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12 Hours Ago

Hoy hablaremos de Ferran Adriá un chefs prestigioso en los distintos medios del mundo, también es considerado uno de los mejores del mundo. Su nombre completo es Ferran Adrià Acosta, un cheff nacido en Santa Eulàlia, provincia de Barcelona, donde realizó sus estudios básicos. Tiempo después decide retirarse de la carrera y consigue un trabajo como friegaplatos en el pequeño Hotel Playafels de Castelldefels, en donde el chef del restaurante del hotel lo inició en la cocina clásica. En agosto de 1983 tuvo la posibilidad de entrar a trabajar en @el_bulli_ (Un restaurant muy famoso), donde conoció en aquel entonces al director de sala, Juli Soler. Rato después le ofrecieron el puesto de jefe de cocina. Desde ese momento su carrera estuvo vinculada de forma incondicional al progreso que El Bulli fue haciendo con el tiempo. Su cocina se caracteriza en algo tan simple como no copiar a otros. Para él, la gastronomía implica que el comensal use y aplique todos sus sentidos; esto es, utilizar tanto la vista, el aroma y el gusto es esencial en las texturas, e incluso el oído, escuchando el crujido de algunas de sus preparaciones. El restaurante en la actualidad se ha convertido en uno de los puntos más importantes de la gastronomía mundial, mientras que el propio Ferran Adriá; ha sido reconocido como el mejor cocinero del mundo, convirtiéndose en protagonista de las portadas más prestigiosas de todo el mundo: Time, Le Monde, The New York Times. #cocineroscom #chef #ferran

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3 Days 12 Hours Ago

¿Te gustaría encontrar infinidades de recetas? Aquí lo tendrás, después de leer este libro no te quedaran más dudas de tener que preguntarte que comida realizaras. El autor @karlos_arguinano nos cuenta que después de 30 años metido en la cocina, encuentro que tiene hecha más de 2.000 recetas distintas, toda una colección, así que cuando escuchaba a alguien decir ¡No sé qué cocinar hoy!, siempre pensó que tenía que hacer algo para solucionar este problema. Fue así como surgió este libro. Recopilado todas las recetas, sencillas, baratas y divertidas, que nos pueden ayudar a la hora de preparar tu comida, también decía que hay suficiente variedad como para que no tener problema de repetirlas. ¡No dejes de leer este maravilloso y jugoso libro! #cocineroscom #libro #recetas

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4 Days 11 Hours Ago

¿Sabías que el consumo de la manzana tiene grandiosos beneficios? Mientras más frecuente sea su consumo podrás obtener una fibra soluble llamada pectina, esta nos ayuda a reducir el colesterol en la sangre, evitando que se acumule en las paredes de los vasos sanguíneos. También contienen grandes cantidades de potasio mineral que ayuda a controlar la presión arterial, esta deliciosa fruta también posee un poderoso antioxidante llamado quercetina. La fibra natural de las manzanas produce químicos que ayudan a evitar la formación de células cancerígenas y otros de sus beneficios es que ayudan a calmar la inflamación de las vías respiratorias. ¡Ya sabes, no dejes de comer esta increíble fruta! #cocineroscom #manzana #beneficios

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6 Days 11 Hours Ago

Los antioxidantes son compuestos químicos que el cuerpo humano puede utilizar para neutralizar o eliminar otro compuestos corporales llamados radicales libres, que son sustancias químicas muy reactivas que introducen oxígeno en el interior de nuestras células mientras estas realizan sus funciones químicas y producen la “oxidación” a través de moléculas como ya dijimos el oxígeno y además el hidrógeno, que además de estar implicado en la obtención de energía, también puede generar una especie de “daño” de las diferentes partes celulares por así decirlo al generar radiales libres , ya que alteran el ADN y generan diversos cambios que aceleran el envejecimiento del cuerpo. Esto se produce cuando los sistemas de defensa antioxidantes propios del cuerpo trabajan inadecuadamente ya que es un hecho que el oxígeno, es imprescindible para la vida, pero al mismo tiempo es una especie muy reactiva que puede fácilmente alterar el equilibrio entre las especies reactivas y los sistemas de defensa antioxidantes del cuerpo. Sin embargo, a través de la dieta, podemos proveer al cuerpo de ciertas sustancias con capacidad antioxidante, como por ejemplo: Vitamina A: al igual que los betacarotenos esta acciona en los radicales libres Vitamina E las propiedades antioxidantes de la vit e se manifiestan en la prevención y/o retardo de la oxidación de los lípidos lipoproteínas como la LDL Selenio: forma parte de métalo enzimas; imprescindibles en el sistema redox del organismo (sistema de defensa antioxidante corporal) Flavonoides y Omega 3: Evitan en sí la formación de radicales libres B- caroteno: Sirve como un supresor de superóxido O2 #cocineroscom #antioxidantes Fuente de imagen: https://buff.ly/2rJDmjm

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11 Days 10 Hours Ago

Una de las maneras de definir la argentinidad, es a través de sus íconos culturales y uno de ellos es el ( @fernetbrancaarg ) Fernet Una bebida deliciosa, un poco amarga pero preferida por muchos. Elaborada con varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo, orégano y azafrán, entre otras), estas son maceradas en alcohol de vino, posteriormente filtrada y añejadas en toneles de roble durante un período extenso de seis a doce meses. Posee un color oscuro, un aroma intenso y su graduación alcohólica está comprendida entre 39 y 45 grados, dependiendo de la marca. En un principio, el término "fernet" se integraba con la marca de origen italiano Branca, pasando luego al uso común para designar genéricamente al producto. Debido a su lista de ingredientes pueden prepararse una serie de remedios caseros con fernet para el tratamiento de dolencias o malestares menstruales y gastrointestinales, resaca, cólicos del bebé, y (anteriormente) el cólera. Originalmente era sólo una bebida digestiva pero en la actualidad suele servirse como aperitivo o como digestivo después de una comida, también puede servirse con el café y el café expreso. Esta bebida puede consumirse pura, dado su sabor y contenido alcohólico normalmente se bebe combinado con soda, agua mineral o mezclado en cócteles, en especial con la bebida @coca_cola ¿Quieras probar? Para esto necesitaras: 1.- Una botella de Fernet 2.- Una botella de Coca-Cola 3.- Una lata de Soda Para que estos tragos (Fernet de Coca-Cola y Fernet de Soda) estén a la perfección necesitaras colocarle las siguientes medidas: 1/3 Fernet Branca, 2/3 de Coca Colao soda. De usar estas medidas, dependerá de su paladar y gusto. #cocineroscom

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14 Days 12 Hours Ago

¿Será verdad que el agua de coco frena el envejecimiento?, según estudios realizados el agua de coco contiene hasta 1.500 mg de potasio por litro frente a los 300 mg/l, que contienen dos reconocidas bebidas isotónica, se conoce que contiene agua, azúcares, fibras y vitaminas; Ana Márquez dietista-nutricionista, considera que agua de coco, es solo el agua que cae dentro de esta fruta y se encuentra principalmente dentro de los más verdes, añade que tampoco tienen efectos antienvejecimiento ni de desintoxicación. Lo que si podemos decir con certeza es que es deliciosa y muy refrescante. #cocineroscom #coco #frutas #bebidasnaturales #aguadecoco #saludable

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14 Days 13 Hours Ago

Una chef nacida en México DF, descubre su pasión por la cocina a la edad de los 7 años, cuando comenzó a hornear deliciosas recetas para su familia, su abuela fue una gran inspiración para ella, su labor es muy reconocida por sus colegas de su país y del exterior fue la primera chef pastelera miembro del Vatel Club de México, además de recibir el premio a la Excelencia Universal, actualmente conduce un programa en el canal del Gourmet, mostrandonos sus delicioso postres, bajos en grasa y libres de gluten. Imagen: http://curiogastro.com/wp-content/uploads/2013/05/paulina-1-de-1-43.jpg #cocineroscom #chefs #mexico #paulinaabascal #elgourmet

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17 Days 15 Hours Ago

¿Te da pereza calentar el horno cada vez que te apetece comer una magdalena? ¿No tienes tiempo de preparar un bizcocho casero para tu familia? En este libro encontrarás 25 recetas de mug cakes, el hermano gamberro y ultrarrápido de los cupcakes. Son recetas muy fáciles de hacer en una simple taza y puedes prepararlos en el microondas en un tiempo récord: no más de 5 minutos. Además, los mug cakes son muy versátiles y puedes hacer tantas variaciones como se te ocurran. Puedes adquirirlo en:https://buff.ly/2Ka94P4 #cocineroscom #librodecocina #bizcochosdetaza #postres

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18 Days 15 Hours Ago

Es una bebida refrescante y muy popular, si no tienes licor de kiwi lo puedes cambiar por licor de melón, en cualquier caso permanecerá el color verde característico del cóctel, el Piel de Iguana es muy popular en Verano. Ingredientes: 1 y ½ partes de vodka 1 parte de licor de kiwi o de melón 1 parte de sour mix 1 y ½ partes de gaseosa sabor lima-limón 1 gajo de limón Preparación: LLena un vaso largo largo de trago con hielo, vierte cada unos de los ingrediente menos la gaseosa, luego echa la gaseosa y mezcla suavemente, para la decoración corta una rodaja de limón y colócala en el borde del vaso dentro de él. #cocineroscom #cocteleria #pieldeiguana imagen: https://buff.ly/2HPUY7d

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19 Days 13 Hours Ago

El primer establecimiento en el que se puede reconocer el concepto de restaurante fue abierto en la Rue du Poulies, París, Francia, en 1765. El propietario, un mesonero de apellido Boulanger, servía varios platillos acompañados de vino. Para anunciarlo a los transeúntes colocó un cartel en el que se podía leer la siguiente frase en latín vulgar: Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos. Traducido al español, la frase significa: Venid a mí, hombre de estómago cansado, y yo os restauraré. La frase tuvo mucho éxito, así como el local, la gente empezó a llamar a estos lugares "restaurantes", donde iban a ser "restaurados", (en Francia se les llama, boulangeries en honor a su inventor.) #historiadelacocina #cocineroscom #restaurante Fuente: https://buff.ly/2Hsjd7W

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20 Days 20 Hours Ago

En Cocineros.com te deseamos un feliz día del trabajador, que con tus mejores recetas e ingredientes puedas celebrar este día tan especial, en donde se valora tu esfuerzo y lucha diaria. Nuestras más gratas felicitaciones.!! #cocineroscom #1mayo #diadeltrabajador #laborday #felizdia

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21 Days 9 Hours Ago

En menos de 3 minutos Juan David Ariza de 23 años logró vencer a este monstruo de hamburguesa, este colombiano quien tuvo que compartir la mesa con otros 41 competidores, logró terminar primero la hamburguesa gigante de 4 carnes, cada carne contenía 100 gramos, queso, vegetales, salsas y pan artesanal en un tiempo récord de 2 minutos y 26 segundos, este competidor manifestó que se siente muy feliz de haber logrado este reto, que no se imaginó que podría comerse esa hamburguesa gigante en tampoco tiempo ¡Era mucha comida!, quien se llevó además el título local de ‘súper comelón de hamburguesas, Ariza logró la hazaña en el concurso llamado iFood Challenge, desafío creado por iFood Colombia y que se realizó en la Universidad de Santiago de Cali. #cocineroscom #hamburguesa #colombia #ifoodchallenge

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21 Days 11 Hours Ago

Pasas los canales y te encuentras a este maravilloso Chef con un talento increíble y clara personalidad…. Graduado en Historia y Filosofía por la Universidad de Maryland, an Baltimore, Duff tomó la decisión de seguir sus instintos por el arte culinario latentes de su niñez y seguir sus estudios en el instituto Culinario de Napa Valley en California, a los 4 años de edad su madre lo sorprendió con un cuchillo de carne mientras veía el programa Chef Tell en la televisión, a los 14 años en una pequeña tienda de bagels donde casi fue despedido por preparar un sándwiches muy grandes, desde entonces Duff no dejó de colocar su toque personal y su ritmo loco en su comida, en marzo de 2002 abrió la tienda Charm City Cakes. #cocineroscom #chef #duffgoldman #charmcitycakes @charmcitycakes Imagen: https://i.pinimg.com/originals/bd1d3637.jpg/d2/37/bdd237a0f470db290be85bf57d1d3637.jpg

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24 Days 15 Hours Ago

Las deliciosas donas o rosquillas se caracterizan por ser un delicioso dulce, que quizás hayas vistos en las películas o al famosos Homero Simpson comiendo unas, sus sabores pueden ser variados, las hay de varios colores y cubiertas, también pueden estar rellenas de mermelada, chocolate, arequipe o natilla. Te invitamos a preparar esta maravillosa receta que puedes compartir con tu familia y amigos. INGREDIENTES: 450gr de harina de fuerza Media cucharilla de sal 30 gr de levadura fresca de panadería (prensada esa de cubitos cuadrados) 300 ml de leche tibia 25gr de mantequilla 30 gr de azúcar Aceite para freír 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de azúcar glacé 3 cucharadas de leche PREPARACIÓN: Añade en un bol todos los ingredientes secos con la mantequilla, hasta que la mantequilla se integre con la harina, en otro bol, se disuelve la levadura en la leche tibia, y se deja reposar 5 minutos, esto lo haces para que la levadura se active, luego prepara un volcán de harina, echamos la levadura disuelta en la leche, y se amasa hasta obtener una masa elástica, deja la masa reposar en un lugar cálido, durante 40 minutos o hasta que doble su volumen, una vez la masa haya crecido, se desinfla, luego estira en una superficie enharinada, cortar unos círculos de masa con un vaso o un aro y les quita el centro con el tapón de una botella, coloca las donas sobre una bandeja de horno y déjalas reposar hasta que doblen su volumen, una vez las donas hayan elevado llevalas a freír en abundante aceite de girasol a fuego medio por las dos caras las colocas en una bandeja com papel absorbente, una vez que se frien las puedes glasear con el glaseado que se hace derritiendo la mantequilla, añadiendo el azúcar glass y la leche. #cocineroscom #recetadelasemana #donas #rosquillas

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25 Days 12 Hours Ago

Es un alimento con muchas proteínas, rico en vitaminas y minerales, como también algunos son muy ricos en omega 3, ácidos grasos que son muy beneficiosos para la salud cardiovascular, comer pescado forma parte de una dieta equilibrada y su consumo por lo menos debería ser de 3 raciones a la semana, ya que es un alimento completo que nos aporta muchas proteínas que son de alto valor, vitamina D y del grupo B, yodo, potasio, hierro, calcio, entre otros nutrientes. Otras de las ventajas de consumir pescado como la sardina, caballa, atún, bonito, pez espada y salmón es que son una fuente importante de ácidos grasos y omega 3 los cuales reducen los niveles de colesterol LDL y retardan el proceso de acumulación de placa grasa en las arterias. #cocineroscom #pescado #salud #alimentos

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25 Days 16 Hours Ago

Nuestro cuerpo puede aguantar tanto la sed como el hambre, pero no puede tolerar la falta de sueño, según la información del doctor Jesús Escribá, experto en trastornos del sueño; sin embargo sabemos que el dormir bien y lo suficiente es vital para nuestro bienestar, pero si dormimos poco o mal, nos arriesgamos a tener problemas más allá de un simple cansancio y esto que puede afectar nuestro rendimiento laboral, escolar y nuestra salud general. #cocineroscom #sabiasque #cansancio #salud

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27 Days 16 Hours Ago

Método anticonceptivo. Método de la lactancia y la amenorrea (MELA) - Los niveles altos de prolactina impiden la ovulación. - Durante los primeros 6 meses, si la lactancia materna se está suministrando en forma exclusiva y a libre demanda - En esta situación, las probabilidades de un nuevo embarazo son ínfimas (menos del 2%). Sin embargo, si el lactante está más de 6 horas sin mamar por la noche y cuatro durante el día, lo cual ocurre cuando recibe alimentación mixta, succiona menos el seno materno y la madre puede ovular. Recuperación del peso preconcepcional. - La producción de leche requiere un promedio de 500 calorías extra por día. - La grasa acumulada en las caderas se reduce significativamente durante la etapa de lactancia natural ya que es una de las fuentes energéticas.. Cáncer mamario. - Menor exposición endógena a estrógenos, lo cual ocasiona el distanciamiento de los ciclos ovulatorios, y la maduración temprana de las células mamarias lo cual hace que la madre esté menos vulnerable a eventos cancerígenos. Menor riesgo de problemas cardíacos (niveles de HDL alto) ya que se favorece el perfil lipídico. Fortalecimiento vínculo familiar, el contacto con el bebé fortalece el vínculo con la madre y lo ayuda a la superación de las etapas emocionales neonatales. La seguridad alimentaria del bebé quede cubierta ya que representa un alimento completo ya que cubre con todos sus requerimientos de macro y micronutrientes - Proporciona las proteínas digestivas, minerales, vitaminas y hormonas que los bebés necesitan. El bebé que es alimentado correctamente con lactancia materna ( exclusiva hasta los 6 meses) tendrá menos riesgo a padecer Síndrome de muerte súbita del lactante (SMSL), se disminuirá el riesgo de que padezca alergias, diarreas, infecciones, problemas respiratorios entre otras. En la adolescencia y adultez se disminuye el riesgo de padecer enfermedades obesidad, diabetes, hipertensión arterial y problemas cardíacos #cocineroscom #nutrición #salud #lactanciamaterna

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28 Days 9 Hours Ago

Desde el año pasado se comenzó a comercializar en Hong Kong una hamburguesa elaborada por Beyond Meat, una empresa que trabaja en la producción de alimentos sustitutivos de la carne basados en las proteínas vegetales, empresa que elabora alimentos vegetales con un asombroso parecidos a los alimentos de origen animal. La hamburguesa imposible, inicia su proceso de internalización y se comenzará a comercializar primero en los restaurantes más populares de hong kong como Happy Paradise y Beef & Liberty o Little Bao, la chef May Chow, reconocida como la mejor chef femenina de Asia 2017, además es conocida por una receta de boa que ha convertido en hamburguesa, un paso que la mayoría de los expertos consideran muy atrevido, pero que ha logrado llamar la atención de los clientes y tener un gran éxito. #cocineroscom #hongkong #hamburguesa #china #asia

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28 Days 10 Hours Ago

Es un reconocido pastelero y empresario de descendencia italiana, comenzó a trabajar en el mismo establecimiento donde comenzaron a trabajar sus padres, Valastro comenzó a tomar notoriedad en su trabajo de tv, en el canal TLC el programa reality show Cake Boss, a colaborando en los programas Food Network Challenge en el año 2004, El desafío de Buddy y Ultimate: Cake Off en 2010 y Buddy's Family Vacation y Batalha dos Conzinheiros, actualmente conduce un programa en Discovery Home & Health llamado Cake Boss y nos sorprende con sus increíbles postres espectaculares. @buddyvalastro #cocineroscom #chef #cakeboss #resposteria #buddy imagen: https://i.pinimg.com/originals/bb/71/c4/bb71c4ad7a7f8c75596f08faf042509b.jpg

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2018-04-20 14:57:02

Coca-cola lanzará una bebida alcohólica en Japón, la primera en la historia. Jorge Garduno, presidente de las actividades japonesas, anunció que el fabricante experimentará comercialmente con una bebida en lata con alcohol. Se producirá la bebida japonesa chuhi, un cóctel en lata y elaborado en un espirituoso lugar llamado shochu, agregando agua con gas aromatizado con limón. La bebida tendrá diferentes sabores ciruela, fresa, lichia, kiwi y el shochu podría ser sustituido por el vodka. Aun no se ha dicho cuando se comercializara esta bebida, ni cuál será su precio, excepto que esta primera bebida alcohólica de la multinacional y solo se venderá en Japón. @cocacola #cocineroscom #cocacola #bebida #vodka

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2018-04-20 14:45:03

El más completo libro de cocina criolla de la República Dominicana. Incluye los platos típicos nacionales así como los dulces y jugos propios del país, no te lo puedes perder, la cocina Dominicana es un deleite para el paladar. #cocineroscom #librosdecocina #cocinacriolla Puedes adquirirlo en https://buff.ly/2vsmYZu

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2018-04-19 14:49:11

Para la mayoría de los latinos, los plátanos son una parte importante de la cocina y existen muchos métodos para prepararlos, la mayoría de las comidas casi siempre van acompañadas de este ingrediente, ya sean hervidos, fritos, al horno en tostones, patacones, dulces, salados, aromatizado o con queso y mantequilla. Cuando el plátano está ya muy maduro, el almidón que contiene se va convirtiendo en azúcar, lo que lo hace muy fácil para digerir, además produce antioxidantes y otra sustancias que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, lo que lo hace beneficioso para el organismo. El plátano muy maduro fortalece el sistema inmunológico 8 veces más que cuando esta verde, produce TNF que es una sustancia que combate las células malignas, lo que nos explica por qué lo hace tan efectivo para combatir el cáncer. #cocineroscom #platano #frutas Imagen: https://buff.ly/2Hhj5bh

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2018-04-19 14:48:21

Un delicioso trago que es perfecto para una reunión casual entre amigos, muy fácil de preparar y con el cual causarás una impresión inolvidable. Ingredientes 2 shots (1 1/2 a 2 onzas) de ron (estilo de ron al gusto) 1 oz de jugo de limón fresco natural o lima 1/2 cucharadita de azúcar Hielo triturado Limón en rebanadas para decorar Elaboración: Combina los ingredientes, menos el limón que se utilizará para decorar dentro de una coctelera con cubos de hielo, agita muy bien por unos segundos para que la mezcla se enfríe con el hielo, cuelalo y sirvelo en un vaso o copa de vidrio que contenga hielo triturado (3/4 del vaso) y coloca como decoración una rodaja de limón #cocineroscom #daiquiriclasico #cocteleria #daiquiri IMAGEN: https://buff.ly/2HeLFyj

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2018-04-18 14:38:43

El principal ingrediente del pan es la harina, y la de trigo es la que más se utiliza. La elaboración de este alimento básico es conocida desde el siglo XX a. de C. entre los egipcios. Lo comían con harina sin fermentar hasta que, en cierta ocasión, lo prepararon y lo dejaron sin cocer para celebrar una fiesta. Al día siguiente encontraron la masa esponjosa y fermentada, por eso se cree que fueron ellos los primeros en utilizar la levadura. En Europa se han encontrado fragmentos de pan sin levadura en algunas zonas de Suiza donde estaban situadas las comunidades civilizadas más antiguas de Europa. Fuente:https://buff.ly/2vg53oM #historiadelacocina #cocineroscom #pan

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2018-04-17 16:16:31

La obesidad y el sobrepeso es una condición causada por la acumulación anormal o excesiva de tejido adiposo como consecuencia de una ingesta de kilocalorías que sobrepasa nuestro requerimiento basal, trayendo numerosas consecuencias para la salud. Cabe destacar que es una situación que hoy día afecta aproximadamente al 39% de la población mundial. #cocineroscom #sobrepeso #nutricion #salud

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2018-04-16 16:06:46

El 28, 29, 30 de abril y 1 de mayo se lleva a cabo la feria culinaria Comali méxico en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec, la cual reunirá a más de 100 restaurantes de todos los estados del país para ofrecer platos con los ingredientes más representativos de sus lugares de origen, Alejandro Garza, director general de Comali señalo que además de la oferta gastronómica, también habrán mas de 400 degustaciones de vinos y más de 50 marcas de mezcal, tequila, cervezas y otros, en esta primera edición, Michoacán será el estado invitado, que tiene pensado brillar con sus cocineros tradicionales, que son productores de ingredientes del estado como el mango, el melón, el limón y por supuesto el aguacate. No te pierdas este evento que combinará cocineros tradicionales, productores agropecuario, empresas familiares, emprendedores, restauranteros, chefs y fabricantes de tequila, mezcal, cerveza y vino mexicano. #cocineroscom #festivalcomali #chefs #gastronomia

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2018-04-16 16:06:06

Es un chef colombiano graduado en arte culinario, Administración de Alimentos y bebidas en la Universidad San Francisco de Quito, durante 15 años ha forjado su carrera basándose en el esfuerzo, la disciplina y el amor por la gastronomía, en muchas ocasiones a dirigido banquetes y galas de importantes personalidades de la política y el espectáculo, actualmente es profesor en la escuela Superior de Gastronomía Mariano Moreno de Medellín, Colombia, es un chef corporativo co-propietario de la cadena de Restaurantes Sushilight, además es asesor de Hoteles Avia, de la Cadena Aviatur. Actualmente conduce un programa en el gourmet llamado “Comete Colombia”. #cocineroscom #federicotrujillo #chefs #elgourmet #cometecolombia IMAGEN: https://i.pinimg.com/originals/52/7f/2e/527f2ed8ba173b2de0a6825dc4ea72a7.jpg

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2018-04-13 16:44:01

Los alimentos listos para consumir ganan cada vez más espacios en los carritos de compras. Estamos en una época en donde constantemente se crean productos nuevos, ya listos, para el consumo, por lo tanto no es extraño que tengan cada vez más demanda en los supermercados, esto lleva a que la alimentación de la población se mas dañina, en lugar de mejorar la tendencia alimentaria de salud personal y la del planeta, la vamos empeorando con la excusa de no tener tiempo para dedicarle a las compras y a la cocina. Uno de de cada cuatro hogares prefiere la comodidad de un alimento listo, y no toman en cuenta en cómo afecta esto a su salud y a su bolsillo, como sabrán, los productos procesados contienen una cantidad de ingredientes de baja calidad nutricional, suelen ser ricos en azúcares, grasas refinada, sal y aditivos, también son densos en calorías y muy pobres en nutrientes y todo esto repercute inevitablemente en nuestra salud. #cocineroscom #compras #alimentos

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2018-04-12 17:29:43

Stone es el creador de este libro de nota para chef a prueba de agua, aceite y vino, cuenta con 144 hojas, el material con el que fueron elaboradas las hojas de este libro, polvo de piedra caliza procedente de recortes de las canteras de las que se extrae esta piedra, permite que en esta hojas se puedan realizar anotaciones con un rotulador, lápiz o un bolígrafo, del mismo modo en el que se utiliza en un papel tradicional, sus creadores afirman que absorbe menos tinta que una hoja normal, en las hojas se pueden derramar agua, aceite o vino y solo bastara con solo pasar un pañito para que quede perfectamente limpio y sin riesgo de dañar las anotaciones. Stone comenta que el cuaderno de cocina está desarrollado con la colaboración de la empresa Bookblock, que es especialista en el diseño y fabricación de cuadernos, agendas y portadocumentos, al parecer la idea nació tras constatar que los cocineros se sentían orgullos de las herramientas que utilizan en la cocina, pero muchos no hablan de su cuaderno de anotaciones, que es en donde empiezan a formarse las ideas para crear los platos que los caracterizan. #cocineroscom #librodenota #chef #recetario

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2018-04-10 13:59:47

La quimioterapia es un tratamiento médico complejo, que consiste en la aplicación de ciertas sustancia químicas, fármacos que tienen la función de destruir las células cancerígenas, sin embargo, este tratamiento también genera una afectación a cierta cantidad de células sanas, afectando así la salud general por la aparición de una gran cantidad de síntomas por efecto secundario del tratamiento. Visita nuesta pagina http://cocineros.com/website y conoce algunos tratamiento nutricionales para apaciguarlos. #cocineroscom #nutricion #quimioterapia #salud

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2018-04-09 17:03:50

En Cocineros.com nos complacemos en felicitar a la actriz Sindy Lazo por ser la primera Venezolana ganadora del concurso Master Chef Latino, un orgullo para ella, su familia y todos los Venezolanos, dejando muy en alto esa esencia y sabor de la comida tradicional de ese país, con esos platos tan típicos realizados para ese último episodio; también felicitamos al concursante Andrés Olivera por llegar hasta la final de esta competencia, su increíble pasión por la cocina lo ha hecho superar todos los difíciles retos y así llegar a la final de este concurso. ¡Un aplauso a Venezuela y a su sabor tradicional! #cocineroscom #mastercheflatino #venezuela #ganadora #concurso @sindylazo @andrescooking Imagen: http://static.eluniversal.com/2018/04/09/sindy-alza-su-trofeo.jpg