#chaumesdesperrieres

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. . #素晴らしい❗ . . Domaine Raymond Dupont-Fahn . Chaumes des Perrieres . . パイナップルまで行かない 皮の厚めな自然の梨のようなみずみずしさ。 . . #大好き❤ . . . #スマホ写真 #池尻大橋 #ビストロ #orenbouche #オーオンブーシュ #ビストロオーオンブーシュ #raymonddupontfahn #chaumesdesperrieres #レイモンデュポンファン  #ブルゴーニュ #シャルドネ #ショームドペリエール #同い年

. 美味しいワインが飲みたくて🍷 . ブルゴーニュ ブラン🇫🇷 ショーム・デ・ペリエール デュポン・ファン . BOURGOGNE BLANC CHAUMES DES PERRIERES Dupont Fahn . 爽やかな柑橘系 . 前から気になっていたお店💕 ル・テロワール🍾 . ダンディなマスターとお洒落なワインバーでした🤗 . #今宵も素敵なワインに出会えました🍷 #ブルゴーニュのピノが好き . . #ブルゴーニュブラン#ショームデペリエール#デュポンファン#bourgogneblanc #bourgogne #chaumesdesperrieres#dupontfahn#francewine #wine #winelover #ブルゴーニュ #wines#pinotnoir#ピノノワール #名古屋ワインバー #ワインバー #bar#winebar#大須ワインバー #オオスでワイン#大須ルテロワール

vinoborracho
(@vinoborracho)

2018-09-27 23:42:44

今日も元気にオープンしましたー。 昼酒できますー。 また台風が直撃だそうですね。 ありがたいことに、今回は定休日の日曜日だそうです。 今日は、まだまだお席のご用意ができます。 来店前にお電話頂けるとスムーズにお席のご用意ができますー。 レキシのムキシを流して緩くお待ちしてますー。 0663482616 本日はこちらがグラスで飲めますー。 レイモン・デュモン・ファン ブルゴーニュ・ブラン ショーム・デ・ペリエール 2016 フランス AOCブルゴーニュ(ムルソー村100%) シャルドネ 100% ムルソー村のブドウですが、表土が浅く、INAOの許可を得て土を足したそうですが、他の生産者から抗議が入ったため、ブルゴーニュブランに格下げしたそうです。 ベルンハルト・フーバー マルタディンガー シュペートブルグンダー 2014 ドイツ バーデン シュペートブルグンダー (ピノノワール )100% 2014に亡くなった偉大な父、ベルンハルトさんの意思を継いだ息子のユリアン・フーバーは、父よりもよりエレガントなワインを作ります。 #ワイン酒場borracho #ワイン酒場ボラーチョ #禁煙ワインバー #北新地 #昼酒 #ワインが大好き #ビストロ #ワイン食堂 #チーズ #japanesewine #rose #貸切ワイン会 #vino #wine #座りション #時代は座りション #出来る男は座りション #モテる男は座りション #raymonddupontfahn #chaumesdesperrieres #bernhardhuber #julianhuber #malterdingen #spätburgunder

2014 Dupont-Fahn Bourgogne 'Chaumes des Perriéres', Burgundy France.13.5%. 100% Chardonnay. Raymond is a 5th generation winemaker. His grandfather had purchased land in Meursault 'Les Perriéres' with insufficient topsoil to be planted, so applied for permission to add topsoil. In response, other vignerons in Meursault had it declassified to lowly bourgogne status. The vines are 40 years old and on, of course, clay-limestone. Sustainable farming. Vinified in 20% new oak. -- -- Lemon curd, lemon, bright acidity, good tension and lift. On the midpalate, additional notes of classic marzipan and hazelnut, with a intense limestone minerality and lightly nutty note on the finish. Still young and a bit disjointed, needs time to come together, but has the density to age a bit. Nice balance between lemony citrus and the hazelnut/ marzipan, more tilted towards fruit at this point. Excellent value for a Meursault experience for $23; Fichet's bourgogne is better but $10 more.-- -- #wine #vin #vinos #vinhos #wineoclock #winegasm #winetasting #somm #sommelier #naturalwine #vinnature #vinnaturel #meursault #bourgogne #chaumesdesperrieres #dupontfahn #winelover #wineoclock

(@liquidphilosophy)

2018-06-29 11:41:05

Als Einstieg ein mir unbekannter Erzeuger aus dem Burgund - der Wein hat zwar eine Lagenbezeichnung, aber gehört keiner Subregion an. Kann mir dazu jemand was sagen? So oder so, er schmeckt! In der Nase Mirabelle, mehliger Apfel, Aprikose und feines, duftiges Holz. Im Gaumen saftig, tolle Aprikose, voll auf der Frucht. Mittelgewichtig, weiche Textur, einfach nur traumhaft zum Trinken und abgerundet mit einem Schmiss Mineralik. Endet etwas abprubt, aber dafür ist das nächste Glas umso schneller gefüllt. Wieder einmal ein Burgunder, den ich auch gerne zuhause hätte. 17,5/20 #wein #wine #winestagram #winesofinstagram #burgund #bourgogne #burgundy #dupontfahn #chardonnay #chaumesdesperrieres

336ébisu
(@336ebisu)

2017-06-10 01:12:17

今日は夏の様な陽気ですね^ ^ そんな日はフレッシュで爽快な白ワインを飲みましょう!! でも程良いボリューム感は欲しいのでこちらをどうぞ。 デュポン ファン Dupont Fahn ブルゴーニュ ブラン ショーム デ ペリエール Bourgogne Blanc Chaumes des Perrières ¥8,000 ブルゴーニュ アリゴテ Bourgogne Aligoté ¥6,800 今週 6/12(月) 営業しております。 6/14(水) お休みさせて頂きます。 #336ébisu #恵比寿 #恵比寿ガーデンプレイス #ウェスティンホテル東京 から5分 #エビス #デュポンファン #ショームデペリエール #アリゴテ#ブルゴーニュブラン #上質をカジュアルに #本物を伝える #ビストロ レストラン #ディナー #デート #普段使い #記念日 #bourgogneblanc #chaumesdesperrieres #aligote