#dogalekmek

2,719 posts tagged with #dogalekmek

Photos and Videos about #dogalekmek

🌺Ekşi maya yapacağınız zaman mümkünse bu tür unlar kullanmayın arkadaşlar,güvendiğiniz bildiğiniz üreticileri seçin.Katkısız un kullanmaya dikkat edin. 🌺su olarak içme suyu kullanın, çeşme suyunda ki klor maya içerisindeki bakterilere zarar veriyor. 🌺muahafaza etmek için gıda ile teması uygun plastik kap veya cam kavanoz kullanabilirsiniz. 🌺karıştırıcı olarak temiz bir metal kaşık yada sadece bu iş için kullanacağınız tahta kaşık kullanabilirsiniz.İsterseniz spatula çubuklarda işinizi görebilir 🌺İlk günlerde kavanoz kapağını örtmek için temiz bir mendil, 🌺mayanın yükselme oranı ve mendili kapatabilmek için paket lastiği kullanabilirsiniz. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Lütfen eklemek istediklerinizi yorumda belirtin.Bilgi paylaştıkça çoğalır.Doğrusu budur şöyledir diye bir iddaa yoktur.Tecrübelerimizi aktardığımız ve okuyan kişilerin istifade edebileceği bir sayfa içeriği tasarlanmaktadır.🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 @Eksimayatecrubeleri Hadi sen de karsilastigin durumları yaz ! #eksimayatecrubeleri #ekmekgunlugum #eksimayayapimi @eksimayatecrubeleri #eksimayatecrubeleri #eksimaya #evyapimiekmek #dogalekmek #koyekmegi #un #organikun #eksimayaliekmek #ekşimayayapımı #ekşimayahareketi #eksimayalıekmek #eksimayaliekmekyapiyorum #ekşimayakardeşliği #eksimayaaski #eksimayadükkanı #ekşimayagünlüğü #ekşimayalıtostekmeği #eksimayalikraker #eksimayalitostekmegi #eksimayalipogaca #eksimayalitarifler #ekşimayanınpeşinde #eksimayalisaglik #siyezekmegi #benimeksimayatecrubem

Insanin kendi yaptigi ekmek gibisi yok, yazlik ortamda her imkan olmasada yinede ekmek yapabiliyorum, mutluyum😍🤩🤗💝🍞🥐🥖🥨🍞🥐🥖🥨🍞🥐🥖🥨🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴 #eksimaya #dogalekmek #katkisizekmek #eksimayaliekmek #kendiekmeginikendinyap #doğayıkoru

(@eksimayatecrubeleri)

2 Days 3 Hours Ago

Ekşi mayalı lavaş💫 Elimde olan fazla mayayı bu sefer lavaş olarak değerlendirmek istedim. Ölçü yok ama bezelerin her biri 120 gr olarak ayarladım pisirdikten sonra biraz kalın geldi ve ikiye böldüm , bu sefer de ince oldu 😂🙈 bir daha ki sefere 100 gr olarak deneyeceğim. Ekşi mayaya toparlanacak kadar un ekledim,biraz tuz,çok az su. İlk kez yaptım ama daha lezzetli hale getirilebilir sanki.bir dahaki sefere farklı şeyler katacağım.🐣 Diğer ekmek bayramdan önce yapip buzluga attığım ekmek,hala taze... Ekşi maya olmak bunu gerektiriyor,her zaman lezzetli ve taze..🌺💕 #eksimayatecrubeleri #ekmekgunlugum #eksimayayapimi @eksimayatecrubeleri #eksimayatecrubeleri #eksimaya #evyapimiekmek #dogalekmek #koyekmegi #un #organikun #eksimayaliekmek #ekşimayayapımı #ekşimayahareketi #eksimayalıekmek #eksimayaliekmekyapiyorum #ekşimayakardeşliği #eksimayaaski #eksimayadükkanı #ekşimayagünlüğü #ekşimayalıtostekmeği #eksimayalikraker #eksimayalitostekmegi #eksimayalipogaca #eksimayalitarifler #ekşimayanınpeşinde #eksimayalisaglik #siyezekmegi

Tahire Alten
(@tahirealten)

2 Days 17 Hours Ago

Gece vakti ekmek atölyem 😋 Tam buğday unu ve peynir altı suyu ile pofuduk,mis kokulu, enfes ...Atölyemin nefis sonuçlarını dileyenlerle paylaşabilirim.#dogalekmek#ekmekatölyesi#tambuğdayekmeği#gelenekselyöntem#

Gece nöbetinden geriye kalan. Ekmek yemeyi azaltınca, ekmek yapma süresinin arası da açılıyor 💞 pazar sabahına uyanma ümidiyle💝💝💝#ekşimayayapımı #ekşimayalıekmekyapımı #doğalmayalama #dogalekmek #taşfırınekmeği #taşfırındaekmek #taşfırın #sourdough #sourdoughbreadclub #sourdougbreadbakking #sourdoughbread #sourdoughculture #nerimaninekmeği

talebeanne
(@talebeanne)

5 Days 5 Hours Ago

Biricik menekşem... Çocuk yetiştirmeyi yağ tenekesinden yağdanlığa yağ boşaltmak gibi dikkat gerektiren bir duruma benzettim gözleme yaparken.Heybemizdeki ve aklımızdaki her güzelliği minik bir bedene birden doldurmaya kalkarsak taşar ve dağılır. O yüzden hafif ve yavaş aktarıp gördüklerini duyduklarını sindirmesini beklemeliyiz. Ekmek açmayı yeni öğrendim. Daha önce öğrenmiş olsaydım sırtıma yük gibi hissedebilirdim. Ama vakti geldi ve annem anne olduğumda öğretti. Şimdi hevesle yapıyorum. Hiç bir zaman geç kalmayız. Sadece anı değerlendirelim. Vesselam 16.08.2019 Kubranur Coşkun #anne #çocuk #etkinlik #pedagoji #doğal #dogalekmek #helalvetayyib #helalgıda #knc

O zaman herkeseee G💎Ü💎N💎A💎Y💎D💎I💎N 🌞 . . ⏰ Ne yediğimizin farkında olduğumuz bir gün olması dileğiyle 💝 . TABAĞIMDAKİLER . . 🔸️1 orto boy domates (organik) . 🔸️1 orto boy salatalık (organik) . 🔸️Yeşil ve Siyah zeytin . 🔸️50 gram yumurta . 🔸️30 gram peynir . 🔸️25 gr mısır unlu ve 30 gr çavdar unlu ev yapımı ekmek ( bunu başka bir postumda paylaşacağım 😋) . Veee Afiyetleeer olsuun 🤗🤗 . Yanında 1 fincan yeşil çayımızı da unutmuyoruz 😎 . Benim tabağım tamı tamınaa 3◽7◽0 ◽kalori 👯‍♀️ . Siz neler yediniz peki ? . #breakfast #breakfastattiffanys #morning #goodmorning #recipes #breakfastrecipes #healty #healtylife #organik #organikbeslenme #dogalekmek #nutritionanddietetics #beslenmevediyetetik #sagliklitabaklar #lif #yağ #protein #karbonhidrat #farkindalik #bayramsonrası #yesilcay #gunesligunler #dytbegumkaynak

Adrese Teslim Doğal ekmeğimiz, Hazır maya ile değil, tamamen kendi yaptığımız doğal mayalı özel yapım ve özel tarifli sağlıklı Ekşi Mayalı Doğal Ekmeğimizdir. Özellikle doğal maya kullandığımız için midede şişkinlik yapmaz. Şeker seviyenizi yükseltmez. Özel ekmeğimizi haftanın sadece belli günlerinde çıkarıyoruz. Sıcak ve Taze olarak Antalya içi adresinize ücretsiz teslim ediyoruz. Mesaj göndermeniz yeterlidir. Detaylı bilgi için her zaman özelden mesaj yazabilirsiniz. ekmeklerimiz 750-820 gr arası değişmektedir. Ekmeğimizi yedikten sonra lezzetinden farkını ve doğallığını anlayacaksınız. Günlük ve sınırlı sayıda üretim yapıyoruz. Diğer ekmek çeşitlerimizde bulunmaktadır. Hemen siparişinizi verebilirsiniz.#antalya #dogalekmek #konyaalti #lara #sagliklibeslen #dogalyasa #saglik #ekmek

Kim bu arkadaş sıcakken içine tereyağı sürmeyi aklından geçirdiyse bizdendir 😅 Mini sandviç ekmeği😋 %78 hidrasyon ,24 saat soğukta mayalanma ,9 gr tuz 50 gr maya 500 gr un hepsini birden yoğurdum yarımşar saat arayla 3 katlama yaptım, şekil verdikten sonra 2-3 saat tepside bekletip 220 derecede altta su dolu bir tepsiyle birlikte pişirdim, unum sert sarı un ve beyaz un 🌾 #ekşimayalıekmek #eksimaya #ekşimayayapımı #ekşimayalısandviçekmeği #evdeekmek #evdeekmekyapımı #dogalekmek #doğalekmekyiyoruz #italyanmaya #sağlıklıekmek #sourdough #sourdougbread #sourdoughbaking #italiandough #naturalbread #breads #homemadebread #healthybread #healthyfood #الخميرة_الطبيعية #الخميرة_البلدية #الخبز_الصحي #الخميرة الإيطالية #الاكل الصحي

oya gencay
(@oyagenca)

10 Days 7 Hours Ago

Ekmegim pişti. Nefis, kolay, lezzetli 🥰 Eski usul yöntemle ekşi mayalı, siyez unuyla. Katlama yok, hamur kabarınca, üstü göz göz olunca doğrudan fırın kağıdı serilmiş kalıba (ya da yağlanmış tepsiye🤷). Elimi ıslatıp düzelttim üstünü. Yine bekledim bu şekilde, 2-3 katı olunca verdim fırına. Mersin sıcak, hemen mayalandı. 250 derecede ısıtılmış fırında 225 dereceye düşürüp, borcamda üstü kapalı pisirdim. 50-55 dk kadar. Soğuyana kadar ızgara üstünde bekledi, sonra poşete. #bread #breadscoring #sourdough #sourdoughbread #f52grams #feedfeed #selftaughtbaker #ekmek #artisanbread #eksimaya #eksimayaliekmek #brot #naturallyleavened #wildyeast #dogalekmek #dogalmaya #instabread #breadstagram #thefeedfeed #thebakefeed #levain #sauerteig #sauerteigbrot #naturalbread #bake #breadlove #bbga #sourdoughclub #foodphotography #hautecuisines @breadbosses @thefeedfeed.baking

oya gencay
(@oyagenca)

10 Days 23 Hours Ago

Eski usul ekşi mayalı ekmek, hem de siyez unuyla. Katlama yok, hamur kabarınca, üstü göz göz olunca doğrudan fırın kağıdı serilmiş kalıba (ya da yağlanmış tepsiye🤷). Elimizi ıslatıp düzeltiyoruz üstünü. Yine bekliyoruz bu şekilde, 2-3 katı olunca veriyoruz fırına. Mersin sıcak, hemen mayalanıyor 😊 kaç derecede pisirecegime karar veremedim henüz 🤭 #bread #breadscoring #sourdough #sourdoughbread #f52grams #feedfeed #selftaughtbaker #ekmek #artisanbread #eksimaya #eksimayaliekmek #brot #naturallyleavened #wildyeast #dogalekmek #dogalmaya #instabread #breadstagram #thefeedfeed #thebakefeed #levain #sauerteig #sauerteigbrot #naturalbread #bake #breadlove #bbga #sourdoughclub #foodphotography #hautecuisines @breadbosses @thefeedfeed.baking

#couronne | Evde az kalan esmer unları bitirme amacıyla normalde pek huyum olmasa da %50 esmer %50 beyaz un kullandım. Tarif kısaca şöyle; 👑 170 gram tam buğday unu 👑50 gram çavdar unu 👑30 gram spelt 👑370 gram su 👑10 gram tuz + 10 gram su 👑200 gram ekşi maya 👑Hamuru her zamanki gibi yaptım. 👑Soğuk fermentasyon için bir gece buzdolabına attım. 👑 Sabah, fırına atmaya yarım saat kala parmağımı ekmeğin ortasına batırıp hamurun ortasına delik açtım ve deliği genişletip bu şekilde tezgahta beklettim. (Ortası delik kek kalıbınız varsa direkt o şekilde buzdoya atabilirsiniz) 👑Fırınlamadan önce hem üst kısmını hem tam ortasını daire şeklinde jiletledim. 👑Bu taç emojisi derseniz de couronne = taç

🗣️Fırınımızdan 🗣️ 7 gün bayatlamayan, geleneksel ekşi mayalı köy ekmeğimize sofranızda yer açmak için DM📝 #eskişehir #köyekmeği #eksimaya #odunatesi #dogalekmek #eskişehirekmek #damaktadı #ekmektarifi #ekmekyapımı

Siyez Unun dan Enfes Lezzetli Bir Kek Yaptık 🤗Sipariş için DM. Sağlıklı mı sağlıklı,diyet yapanlara da uygun bir kek... İster Katkısız doğal Siyez Unumuzdan Alıp kendiniz yapabilirsiniz, isterseniz kekimizden sipariş verebilirsiniz.🌾 Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri #yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #yulafunlukurabiye #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #siyezunlukurabiye #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir #vyz1616

Bugün bayram öncesi son siparişler alındı ve pişen sıcacık ekmeklerimiz sahiplerine ulaştı. Hepinize afiyet olsun😘 Şimdiden herkesin bayramı kutlu olsun. İyi bayramlar❤️☺️🙏🏻 #ekşimayalıekmek #ekmekyapımı #ekmek #dogalekmek #doğalyaşam

oya gencay
(@oyagenca)

13 Days 18 Hours Ago

Ekmek sanatının ya da hobisinin en güzel tarafı üretim aşamasındaki dinlendiriciliği ve ortaya çıkan ürünün kısa sürede tüketilmesi, yani depolama sorununun olmaması 😂 Desen @vilda_surdegen 🥰 #bread #breadscoring #sourdough #sourdoughbread #f52grams #feedfeed #selftaughtbaker #ekmek #artisanbread #eksimaya #eksimayaliekmek #brot #naturallyleavened #wildyeast #dogalekmek #dogalmaya #instabread #breadstagram #thefeedfeed #thebakefeed #levain #sauerteig #sauerteigbrot #naturalbread #bake #breadlove #bbga #sourdoughclub #foodphotography #hautecuisines @breadbosses @thefeedfeed.baking

Kim dayanabilir fırından yeni çıkmış miss gibi kokan ekmeğe? Dayanamaz hemen ucundan koparırsın bir tadımlık... Softalarımızın baştacıdır ekmekler... Günlük enerjimizin ortalama yüzde 44’ünü yani neredeyse yarısını, sadece ekmekten alıyoruz. Dolayısıyla ekmeğin kaliteli, besleyici, hijyenik olması ve değerinin bilinmesi çok önemli bence. Sağlıklı ekmek bağışıklık sisteminizi korur. Aslında sağlıklı doğal ekmek kilo aldırmaz. Tokluk hissi sağlar. Kan şekerinizi dengede tutar. Özellikle tam tahıllı tam buğday ekmeği, çavdar ve kepekli ekmekler kan şekerini ve kandaki yağları düzenler. Sindirim sistemini içerdiği karbonhidrattan dolayı düzenler. Ve sayamadığım daha bir çok faydaları... Ama beyaz ekmekler ununun çok işlem görmesinden dolayı içeriğinde ciddi vitamin ve mineral kaybı oluyor. Ve vücudumuzda da zararları çok oluyor. Bence ekmek yerken bir düşünmeliyiz sağlıklı ekmek mi yiyormuyuz acaba?... #dogalekmek #ekşimayalıekmek #nohutmayalıekmek #tambugdayekmegi #kepekliekmek #cavdarekmegi #bread

#popovers I Elde kalan eki mayaları değerlendirmenin bir yöntemi de popovers yapmak. Tadı yumurtalı ekmek ekmekle, tuzlu muffin arasında bir yerlerde. #dutchbaby'e çok benziyor. Kahvaltıda tık tık gidiyor. Ben küçücük cupcake kalıplarında yaptım ama siz daha büyük kalıplarda yapın, görüntüler daha da artist oluyor. Tarifi: 🍳 225 gram oda sıcaklığında süt (soğuksa biraz ısıtın kullanmadan önce) 🍳 3 yumurta 🍳 115 gram ekşi maya (artanları kullanmak serbest) 🍳120 gram un 🍳 yarım çay kaşığı tuz Hepsini karıştırıp kalıplarınızın 3/4'ünü dolduracak şekilde pay edin. Önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede kalıbın dışına çıkıp üzeri renk değiştirene kadar pişirin.

Haşhaşlı lokumlarımızla karşınızdayız. Geleneksel çay saatlerimizi yaşatmak için sofranızda bize yer açın☕ #eskişehir #köyekmeği #eksimaya #odunatesi #dogalekmek #eskişehirekmek #damaktadı #ekmektarifi #ekmekyapımı #köykahvaltısı

%70 Sarı buğday %30 Organik beyaz 🌱🍞😍

Katkısız Siyez Unlu ve Yulaf Unlu Kurabiyemizin Piştikten sonraki hali👌🏼 Nefis gözüküyor...Sağlıklı mı sağlıklı,diyet yapanlara da uygun bir kurabiye... İster Katkısız doğal Siyez Unumuzdan Alıp kendiniz yapabilirsiniz, isterseniz kurabiyelerimizden sipariş verebilirsiniz.🌾 Sipariş için DM. Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri #yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #yulafunlukurabiye #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #siyezunlukurabiye #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir #vyz1616

Katkısız Siyez Unlu ve Yulaf Unlu Kurabiyemiz👌🏼 Nefis gözüküyor...Piştikten sonra da görsel paylaşacağız 🌸 Kilo yapmadığı Doğru 👌🏼 Katkısız doğal Siyez Unu Almak isteyenler bize ulaşabilirsiniz.🌾 Sipariş için DM. Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #yulafunlukurabiye #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #siyezunlukurabiye #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir

Doğal Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmeğimiz. Mis gibi bir koku,mis gibi bir lezzet... Katkısız doğal Siyez Unu Almak isteyenler bize ulaşabilirsiniz.🌾 Sipariş için DM. Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #sunum #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #kebap #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir

Doğal Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmeğimiz. Mis gibi bir koku,mis gibi bir lezzet... Katkısız doğal Siyez Unu Almak isteyenler bize ulaşabilirsiniz.🌾 Sipariş için DM. Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #sunum #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #kebap #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir

Most Natura
(@mostnatural35)

17 Days 9 Hours Ago

Gunaydinnn🤗 haftasonu onlarca ekmek yaptım. Galeta. Barlar kurabiye ve bir kaçını da evdekilere yaptım (crumble) çok yorucu ama çok güzel şeyler çıktı. Herkesin isteği dogrultusun da hazırladık ekmek siparişlerini😎 şımdı amblajlanacak ve kargoya gönderilecek😎 Tarif tarif diye o kadar çok dm aldım ki hemen tarife geçmek istiyorum. Havalar çok sıcak dostlar un ile yapmadım tane ile yaptım ki ekmek ekşimesin çünkü bu ekmek te maya yok kabartma tozu yok katkı maddesi yok🙂 Ne mi var tuz su çiğ karabuğday:) 1 ölçü karabuğday ekmeği için #çiğkarabuğdayekmeği tarifi 2.5sb Most Natura çiğ karabuğda 1/2sb su 1ck tuz Yapılışı; Çiğ Karabuğday iyice yıkayıp suyun içinde yaklaşık 5 saat kadar bekletiyoruz. Suyunu süzdüğümüz karabugdayi blendira öğütüyoruz ve ağzını kapatıp 10saat soğuk mayanda 3saat oda sıcaklığın da mayalamaya bırakıyoruz. Hazır olan harcimizi tuz ilave ederek kalıba alıyoruz 200derece soğuk firin da 1saat pisiriyoruz soğumaya bırakıyoruz. Ve işte hazır Afiyet olsun🤗 #çiğkarabuğdayekmeği#greçka#greçkaekmeği#mostnatura#izmir#fermente#fermenteekmek#mayasizekmek#katkisizekmek#dogalekmek#

Faruk Akyol
(@farukakyol77)

17 Days 20 Hours Ago

Her şeyden önce insan, yediği yemeğine bir baksın! (Abese-24) buyuruyor Allah (c.c) Yediklerimizin içeriğine yabancı kalarak, gönüllü cahilliğimizle bedenimize ve ruhumuza zarar veren sisteme güç kazandırmayalım. Ne yediğini BİLMELİSİN #eksimayaliekmek #ekşimayalıekmek #dogalekmek #gercekekmek #eksimaya #sakarya #erenler

(@eksimayatecrubeleri)

18 Days 17 Hours Ago

Beyaz unsuz, rafine şekersiz, kabartma tozsuz, çocuğuma dahi rahatlıkla yedirebilecegim, yanımda taşıyabileceğim nefis bir ara öğün kurabiyesi... Aynı tarif beyaz un ile olsaydı muhtemelen kuru bir yapısı olurdu ama kullanılan undan kaynaklı, sert olmayan bir gevrekligi var, yumuşak aynı zaman da, burçak bisküvi kıvamında diyebilirim.🍘 Tadı elbette farklı ama içindeki malzemelerden değil unundan dolayı 😍 sadece siyez kullanıldı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. @siyezbyduran2 tekrar teşekkürler,sanırım unu bitirene kadar başka bir şey yapımına geçemeyeceğim, azar azar kullanıyorum,bitmesin diye :) 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 Malzemeler 🍴 50 gr tereyağı 1 yumurta 1 tatlı kaşığı sirke 1 yemek kaşığı yoğurt Bir fiske tuz, Aldığı kadar @siyezbyduran2 Siyez unu, 1 tatlı kaşığı bebek irmik (ince irmik ) 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu ( kahverengi rengi oradan geliyor ) Çay kaşığı ucu ile tarçın, İki hurma, İki gün kurusu kayısı, İki kuru kırmızı dağ eriği, 5 adet ceviz çekilmiş, ☕☕☕☕☕☕☕☕☕☕ Şimdi böyle yazınca ne çok malzeme varmış gibi geliyor ama aslında bir çoğu opsiyonel, ben belli bir tarife göre yapmadım,tamamen el göz kararı mutfakta ne varsa, faydalı olabileceğini düşündüğüm şeyleri eklemeye çalıştım,aynısını tuzlu olarakta yapabilirsiniz. Ceviz yerine çekilmiş fındık, badem,yulaf katabilirsiniz. Bu kurabiyeye bence tek başına kuru incir bile çok yakışır. Fethiye ablacığımın @mayalieller bir sözü var, "mutfağınızın şefi sizsiniz " sizin canınız nasıl isterse öyle yapabilirsiniz ... 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Yapılışı: Bütün malzemeleri aynı anda karıştırıp,unu azar azar ekleyerek yoğurdum,homojen ve toparlanmış bir hamur elde edince streç film içerisine uzunlamasına yuvarladim ve buzluğa dinlenmesi için koydum,1 saat sonra alıp bıçakla ikişer cm kalınlığında kestim ve yağlı kağıt serili tepsiye dizdim.Bu ölçüler ile 1 tepsi kurabiye çıktı. Önceden ısınmış 185 derece fırında 15 dk pişti. Süre size kalmış 20 dk da olabilir ama çok kalırsa kuruyup yanabilir,bu yüzden kontrolunuzde olsa iyi olur.Son 5 dk tepsi yönünü degistirdim örneğin.Soguduktan sonra ister hemen tuketin ister hava almayan kavanozda saklayın,Afiyet olsun.yaparsanız beni etiketlemeyi unutmayın😍

Sizlerle buluşmak için bu anı çok bekledik. Artık ateşimiz yandı ve karşınıza çıkabiliriz. #eskişehir #köyekmeği #eksimaya #odunatesi #dogalekmek #eskişehirekmek #damaktadı #ekmektarifi #ekmekyapımı #köykahvaltısı

Siyez kardeşler 😍 Ekşi mayalı ekmegin lezzetine alışan asla fırın ekmegi yiyemez. Fırın ekmeğinin lezzeti olmadığı için tatsız, tuzsuz, yavan gelir . Sağlıksız ve için de bir sürü kimsayal olduğundan bahsetmiyorum bile ! . #eksimayaekmek #bandirma #taşdeğirmen #artisanekmek #kahvaltı #organikürünler #doğalekmek #doğalekmek #saglikliyasam #diyetbeslenme #enguzelhediye #kendiekmeğinikendinyap  #ekmeginesahipcik  #evyapımıekmek #saglikliekmek #sagliklicocuklar#temizgıda#bursa #erdek #karacabey #eksimaya #dogalekmek #naturelekmek #sofradüzeni #çavdar #tambugday #ikram #bandırma #organikhayat  #ekmeksepeti  #gercekekmek

(@eksimayatecrubeleri)

19 Days 4 Hours Ago

%100 saf siyez ile ekmek olur mu ? Olursa nasıl olur ? @siyezbyduran2 'a bu gerçek un ile bizi tanıştırdığı için teşekkür ederim. Daha önce siyez unu olarak kullandığım ve bildigim unun aslında saf siyez olmadığını öğrendim.Tam da bu noktada Neslihan şimşek ziraat yüksek mühendisi tarafından verilen bir röportajın bir kısmını paylaşmak istiyorum. "Ne yazık ki birçok alanda tüketiciyi yanıltmak için çeşitli şeyler yapılabiliyor Türkiye’de. Peki siyezde durum ne? Birçok ürün, siyez ürünü olarak satılmaya başlandı. Onlarda gerçekten siyez var mı? --- %100 siyez unu diye karşımıza gelen bir una baktığımızda ne yazık ki gözle bunu ayırt etmek mümkün değil. Bu yüzden bildiğimiz, güvendiğimiz üreticilerden yola çıkmamız gerekiyor. Bu noktada da, evet, sizin dediğiniz gibi bir karmaşa var. Siyezli bir kurabiye, ya da siyezli bir ürün dendiğinde, yüzde kaç siyez var onun içerisinde bunu rahatlıkla sorgulayabiliriz. Bir %100 siyezli ekmek vardır, bir de %10’u siyez olan bir ekmek vardır. Bu noktada tüketici sorgulamalı." İşte aslında bu kadar kısa ve net,sorgulamalıyız arkadaşlar. 🌾 (Fotoğraflar filtresiz olarak yayınlanmıştır.) #eksimayatecrubeleri #ekmekgunlugum #eksimayayapimi @eksimayatecrubeleri #eksimayatecrubeleri #eksimaya #evyapimiekmek #dogalekmek #koyekmegi #un #organikun #eksimayaliekmek #ekşimayayapımı #ekşimayahareketi #eksimayalıekmek #eksimayaliekmekyapiyorum #ekşimayakardeşliği #eksimayaaski #eksimayadükkanı #ekşimayagünlüğü #ekşimayalıtostekmeği #eksimayalikraker #eksimayalitostekmegi #eksimayalipogaca #eksimayalitarifler #ekşimayanınpeşinde #eksimayalisaglik #siyezekmegi

Bu Ekmeğin Hikayesi Var❗️ Sadece ve sadece saf Siyez Unu ile Ekşi Maya ile yoğruldu. Mis gibi bir koku,mis gibi bir lezzet... Katkısız doğal Siyez Unu Almak isteyenler bize ulaşabilirsiniz.🌾 Sipariş için DM. Bursa içi Servis 📦 •1-2 gün önceden sipariş veriniz. #siyezunu #ekşimayalıekmek #bursaevyemekleri yemek #dogalekmek #mutfak #siyez #siyezunueksimayaliekmek #katkısızsiyezunu #sunum #lezzetli #dogal #siyezunu #nefis #yemektarifi #kurabiye #tatlı #kebap #afiyetolsun #tatli #mutfakgram #kahve #kahvaltı #diyetteyiz #yemekrium #sahanelezzetler #türkkahvesi #sagliklibeslenme #pilav #sunumonemlidir #bal604s

Venn Fırın’dan Ekşi Mayalı Siyez Ekmekleri... Doğal olarak sağlıklı, Siyez unundan, leziz ekmeklerimiz... #eksimaya #siyezekmegi #dogalekmek #samsun #tasfirin #eksimayaliekmek #siyezunu

Bir önce ki ekmek ile aynı hamurdan pisirdigim 🌱🍞 Şuan iç ısısı 98 derece. Bir ekmek ancak bu kadar taze olabilir herhalde 😍 En çıtırından 👍 şimdi soğuyoruz. 🌱 . . .

Günaydın☀️ %100 Ekşi Maya Tam Buğdaylı Köy Ekmeği🌾 . . #ekşimaya #ekşimayalıekmek #sourdough #sourdougbread #breadtalk #sağlıklıekmek #dogalekmek #katkısızekmek #organik

#ekşimayalıekmek | Bu ekmek benim için bu yazın ekmeği oldu 🍋🍋🍋 Su yerine çay(kahvaltıdan kalan çayı değerlendiriyoruz) içine son katlamada limon kabuğu ve haşhaş. Limon görüntüsünü iyice artırmak için; %80 sarı un %10 beyaz un %10 çavdar unu

Selammm 😁 Bu kavanoz da ne diyebilirsiniz tanıştırayım bu benim ekşi mayam 😉 Tarifi çok kolay ekmekleri pek şifalı mis gibi missss... Hemen kısa bir tarif vereyim ben bu mayamda haşlamış olduğum nohutların suyunu kullandim. 1 su bardağı haşlanmış nohut suyuna 3 çorba kaşığı un koydum 4-5 tane de nohut ve hepsi bu. Kavanozun üstüne bir tülbent kapattım ve 10 gün boyunca her gun ayni saatte 1 kaşık un ekleyerek mayamı besledim. Tabii arada bir su eklemesi de yaptım ama onu göz kararı yaptım. Sonunda mis gibi ekşi mayali ekmeklerimiz oldu. Her hamur yoğurmada hamurdan bir miktar ayırıyorum ve yeni hamur yoğuracağımda bu mayayı suyla iyice açıyorum ve sürekliliğini sağlıyorum. Iste bu kadar kolay dogal ekmekler yapmak 😉 #eksimaya #eksimayaliekmek #dogalekmek #tambugdayekmegi #dogalyasam #saglikliekmek #evyapimi #evyapimimaya

Nezir ustamı bambuları atarken 👌 En Doğal ve En Sağlıklı Ekmekler Için 👇 ▪️Dm Yoluyla ; ▪️Şubelerimize Gelerek ▪️Fotoğrafta Gördüğünüz Ekmeği Ve Daha fazlasını alabilirsiniz Şubelerimiz : ▪️Bahar mah hürriyet cad no 37 ( Çınar Lisesi Karşısı ) ▪️Reyhan, Reyhan Cd. 33-31, 16030 Osmangazi/Bursa #dogal #ekmek #firin #eksimayaliekmek #artizan #siyezekmeği #cavdarekmegi #zerdeçallıekmek #tambugdayekmegi #bursafırın #dogalekmek

Çavdar Ekmeğimiz En Doğal ve En Sağlıklı Ekmekler Için 👇 ▪️Dm Yoluyla ; ▪️Şubelerimize Gelerek ▪️Fotoğrafta Gördüğünüz Ekmeği Ve Daha fazlasını alabilirsiniz Şubelerimiz : ▪️Bahar mah hürriyet cad no 37 ( Çınar Lisesi Karşısı ) ▪️Reyhan, Reyhan Cd. 33-31, 16030 Osmangazi/Bursa #dogal #ekmek #firin #eksimayaliekmek #artizan #siyezekmeği #cavdarekmegi #zerdeçallıekmek #tambugdayekmegi #bursafırın #dogalekmek

Ekşi Maya Bambu Ekmeğimiz En Doğal ve En Sağlıklı Ekmekler Için 👇 ▪️Dm Yoluyla ; ▪️Şubelerimize Gelerek ▪️Fotoğrafta Gördüğünüz Ekmeği Ve Daha fazlasını alabilirsiniz Şubelerimiz : ▪️Bahar mah hürriyet cad no 37 ( Çınar Lisesi Karşısı ) ▪️ Reyhan, Reyhan Cd. 33-31, 16030 Osmangazi/Bursa #dogal #ekmek #firin #eksimayaliekmek #artizan #siyezekmeği #cavdarekmegi #zerdeçallıekmek #tambugdayekmegi #bursafırın #dogalekmek