#escueladehosteleria

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¡Tenemos el curso que necesitas para aprender a cocinar! #cocinaparaprincipiantes. 2 meses / 32 horas / lunes de 16:30 a 20:30 h. Más info en nuestra web: http://www.hofmann-bcn.com/la-escuela/cursos. . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Delicias de la #tavernahofmann: 🍴Huevos a baja temperatura, espuma de papada ahumada, carbón de patata y foie a la sal. Regresamos el 28 de agosto, ¡y la vuelta promete! 📷: @xavierdejuanmarti . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Postres de nuestro #restaurantehofmann. ⭐️ Eton Mess: con mascarpone, frambuesas y cava rosado. Regresamos el 4 de septiembre. . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #estrellamichelin #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #michelinstar #patisserie #pastry #techniques #barcelona

🍴Croquetas de Pulpo a Feira. ¿Qué te parecen? Estamos construyendo la nueva carta del #arrozhofmann y ¡sólo quedan 3 semanas para que de comienzo el espectáculo! A partir del 29 de agosto. 📍 Passeig de Sant Joan, 36 - Barcelona. . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Delicias de la #tavernahofmann: 🍴Ensaladilla de patata, atún marinado y encurtidos. Regresamos el 28 de agosto! 📍 Carrer de Girona, 145. Barcelona 📷: @xavierdejuanmarti . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Coca de berenjena dulce con papada y anguila marinada. ¿Qué te parece? Estamos construyendo la nueva carta del #arrozhofmann y ¡quedan menos de 4 semanas para que de comienzo el espectáculo! A partir del 29 de agosto.📍 Passeig de Sant Joan, 36 - Barcelona . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

RP @eric.ortuno "A la folie " pastel especial para alguien muy especial , un pastel con muchas influencias crema de limón light #fredericbau ,lagrimas de chocolate #micheltrama ,mousse de queso y limón #meyhofmann ,gianduja limón y almendra salada #pastrychef #chocolat. . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #patisserie #pastry #techniques #barcelona

Chocolate con churros? No...es pura #creatividad estilo #hofmann! RP @xavierdejuanmarti .... Xurros de patata y salsa de morcilla picante y polvo de ajo. ¡Las bravas de la Taverna Hofmann! 🍟🍟🍫🍫 . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #tavernahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Postres que se crean en nuestras aulas por #alumnoshofmann. RP @mirallesllavero Tarta de frutos rojos 😚 Masa sucrée, crema de almendras, compota de frambuesa y frutos rojos. #hofmann #hofmannbcn . . . . #escuelahofmann #pasteleriahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #patisserie #pastry #techniques #barcelona

Propuestas para el examen final de algunos de nuestros alumnos de Formación-Completa-de-Cocinero. Con nuestro chef @perebcn82 al frente. ¡Trabajo excepcional! . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #alumnoshofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cookingschool #cooking #techniques #barcelona #gastroart

Cristina Palomares
(@cringoline)

24 Days 2 Hours Ago

Just like taken from a #carlosruizzafon book Como salido de un libro de #carlosruizzafon #hostelryschool #benalmadena #escueladehosteleria

¡Creaciones de nuestros alumnos en la #escuelahofmann! RP @galeteria. Hoy en clase: mousse de queso con interior de frambuesa 😍 . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #alumnoshofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #patisserie #pastry #techniques #barcelona

Ha habido trabajo, dedicación y mucho esfuerzo. ¡Ahora toca celebrarlo! Enhorabuena a nuestros alumnos del curso de Formación-Completa-de-Cocinero. 👏👏👏 . . . . #hofmannbcn #escuelahofmann #alumnoshofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #gastronomy #food #techniques #barcelona

El #monográfico de arroces de la pasada semana fue un auténtico espectáculo para los sentidos. #arroz como se hace en las cocinas #hofmann. ☝️ Pronto publicaremos en la web las fechas de monográficos para la próxima temporada. . . . . #hofmannbcn #escueladehosteleria #escuelahofmann #monograficos #monograficoshofmann #altacocina #gastroart #cooking #school #gastronomia #top #barcelona 📷@giuzis

RP @revistadulcypas: Con el título de "Red and White" @eric.ortuno firma la portada de #dulcypas451 un dulce homenaje a la desaparecida Mey Hofmann, de @hofmannbcn y @pasteleriahofmann .Por cierto no os perdáis el resto de contenidos ni tampoco la explosiva oferta de lanzamiento. Más info en nuestra tienda #booksforchefs #altapasteleria #pasionporeloficio #foodporn #contentosespoco #summerpastry #cheesecakepower 📷: @revistadulcypas . #hofmannbcn #escuelahofmann #escueladehosteleria #altacocina #gastronomia #cooking #cookingschool #pastryschool #patisserie #gastronomy #pastry #techniques #barcelona