました❤️ . #kaori_parisnote #parislife #parisgourmet #chezantoine #パリ生活 #パリ子育て #海外生活 #海外子育て #夫婦ランチ #夫婦時間 #主人の友人おススメフレンチ #フランス家庭料理

明日のランチメニューはサーモンのムニエル春野菜のクリームソース🍽アブラナ科の野菜が登場しだすのは春が近い証拠🥦😊 #cafelejardinpop#カフェルジャルダンポップ#lapetitebranche# カフェ#アンティーク#ブロカント#京都#里山#古民家#フランス家庭料理#ランチ#季節の野菜#春近し

食のフェア『味なまつり冬』を愉しみに来ませんか? ただ今、定山渓ビューホテルでは冬の味覚満載のグルメフェアを開催中です! . おすすめはシェフ渾身の「コックオーヴァン」✨ . ワインの国フランスで人気の料理で、「coq:鶏、vin:ワイン」が名前の由来の『鶏肉と野菜の赤ワイン煮込み』です。 . やわらかく煮込まれた鶏肉が、口の中でほろほろと溶けていく食感は、やみつき必至! . ついつい笑顔になってしまいます(≧▽≦)。 . からだも一気に温まるので、寒い冬にはピッタリのお料理ですよね♪ . そのほかにも、チーズたっぷりのピザ『クワトロフォルマッジ』や、お好みの具材でつくる『あったか一人鍋』など、冬ならではのおいしいものが満載! . 「味なまつり冬」は2月末まで開催中です。 . ぜひこの機会に食べにいらしてください~♪ . #定山渓ビューホテル #定山渓ビューホテル🏨 #ビューホテル #定山渓温泉 #定山渓ホテル #定山渓 #札幌市南区 #札幌温泉 #札幌ホテル #札幌市内 #札幌市 #コックオーヴァン #フランス家庭料理 #冬メニュー #冬メニューはじめました #札幌グルメ #札幌グルメ巡り #定山渓グルメ #ホテルグルメ #カラカミ観光  #jozankeiviewhotel #jozankei #jozankeionsen #hokkaidotrip #hokkaidojapan #sapporotrip #sapporocity #sapporo

後藤 初美
(@hatsumi.goto)

9 Days 9 Hours Ago

・ この度、ル・クルーゼ・シニアアンバサダーに就任致しました❣️ 昨年に続き2期目(^^) レッスンや日頃の生活を通じて、 益々 #ルクルーゼ の良さと それを活かしたお料理プラスアルファを ご紹介出来たらと思います😊 ・ 昨日はアンバサダー向け講習会でした。 ルクルーゼと言えば❗️の グランドアンバサダー、平野由希子さんの お料理講習や 商品開発の秘話が披露され ルクルーゼloversにとっては 楽しすぎる一日でした❣️ ・ 我が家のおうちごはん、レッスン共に ルクルーゼ無しでは成り立ちません。 今年も新顔を含めて 頑張っていただきますね❣️ ・ #料理教室ルプティフール #後藤初美 #ルクルーゼアンバサダー #アカデミーデュヴァン講師 #フランス好きと繋がりたい #エルグルメフードクリエイター部 #hatsumigoto #フレンチおうちごはん #フランス家庭料理 #おうちビストロ #食のフランス語レッスン #フレンチ薬膳

なんとな~くな気分で ラタトゥイユ( ^ω^ )♡ レミーの美味しいレストラン観なきゃ◡̈‼︎ 4年前の自分は眠眠打破を飲んで出勤していたらしいw 一体全体何やってんだか꒰꒪꒫꒪⌯꒱笑 #ratatouille #ラタトゥイユ #anyonecancook #誰にでも料理はできる #frenchhomecooking #フランス家庭料理 #レミーの美味しいレストラン #久々にちゃんと作った #色々入れ忘れた #数年前の自分と比較 #あの頃は元気だった #眠眠打破

高円寺ビストロラポムドパンです なんだか暖か。。 春が来そうで ガメイが気になります ミネラルも感じられてなめらかなタンニン クセのある春の苦味食材に よく合いそうです #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#ガメイ#テラスも使えるくらい暖か

keikodill84
(@keikodill84)

9 Days 5 Hours Ago

フランス家庭料理の教室。 今月はフランス版ハヤシライス「ミロトン」。 ドミグラスソースも コンソメの素も使わない。 さらっとしているけど コクがあって、 五穀米を混ぜたタイ米が とっても合うのです。 盛り付けのセンスがなーい😅 #フランス家庭料理

本日も営業いたしております。絶品の地産長ネギにフランス製白ワインで香りをつけた長ネギのタルト、露地物ほうれん草とサーモンのタルト、まだあります。ご賞味ください。 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galeriepetiteusine #館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #atelierpetiteusine#petiteusine2017#131soco#petiteusine #プティットゥウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理#群馬#栃木

今日のランチは、ブルグルとタマネギ、パプリカ、ピーマン、シメジを一緒に炊き込んだピラフと、ソーセージやジャガイモをレモンとグリーンオリーブのソースで頂く爽やか風味のプレートです。ジャガイモと一緒に煮込んだソーセージは、スモークされた物と、そのままのソーセージの2種類を使って、味覚に変化をつけてみました。挽き割り小麦のブルグルは栄養価が高く、パプリカやピーマンと言った野菜やキノコと一緒に調理する事で、ビタミンAやミネラル、食物繊維も補われ健康に嬉しい1品となります。チョッピリ春めいた温かな1日となりそうな今日のランチタイムに、ヨーロッパや中東、インドの料理に良く使われるブルグルを召し上がって、気分だけでも旅してみても良いかも知れませんね。 ●ソーセージとジャガイモのオリーブレモンソース ●ブルグルのピラフ ●ミックスサラダ 800円 #cafegaredelyon #myogadani #茗荷谷 #播磨坂 #harimasaka #文京区 #小石川 #カフェ #cafe #ランチ #todayslunch #platdujour #カフェごはん #フランス家庭料理 #創作料理 #今日のランチ #800円ランチ #ランチプレート #ブルグル #ピラフ

carte du jour /お品書き 2月7日(木) こんにちは 今日の【ガト・バスク】の生地には、いただきもののオーガニックの柑橘のピールがごく少量入っています。 ほんのちょっと特別です^_^ バスク地方の焼き菓子をブルーベリージャムでアレンジしたケーキ。 ケーキのガト・バスクと、クッキーのガレットバスクは 同じ生地を使って表面の模様も似ているので、きょうだいのよう。 お待ちしてます。 2月営業日【木・土・日】 営業時間 11:00-18:30 売り切れ次第閉店 ☎︎0276-72-4166 甘味 Tarte au chocolat (Valrhona 56%) タルト・オ・ショコラ Tarte au citron meringuée タルト・シトロン・メレンゲ(レモン / ミニホール) Tarte florentine タルト・フロランティンヌ (フロランタンの下のリンゴのタルト) Gâteau basque ガト・バスク(ブルーベリージャム入りバスク風焼き菓子) Biscuits ビスキュイ(クッキー) 塩味 Tarte saumon-épinard タルト・ソモン・エピナー(ほうれん草とサーモン) Quiche lorraine キッシュ・ロレンヌ(スモークベーコンとチーズのタルト) Tarte aux poireaux タルト・オ・ポアロ(白長ネギと白ワインのタルト) #petiteusine2017#petiteusine #プティットゥウジンヌ#キッシュとタルトのお店#キッシュ#タルト#季節のタルト#フランス家庭料理#群馬#栃木 #館林市#邑楽郡#板倉町#大泉町#足利市#佐野市#太田市 #絵画造形教室#版画作品#ギャラリー#galeriepetiteusine #atelierpetiteusine #131soco

2月7日(木) ・ 【今週のおすすめメイン料理】 ・ 🇫🇷 Bavette de boeuf grillé cèpes , morilles , girolle à la bordelaise. (熟成上州牛カイノミのグリル ボルドー風セップ、モリーユ、ジロール茸とともに)・ お待たせしました‼️前回、大大好評で「また食べたい!」「次回は是非!」と多くの声をいただきました❤️ 一頭から僅かしかとれない希少部位「カイノミ」🐂✨ ・ 赤身の旨さと柔らかさに、程よく入った脂肪のバランスが最高に美味な部位😆今回は、群馬県のブランド牛‘上州牛’のカイノミです😊芳醇でコクの深い味わいが特徴☝️ ブロックで仕入れておりますので、お好みのグラム数でお楽しみいただけますよ🥩 ・ 牛肉との相性抜群の、ボルドー地方の郷土料理「ボルドレーズ」とお出しします🍽・ 香り高いセップ、モリーユ、ジロール茸のハーモニー、香ばしく焼き上げた牛肉とともにどうぞ召し上がれ!! ・ ・ #カイノミ #バヴェットステーキ #上州牛 #牛肉のグリル #ボルドレーズ #lepetitk #ルプティカ #フランス料理をもっと身近に #気軽にフレンチ #フランス郷土料理 #フランス家庭料理 #フランス人シェフ #フランス現地の味 #単品オーダーもok #ワインバー #フランスワイン #シャンパーニュ #大阪グルメ #大阪フレンチ #大阪ビストロ #四ツ橋グルメ #新町グルメ #本町グルメ #阿波座グルメ #オリックス劇場近く

高円寺ビストロラポムドパンです お魚のマリネと静岡掛川有機野菜のサラダ仕立て 今はタスマニアサーモンとカブや大根がシャキシャキで 春が近くに来ている気がします #高円寺ビストロラポムドパン#フランス家庭料理#タスマニアサーモン#掛川の有機野菜