#山田マミ

272 posts tagged with #山田マミ

Photos and Videos about #山田マミ

ricca8787
(@ricca8787)

2 Days 7 Hours Ago

急遽!! 【飲んで学べる】スパークリングワインの基礎講座@伊勢丹リビング 大好きなマミさん!! #スパークリングワイン #vin #sparklingwine #birdy #lacoccinelle #winefitter #山田マミ #スパークリングワインの基礎講座 #伊勢丹リビング

ricca8787
(@ricca8787)

9 Days 8 Hours Ago

ワイン到着♡♡ 気がついたらワイングラスがなくなっていったので(割ってしまっただけですが、、、) ワイングラスも新調✨ マミさんにおススメいただいた、木村硝子店さんの背の低いワイングラス!背の高い方は以前いただいたのが良かったので。ワイングラスも揃って、楽しいワインライフが過ごせます🌟 #lacoccinelle #winefitter #山田マミ #ワイン到着 #木村硝子店 #ワイングラス #ピッコロ15oz #ピッコロ #ツル15oz #ツル #ベッロm #ベッロ #wine #vin #スペインワイン #コスパ良し味良し #安うまワイン #白はドイツワイン #berberana #dragonreserve #honorovera #mediodia #rosado #bodegainurrieta #barthen #riesling

ricca8787
(@ricca8787)

15 Days 23 Hours Ago

白3本、ロゼ2本、赤5本の計10本プラスローヌマグナム1本、アレジローヌ1本。計12本(量で言うと13本分笑)をいただきました♡新年早々、いい気分♡美味しゅうございました‼️ #第52回 #ゼロから学ぶワイン会 #新春特別企画 #持ち寄りワイン会#どんなワインが出るかはお楽しみに#lacoccinelle #brisalibreria #winefitter #山田マミ #ワイン会 #wine #vin #青山ワイン会 #aoyama #青山 #表参道 #omotesando #新年会 #原点回帰 #安うまワイン #2000円以下 #スペインうまし #スペインワインのコストパフォーマンス良し

ricca8787
(@ricca8787)

16 Days 4 Hours Ago

2018年1回目のワイン会🍷 第52回ゼロから学ぶワイン会【新春特別企画】持ち寄りワイン会♪どんなワインが出るかはお楽しみに! #第52回 #ゼロから学ぶワイン会 #新春特別企画 #持ち寄りワイン会#どんなワインが出るかはお楽しみに#lacoccinelle #brisalibreria #winefitter #山田マミ #ワイン会 #wine #vin #青山ワイン会 #aoyama #青山 #表参道 #omotesando #新年会

Mami Yamada
(@mamiyamada3)

26 Days 15 Hours Ago

793名様、ご参加ありがとうございました! ・ 青山フラワーマーケットTEA HOUSEさんで毎月開催させていただいているお花とワインのコラボ会【Flower Wine Night】6年目の今年はのべ793名様のお客様にご参加いただきました! ・ カウントしてみてびっくりー。笑) ・ 6年前の初回はご参加6名様でした、うち3名は身内・・笑) ・ ただただ、お客様に感謝。 継続してくださるTEA HOUSEさんに心から感謝です。 ・ 2018年、7年目。 テーマは、『初心にかえる』 ・ お花を日常に、ワインを日常に、の基本を改めて掘り下げて、また楽しい企画を考えていきたいと思います。 ・ 2018年もどうぞよろしくお願いいたします! ・ #青山フラワーマーケットティーハウス #flowerwinenight #aoyamaflowermarket #aoyamaflowermarketteahouse #青山フラワーマーケット #ワインイベント #花とワイン #もっと楽しいを目指して #ありがとうございます #ワインフィッター #山田マミ

(@winefitter)

2017-12-20 20:05:40

《No.0060》 ヴィオニエ、その華やかなで高貴な香りから今や世界各国で栽培される人気の白ブドウ品種。でもその人気はどこから?その原点、王道を知らずには本質の魅力は見えない。ヴィオニエの聖地はフランス・北ローヌ地方、言わずと知れたコンドリューが最高峰。ただ、やはり高額。そんな飲み手のジレンマを解決するのがこちら。わずかな区間の差により格付けは地酒レベル、価格はおよそ半分。オレンジピール、紅茶、あんず、メープルシロップ、シナモンが緻密で高貴、まさにヴィオニエの王道。 人気に魅了される人気ではなく、本質に魅了されたい人へ。 ・ Price 3700 #フランスワイン #コートデュローヌ #白ワイン #cotesdurhone #vdp #rhodanienne #ヴィオニエ100% #viognier #bouillotsalomon #亜硫酸無添加 #sanssoufre #vinnaturel #一週間の醸し #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

(@winefitter)

2017-12-19 04:29:28

《No.0059》 『カラダに染み入るような味。』 この感覚を的確に外国語に訳すのは難しい。『薄い』ではなく、『軽い』でもない。もっとポジティブで、むしろ賞賛の表現と捉えられるようなぴったりの英語、フランス語ってなんだろう?日本ワインの魅力を世界に紹介するための表現は、既存のテイスティング用語では不十分な気がしていて。日本でしか作れない味、を表現するポジティブな言葉。いっそ、umamiみたいにそのままshimiiruとか??さて、それってどんな味?はぜひ、こちらのワインを。染み入ります。 ・ Price 2700 #日本ワイン #新潟 #赤ワイン #メルロー100% #カーブドッチ #cavedocci #merlot #どうふつシリーズ #くま #掛川史人 #砂と共に #japanesewine #vinjapolais #niigata #染み入るワイン #shimiiru #言葉が価値を生む #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

ricca8787
(@ricca8787)

2017-12-18 05:54:01

Today’s wine SLOBODNE vinarstvo ORANZISTA スロボドネ・ヴィナルストヴォ オランジスト🧡 スロバキアの鳥男ワイン🐓 鳥男ワイン3本目!基本的に大好きなワインなんですが、このオレンジストはピカイチ✨✨✨ すごくキレイな味わい♡鳥男やりおる!! #todayswine #wine #vin #slovakia #slovakiawine #slobodne #slobodnevinarstvo #oranzista #majerzemianskesady #スロバキア #スロバキアワイン #スロボドネ #スロボドネヴィナルストヴォ #オランジスト #オレンジワイン #ピノグリ #鳥男 #鳥男ラベル #lacoccinelle #winefitter #山田マミ #プレタポルテ #pretaporter @lacoccinelle_official @winefitter @mamiyamada3

(@winefitter)

2017-12-17 17:19:20

《No.0058》 富山県氷見市、セイズファーム。立山連峰を望む小高い丘の上にひっそりと佇むワイナリー。ブドウ畑、醸造所、ヤギとニワトリ小屋、野菜ガーデン、お宿とレストラン、そして海。コンパクトで整然としていて、ミニマルに美しい空間。富山湾からの風に吹かれて育つシャルドネ2016。醸造家曰く「やっと味がまとまってきたなー。笑」時を経ることでしか出せぬ味。海を感じ山を感じ、ゆっくりゆっくり、楽しみましょう。 ・ Price 3600 #日本ワイン #富山 #氷見 #セイズファーム #saysfarm #白ワイン #シャルドネ #chardonnay #japanesewine #vinjapolais #田向俊 #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #染み入るワイン #shimiiru #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

ひぐち君
(@higehiguchi)

2017-12-15 22:48:23

田向さんのイベントへ。魚問屋さんが2007年にワイン造りを思い立って即行動、有言実行のワイナリーSAYSFARM。標高80〜180mの海に囲まれた畑は、海風が湿気を流してくれる。この潮風によってワインに海のミネラル、塩味が。ホント、魚が食べたくなるワインなんです。意外にも富山の夏は暑く、酸を出すため、除葉せず栽培。シャルドネは除梗せずホールパンチプレス。2016は30%ステンレスタンク熟成で果実味を活かす。ピノは出汁感あって優しい。メルローとCSのロゼは、氷見のブリに合わせて造ったとか。さすが魚問屋さん。田向さんのセンスを感じるいろんなワインでルネッサンス。アルバリーニョもこれから楽しみ。 #セイズファーム #saysfarm #富山県 #氷見市 #chardonnay 2016 #pinotnoir 2016 #sauvignonblanc 2016 #rose 2016 #cabernetsauvignon 2015 #merlot 2014 #見て聞いて飲んで知る日本の新興ワイナリー #二子玉川蔦屋家電 #シャポー二子玉川 #田向俊 さん #池永俊 さん #山田マミ さん #二子玉川 #日本ワイン #wine #vin #vino #japanesewine #vinjaponais #winelover #wineexpert #ワインエキスパート #ルネッサンス

6回を迎えた新興ワイナリーのワインを楽しむ食のイベント。今回は富山のSAYS FARMの田向氏をお迎えしての一夜。山田マミさんのご案内とともに素敵なイベントとなりました。 #ワインイベント #saysfarm #山田マミ #蔦屋家電 #田向俊

L'Ami
(@toshiko_miwa)

2017-12-07 22:30:39

・ 2017年ラストのクリスマスレッスン始まってます🎄 ・ 初日は、お久しぶりの男性生徒様! こだわりワインが飲める二子玉川のシャポーさんのすぐるさん! そしてワインを選んでくれているワインフィッター®︎のマミィも来てくれて、ワイワイ楽しいレッスンとなりました♡ ・ クリスマスレッスン20日まで🎄 ・ #lami#ラミ#料理教室#料理教室東京#料理教室大田区 #cook #food#cookingclass #ワインフィッター#山田マミ #二子玉川シャポー #シャポるが合言葉

Chie Ikeda
(@ikedachie)

2017-12-06 04:03:21

ワインフィッターマミちゃんと、5時からアペロ。楽しかった💕 #アペロ #ワインフィッター #代官山 #山田マミ #残業しても17時 #フレンチビストロ #魚介系

ricca8787
(@ricca8787)

2017-12-03 02:10:00

今年も皆勤!今年最後のワイン会🍷 第51回ゼロから学ぶワイン会【畑を歩く】魅惑のシャンパーニュ地方を巡る #ゼロから学ぶワイン会 #畑を歩く #魅惑のシャンパーニュ地方を巡る #ワイン会 #vin #shampagne #表参道 #omotesando #表参道ワイン会 #lacoccinelle #brisalibreria #山田マミ

(@winefitter)

2017-12-02 19:25:11

《No.0057》 オレンジワイン造り、どれくらい醸す?どんな味わいを目指す?は、すでに名手と言われる造り手さんでも迷うらしい。ブドウは同時に収穫したピノグリとゲヴェルツ。さぁどうする?2015年は8ヶ月醸す。ちょっと長すぎた?2016年は8日間だけ醸してみる?で、混ぜてみた。結果、薔薇とライチとグレープフルーツの皮のニュアンス。オレンジ造りっぽいほろ苦さとフレッシュな果実味もしっかり。薔薇のような(=Si rose)ピンクオレンジのステキな液体が2年がかりで完成。 ・ Price 3800 #フランス #アルザス #alsace #クリスチャンビネール #christianbinner #オレンジワイン #orangewine #ゲヴェルツトラミネール65% #ピノグリ35% #亜硫酸無添加 #sanssoufreajoute #vinnaturel #ビオディナミ #biodynamie #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #染み入るワイン #shimiiru #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

(@winefitter)

2017-11-28 16:58:34

《No.0056》 2016年フランス北部のアルザス地方は絶望的な雹被害を受けた。ワインを造るブドウがない、、、26年のワイナリー経営で初めて他の地方からブドウを買うという苦渋の決断を下す。南フランスのブドウ『カリニャン』、ようこそ北の地アルザスへ。Trait D’union(トレデュニオン=ハイフンの意味)と名付けたのは助けてくれた南仏の仲間へ友情の証。ありがとう、僕たちは一人じゃない、いつも繋がっている。 ・ Price 2800 #フランス #アルザス #alsace #赤ワイン #カリニャン100% #ミディアムボディ #亜硫酸無添加 #julienmeyer #negos #tresdunion #amitie #友情 #みんな一人じゃない #ありがとう #vinnaturel #ビオディナミ #biodynamie #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

(@winefitter)

2017-11-25 17:37:45

《No.0055》 なぜ人々は『にごり』に心踊る? 旨味が凝縮してそうだから、ネクターみたいな濃密な果実味を想像するから、肉厚感がコスパ良さそうだから、昔ながらの素朴な味わいを期待するから、ありのままを感じたいから? どうしてこうも、飲みたい衝動に駆られるのか?『にごり』は、本能を刺激する。 Price 2800 #フランス #アルザス #alsace #andrelohrer #スパークリング #ペティアンナチュレル #petillantnaturel #petnat #ミュスカ #リースリング #ゲヴェルツトラミネール #辛口 #無濾過 #にごりワイン #亜硫酸無添加 #vinnaturel #ビオディナミ #biodynamie #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

(@winefitter)

2017-11-23 17:21:51

《No.0054》 その歴史約8000年、ワイン文化の起源とされるジョージア(グルジア)ワイン。約15-20Lの甕が自宅の一階に埋められたセラーは、醸造所というより台所の一部。かつては自家消費用にどの家庭でも造られていた。実は宴会好きなジョージア人。自分たちで造ったワインで客人をもてなす文化が古くから根付く、これぞ究極のパリピ。笑)ジョージアワインを選ぶ理由は、最古のワイン文化だから?ハヤリのオレンジワインだから?いやそこは『パーティーを楽しむワインだから』ではいかが? Price 3600 #ジョージアワイン #グルジアワイン #georgia #オレンジワイン #orangewine #amberwine #ヒフヴィ100% #辛口 #クヴェヴリ #マセラシオン #6ヶ月 #vinnaturel #実は #究極の日常ワイン #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

L'Ami
(@toshiko_miwa)

2017-11-20 22:49:56

ボジョレーヌーヴォー会2017 L'Ami×La coccinelle ・ ワインフィッター®︎山田マミと私、三輪斗志子のコラボ企画、ボジョレーヌーヴォー会が盛況のうちに終了しました! ・ マミィが毎年通っているドメーヌ・デ・ロンズのヌーヴォー 今年の出来を占う新酒です ・ 2017年のボジョレーヌーヴォーは、果実味だけでなく、酸もしっかり感じます。2015年もとても良い出来と言われていましたが、2017年バランスよいと思います! ・ もちろん、ボジョレーはヌーヴォーだけではありません! 数年後、ボジョレーのワインが日本で出回る頃、2017年のこの葡萄たちがどんな風に変化していくのか? それを楽しむのもヌーヴォーを味わう一つ。そんな楽しみ方も実はあるんですね。マミィに教わったことのひとつです。 ・ 今回は、なかなか市場で出回らないビオチーズも4種ご用意しました。季節もののモンドールも♡ ・ 葡萄の絞りかすとワインで煮込むソーセージはボジョレーの郷土料理。 フジマル醸造所さんから分けていただいたメルローの絞りかすで作りました。 ・ デザートは、これもボジョレーの郷土菓子。ピンク色のプラリネと生クリームで作るタルト。 おフランスのお味がします笑 ・ 今年も楽しんでいただけてよかった! また来年も一緒にヌーヴォーの定点観測しましょう🍷 #lami#ラミ#料理教室東京 #料理教室大田区 #toshiko_miwa #lacoccinelle#ラコクシネル#山田マミ#ワインフィッター#ボジョレーヌーボー#wine

ricca8787
(@ricca8787)

2017-11-17 03:53:25

やっと今年のボジョレーにたどり着きました🍷果実感たっぷり!可愛いらしい中にどこかエレガントさを感じるのは私だけかな。。。。今年も味わえて幸せ♡ #beaujolaisvillages #beaujolaisvillageprimeur #beaujolais2017 #domainedesronze #beaujolaisvillagesprimeur2017 #ボジョレーヴィラージュプリムール #ボジョレー #ボジョレー2017 #リュットレゾネ #ドメーヌデロンズ #lacoccinelle #winefitter #山田マミ

Chie Ikeda
(@ikedachie)

2017-11-16 14:58:40

ワインフィッター山田マミちゃん @winefitter に今年もボジョレーヌーボーと、いろいろワイン見繕ってもらいました。オレンジワインもあって嬉しい💕 #ボジョレーヌーボー #ボジョレーヌーヴォー #ドメーヌデロンズ #オレンジワイン #山田マミ

mikeydecember
(@mikeydecember)

2017-11-16 02:58:45

ボジョレー・ヌーボー2本、届いた🍷 楽しみ楽しみ❤️ #winefitter #山田マミ #lacoccinelle

(@winefitter)

2017-11-13 16:33:40

《No.0053》 MOMENTO MORI『死を想え』と名付けられたワイナリー。コーヒー業界でトップクラスのバリスタとして活躍するもワイン造りの夢を実現するため、フランス・ジュラの巨匠カヌヴァやオヴェルノワを訪れた。イタリアではラディコンに出会い、イタリアブドウに魅了された。もし明日死が訪れても後悔なき人生を。夢は夢のままにせず、会いたい人には会いに行こう。人生は一度きりだ。 Price 6800 #オレンジワイン #orangewine #オーストラリアワイン #ヴェルメンティーノ #フィアーノ #モスカートジャロ #マルヴァジア #メメントモリ #momentomoriwines #辛口 #亜硫酸無添加 #ナチュラルワイン #vinnaturel #無濾過無清澄 #極少入荷 #売り切れの際はご容赦ください #おいしいワイン #恋するラベル #染み入るワイン #shimiiru #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

ricca8787
(@ricca8787)

2017-11-10 07:11:51

ガメイ飲み比べ。ボジョレーはヌーヴォーだけぢゃない!クリュボジョレーのパフォーマンスの高さ!この飲み比べはなかなか出来ない‼️ 楽しいひと時でした♡ #thesecret #秘密のワイン会 #今月2回目のワイン会🍷 #thesecret #秘密のワイン会 #山田が見たフランス旅の報告会 #ガメイばっかり飲み比べ編 #shibuya #渋谷 #ワイン会 #渋谷ワイン会 #ガメイ #ワイン会 #lacoccinelle #winefitter #山田マミ

ricca8787
(@ricca8787)

2017-11-10 02:08:21

今月2回目のワイン会🍷今日は 【The Secret 秘密のワイン会 vol.7】 山田が見たフランス旅の報告会〜ガメイばっかり飲み比べ編〜 ボジョレーヌーヴォー前にお勉強✏️🗒😋 #thesecret #秘密のワイン会 #山田が見たフランス旅の報告会 #ガメイばっかり飲み比べ編 #shibuya #渋谷 #ワイン会 #渋谷ワイン会 #ガメイ #ワイン会 #lacoccinelle #winefitter #山田マミ

(@winefitter)

2017-10-31 17:09:51

《No.0052》 ニューカリフォルニアという新しい潮流。「土地固有の風土を表す本来のエレガントなカリフォルニアワインを造ろう」という流れ。忘れられかけていたブドウ品種にもスポットがあたり始めている。ヴァルディギエ、かつて「ナパ・ガメイ」と呼ばれていた。実はガメイとは無縁のDNAだったけれど、確かに、このピュア果実感、緻密で滑らかなタンニン、ガメイっぽい。ピノっぽくも。でも実はマルベックの仲間だそう。驚き。どこの産地でなんの品種かなんて、かつてのイメージはなにも通用しない時代が訪れている。 Price 4200 #赤ワイン #ヴァルディギエ100% #valdiguie #アメリカワイン #ニューカリフォルニア #newcalifornia #broccellars #ライトボディ #亜硫酸無添加 #野生酵母 #ナチュラルワイン #vinnaturel #注目産地 #おいしいワイン #恋するラベル #染み入るワイン #shimiiru #ワインフィッター #売り切れの際はご容赦ください #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine

L'Ami
(@toshiko_miwa)

2017-10-30 00:00:25

秋の中華レッスン開催中です☺︎ ・ 今日は風は強いですが朝から気持ちの良い光が差し込んで 準備もるんるん♬でした ・ 今回のウェルカムティーとワインのご紹介です ・ ウェルカムティー:THEODOR SCANDALE *プーアール茶ベースにシナモンとバニラの香り ・ ワイン:Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Pinot Noir *2000円台という驚きの価格のブルゴーニュのピノ 今回の黒酢や梅、花椒の風味とピッタリです ・ #lami#ラミ#料理教室#料理教室東京 #料理教室大田区#cookingclass #food#foodstagram #cooking #cook #instafood #foodpics #toshikomiwa #toshiko_miwa #welcometea #theodor #wine #bourgogne #pinonoir #ワインフィッター #山田マミ #中華#中華レッスン

L'Ami
(@toshiko_miwa)

2017-10-28 03:24:17

ボジョレー・ヌーヴォー ・ 9月にフランスのワイナリーに行ってきました。 ここ数年、L'Amiのワインをセレクトしてくれているワインフィッターの山田マミちゃん(マミィ)のアテンドで。 ・ 今年も開催します!ボジョレー・ヌーヴォー会❤︎ ・ ドメーヌ・デ・ロンズのボジョレー・ヌーヴォーを毎年定点観測というのがマミィスタイル! ・ 今年はどんな出来上がりか。実際に現地に行っただけに楽しみでなりません❗️ ・ 11月16日木曜日解禁! 11月20日、21日の2日間の開催です! ・ #lami#ラミ#料理教室#料理教室東京 #ワイン#ボジョレーヌーヴォー #ボジョレー会 #ドメーヌデロンズ #ヌーヴォーを定点観測 #山田マミ #ワインフィッター

Yoshiko Yamada
(@yoshiko_yamada)

2017-10-27 16:48:18

フラワーワインナイト✨ 今回は大輪のダリアと赤ワイン。収穫の秋のプレートと共に。 La soiree de vin et des fleur dahlia. Ce soir la, degustation vin rouge avec le plat d automne. #山田マミ さん主催の人気の会。 #フラワーワインナイト #青山フラワーマーケット

(@winefitter)

2017-10-16 18:13:21

《No.0051》 世界のワイン産地は動いている。10年に一度だった雹害が2年連続、世界的銘醸産地の乾燥による被災、そんな現実が絶えない。ユタ州、ワイン産地としては未だ知られぬ土地。土壌、気候、テロワールはまだ未知数とは言え、IT企業の進出が目覚ましいこの地。テロワール由来の品質はもちろん、しかし現代にあった新しいワインビジネス、ワイナリー経営の思考が必要?とすればこれから目が離せない場所。 Price 4300 #ロゼワイン #赤ワインみたいだけど #アルネイスドルチェットバルベーラネッビオーロ #イタリア品種ブレンド #アメリカワイン #ユタ州 #辛口 #ruthlewandowskiwines #feints #ナチュラルワイン #vinnaturel #注目産地 #itと農業 #おいしいワイン #売り切れの際はご容赦ください #恋するラベル #染み入るワイン #shimiiru #ワインフィッター #winefitter #lacoccinelle #山田マミ #wine