#crocussativus

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Photos and Videos about #crocussativus

(@opiz95)

3 Hours Ago

Primi fiori di zafferano #crocus #crocussativus #viola #giallo #zafferano #giallozafferano

(@vivi_2a_natura)

4 Hours Ago

STIGMATES FRAIS AVANT/APRÈS SÉCHAGE ☀️ Le séchage est une étape essentielle du processus de production du safran : du séchage va dépendre directement la qualité organoleptique de l’épice. Les trois principaux paramètres du séchage sont la durée, la température, et l’humidité de l’air. ———————————————————————Les méthodes de séchage lent tendraient à donner au safran une saveur plus épicée et plus âcre en même temps qu’elles diminueraient sa couleur, sa saveur, et son arôme. Au contraire, les méthodes de séchage rapide donneraient à l’épice une saveur plus safranée, plus floral et plus douce, parce qu’elles favorisent la synthèse du safranal. Selon les qualités finales désirées, il faudrait donc privilégier l’un ou l’autre type de méthode. #crocussativus #safran #orrouge #safranfrançais

(@farmergracy)

4 Hours Ago

Picking saffron! 💜 Once harvested, the stigmas need to be left to dry out for a few days. Then they can be stored in a jar or tin and used whenever you like!

Stiamo insegnando ai nostri fiori a crescere direttamente nel barattolo!

(@vivi_2a_natura)

6 Hours Ago

LA RÉCOLTE CONTINUE En moyenne, 170 fleurs de crocus sativus sont nécessaires pour obtenir 1 gramme de safran sec de qualité supérieur, soit 170000 fleurs pour 1kilo d’épice! La mécanisation des étapes de production du safran restant à ce jour malencontreuse, le métier de safranier est une activité exclusivement artisanal. Le prix élevé du safran, c’est celui du travail de l’homme. ————————————————————————Le safran s’achète à prix d’or. Plus onéreux que la truffe et le caviar, il a toujours été l’épice la plus chère au poids. Aujourd’hui son prix avoisine ou dépasse celui de l’or ( jusqu’à 20€ le demi-gramme dans la vente au détail), ce qui l’a fait baptiser OR ROUGE🔴 #crocussativus #safran #orrouge #safranfrançais #saffron

(@aurumjulii)

8 Hours Ago

È iniziata la raccolta dello zafferano Aurum Julii 🌷 Servono dai 150 ai 200 mila fiori di Crocus sativus per ottenere 1 chilo di zafferano. La raccolta, così come la mondatura (la separazione degli stimmi dal resto del fiore) sono fasi completamente manuali svolte con estrema attenzione. La fase delicata della raccolta avviene alle prime luci dell’alba, quando le corolle sono ancora chiuse, per non rovinare i tre stimmi presenti in ciascun fiore. Tante sono le ore di lavoro. Si spiega così il costo elevato e perché viene chiamato dai più ‘oro rosso’. #zafferano #saffron #ororosso #crocus #crocussativus #fiori #flowers #fioridizafferano #saffranflowers #zafferanofriulano #fvg #friuliveneziagiulia #loves_friuliveneziagiulia #polcenigo #eccellenze #eccellenzeitaliane

First bloom of the saffron crocuses! Read so much on gardening in the last year. Discovering that saffron was easy to grow was a revelation. Thank you @reneesgardenseeds for the #crocussativus It was definitely worth the wait! #saffron #growyourown #culinaryherbs #potager #pnwgardening #books #educateyourself #neverstoplearning #islandsteaders

(@terradogalyasam)

9 Hours Ago

S a f r a n [Crocus sativus] . Dünyanın en pahalı baharatı olan safran, içerdiği ‘crocin’ maddesi ile ağırlığının yüz katına kadar sıvıyı boyayabilir. . Bir çiçekten el ile sadece üç adet stamen elde edilir. . Yolu Safranbolu’ya düşenler şimdilerde gerçekleşen safran hasatını yerinde görebilir. . Günaydın!

(@vivi_2a_natura)

23 Hours Ago

BOUILLON DE LÉGUMES AU SAFRAN Le safran en filament colore puissamment, il a besoin de temps pour libérer ses arômes. C’est un produit déshydraté qui doit être préparé avant son utilisation. Le safran ne se cuit pas ; il s’infuse longuement dans un liquide aqueux, froid, tiède ou chaud, ou encore dans l’alcool. On incorpore le safran en filaments aux plats mijotant longuement à feu doux ———————————————————————— Il colore et parfume d’une façon unique. Son action est souvent alchimique et variera d’une recette à l’autre. En effet, le safran n’ajoute pas seulement des caractéristiques, il catalyse, transmute, harmonise et fond les saveurs des ingrédients entre elles. C’est la magie de cette épice, de laquelle découle tout l’art de travailler avec. #crocussativus #safran #orrouge #safrangrec #greeksafran

(@martotodorov)

24 Hours Ago

🔜🔜 🔜 🙏🙏🙏 #saffron #crocussativus #made #in #bulgaria #stepbystep Ⓜ️ 🌺

I caprioli ci hanno fatto visita ed hanno tirati fuori qualche croco... #zafferanoitaliano #zafferano #agricolturanaturale #agricolturasostenibile #crocussativus #saffron #

(@cassielier)

1 Day Ago

#inktober2018 Day 9 - Precious 🌷 For this one I decided to depict the most expensive food/spice on earth, saffron. #art #digital #inktober #flower #crocussativus #saffron #precious #day9 #ipadpro #procreate #artoftheday #food #spice #illustration #drawing

(@vivi_2a_natura)

1 Day 2 Hours Ago

LA FLEUR DU PARADIS Rare et précieux, le safran est le rois des épices. Prisé par les peuples méditerranéens et orientaux depuis la plus haute antiquité pour ses propriétés culinaires, aromatique, tinctoriales et médicinales, le safran est l’une des rares épices qui tout à la fois colore et parfume.  Le safran exerce de nombreux effets positifs sur la santé. On peut citer son impact sur : l’humeur (anti dépresseur, euphorisant, stimulant) La libido (aphrodisiaque) Le sommeil, la douleur, infections, les allergies, l’appareil respiratoire, le cœur, le cancer.. #crocussativus #safran #safranfrançais #orrouge #plantesmedicinales #epices #fleursdesafran

(@ortodacoltivare)

1 Day 3 Hours Ago

Quando il getto di zafferano spunta dal terreno storto e si allunga senza aprirsi alle foglie c'è qualcosa che non va. Le "zanne bianche" indicano malattia del bulbo, spesso #fusarium. L'intervento immediato è rimuovere dal terreno il bulbo sospetto, per evitare di spargere il contagio. In questi giorno lo #zafferaneto deve esser controllato tutti i giorni. Anche un colore giallo o marroncino della spata invece che bianco potrebbe essere sintomo di problemi. #zafferano #coltivazionebiologica #ortodacoltivare #crocussativus #zafferanoitaliano #saffron

(@goolsebieje)

1 Day 3 Hours Ago

De #saffraankrokus / Crocus sativus #crocussativus

(@joachim_loman)

1 Day 4 Hours Ago

A touch of spring in autumn. #herfstkrokus #autumn #crocuses #crocussativus #fall #atouchofspring

(@kat_khuber)

1 Day 7 Hours Ago

Mein erster eigener Safran 🌸🍃🍂 #safran #selfmade #inmyowngarden #home #flowers #crocus #crocussativus

(@ilbiscott)

1 Day 7 Hours Ago

Se il buongiorno si vede dal mattino...... Sarà una giornata lunga #zafferano #zafferanodivaltellina #biologico #crocussativus

(@natachawerro)

1 Day 11 Hours Ago

Samedi 13 octobre 2018, 12500 fleurs ...vidéo réalisée au petit matin ..💝 #safrandefrance #france #produitduterroir #agriculture #epiceriefine #epices #tourismelimousin #tourismecreuse #cuchaule #cuisinemaison #bonheur #banize #crocussativus