#artisanekmek

7,549 posts tagged with #artisanekmek

Photos and Videos about #artisanekmek

Selamun aleyküm evde kimse yemeden piştiği gibi resimleyebildim sonunda 😄😄artık iyice elim alıştı katlamaya sepete almaya sonrasında kaynar tepsiye hamuru koymaya 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞bu arada geçen gün isimsiz mayama sevgili @ekmek_ce Filiz hanımla beraber Zeyno demeye karar verdik 🥰🥰🥰🥰kendi ismimi verdim ,benim gibi mutlu ,neşeli birdenbire kabardığı için 💖💖💖💖gelelim bu ekmeği nasıl yaptığıma 400 ml peyniraltı suyu,100 gr aktif ekşi maya,1.5 su bardağı tam buğday +siyez +çavdar+arpa unu karışımı,1 yemek kaşığı silme tuz,geri kalanı katkısız beyaz un,ilk önce maya un su karışımı 1 saate yakın bekledi sonra tuzunu karıştırıp yoğurdum 10 dk kadar yarım saat sonra katlamaları yaptım ,hamur elime yapıştıkça zeytinyağıyla toparladım (yoğurma aşamasında) sepete alıp dolaba koydum bugün de sabah pişti ve şimdiye kadar yaptığım işlemleri sırasında sorun yaşamadığım beni mutlu eden bir sonuç çıktı ortaya tabi bu sonuca gelene kadar beni eğiten sevgili Fethiye abla @mayalieller inşaallah sende beğenirsin 🙈🙈🙈😄ekmeğimin iç dokusu gayet güzel hamur olmamış gözenekler eşit dağılmış kabuğu çıtır 💖💖💖💖daha ne olsun Allah’a emanet olun sevgiyle kalın #keşfet #keşfetteyiz #evyapımıekmek #evyapimiekmek #evekmeği #bread #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbreads #handmade #ekşimayalıekmek #artisanekmek #likelike #likeforlikes #likeforfollow #likesforlike #ankara #istanbul #yenimahalle #batıkent #eryaman #foodporn #food54

#mayalamasepeti yoğurduğunuz hamura form verdikten sonra dinlendirip fermente etmekte kullanılır. #mayalamasepeti ile uzun ve soğuk fermentasyon ile ekmeğin sindirimi kolaylaşır ve glisemik indeksi düşer. #mayalamasepeti ekmek hamurunun sıcaklığını depolayıp nemi emerek hamurunuzun eşit gözenekli olmadını, doğru fermente edilmesini ve gevrek bir kabuk oluşumunu sağlar. www.mayalamasepeti.com.tr www.shopier.com/mayalama_sepeti #sourdoughbread #artisanbread #ekşimayalıekmek #ekşimayaliekmek #mayalamasepeti #banneton #çavdarkalıbı #cavdarkalibi #tosttavası #yapışmaztepsi #bagettepsisi #bagettavası #hamburgertavasi #stencil #ekmekşablonu #ekmekarasihayaller #artisanekmek #artizanekmek #ekmek #sourdoughclub #ekmekcanavarı #ekmekyapimi #ekmektorbasi

TapTaze
(@gattinitaptaze)

1 Day 22 Hours Ago

BONİTO Tekstil @bonitotekstil 'in biribirinden eğlenceli ve şık KUMAŞ ÇANTAlarına, BEZ TORBAlarına ulaşmak şimdi daha kolay... çünkü TapTaze'de... alış-verişe giderken BONİTOnuzu yanınıza almayı unutmayın!.. (zaten bırakmak istemeyeceksiniz 🥰🤗) #alışveriş #kumaşçanta #beztorba #alışverişçantası #alışveriştorbası #mersin #artisanekmek #sadecetaptazede #sadecegattinide #taptaze #gattinitaptaze #tarsus #adana

Merhaba şirinler 🧚‍♂️ 😀 Uzun boşluklardan sonra @dogal_katkisiz_un dan aldığım unlarla ekmeğimi yaptım. Çok güzel kokan ve hafif bir ekmeğim oldu. Market unlarına veda etmiş oldum 😋 #ekşimaya #ekşimayalıekmek #artisanekmek #glutensizekmek 120 gr sarı buğday unu 280 gr beyaz un. 9 gr tuz. 300 gr su. 90 gr ekşi maya 🌾

Dün akşam işten gelir gelmez ilk işim önceki gün paylaştığım hamurlarımı pişirmek oldu. Biraz daha geciksem overproof olacaklardı. Yazın 30 saat soğuk fermantasyon yapmak risk almak demek. Neyse overproof olmadan pişirebildim. Fırınımın saatine aldanmayın dün akşam piştiler ve gün ışığını kaçırmamak için soğumadan kesildiler #gerçekekmek #doğalekmek #artisanekmek #breadbosses #breadsociety #levain #naturallyleavened #sourdough #sourdougbread #homemade #homemadebread #breadporn #foodporn#sourdoughclub#breadlovers #igbreadclub #instabread #bread_masters_ #breadcatalog #breadsociety #sourdoughbaking #sourdoughclub #ekşimayalıekmek #ekşimayalıköyekmeği#ekmekkokuluev

Kavılca, çavdar, beyaz un karışımı iç doku. İdare eder. #sourdoug #sourdougbread #ekşimayalı #ekşimaya #ekşimayalıekmek #artisanekmek #bread #ekmek

Özlem K.
(@ekmek_kokulu_ev)

3 Days 23 Hours Ago

Merhabalar. Bu aralar ekmek paylaşımı yapamıyorum ama ekmek yapmaya tabi ki devam ediyorum. Ekşi mayalı ekmeğe alışınca başka ekmek yiyemiyorsunuz. Bu hamuru 800 gram undan yoğurdum. %70 su oranına sahip. Beyaz un ağırlıklı ama tahıllı un çeşitlerinin hepsinden de ekledim. Katlamalardan sonra gece dolaba kaldırdım ve sabah şekil verdim. #gerçekekmek #doğalekmek #artisanekmek #breadbosses #breadsociety #levain #naturallyleavened #sourdough #sourdougbread #homemade #homemadebread #breadporn #foodporn#sourdoughclub#breadlovers #igbreadclub #instabread #bread_masters_ #breadcatalog #breadsociety #sourdoughbaking #sourdoughclub #ekşimayalıekmek #ekşimayalıköyekmeği#ekmekkokuluev

#mayalamasepeti yoğurduğunuz hamura form verdikten sonra dinlendirip fermente etmekte kullanılır. #mayalamasepeti ile uzun ve soğuk fermentasyon ile ekmeğin sindirimi kolaylaşır ve glisemik indeksi düşer. #mayalamasepeti ekmek hamurunun sıcaklığını depolayıp nemi emerek hamurunuzun eşit gözenekli olmasını, doğru fermente edilmesini ve gevrek bir kabuk oluşumunu sağlar. www.mayalamasepeti.com.tr www.shopier.com/mayalama_sepeti #sourdoughbread #artisanbread #ekşimayalıekmek #ekşimayaliekmek #mayalamasepeti #banneton #çavdarkalıbı #cavdarkalibi #tosttavası #yapışmaztepsi #bagettepsisi #bagettavası #hamburgertavasi #stencil #ekmekşablonu #ekmekarasihayaller #artisanekmek #artizanekmek #ekmek #sourdoughclub #ekmekcanavarı #ekmekyapimi #ekmektorbasi

Hayırlı pazarlar Bayram sonrası ekmek yapımına devam. 350 gr.organik beyaz un 150 gr.@demirkolnaturelun tam buğday unu 100 gr.@underyasi çavdar unu 90 gr.aktif ekşi maya 430 gr.su, 11 gr.tuz un ve su karıştırıldı(ustamız @bugdaytanesi_com böyle tavsiye ediyor) 45 dak.sonra maya ve tuz eklenip karıştırıldı.Yarım saat sonra hafifçe yoğurulup yağlı kaba alındı,yarım saat sonra yarım saat aralıklarla 4 katlama yapıldı ve dolaba kaldırıldı.10 saat sonra çıkarılıp tezgaha alındı,sıkılaştırma ve şekil verilmesinin ardından sepete alınıp tekrar dolaba kondu.9 saat sonra çıkarılıp 230 derecede 30 dak.kapalı,200 derecede 15 dak.açık dökümde pişti.İçine çörek otu ve keten tohumu koydum. #ekşimaya #ekşimayalıekmek #sourdoughbread #evdeekmek #kendiekmeğinikendinyap #ekmekkatalogu #sağlıklıekmek #sağlıklıbeslenme #ekmeğimsağlıklı #gerçekekmek #realbread #artisanekmek #tambuğday #içdoku #crumbshot #organicbread #çavdarunu

#mayalamasepeti yoğurduğunuz hamura form verdikten sonra dinlendirip fermente etmekte kullanılır. #mayalamasepeti ile uzun ve soğuk fermentasyon ile ekmeğin sindirimi kolaylaşır ve glisemik indeksi düşer. #mayalamasepeti ekmek hamurunun sıcaklığını depolayıp nemi emerek hamurunuzun eşit gözenekli olmadını, doğru fermente edilmesini ve gevrek bir kabuk oluşumunu sağlar. www.mayalamasepeti.com.tr www.shopier.com/mayalama_sepeti #sourdoughbread #artisanbread #ekşimayalıekmek #ekşimayaliekmek #mayalamasepeti #banneton #çavdarkalıbı #cavdarkalibi #tosttavası #yapışmaztepsi #bagettepsisi #bagettavası #hamburgertavasi #stencil #ekmekşablonu #ekmekarasihayaller #artisanekmek #artizanekmek #ekmek #sourdoughclub #ekmekcanavarı #ekmekyapimi #ekmektorbasi

▪️%100 Tam Siyez Unu Ekşimayalı Ekmek▪️Şeker yok denecek kadar az,protein %30 daha fazla,mineral ve B grubu vitamin zengini,gluten çok çok az,lezzetli sağlıklı bir ekmek... ______________________________________ #ekmek #ekşimaya #sağlık #lezzet #ekşimayalıekmek #bread #sour #sourdough #artisanekmek #artisanbread #wildyeast #mayalı #doğa #sağlıklıbesleniyorum #sağlıklıyaşam #haftasonu #kahvaltı #nefis #leziz #sunumönemlidir #bodrumbodrum #bodrumlife #bodrumdayaşam #yalıkavak #gümbet #ortakent #konacık #turgutreis #istanbul #akyarlar

ELMA SİRKESİ Bahçedeki elma ağacının son elmalarıyla sirke kurmuşken hemen paylaşalım istedik😉 Eğer çürüklü çarıklı yaz elması bulursanız hemen sirke kurabilirsiniz. Öyle gözünüzde büyütecek kadar bir şey yok, aslında çok basit. Videoda sesli olarak nasıl yapılacağını anlattık. Kavanozun üçte biri tatlı meyve, üçte ikisi su ve varsa sirke anası yoksa biraz nohut ve biraz şeker ya da bal. 5 litrelik kavanoz için bir avuç nohut ve bir yemek kaşığı şeker yeterli olur. Hepsi bu kadar. Kavanoza hepsini koyup tahta kaşıkla karıştırıp ağzını temiz bir tülbent ve lastikle kapatıyorsunuz. İlk başlarda meyveler dibe çökene kadar arada bir tahta kaşıkla karıştırabilirsiniz. Meyveler dibe Çöktükten sonra artık karıştırmaya gerek yok. Karanlık kuytu bir yerde unutun gitsin. Arada bir kontrol edin, yaklaşık 3-4 ay sonra sirke olduğunda süzüp şişeleyip kaldırabilirsiniz👌 Kolay gelsin🤗#taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #elmasirkesi #artizanekmek #glutensiztarhana

TapTaze
(@gattinitaptaze)

4 Days 22 Hours Ago

Ankara'dan Serap gelmiş 👏👏🤗 hem-men çalıştırırız... hiç kaçırmayız!.. 😄😁🤭🤭🤭 @serapdegilim #sadecetaptazede #sadecegattinide #artisanekmek #artizanekmek #artisanbread #ekşimayadapişertaptazeyedüşer #3t=taşdeğirmen+tazeun+taşfırın #ekşimaya #sourdough

18 Ağustos glutensiz ekşi mayalı ekmek ve glutensiz tarhana üretimi duyurumuzu Pazartesi günü göndermiştik. Sipariş vermek isteyenler için hatırlatalım, yarın son gün. Ekmek çeşitleri, fiyat ve sipariş için bilgi profildeki bağlantıda, lütfen tıklayınız. Ürünlerimiz: 🔴 Karabuğdaylı ekmek 🔴 Karabuğday-nohutlu ekmek 🔴 Karabuğday- kinoalı ekmek 🔴 Özel karışım ekmeği (karabuğday, nohut, kinoa) 🔴 Glutensiz tarhana Necibe. Sipariş vermek isteyenler Cuma akşam 17.00’ye kadar tasdibifirin@gmail.com ‘a eposta göndererek ya da buradan mesaj atarak bize ulaşabilirler. Hepimize güzel bir hafta dileklerimizle🌸🍀 #taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #artisanbread #artizanekmek #glutensiztarhana

Hiç şaraplı ve ezine peynirli ekmek denediniz mi? 😍 Sevgili @ozgurulger in üretimi olan bu ekşi mayalı, yanlış okumadınız, kırmızı şarap ile yapıldı! Normalde mayanın aktive olmasını sağlayan amilaz enzimi şarap ile birleşince baskılanıyor, dolayısıyla şarabı kullanmadan önce bir ısıtıp soğutup biraz ağzı açık dinlendirmek gerekiyor. Malt ekstraktıyla da mayanın gücüne güç katınca bir problem kalmıyor 😋 Bu ekmekte şarabın yanında ezine peyniri ve ceviz de kullanılmış, lezzetine lezzet katmış. Antioksidanı, sağlıklı yağları, sindirim sistemine dost içeriği ile zengin mi zengin ✨ Ekmek yapımıyla uğraşan herkesin mutlaka denemesi gereken bir tecrübe 🥖🍷🍞 #diyetleilgili • • • • • • • • • • • #diyetisyen #ekmekyapımı #ekşimayalıekmek #şaraplıekmek #artisanekmek #artisanbread #sourdough #beslenme #onlinediyet #onlinediyetisyen #kiloalma #kiloverme #sporcubeslenmesi #kırmızışarap #redwine

500 gr kavılca @okurlardegirmen 300 gr su 100 gr ekşi maya 10 gr tuz. Bütün malzemeyi aynı zamanda yoğurdum. Soğuk mayalama yapmadan denemek istediğim için, hamura şekil verip dışarda yaklaşık 5 saat beklettim. Hamur iki katına çıkınca borcamda, max. ısıtılmış fırında yarım saat kapaklı, ısıyı düşürerek 20 dk. kapaksız pişti. İç dokuyu bilmiyorum,soğuması lazım. Atalık sert buğday un kullanıyorsanız pofuduk,kabaran ekmekler beklemeyin. Lezzeti bol,sıkı,gözeneği az köy ekmeği gibi olur. Bu ekmekten tek beklenti içinin ıslak olmaması 🙋‍♀️ #sourdoug #ekmek #bread #ekşimaya #ekşimayalı #ekmeğimikendimyapıyorum #ekşimayalıekmek #içdoku #instafood #terapi #hobi #food #gerçekekmek #doğalyaşam #natural #yummy #yummyfood #sadehayat #artisanbread #artisanekmek

TapTaze
(@gattinitaptaze)

9 Days 3 Hours Ago

YeniÜrün: ÇİYA (chia) tohumlu ve ÜZÜM çekirdekli TAM BUĞDAY ekmeği... elbette EKŞİ MAYA... 📌 buğdayı tarlasından tane olarak alıp, taş değirmenimizde günlük çekip kullanıyoruz 📌5 yaşına basan ekşi mayamızla mayalıyoruz 📌içine ciya tohumu koyuyoruz. Çünkü: sindirilmesi kolay, antioksidan bakımından zengin, omega-3 yağ asitleri için mükemmel bir kaynaktır. Lif, demir ve kalsiyum sağlar. 📌içine un haline getirdiğimiz üzüm çekirdeği koyuyoruz. Cünkü: ilaç sanayinde dahi kullanılan çok güclü bir antioksidandır. Isıl işlem (fırında pişme) ile bu özelliğini kaybetmez. 📌hamurumuzu +4 derecede uzun ve yavaş fermantasyona bırakıyoruz (yaklaşık 24 saat). Çünkü: unun içindeki nişasta parçalanır, glisemik indeksi düşer; hazmı kolaylaşır, aroması/lezzeti artar 📌ekmeğimizi taş fırında pişiriyoruz. Cünkü: doğal taşın sıcaklığı ile dışı kabuklanan ekmek, içten içe yavaş yavaş pişerken doğal nemini ve lezzetini içinde saklar. #sadecetaptazede #sadecegattinide #chia #çiya #üzümçekirdeği #tambuğday #wholewheat #ekşimaya #sourdough #sağlıklıekmek #sağlıklıyaşam #artisanekmek #artisanbread #gattinitaptaze #mersin #adana

En doğal ve filtresiz haliyle glutensiz ekşi mayalı ekmeklerimiz 😉 Aynı köy ekmeği misali, bizim ekmekler de yemeden önce ısıtılınca enfes oluyor. Biz tost makinasını tercih ediyoruz. Ekmeklerin içeriğindeki ekşi maya ve yüksek su oranı nedeniyle ısıtırken içindeki nem buharlaştığı için tost makinasında su damlaları oluşuyor😉 18 Ağustos’ta üretim var, sipariş vermek isteyenler için Cuma son gün. Ekmekler ve sipariş süreciyle ilgili tüm detayları profildeki bağlantıda görebilirsiniz😊 Ürünlerimiz: 🔴 Karabuğdaylı ekmek 🔴 Karabuğday-nohutlu ekmek 🔴 Karabuğday- kinoalı ekmek 🔴 Özel karışım ekmeği (karabuğday, nohut, kinoa) 🔴 Glutensiz tarhana Necibe. #taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #artisanbread #artizanekmek #glutensiztarhana

Iyi bayramlar herkese 🍀 Ritz'de bir süit oda versen bana, istemem Chanel'den mücevherler, istemem Bir limuzin versen bana, ne yaparım onunla ki? Uşaklar teklif etsen bana, ne yaparım onlarla? Neufchatel'de bir malikane, bana göre değil Eiffel kulesini teklif etsen, ne yaparım onunla? Aşk isterim, eğlence, iyi huy Beni mutlu edecek olan paran değildir Ölürken kalbimde bir el olsun istiyorum Haydi birleşelim, özgürlüğümü keşfedelim Tüm önyargını unut Buyur benim gerçekliğime İyi görgünden sıkıldım, bana çok fazla Ben ellerimle yerim, ben böyleyim Yüksek sesle konuşurum, dolaysızım İkiyüzlülüğe son verelim, ben kurtuldum Çifte konuşmalardan yoruldum Bana bir bak, sana kızgın bile değilim, sadece ben böyleyim Aşk isterim, eğlence, iyi huy Beni mutlu edecek olan paran değildir Ölürken kalbimde bir el olsun istiyorum Haydi birleşelim, özgürlüğümü keşfedelim Tüm önyargını unut Buyur benim gerçekliğime #tenedos #bozcaada #doğal #doğalmayalanmış #artisanbakery #artizanekmek #artisanekmek #eksimayaliekmek #ekşimaya #tambuğday#chialiekmek #tamçavdar #breadlovers #foodblogger #naturel #sourdough#sourdoughbread #homemade #handmade #homebakedbread #canakkale #çölyak #glutenfree #rosemary #carawayseeds#wholerye #karabugday #longfermented#glutensiz

Okşaya okşaya büyütüldüler, evet😍 Karşınızda annemizin domatesleri👏🧿 Bu sene bizde yetişmediği için tohumları gördüğünüz domateslerden alacağız. Tohum alma işlemini hikayelerde izleyebilirsiniz, ayrıca öne çıkanlara da koyarız👍 Not-1: görseldeki kurulama bezinin 20 yıl evvelki çiçekli pike halini hatırlayanlar parmak kaldırsın😉Her şeyin başka bir şeye dönüştürüldüğü evlerin bereketi ve sıcaklığı üzerimizde olsun🙏🏻 Not-2: @ilkayozturk hocamın atölyelerine katılamasam da sıkı takipteyim, sayesinde @eceaymercrafthouse ve @kafambionline hesapları ile tanıştım. Bu hesaplardan edindiğim bilgilerle sosyal medyada içerik oluşturma ve görseller için fon boyama teknikleri öğrenmeye çalışıyorum. Dün gece boyanan görseldeki fon ile hem siftah yapmak, hem de bu üç güzel kadına paylaşımları için teşekkür edelim istedik, sevgilerimizle🤗 🙏🏻❤️ #taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #artisanbread #artizanekmek #glutensiztarhana#atalıktohum #domatestohumu

ŞAHSİYETLİ KABAK Hadi bakalım, bu da mı gol değil😉Bahçeden gelen kabak fazla olunca ekmek teslim almaya gelenlere, eşe, dosta alın götürün diyoruz. Fakat şahsiyetsiz bir sebze olarak bilindiğinden midir nedir, kabaklar pek rağbet görmüyor🤷🏻‍♀️ Biz de kabaklara şahsiyet kazandıralım dedik ve böyle bir tarif çıktı😉 🎖Kabakları boylamasına ortadan ikiye ayırıp kaynamış suda bir iki dakika haşlayarak hafif yumuşamasını sağlıyoruz. 👑Hafifçe yumuşayan kabakların içini kaşık yardımıyla alıyoruz. 👑Tereyağ ve nohut ununu (siz istediğiniz unu kullanabilirsiniz) hafif kavurup içine süt ekleyip beşamel sos hazırlıyoruz. 👑 Beşamel sosun içine eriyen cinsten peynir rendeleyip karabiber, toz biber, zerdeçal ve kurutulmuş sarımsak ekliyoruz. 👑Kabakların içini sos ile doldurup üzerine çörek otu ve susam serpiyoruz. 👑 180°’de fırında alt-üst turbo ayarında üzeri kızarıncaya kadar pişiyoruz👌Buyrun size en şahsiyetlisinden kabak yemeği😋 #taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #artisanbread #artizanekmek #glutensiztarhana #fırınkabak #tasdibifirintarif

Ekmeği yapmak kadar anlatmayı ve gerçek ekmeği herkese ulaştırmayı seviyoruz... “Ekmek Üstüne” sağlıklı beslenmeyi, gerçek ekşi mayalı ekmeğin ne olduğunu ve nasıl yapacağımızı anlatıp, sohbet ettiğimiz, çeşit çeşit ekmekler tattığımız lezzetli ve verimli bir etkinlik... işte size Boyner çalışanları ile yaptığımız keyifli paylaşımdan kareler... @boyner #iyibirsey #iyibirsey #boyner #ekmeküstüne #etkinlik #şirketetkinlikleri #gerçekekmek #bilgisohbettadım #artisanekmek #ekşimaya #sourdough #sourdoughbread #event #realbread #healtyfood #speach

Günaydın 🌞 Paskalya zamanı çoktan geçti de paskalya çöreği bence zamansız bir ürün. Görüntü ve dokuyu tutturdum ama lezzeti tam istediğim gibi değil. Öğrendiğim tarifte aroması için sadece mahlep var, ben damla sakızı da ekledim, eksik olan lezzet o gibiydi. Yine de tam orjinali gibi olmadı. Bir yerde viski de ilave ettiklerini okumuştum. Hristiyan komşularımız evlerinde yaptıkları tarifte ne kullanıyor acaba?🤔 . . #kahvaltı #breakfast #homebreakfast #artisanbread #sourdough #artisanekmek #eksimayaliekmek #ekmek #handmade #homemade #sourdoughbread #workshop #workshopbread #ekmekatolyesi #homebaking #paskalyaçöreği

Gorgeous! Never too early to start @ihsanugurlu tags: @sourdoughclub @sourdoughschool ・・・ herkes kendine göre not alıyor. #sourdough #sourdoughbread #artisanekmek #eksimayaliekmek #eksimaya #sourdoughschool

Önde kuruma aşamasındaki tarhanamız Necibe, sağda yarın odun ateşinde pişerek tarhana sosuna dönüşmeyi bekleyen domatesler, arkada bayram tatiline kavuşmanın mutluluğunu yaşayan Bay Taşdibi😊 Necibe’yi kendi glutensiz değirmenimizde öğüttüğümüz nohut unu ile yapıyoruz, aşamaları hikayelerde görebilirsiniz😉 #taşdibifirin #tasdibifirin #taşdibifırınekmeği #glutensiz #glutensizekmek #glutensizekşimaya #glutensizekşimayaekmek #glutensizbeslenme #glutensizhayat #glutensizyaşam #glutensizatıştırmalık #karabuğday #karabugday #karabuğdayekmeği #kinoa #kinoaekmeği #nohutekmeği #temizbeslenme #sağlıklıbeslenme #temizgıda #sağlıklıgıda #fitbeslenme #sığacık #seferihisar #artisanekmek #artisanbread #artizanekmek #glutensiztarhana

(@ihsanugurlu)

14 Days 20 Hours Ago

herkes kendine göre not alıyor. #sourdough #sourdoughbread #artisanekmek #eksimayaliekmek #eksimaya #sourdoughschool

Altın rengi ekmeğim 😍 %70 Sarı buğday %30 Organik beyaz 🍞 Tamamen sarı buğdayın kendi rengi 🌱

48 saat +4 derecede fermente olduktan sonra pişti. Uzun ve soğuk fermentasyon ile ekmeğin sindirimi kolaylaşır ve glisemik indeksi düşer. Uzun ve soğuk fermentasyonda ekmek hamurunun sıcaklığını depolayıp nemi emerek doğru fermentasyon, eşit bir gözenek ve gevrek bir kabuk oluşumunu sağlaması için #mayalamasepeti kullanınız. www.shopier.com/mayalama_sepeti #sourdoughbread #artisanbread #ekşimayalıekmek #ekşimayaliekmek #mayalamasepeti #banneton #çavdarkalıbı #cavdarkalibi #tosttavası #yapışmaztepsi, #bagettepsisi. #bagettavası, #hamburgertavasi #stencil #ekmekşablonu #ekmekarasihayaller #artisanekmek #artizanekmek #ekmek #sourdoughclub #ekmekcanavarı #ekmekyapimi #ekmektorbasi