#ワイン備忘録

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Photos and Videos about #ワイン備忘録

(@__lealea__)

1 Day 14 Hours Ago

頂き物のサングリアの素に、抜栓しちゃってたモンテネグロのソーヴィニヨンブランを入れて寝かしてたやつ🍎🌿シナモンが程よく効いてるお味に仕上がりました🥂 ムール貝とズッキーニのソテーでおうち飲み😋 3連休終わるの早くて悲しい😭😭 * #ワイン #ワイン備忘録 #白ワイン #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワインのある暮らし #おうち飲み #晩酌 #サングリア #自家製サングリアの素 #ソーヴィニヨンブラン #wine #whitewine #vin #winestagram #winelover #sangria

(@maaayk14)

1 Day 14 Hours Ago

. 今年の誕生日は 美味しいワイン三昧🍷🎉✨ とても素敵なお店だった🌟 写真の3倍くらいの種類は飲んだかな?笑 . #誕生日#birthday#caprino#カプリノ#神戸#元町#ワインバー#ワイン三昧#白ワイン#赤ワイン#オレンジワイン#ソムリエさんがいると楽しい#ステーキ#300g#お肉#ワイン備忘録#全部写真撮っておけばよかった

(@__lealea__)

6 Days 10 Hours Ago

●イウリス トラミナック+グラシェヴィーナ(クロアチア) ぶどう品種:トラミナック、グラシェヴィーナ * 催事でセミスイートと聞いて試飲、甘味にびっくりして購入した1本!甘味とまったり感が強めだったので、キンキンに冷やして頂きました😋すももとか杏系の印象。エチケットの自転車も味があってすてき☺️ * しれっと普通の白ワインだよって出されたらびっくりしちゃうだろうな😳ぶどうから色んな味や香りが出来て、改めてワインってすごいなって思った。 * #ワイン #ワイン備忘録 #白ワイン #クロアチア #クロアチアワイン #トラミナック #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワインのある暮らし #wine #whitewine #vin #winestagram #winelover #croatiawine

(@katchan.o)

6 Days 12 Hours Ago

ルイ ロジエ 薄いセピア 濃厚でトースティな香り🍞 後から青リンゴ🍎、蜂蜜と苦み 酸味強め、泡は勢いよいけど細かくエレガント🍾 凄く安かったので買ってみたシャンパーニュ、コスパ良い良い😆👌✨ #🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂🍾🥂 #louisrozier #champagne #シャンパーニュ #toasty #ワイン日記 #ワイン備忘録 #ワイン #wine #lovewine #sparkringwine #🍾 #instawine #winestagram #コスパワイン #cheers #🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾

(@miomegan)

6 Days 12 Hours Ago

かなり好み! しみじみこういうワインが好きだーと確認できたワイン❤️ #ウンブリア #vigneticampanino #サンジョベーゼ #微発泡 #亜硫酸塩無添加 #ジェロボアム #ワイン備忘録

(@skyhigh_lindaman)

6 Days 13 Hours Ago

ボタミニシャルドネ アメリカワインやけど、安くてわりといける💁‍♂️ #今日のワイン #ワイン備忘録 #ボタミニシャルドネ #アメリカワイン

(@haru.ranco2010)

8 Days 2 Hours Ago

"最近"ウチはロゼばっか。その理由…わかる人はわかる🤭 ま、基本的にウチはロゼ好きなんですけど。なんせ相方は肉好きなのに、白ワイン好きですから。 左上、広島の三次ワイナリーのマスカットベリー🅰️ブラッシュ。一昨年メーカーズディナーで知ってから、とくにトモエワインシリーズに共感していました。今回はそこの珍しいロゼを、近所のスーパーの改装セールで見つけました😉赤ワイン用の🍇を、白ワインと同じように醸造して最後にぶどうジュースを加える。中甘口。マスカットベリー🅰️らしい、イチゴやキャンディー、ラズベリーのニュアンスたっぷり。でもアルコール度数12%あるから、デザートワインと言うよりは食中酒ですね。 右上。イタリア ヴェネトのロゼ泡🍾プロセッコの名手 ビソルのもの。ビソルは土壌の選定、ぶどうの栽培から収穫、醸造、瓶詰までのすべてを一貫しておこなっているとの事で、さすがのクォリティ。ラズベリー、クランベリーような赤系果実のフレッシュさが前面に出ていますが、綺麗な酸が余韻をひっぱります👌 さて下の段。両方とも高田の坂田さんご夫妻のご自宅でやってるイタリアンワインのお店、ジオコンドチョコサンでGET👛「とにかくロゼ…ロザートが欲しいんです」って私。(そんなこと言う人いないからか)しまいこまれた箱からロゼを何本か出してくれました🙇‍♀️その中から今回は悩み抜いてこの2本。たまたま両方チェラスオーロのような濃いめのロザートを選びましたが、色で選んだわけではないのです、むしろ淡いロゼを選びたかったのですが、近所なのでまた来ればいいので、今回は目についたこれを。 右はサルダーニャのアラゴスタ ロザート。奥様に見せてもらった資料にはカンノナウ(グルナッシュ)主体でカレリャーニ、モニカ、カリニャーノとなっていました。いや、もうこのエチケット🦐に惹きつけられて、気に入ってしまいました。エビちゃん!かわいい!エビ料理に合わせたら良かったのかしら😆海に囲まれたサルダーニャらしいデザインですね。味わいは見た目の色の割には柔らかく、フルーティーでかなりドライ。 左下はシチリアのレガレアリ ロゼ。品種は大注目のネレッロマスカレーゼ。今年の2月、千倉の青木屋さんで注目の品種として勧めてくれたネレッロマスカレーゼ。インパクトが強くてすっかり気に入ってしまいました。(同じワインのヴィンテージ違いがこないだの授業で出てきて驚き‼️青木屋のご主人の先を見る目🤔)色がとにかくキレイな明るいルビー色🍷そして色みに対してタンニンが強いのが特徴。でもそのタンニンがざらつく感じではなくエレガントなんです。酸もしっかり。このロゼも、そのネレッロマスカレーゼの特徴を上手に生かしたレベルの高いものでした。ストロベリーやラズベリー、フランボワーズのような赤系果実のニュアンスはもちろんあるのですが、ボディがしっかりあってカカオのような甘みも感じるのです。ロゼっぽくない🧐すごい美味しかったです。 でも相方はサルダーニャの方が好き、との事なので、ロゼの世界も深いなぁと思います。今度はアブルッツォの、淡い方のロゼをGET予定。当分ロゼロゼの日々が続きそう…😊 #ワイン備忘録 #家飲み #ワイン最高 #ただのワイン好きから本当のワインのプロになるために#ロゼ #ロザート

(@haru.ranco2010)

2018-06-14 16:48:55

ワインのある食卓。それぞれ思い入れのあるワインと料理(レシピ)、ワインへのコメントがあり書ききれませんが、しっかりと覚えておきたいものばかり。 #ワイン備忘録 #家飲み #ワイン最高 #ただのワイン好きから本当のワインのプロになるために

(@__lealea__)

9 Days 12 Hours Ago

●プランタージュ ヴラナッツプロコルデ(モンテネグロ) ぶどう品種:ヴラナッツ * ステンレスタンク65%、樽熟成35%でブレンド🍷ナッツ系の印象、程よいタンニンでバランスの良い一品😊 スモークカチョカバロを20秒くらいレンジで温めて、ハーブを散らしておつまみに🧀見た目はぐちゃってなったけど美味😋 * #ワイン #ワイン備忘録 #赤ワイン #モンテネグロワイン#モンテネグロ #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワインのある暮らし #ヴラナッツ #東欧ワイン #おうちワイン #ニューワールドワイン #カチョカバロ #エネグローブ #wine #redwine # #vin #winestagram #winelover #montenegro #montenegrowine

(@y0114kj)

10 Days 1 Hour Ago

ワイン備忘録🥂 今日はお祝いなので、奮発😳 新宿伊勢丹のワインコーナーで、おススメされたスパークリングワイン🍾 なかなか日本に出回ってない貴重なものらしい! すごく飲みやすかった✨ #cantinadellavolta #christianbellei #spumante #brut #lambrusco #カンティーナデッラヴォルタ #クリスチャンベッレイ #スプマンテ #スパークリングワイン #ワイン #ランブルスコ #新宿伊勢丹 #ワイン備忘録

(@sakura_dupple)

10 Days 12 Hours Ago

紅茶みたい♡お気に入りに入りました🍷 #ワイン備忘録 #vinsyrah #赤ワイン #赤身肉が好き #ビストロ

(@c.a.h.39)

10 Days 13 Hours Ago

六月に味わった🍷ワイン達 . 毎月恒例のワイン備忘録 . 六月は沢山の🍷ワインを楽しみました。 (六月もが正しいかな❓) . 勿論、何時もの様に、カベルネが多かったのですが、 最近は、ピノも選んだりしています。 知り合いの方から 都農ワインを 沢山戴いたので、 いつもと違う、珍しい顔ぶれのワイン達が並んでの記念撮影💶となりました。 . #お家でワイン🍷 #デイリーワイン #夫婦でワイン #カベルネソーヴィニヨン #ワイン備忘録 #赤ワイン好き #ピノノアール #都農ワイン #月ワイン記録 #記念撮影📸

(@katchan.o)

10 Days 13 Hours Ago

コラゾン・デル・インディオ インディオの心臓 濃い赤色 ふわっと香る植物とベリー 模範的、バランスが素晴らしく、とてもおいしい♪ #カベルネソーヴィニヨン 主体 #カルメネール #シラー エチケットのデザインはアンデス山脈で、赤い部分はハート型にへこんだ所ということ 最初見たときは孔雀の羽根に見えました😎🤙 エチケットの意味を知ると、より味わい深くなります 楽天スーパーセール ワインショップソムリエで購入 #corazondelindio #vinamarty #chilewine #chile #チリワイン #cabernetsauvignon #carmenere #syrah #赤ワイン #redwine #アンデス山脈 #インディオ #indio #ワイン日記 #ワイン備忘録 #美味しいワイン #おうちワイン #wine #instawine #winestagram #楽天スーパーセール #ワインショップソムリエ #孔雀の羽根に見えた #lovewine #cheers #ハート #コスパワイン

(@taka_isozaki)

10 Days 21 Hours Ago

#ワイン備忘録 #バランス #カベルネソーヴィニヨン #メルロー #南アフリカ #中重口 #カルディ ☆☆☆🍷これ美味しいです!バランスだけあって?渋みと酸味と甘味が調和、少しスパイシーな香り、食事と一緒よりかは晩酌用かな…

(@__lealea__)

10 Days 22 Hours Ago

●アンパカーマ トロンテス(アルゼンチン) ぶどう品種:トロンテス * オレンジような爽やかな感じ🍊やや黄色がかった色味。フルーティーで飲みやすかった☺️ 仕事でもやもやすることがあって、駆け込みで夜遅くに飲みに入ってしまったけど、お店の方の優しさに感謝😭 * #ワイン #ワイン備忘録 #白ワイン #トロンテス #アルゼンチン #アルゼンチンワイン #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワインのある暮らし #wine #whitewine #vin #winestagram #winelover #argentina #argentinewine #torrontes

(@rheumatora)

11 Days 11 Hours Ago

1年前に購入したプラスチック製の187mlボトルのソーヴィニヨンブランfrom Yarra Valley もともとやや濃いが黄色で青草アロマが濃厚なワインだったが1年常温保存(セラーの上で放置)したら古酒のような黄金色に! 青草ハーブ感は消えて、ウイスキーやコニャックのニュアンスにまろやかな酸で全く別の味に。これを成熟と呼ぶのか、劣化と呼ぶのか、プラスチック内熟成と呼ぶのか、それはもう個人の感性の自由でしょう。 それにしてもニューワールドのSBは1年くらいでこのくらい劇的に変化するものがあるから面白い。 ・Kooks Sauvignon blanc, Yarra Valley Left this 187ml bottle on top of wine cellar for a year and turned out to be golden color, wisky aroma with mild acidity like old white wine, while at first it was typical oz sauvignon blanc with abundant blue glass aroma and acid. It up to drinker to judge it is maturation, deterioration or plastic bottle aging. #kookswines #sauvignonblanc #victoria #yarravalley #australianwine #maturation #winestagram #winereport #オーストラリアワイン #ソーヴィニヨンブラン #ワイン備忘録 #ワイン好きと繋がりたい #ワインエキスパートへの道

(@naomioumae)

2018-06-12 05:15:04

ドラピエ🥂✨ 湿度が高くてなんだかスッキリしない時はキリッと冷やした泡でリフレッシュ💫 生き返りますー🤤✨ . . . #久しぶりのワイン投稿🥂 #なんだか呑んべいだと思われたくなくて #自主規制🙈 #呑んべいなんだけど☺️ #drappier #champagne #nm #cotedebar #france #完全無農薬 #自然派シャンパーニュ #wine #instawine #instagood #wineexpert #ワイン備忘録 #naomioumae_wine

(@katchan.o)

15 Days 12 Hours Ago

キャンティ2016 SENESI ARETINI 安いのに美味しいです タンニンもしっかり感じるけどすっと消えていく さっぱりとしていて嫌みがなく、香水とベリー系の中間の香りが心地良い強さで感じられました カルディで1000円くらいで残り一本だったので買ってみて正解😆 時間がたつと薄くなっていく感じがするので、自分なら早めにのんじゃう 安定の#サンジョベーゼ #キャンティ #chianti #senesiaretini #kaldi #kaldicoffeefarm #カルディ #カルディワイン #デイリーワイン #おうちワイン #ワイン日記 #ワイン備忘録 #italywine #赤ワイン #redwine #wine #winestagram #instawine #lovewines

(@__lealea__)

16 Days 15 Hours Ago

●プランタージュ メルロー(モンテネグロ) ぶどう品種:メルロー、ヴラナッツ * メルローとモンテネグロ土着品種のヴラナッツのブレンド🍇樽で熟成なので深みもあるけれど、重たすぎず、軽めのお料理にもお肉にも合いそうな印象😋🍷 * #ワイン #ワイン備忘録 #赤ワイン #モンテネグロワイン#モンテネグロ #ワイン好き #ワイン勉強中 #ワインのある暮らし #メルロー #ヴラナッツ #東欧ワイン #エネグローブ #wine #redwine # #vin #winestagram #winelover #montenegro #montenegrowine

(@taka_isozaki)

16 Days 18 Hours Ago

#ワイン備忘録 #シャトーテューレイ #メルロー #カベルネソーヴィニヨン #ボルドー #重口 #エノテカ ☆☆☆🍷ハート♡の型抜きが可愛いエチケット、木の香りとタンニンが最後まで残ります。酸味と甘みは強くなくまろやか、お肉料理いっぱい食べる時にあうかな…

(@meg_ueno)

17 Days 16 Hours Ago

ドメーヌ・シルヴァン・ソー #ワイン備忘録#自然派ワイン #ラングドック#ルーション#2009#🇫🇷#g

(@sakura_dupple)

18 Days 12 Hours Ago

サッカー観ながら飲みすぎた⚽️ その中のお気に入り🍷 #ワイン備忘録 #赤ワイン #ナチュールワイン #自然派ワイン #naturalwine #naotariwines #4年に1度のにわかファン

(@haru.ranco2010)

19 Days 12 Hours Ago

今夜はこの日本ワインで乾杯して日本の勝利を願いました。広島三次ワイナリーのマスカットベリーAのロゼ。広島と言えば槙野選手の地元。今日、スタメンらしい😂本人よりはどちらかと言えば奥様臨ちゃんのファンですが、槙野選手も応援しています。活躍が見たいです。頑張って! #ワールドカップ #テレビ観戦 #家飲み #三次ワイナリー #ロゼではない #ブラッシュワイン #マスカットベリーa #白ワインのように #低温仕上げ #マスカットベリーaらしい #ストロベリー感満載 #この後勝利の赤ワイン抜栓予定 #ワイン備忘録

(@jj_luvino)

20 Days Ago

🥂✨ ペアリングディナー🍽 ・ ・ 🍷ペアリングも好き💕 いつも安心と新たな発見を与えてくれる😊💕 ・ ・ ロルなんて、普段飲まないし、巡り会えないから こういうのが、うれしい😊❤️ ・ ・ 「プロヴァンスの白の魔術師」と言われる ビオディナミの生産者。Domaine de Gavaisson ロルから造られるプロヴァンスでは珍しい白✨ 水蛸にフレッシュな酸とタコの🐙甘みがマリアージュ❤️ ・ #ワイン備忘録 #wine #wineparing #dinner #domainedegavaisson #gavaisson #provance #水蛸 #marriage #blanc #winelover #ガヴェッソン #ワイン #ワインペアリング #inspiration #birthdaydinner

(@katchan.o)

21 Days 14 Hours Ago

暑くなってきたので、スパークリングで爽快に😆 育ってでかくなっちゃったこけ玉植物と一緒に(笑) 楽天スーパーセールで購入した、お値段も安くもとても美味しい#ロワール #モンルイ#シュナンブラン #スパークリング #methodetraditionelle 金色に芳醇な香りで癒やされました🥂 #montlouis #cheninblanc #sparkringwine #暑いので #ワイン備忘録 #ワイン日記 #lovewine #wine #winestagram #instawine #cheers #🥂🍾 #おうちワイン #平日から飲み #brut #爽快

(@8716f)

22 Days 11 Hours Ago

#ワイン備忘録 . #ブルゴーニュ好き . #備忘録 . 2018/6/24.25. . . 昨日は娘の誕生日で、ブルゴーニュを開け〜💓. #volnay #bourgogne . 私には濃いめ😅. #アンリボワイヨ . 2013とか開けちゃダメよねーー🙅‍♀️. . 話変わりますが、初めて昼顔観ました❣️ 映画の内容は置いといて😅. 私、伊藤歩さんと木村文乃さんが区別つきませんw. どれがどっちかわかります⁇. . #ワイン好きな人と繋がりたい . #空前絶後の . #不倫 か😱. #斎藤工 . アンリボワイヨさんは5つ星生産者です☆ヴォルネイで歴史ある作り手さん。 . 2本めはプロセッコ。 前は軽くてあまり好きじゃなかったプロセッコが、今年の夏は美味しく感じる。 フローラルなアロマ。 フルーツの香りと酸も柔らかく飲みやすい。 エチケットがお洒落😊. . . ワイン買いに行きたい。 買うとすぐ飲んでしまうダメなコ😅. #明日は女子会 . #明後日も女子会 . #美味しいもの大好き . #いつもありがとう 💓

(@haru.ranco2010)

23 Days 15 Hours Ago

金曜日は、またもやワイン友夫婦がいる丸の内オアゾのお店へ。今回は職場の同僚2人と一緒に🥂いつもながら美味しい料理と少々ブラインドのお勉強もして、楽しく過ごしました。私達の仕事、結構大変💦ですが、こうやってたまにみんなで美味しい料理とワインを楽しめば乗り越えられるさ! おすすめチーズも手作りの生パスタもピッツァもデザートも全部美味しい😍ピッツァビスマルク、サマートリュフのトッピングは期間限定なのですが、やみつきになります。 シャンパンのあとはブラインドで白ワイン。正解はリグーリア州のヴェルデッキオ。イタリアとか、冷涼の地域とか、よくある品種ではないとかそこまで攻めたけど、あー、ヴェルデッキオか…となるわけで…。ちなみに今日は授業で王道マルケ州のヴェルデッキオが出たけど、また金曜日に得た思い込みが勝って当てられなかった😅 赤はボトルでテロルデゴロタリアーノを。トレンティーノアルトアディジェ州のテロルデゴ飲むなんて以前勤めてたカフェ以来、多分10年以上ぶり!熟した果実みのなかにひっそりと溶け込んだスパイシーさがあって、本当に好きなワインです。最後はテンプラニーリョのロゼで。多分2人はもっと飲みたかったかな? 本当に本当にいつもご馳走さま。#ワイン #ワイン備忘録 #外飲み #丸の内

(@katchan.o)

23 Days 18 Hours Ago

エノテカのbarにて 全部美味しかったですが、今回は真ん中のオーク樽熟しないカリフォルニアのシャルドネ メールソレイユのシルバーが印象に残りました ブルゴーニュの石灰使ったコンクリートタンクでって、何だか凄いですねぇ #シャンパーニュ #ルイロデレール #白ワイン #champagne #mersoleil #chardonnay #californiawine #コンクリートタンク #赤ワイン #salmos #priorat #spanishwine #ワイン日記 #ワイン備忘録 #エノテカ #enoteca #名古屋 #lovewine #instawine #wine #winestagram #cheers