#ポルチーニ

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(@bishoku_sommeliere)

37 Minutes Ago

@hyatt 【THE GOOD TASTE SERIES 2018】 ASIA PACIFIC FINAL(アジア太平洋地区決勝大会)in Hong Kong🇭🇰 @hyattshatin . ⑤Sotaro Okuda 奥田壮太朗 @chef_sotaro 👨‍🍳Chef de Partie, Trattoria Sette Kitchen, Hyatt Regency Kyoto @hyattregencykyoto 👉Cold Dish Slow cooked venison carpaccio with pickled seasonal vegetables, wasabi, balsamic herb oil 👉Hot Dish Japanese-inspired porcini risotto, sautéed langoustine, baby leaves, essence of tarragon and lime . ◼︎The Black Box(ingredients) テーマ食材 ①#venison #鹿#langoustine #アカザエビ#porcini #ポルチーニ#kohlrabi #コールラビ . #thegoodtasteseries #hyatt #hyattaspac #gourmet #instafood #foodie #instagramer #influencer #hongkong #hyatthotel #hyattregency #grandhyatt #parkhyatt #andaz #美食ソムリエ #美食 #ハイアット #ハイアットリージェンシー #グランドハイアット #パークハイアット #アンダーズ . 🌹Blogはプロフィールのリンクから🤗 @bishoku_sommeliere . 🌹レストランを愛してやまない #美食ソムリエasaco の美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo

(@yocchan.o111420)

41 Minutes Ago

「トラットリア ダ プーピ」さんで昨日の晩ご飯。 実は、初めての福島で晩ご飯。 なかなか来ないんよね。福島。 で、イタリアンに連れてきてもらったんやけど、ここが美味すぎ! トスカーナのマンマの家庭料理😊 シェフが赤髪のマンマ❤ 「豚肉のサルティンボッカ」 「ポルチーニのリゾット」etc..... 料理名は忘れちゃいましたが💦 「野菜のスープ」が感動レベルで美味しかった~優しい~泣きそうになりました😭 ここは、また来たい! ご馳走様でした! #トラットリアダプーピ #ダプーピ #トラットリア #福島 #福島グルメ #イタリアン #トスカーナ #家庭料理 #サルティンボッカ #italian #italy #italianwine #toscana #saltimbocca #saltinbocca #ポルチーニ #リゾット #porcino #大阪 #osaka #japan #モッツァレラチーズ #モッツァレラ #mozzarella

(@bishoku_sommeliere)

56 Minutes Ago

@hyatt 【THE GOOD TASTE SERIES 2018】 ASIA PACIFIC FINAL(アジア太平洋地区決勝大会)in Hong Kong🇭🇰 @hyattshatin . ④Lily Lou 👩‍🍳Executive Sous Chef, Forty8, Park Hyatt Hangzhou @parkhyatthangzhou 👉Cold Dish Langoustine, crustacean jelly, parsley mayonnaise, kohlrabi 👉Hot Dish Ski-cooked venison loin, rice mantle, porcini ravioli, oyster sauce, vegetable . ◼︎The Black Box(ingredients) テーマ食材 ①#venison #鹿#langoustine #アカザエビ#porcini #ポルチーニ#kohlrabi #コールラビ . #thegoodtasteseries #hyatt #hyattaspac #gourmet #instafood #foodie #instagramer #influencer #hongkong #hyatthotel #hyattregency #grandhyatt #parkhyatt #andaz #美食ソムリエ #美食 #ハイアット #ハイアットリージェンシー #グランドハイアット #パークハイアット #アンダーズ . 🌹Blogはプロフィールのリンクから🤗 @bishoku_sommeliere . 🌹レストランを愛してやまない #美食ソムリエasaco の美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo

(@jasmine_t.h)

1 Hour Ago

11月14日 No.212 千種区今池 #麺屋玉ぐすく #沖縄そばとらーめんの店 #きのこと魚介のエスプーマ仕立て #大盛り #特製 ・ 初めてのドキドキ夜ぐすく。 かねてより気になっていた #煮干鶏白湯 とも迷ったが、その日始まったばかりの限定に心奪われファイナルデスティネーション。昼飯を抜いていたので大盛り特製のフルバーニアンでお願いした。 ・ ミキサーの音でテンション爆上がり。 当前だ。 こんなエフェクトを聴いたら脳内で“レッツ・ラ・クッキン☆ショータイム”が止まらんこと宇佐美いちかの如し!脳内にとどめるので必死だった。 フワフワたっぷり 八分立てまで Shake it!(ぴょんぴょん) ツンと (立つまで) サクサクさっくり 混ぜあわせたら オーブン (オープン!) 期待してね (お待ちあれ☆) スープはイッツ・ア・クリーミーワールド、ポルチーニの香りが堪らんです。 エスプーマにハズレ無し、美味い、そして温かかった。 例えるなら矢野顕子、白い緩めのニットを被った「あったかいクリームシチュー食べよぉ〜」的な矢野顕子だった。ごちそうさまでした。 ・ 押忍 ・ #昨日 #宮本佳那子 #ポルチーニ #玉ぐすく #ゼフィランサス #レッツラクッキンショータイム #キラキラプリキュア アラモード #矢野顕子 #ラーメン #らーめん #ramen #noodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺navi東海 #東海麺スタグラマー交流会 #変態麺スタグラマーズギルド #麺活 #ラーメンフィロソファー #ラーメンポエム #ラーメンエッセイ

@hyatt 【THE GOOD TASTE SERIES 2018】 ASIA PACIFIC FINAL(アジア太平洋地区決勝大会)in Hong Kong🇭🇰 @hyattshatin . ③Woon-Tae (Brett) Baek 👨‍🍳Demi Chef de Partie, Café Kitchen, Hyatt Regency Perth @hyattregencyperth 👉Cold Dish Langoustine escabeche, kohlrabi soba Salas, porcini and charred lemongrass Daishi, pickled cherry tomato and chili tuile 👉Hot Dish Venison, mango and oyster puree, mint, baby carrots, celeriac kimchi with orange and ginger sauce . ◼︎The Black Box(ingredients) テーマ食材 ①#venison #鹿#langoustine #アカザエビ#porcini #ポルチーニ#kohlrabi #コールラビ . #thegoodtasteseries #hyatt #hyattaspac #gourmet #instafood #foodie #instagramer #influencer #hongkong #hyatthotel #hyattregency #grandhyatt #parkhyatt #andaz #美食ソムリエ #美食 #ハイアット #ハイアットリージェンシー #グランドハイアット #パークハイアット #アンダーズ . 🌹Blogはプロフィールのリンクから🤗 @bishoku_sommeliere . 🌹レストランを愛してやまない #美食ソムリエasaco の美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo

@hyatt 【THE GOOD TASTE SERIES 2018】 ASIA PACIFIC FINAL(アジア太平洋地区決勝大会)in Hong Kong🇭🇰 @hyattshatin . ②Josephine Loke 👩‍🍳Chef de Cuisine, 665℉, Andaz Singapore @andazsingapore 👉Cold Dish “Asian-inspired venison tartar”: Porcini(prepared two ways), confit egg yolk, puffed wild rice 👉Hot Dish “Gardens by the Bay”: veg-centric dish centered around Ecofarm’s certified organic vegetables from Western Australia, langoustine bisque . ◼︎The Black Box(ingredients) テーマ食材 ①#venison #鹿#langoustine #アカザエビ#porcini #ポルチーニ#kohlrabi #コールラビ . #thegoodtasteseries #hyatt #hyattaspac #gourmet #instafood #foodie #instagramer #influencer #hongkong #hyatthotel #hyattregency #grandhyatt #parkhyatt #andaz #美食ソムリエ #美食 #ハイアット #ハイアットリージェンシー #グランドハイアット #パークハイアット #アンダーズ . 🌹Blogはプロフィールのリンクから🤗 @bishoku_sommeliere . 🌹レストランを愛してやまない #美食ソムリエasaco の美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo

@hyatt 【THE GOOD TASTE SERIES 2018】 ASIA PACIFIC FINAL(アジア太平洋地区決勝大会)in Hong Kong🇭🇰 @hyattshatin . ①Jason Ho 何健聖 👨‍🍳Commics # 1, Bel Air Bar & Grill, Grand Hyatt Taipei @grandhyatttpe 👉Cold Dish “Shining Bright”:Langoustine tartare, pickled kohlrabi, Langoustine bisque 👉Hot Dish “Fusion”: Yellow wine flavored pan-fried venison, porcini puff . ◼︎The Black Box(ingredients) テーマ食材 ①#venison #鹿#langoustine #アカザエビ#porcini #ポルチーニ#kohlrabi #コールラビ . #thegoodtasteseries #hyatt #hyattaspac #gourmet #instafood #foodie #instagramer #influencer #hongkong #hyatthotel #hyattregency #grandhyatt #parkhyatt #andaz #美食ソムリエ #美食 #ハイアット #ハイアットリージェンシー #グランドハイアット #パークハイアット #アンダーズ . 🌹Blogはプロフィールのリンクから🤗 @bishoku_sommeliere . 🌹レストランを愛してやまない #美食ソムリエasaco の美食録 http://www.bishokuasaco.tokyo

(@masshu_poteto)

3 Hours Ago

福島のおすすめ店!! 全体的に美味しかった☺️何より焼きたてパンを運んでくれるのは最高やった🤤お腹いっぱいでもついつい胃に詰め込んじゃう #前菜盛り合わせ #モッツァレラ ↑名前忘れた切ったら中がトロってしてるチーズ🧀 #ハムの盛り合わせ #ゴルゴンゾーラのパン #大阪グルメ #福島飲み #福島グルメ #ポルチーニ

長岡から帰りの朝ごはんは ドトールの秋メニュー ボールパークドッグ ポルチーニクリーム ~3 種のきのこ~ 個体のきのこは1こしか 入ってなかったけど ポルチーニうま🍄✨ . #doutor COFFEE #モーニング #秋の味覚 #ポルチーニ

(@sagitomo_428)

4 Hours Ago

フィレンツェで食べまくり🙏幸せ💕💕 . 1kgのTボーンステーキ🥩脂身が少ないのにとろける旨さ‼︎ #cambi #tbonesteak #tボーンステーキ #ristorodicambi 感動の#ティラミス は名店 #scudieri #カプチーノ もめちゃうま。 #b級グルメ #もつ煮込み #ランプレドット #pollini . #緑のリゾット #仔羊 #trattoriaidueg . #ラザニア#ポルチーニ#ラヴィオリ #ciroandsons . #ピスタチオ#ジェラート #gelaterialacarraia などなど。どの店もおいしくてまるで福岡みたい💕 . #firenze #italy #フィレンツェ #フィレンツェグルメ

(@kaorimkr)

10 Hours Ago

巨大ポルチーニ!今晩も幸せで楽しい夜を有難うございました😊蕪とゴルゴンゾーラの美味しいの食べ方を教わったので、今度試してみます! #メゼババ #イタリアン #ポルチーニ #italian #portini #italianrestaurant #tokyo #japan

(@saki.iizuka)

10 Hours Ago

とても素敵なイタリアンに連れて行っていただきました。1品1品大満足。しかもコスパよし! 普段は関わらない皆さんの、溶接やらロボットやらの話が新鮮でした。笑 This Italian restaurant was really really good that I almost forgot the time. I liked the two different kinds of pasta in particular. #foodporn #foodstagram #foodgasm #italian #meguro #wine #pasta #cheese #ham #pork #gelato #robot #目黒 #イタリアン #パスタ #ワイン #チーズ #ポーク #ポルチーニ #ジェラート #ロボット #溶接

(@inomako_)

11 Hours Ago

オーダー頂いたポルチーニ茸さん完成です🍄 こだわりは傘の裏側…熟成してグリーンがかった部分→グリルしたらプルプルで美味しいんです〜😍 この色と雰囲気を出したくて頑張りました💪 とっても喜んでいただけて、心から幸せです❤️ この子たちはソフトクリームさんのいる富山へ旅立ちました〜😆 #needlfelting #ハンドメイド #handmade #羊毛フェルト #ポルチーニ #キノコ #犬顔 #メモスタンド #富山

(@akichorimon)

11 Hours Ago

* 今日は 朝からいろんなことがあったから 自分へのごほうびを買おうと 決めていました。 昨日から。 * #東京ミルクチーズ工場 #贅沢品です #ポルチーニ&ゴーダ🧀 #お酒に合う大好きな味 #なんと来週でお別れの味 #今までありがとう #来週もう1回買おう🙏🏻

(@otaru_yado)

12 Hours Ago

今日のゲストさんは札幌から車で来てくれました❗️ 夜は北海道の秋を楽しめるお店へ一緒にゴー(^^) 旬のたちポンがお通して出てくるわ、お任せ焼き鳥で丸腸が出てきました! おでんもお任せで生のりとトマトという変わり種(゜ロ゜) 2件目のポルチーニとラグーのパスタも美味でした‼️ 小樽の洋食もオススメですよー(⌒0⌒)/~~ @otaru_yado #たちポン#焼き鳥#おでん #トマトおでん #ポルチーニ#ラグー #otaru_yado #otaruyado #otarutrip #小樽#元気です小樽 #おたるやど#じゃらん#pasta#るるぶ

(@uko63)

13 Hours Ago

【おしゃべりCookingのお知らせ】 満席となりました。 ありがとうございます‼︎ ・ ・ ー 北イタリアとスイスの冬の料理 ー 講師 中村 友香 さん Cooking Travels vol.3 @tomoka0921 @cookwithtomoka 美味しいきのことクリームとチーズの簡単レシピを皆さまとご一緒に作ります☺︎ テーブルは @grotta_flab さんに今回も素敵に飾って頂きます。 @ workshop space 50B ・ date ▷ 12/11(火) 11:00-13:30 (終了時間は食事を含めた予定時間です。) 定員 6名様 ・ 満席 price ▷ 6,800円 (お花と食材のおみやげ付き) ・ ヨーロッパも、きのこ尽くしの季節を迎えました。ポルチーニ茸(セップ茸 or シュタインピルツ)は、日本の松茸と言える香り豊かな美味しいきのこです。乾燥したポルチーニもまたとても香りが高く、そして非常に使いやすい食材ですので、常備しておくととても便利です。今回は、そんなポルチーニの香りをふんだんに纏わせたお米のクリームリゾットをプリモピアット PRIMO PIATTO(一皿め)として。 ドライトマトからしっかり出汁を取ったリグーリア風うさぎ煮込みを鶏肉に替えてセコンドピアット SECONDO PIATTO(二皿め)として。 それらを、皆さまにはアンティパストANTIPASTO (前菜)をつまみながら、わたしのおしゃべり料理(デモンストレーション)をご覧頂こうという気軽な企画です。 日本の食材でも作れるものですが、今回はヨーロッパから直接持って帰った食材も(ポルチーニ、トリュフ!?、チーズ、ドライトマトetc.)もたっぷり使いたいと考えています。こちらは、ご自宅でも使っていただけますよう、少量になりますが、おみやげにもなります。 素材が美味しいので少し手を加えるだけで完成するイタリア料理は、和食にもとても似ています。スイスの美味しいチーズと合わせて、冬のあたたかいお料理を皆さまと一緒に楽しみたいと思います☺︎ 皆さまのご参加を心よりお待ちしております。 *アルコールのご用意があります。お飲みになられたい方は、お車でのお越しにご注意ください。 access▷ workshop space 50B 大阪市住吉区長居東 某所 地下鉄御堂筋線長居駅 徒歩3分 ※詳細につきましては、お申込み後お伝えいたします

(@yuuyu0714)

13 Hours Ago

半月遅れのお友達の誕生日会。フレッシュポルチーニが食べたい!ということでLa Sfoglina へ。 私が選んだお料理で衝撃的に美味しかったのが「青リンゴで包んだフォアグラのテリーヌ」‼︎ (1枚目)思い出すだけでよだれが…。サプライズも喜んでもらえたし(?)、美味しいお料理を食べて幸せなひと時でした♡ . . . . . #乃木坂 #東京 #イタリアン #ディナー #誕生日 #ゾロ目 #おめでとう #お誕生日会 #フォアグラ #ポルチーニ #秋 #フォンダンショコラ #デザート #おいしい #絶品 #nogizaka #tokyo #dinner #italian #birthdayparty #happy #delicious #foiegras #porcini #hotchocolatecake #dolce #autumn #instagood #instafood

(@shiozuka.shokudou)

13 Hours Ago

グランドメニューに登場するかもしれないししないかもしれない試作たち 其の二。 . .ポルチーニの香り爆発焼きリゾット . .ネーミングセンスぜろか。 . .丁寧にポルチーニの出汁をとって、その出汁をたっぷり吸ったお米に刻んだポルチーニをたくさん入れました。 . .わたしリゾット好きみたい。 . .#リゾット#チーズリゾット#クリームリゾット#ポルチーニ#きのこ .何がメニューに入るかはお楽しみに❣️

(@channao__s__1203)

14 Hours Ago

おかあとかずまとランチ☕️❤️ おかあのツムツムなのに、かずまくん!ジャファーやってみて!ってかずまがやったりしてて面白かった(笑) #むさしの森珈琲 #パンケーキ #ふわふわだた #ポルチーニ #ポルチーニはまった #きのこちーに #鈴木家ノートちゃん #大活躍

(@babbo.angelo)

14 Hours Ago

17日から始まるトリュフのコース! 贅沢な秋の香りをお楽しみいただけます。 #トリュフ #babboangelo #ポルチーニ

(@marty0202.m)

14 Hours Ago

#メルカートフィレンツェ#ポルチーニ #Grazie !

(@a_san622)

15 Hours Ago

妹がメニューとか撮影したお店のレセプションパーティー☺︎そんなものに参加する日が来るなんて。美味しかった、、 #riscafe #神戸#三宮#磯上 #リスカフェ #全部美味しい#ポルチーニ#クリームコロッケ#とうもろこし#スモーク#おなかいっぱい #いわゆる#ちょっとしたパーティー#🎉🎉🎉

(@kana_gloriosa_917)

16 Hours Ago

#友達オススメのお店 へ❣️ #パスタは友達とシェアしたよ😊 ハーフなのに結構なボリューム😋 #ほうじ茶のティラミス の下に小豆が隠れてたよ😆濃厚な味のティラミスにさっぱり味のソルベ最高の組み合わせ #どれもとっても美味しかった 😋 #前菜 と季節野菜のサラダ #ポルチーニ茸 パスタ #ビーツを練りこんだラグーソースのパスタ #trattoria #lagita #jiyugaoka #itarian #ラジータ #自由が丘 #自由が丘ランチ #tokyo #ポルチーニ #生パスタ

(@appetito_toda)

16 Hours Ago

今月の19日から25日まで世界イタリア料理週間が世界で行われます。 日本でも北は北海道から南は沖縄まで日本各地の140軒のイタリアンレストランで特別な料理を提供してます。 #世界イタリア料理週間 #岡山イタリアン #岡山グルメ #ナポリピッツァ #表町 #オランダ通り #真のナポリピッツァ協会認定店 #アペティート #テイクアウト #女子会 #薪窯で焼いた鮮魚 #瀬戸内海 #ポルチーニ #秋 #ジャガイモ

(@nonnon.tantan)

16 Hours Ago

#ビステッカ ・ フィレンツェ料理を楽しみたくて向かったアンティコノエ。そこで出会った美味しいもの達。 ・ 一番のお目当てはもちろんビステッカ。写真のお皿が運ばれてこれならイケるとひと安心。そんな我々の元にドゥエー✌️と可愛いお姉さんが何かを運んでくるではありませんか。まさかの2皿目が登場!!フィレンツェっ子にもビステッカはボリュームたっぷりをワイワイ楽しむお祭りメニューなのですね。 ・ アーティチョークはフリットで、更に初めてのポルチーニは丸焼きで。なんとも豪快でいて洗練された料理達に大興奮で舌鼓。 ・ ごちそうさまでした😋 ・ #イタリア#italy #italia #フィレンツェ#firenze #ビステッカ#ティーボーン#ステーキ #アーティチョーク#カルチョフィ #artichoke#フリット#ポルチーニ#ソテー#porcini #フィレンツェグルメ#グルメ旅#オステリア#osteria #家族旅行#新婚旅行も兼ねて#サンブーカ#sambuca#カフェコレット#エスプレッソ#espresso

(@tebadora)

17 Hours Ago

手羽先ドラゴン🔥 本日も 18時から営業いたします🎵 本日おすすめするのは 定番メニューに入ってる 「無限もやしナムル」です。 箸休めのはずが 休めません😆笑笑 お子様でも パクパク食べてました⤴️ 店長も笑顔で おかわりよそってます💓 . . . #薩摩川内市 #手羽先ドラゴン #薩摩川内手羽先ドラゴン #手羽ドラ #テバドラ#てばどら#居酒屋 #手羽先 #グランドオープン#鍋#鍋コース#もつ鍋#黒豚しゃぶしゃぶ#手羽先堪能コース#忘年会#新年会#宴会#ご予約受付中 #日本酒#獺祭 #ポルチーニ #臥龍梅#激辛#裏ドラ #ぐるなびで予約#無限もやしナムル