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Let's take a step towards a better tomorrow. . Electrify your passion ,Electrify your DREAMS. . . BE The Change You want To Be. . . Join us to be a part of Greener Tomorrow. Upgrading the way INDIA commutes. One Cycle At A Time. . . #pollutionfreeindia#rideelectric#rideasia#jdcycles#cyclesjd#bethechange#cyclingpassion#evo±#cyclesofimstagram#bikelife#cycletouring#delhicyclists#delhi#gurgoan#instadaily#delhibycycle#greenfuture#ride#passion#ebikes

Very exciting news for us as well as Nissan enthusiasts in the South Pacific region! We had amazing success with our Z32 Ignition Coil Kit for the R35 GTR coils. Another batch of mounting plates is coming in tomorrow and it is already almost sold out! We’ve had inquiries from Australia about the kit and we definitely want to outfit Z owners down there with best OEM Nissan ignition coils for their cars. To make this task easier, we have partnered up with @rgs_performance_au RGS Performance in NSW and established them as our official distributor in the South Pacific region. The owner is well known in the Nissan community and we feel like this is the best partnership for us, as well as a great way to distribute Polar Engineering products in that region. A large batch of our plug and play kits is on track to arrive in NSW early next month and be ready to go straight out of the box! Everyone in the South Pacific region, please feel free to reach out to RGS Performance for a quote on our complete kits as well as installation if required. We look forward to developing this new partnership and having Polar Engineering products readily available. We are working on partnering up with a USA based performance shop and vendor in a few days as well! Stay tuned! #nissan #300zx #turbo #z #z32 #fastandfurious #fairlady #240z #supra #sti #evo #boost #stoptech #recaro #nsx #nismo #gtr #rx7 #importtuner #fastandfurious #370z #350z #arp #r32 #skyline #paulwalker #superstreet #jdm #s30 #borgwarner

Sensor hlm. . #repost @hybool . Jangan lupa follow @supermoto_evo . ⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩ . Ayo bagikan foto supermoto terbaik anda di @supermoto_evo dengan cara : 1. Follow akun @supermoto_evo 2. Tag foto kamu ke @supermoto_evo 3. Dan jangan lupa hastag #supermoto_evo . ⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧⇧ . #supermoto #yz250f #ktm250 #enduro #klxmodifikasi #ktm #klx #klx250 #klx140 #dtracker #braap #kxf250 #kx250f #kx125 #kxf #yz #klxsupermoto #smog #crf150supermoto #ktmsupermoto #husqvarna #honda #yamaha #kawasaki #evo #supermotocentral #supermotogirl #motocross

🔸🔹ВИБРАЦИОННОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ ПРИ РЕАБИЛИТАЦИИ ПАЦИЕНТОВ, ПЕРЕНЕСШИХ ИНСУЛЬТ🔹🔸 Американские и российские разработки для восстановительных программ после инсульта. Ранее в рамках комплексной программы реабилитации пациентов после инсульта в специализированном медицинском центре ЭВО, включающей 💥восстановительное остеопатическое лечение💥 в сочетании с различными процедурами физиотерапии и лечебной физкультуры, а также психологической поддержки пациента и родственников, мы рассказывали о неинвазивной стимуляции головного мозга в постинсультном состоянии, позволяющей дать высокий результат для восстановления мелкой моторики пациентов после инсульта (читайте на сайте http://evocentr.ru/reabilitatsiya-melkoj-motorik.../ ). Сегодня поговорим о том, как ученые научились использовать вибрацию для помощи инсультникам, разработав и создав специальные перчатки🧤. Читайте подробнее в комментариях #реабилитация #восстановительноелечение #реабилитационныепрограммы #инсульт #постинсультноесостояние #мелкаямоторика #восстановлениепослеинсульта #лечениеинсультанадому #вибрация #вибрационноевоздействие #лечениевибрацией #удар #нарушениемозговогокровообращения #остроенарушениемозговогокровообращения #остеопатия #остеопатическоелечение #остеопат #физиотерапия #процедурыфизиотерапии #помощьпослеинсульта #лечебнаяфизкультура #ЛФК #ЭВО #медицинскийцентр #evo

#repost @antonellasmarty • • • • • El socialismo es una ideología asesina que se ha llevado más de 100 millones de víctimas en todo el mundo (y el número crece todos los días). . #socialismonuncamás #populismo #venezuela #cuba #nicaragua #bolivia #brasil #lula #dilma #maduro #chávez #che #castro #mujica #evo #socialismo #podemos #pabloiglesias

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Vegas findings 🤯 tag the owner

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Fioritura. Avviene tra maggio e giugno. La fioritura non è una promessa produttiva. Una copiosa quantità di fiori sulla pianta non corrisponde automaticamente a una produzione altrettanto florida: sono infatti le caratteristiche genetiche, le condizioni ambientali e pedologiche, lo stato idrico e nutrizionale in cui si trova o è gestita la pianta a concorrere al mantenimento di buona parte dei fiori, creando le condizioni per l’allegagione, la fase iniziale dello sviluppo dei frutti successiva alla fioritura. #extravirginoliveoil #spring #fioritura #oliveoil #evo #bio #foodie #organicfood #nature #healthyfood #lovenature

ツーリング先やイベントで、ハーレー乗りの方からステッカーや名刺をもらうことがある‼️ なので僕も作ってみようと思い、地元の友人にイメージを伝えデザインしてもらいました🖌 バー&シールド&畳針&手鍵(笑) 想像した以上のデザインに感謝・感激、めっちゃ気に入ってます👍🏻✨✨ どこかでミートしたら、ステッカーと名刺もらってくださいね〜🛵💨💨 #haleydavison #ハーレーダビッドソン #flsts #スプリンガー #evo #エボリューション #1998 #ステッカー #バーアンドシールド #畳針 #手鍵 #後はできあがり待つ #名刺#デザイン #もう少しで完成 #ミート した時 #もらってね

Pikaaa is back Again 🐥⚡ . . 📸Crazy Shot From @dvrs_visuals . . . . . . . . . #evo #enginebay #pika #evox #mitsubishi #kevlar #carbon #turbo #mitsu #stance #cosmiswheel #varis #awd #awdarmy #allwheeldrive #wrap #evosociety #mivec #4b11t

I primi tartufi (scorzone estivo) della Murgia, accompagnati da rucola spontanea dei nostri campi, conditi con l’evo evo biologico della Bosco di Spirito. • • • #olio #food #oil #italia #italy #evo #foodporn #olioextraverginedioliva #olive #quality #italianfood #bio #chef #cibo #extravirginoliveoil #restaurant #extravergine #instagood #weareinpuglia #extraverginedioliva #tartufo #truffle #nature #green #rucola #secretum #boscodispirito

Yazın Tadını Kalıcı Makyajla Çıkarın! 🌞 Yaz aylarında biz kadınların en büyük sıkıntısı; MAKYAJ! Suya dayanıklı maskaralar, dağılmayan kaş kalemleri, kalıcı rujlar... Ne denersek deneyelim biliyoruz ki, havuza girildiğinde o makyaj dağılacak. 🤷‍♀ Bu yüzden size bir kurtarıcı sunuyoruz: #kalıcımakyaj 💫 Permanent makeup sayesinde havuza, denize de girseniz, sıcak yaz akşamlarında da partileseniz asla bozulmayacak bir güzellikle eğlencenize devam edebilirsiniz! Üstelik, altın oran yüz ölçümleri ile yüzünüzdeki asimetri problemlerini de ortadan kalkacak. 😍 Gelin, kalıcı makyaj ile güzelliğiniz yaz boyu sürsün...🌻 Randevu için: 0232 366 66 06 . . . . . . . . . . #vizonkirpik #kampanya #vizonkirpikkampanyası #radyofrekans #kırışıklık #yüzütüleme #gençleşme #kırışıklıkaçma #lifting #kirpiklifting #izmir #karşıyaka #kalıcımakyaj #kaşuygulamaları #microblading #kıltekniği #dudakkontür #kalıcıruj #eyeliner #deepliner #dftinive #evo #sıkılaşma #incelme #somondna #ciltbakım #aknebakımı #mywaybeauty #myway #multipolar

Il DOP Riviera Ligure Riviera dei Fiori, lavorato a freddo da sole olive taggiasche selezionate e raccolte a mano. Profumato dal gusto dolce rotondo e mandorlato. #olio #food #oil #italia #italy #evo #olioextraverginedioliva #olive #quality #italianfood #bio #chef #cibo #extravirginoliveoil #restaurant #extravergine #ristorante #instagood #extraverginedioliva #rivieradeifiori#pomodoro #basilico #oleificio

Prossimi al periodo di fioritura dell'ulivo, con una buona formazione delle mignole nei rami a frutto. Basti pensare che l'allegagione del 1% circa dei fiori riuscirà a dare buoni risultati per la produzione, garantendo così un ottimo olio extra vergine 🌿💮☀️ #biobrothers #food #bio #sicily #organic #agricolturabiologica #aziendaagricola #farm #healtyfood #healty #fitfood #instafood #oliveoil #evo #extravergine #ulivo #mignola #fioritura #trees #natura #mediterraneo #dieta #dietamediterranea

CarTuna
(@car.tuna)

29 Minutes Ago

Sweet roller of this Evo X 🍑! Owner: @jainit_knight 📸: @beinn Follow @car.tuna for more content!

Twenty five plus years ago it was released to the world and it is still an impressive engine today. #mitsubishilancer #mitsu #evo #evolution #evo4

💎 Join the crew - #jdmdrops

GnamIt
(@gnamitalia)

38 Minutes Ago

Le #zucchine in carpione sono un contorno #estivo: carnose zucchine con una marinatura a base di aceto. Sfiziose e ideali con ogni secondo #piatto! #ricetta ▶️ @gnamitalia . . . #recipes #food #secondipiatti #zucchini #foodstyle #vegan #veganfood #green #spring #evo #piattiitaliani #vegetables

. هندلینگ لنسر که معروفه🔥 . ولی با دیدن این فیلم بیشتر به این جمله ایمان پیدا میکنید😉👌 . . ممنون از: video by:@mehran_nabii . . . ⚪️سپاس که با ارسال عکس و فیلم های زیبای خود، از پیج حمایت میکنید❤️ 🔴پیج را به دوستانتان نیز معرفی کنید🙏🌹 ‏#car #lancer #evox #evo #lancerevolution #lanevo #lanevox #mitsubishilancer #mitsubishievo #mitsubishimotors #mitsubishi #خودرو #ماشین #لنسر #لنسر_سواران #میتسوبیشی #میتسوبیشی_سواران #میتسوبیشی_لنسر #خودروی_میتسوبیشی #لنسر_اوولوشن #لنسر_لاورز #میتسوبیشی_موتور #میتسوبیشی_موتورز #میتسوبیشی #اوو #اوولوشن

{Identity revealed..} Found a mint condition ke70.. inspecting the engine,body and chassis..almost there to my dream (may 2019) ❤️😌 #toyota #ke70 #corolla #ae86 #drivingskills #drifting #jdm #jdmlife #oldschooljdm #touge #4kengine #initiald #anime #eurobeat #japan #evo #rx7 #gtr #silvia #4age #13b #2jz

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪= 2 punti) . 🐟 NOME: Incontro tra il pesto alla genovese e il branzino . 👨‍🍳 CHEF: Corvino Davide . 🏢 SCUOLA: I.I.S. Giovanni Giolitti - Torino . L’Olio utilizzato nella ricetta è l’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori, in quanto la sua delicatezza e morbidezza si sposano al meglio con gli ingredienti delle mie preparazioni, esaltandosi a vicenda. La leggera nota amara e piccante è perfetta sia per l'oliocottura, in cui un delicato pesce come il branzino viene esaltato e non coperto, sia per il gelato, che fa esplodere in bocca tutta l'aromaticità dell'olio, rinfrescando e divertendo il palato. . 🍳 Per il branzino in oliocottura: 2 branzini (pescato, Italia), 300 ml di Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori DOP, 4 spicchi di aglio nero, 5g di Basilico Genovese DOP, 30g Nocciole Piemonte IGP tostate, 30g pinoli tostati, sale, pepe bianco. . Per la crema di patate al nero di seppia: 150g patate, 20g porro, 8g nero di seppia, Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori DOP, sale, pepe bianco. . Per le sfere di patata: 120g di patate, Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori DOP, sale, pepe bianco. . Per i fagiolini: 60g fagiolini, Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori DOP, sale, pepe bianco. . La ricetta si basa sull’esaltazione dei prodotti liguri: l’Olio Riviera Ligure DOP, il Pesto alla genovese e il pesce. Il primo viene utilizzato sia per cuocere il branzino in oliocottura, sia per farne un olio al basilico, sia per farne un gelato. Il pesto è invece scomposto nei suoi vari elementi, quindi nel piatto troviamo l’olio al basilico, la fonduta di Parmigiano Reggiano DOP e Fiore Sardo DOP, i pinoli, per impanare il pesce, uniti alle Nocciole Piemonte IGP, per dare una nota della mia regione e infine l’aglio nero ad aromatizzare l’oliocottura. Inoltre, essendo i classici accompagnamenti della pasta al pesto, sono presenti fagiolini e patate sia semplicemente bolliti e conditi con l’Olio Riviera Ligure DOP, sia sotto forma di crema di patate al nero di seppia. . . ❗ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

Failure will never overtake my Determination

🏍Live life a little less ordinary and live life more extraordinary ***sliding into the week like 🙏more to come @levimcphoto @bryce924 #hondasarebetterthenyamahas #450cc #honda #250cc #450cc #ridingszn #everyday #brownsugadirt #motoconcepts #fox #tld #evo #eksbrandgoggles #alpinestars #oakley #amsoil

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🐟 NOME: Baccalà in olio cottura e sentori liguri . 👨‍🍳 CHEF: Cozzi Marco . 🏢 SCUOLA: Istituto Superiore Giovanni Falcone di Gallarate . L’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera del Ponente Savonese presenta un colore giallo-verde, un odore fruttato maturo e un sapore fruttato con sensazione decisa di dolce . 🍳 150 g Baccalà 30 g di Pomodorini datterini 200 g di Patate 100 ml di Panna 1 Arancia 1 Limone 3 Uova 1 Cucchiaino di senape Olio Riviera Ligure DOP, sale, pepe, zucchero, Basilico Genovese DOP, timo q.b Cuocere il Baccalà immerso nell’Olio Riviera Ligure DOP, sottovuoto a bassa temperatura. I pomodorini sono stati cotti a bassa temperatura con sale, zucchero e erbe aromatiche. Il purè è stato preparato aggiungendo alle patate cotte a vapore, succo e scorza d'arancia e la panna. La maionese è stata preparata con Olio Riviera Ligure DOP e aromatizzata al basilico. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

Beinn
(@beinn)

48 Minutes Ago

I want it all.⠀ ⠀ @jainit_knight

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#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🐟 NOME: Trota Salmonata Estiva . 👩‍🍳 CHEF: Di Benedetto Noemi . 🏢 SCUOLA: Istituto Professionale Ciro Pollini di Mortara . Nella creazione di un mixer di sapori si associa il sapore delicato della trota con il sapore deciso di due pesti: uno al basilico e l’altro ai pomodorini secchi preparati rigorosamente con Olio Riviera Ligure DOP. L’Olio Riviera Ligure DOP riduce i livelli di colesterolo LDL riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari. . 🍳 400 g di Filetto di trota salmonata 100 ml di Olio Riviera Ligure DOP 30 g di foglie di Basilico Genovese DOP 30 g di Pomodori secchi 30 g di Noci 30 g di Pistacchi 15 g di Pinoli Origano e sale q.b. Pesto al Basilico Genovese DOP: Basilico Genovese DOP, 15 g di Noci, 15 g di Pinoli, 15 g di Pistacchi, Olio Riviera Ligure DOP. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema. Pesto ai pomodori secchi: 30 g di Pomodorini secchi, 15 g di Noci, sale e Olio Riviera Ligure DOP. Frullare il tutto fino ad ottenere una crema. Preriscaldare il forno. Massaggiare i filetti di trota con Olio Riviera Ligure DOP e disporli sulla teglia rivestita con carta da forno. Disporre i pesti sulla trota, aggiungere sale ed origano e polvere di pistacchio, infornare per 15 minuti a 180° C. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

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#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🎂 NOME: Sogno di un’oliva . 👩‍🍳👨‍🍳 CHEF: Ferrabue, Di Giacomandrea, Attena, Gnocchi . 🏢 SCUOLA: IS. Falcone Gallarate . Per preparare il piatto si è utilizzato l’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera del Ponente Savonese perchè si tratta di un olio con un odore ed un sapore molto fruttato a cui si aggiunge una nota di dolce, perfetto per la tipologia di dolce che abbiamo realizzato. . 🍳 Per il crumble: 125 g farina 00, 50 g zucchero a velo, 80 g tuorli, 75 ml Olio Riviera Ligure DOP - Riviera del Ponente Savonese. (amalgamare farina, olio e zucchero poi aggiungere i tuorli, cuocere a 180°C) Per il biscotto morbido: 125 g uova, 125 g zucchero semolato, 23 g miele, 50 g yogurt, 75 g farina 00, 50 g farina mandorle, 3 g lievito, 60 g Olio Riviera Ligure DOP - Riviera del Ponente Savonese. (montare uova, zucchero, aggiungere miele e yogurt, poi le farine e infine l'olio, cuocere a 180°C) Per il cremoso: 425 g acqua, 38 g amido, 25 g latte in polvere, 355 g cioccolato bianco, 20 g burro di cacao, 8 g gelatina animale, 25 g Olio Riviera Ligure DOP - Riviera del Ponente Savonese. (cuocere acqua ed amido a 90°C, poi versalo su tutti gli altri ingredienti e mixare con un cutter, lasciare in abbattitore 2/4 ore) Per la mousse: 10 g scorza di limone, 8 g basilico, 150 g meringa italiana, 250g panna, 6,5 g gelatina. (fare un'infusione tra panna, basilico e scorza di limone, scaldarla aggiungerci la gelatina e poi montarla dopo averla fatta raffreddare, aggiungerla alla meringa ed amalgamare) Per terminare: menta, yogurt. Preparare un biscotto morbido all'olio di oliva che farà da base al dolce al di sopra del quale andrà dressato il cremoso all'olio e cioccolato bianco ed il tutto verrà appoggiato su una salsa allo yogurt, la parte croccante sarà data dal crumble anch'esso all'olio e la nota fresca sarà donata dalla mousse con una frizzante nota al basilico e dalle foglioline di menta che andranno a terminare il dolce. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

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#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍖 NOME: Medaglione di maialino in olio cottura . 👨‍🍳 CHEF: Gozzi Alessandro . 🏢 SCUOLA: IIS Gae Aulenti Mosso S. Maria . L’Olio Riviera Ligure DOP utilizzato nella ricetta è il Riviera dei Fiori DOP che presenta sentori mandorlati che si sposano perfettamente alla rucola e una spiccata dolcezza che va a creare contrasto con l'amarognolo della rucola e va a creare concordanza con il dolciastro della carne del maialino da latte . 🍳 Mousseline alla Feta: 132 g latte, 33 g panna, 1 g sale, 144 g burro, 4 g farina, 1 g amido di mais, 1 g gelatina, 20 g Feta Emulsione di rucola: 50 g Rucola, sale q.b., Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori q.b. Crunble di olive taggiasche: 40 g Olive taggiasche, 43 g farina, 25 g burro Medaglione di maialino: 250 g Sottofiletto di maialino La ricetta è composta da un medaglione di maialino cotto in olio cottura e rivestito da un crunble alle olive taggiasche, affiancato da una leggera mouselline alla Feta e da un’emulsione di rucola arricchita da sentori mandorlati dati dall'olio . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🐟 NOME: Rombo con crema di Funghi e Fave . 👨‍🍳 CHEF: Conte Riccardo . 🏢 SCUOLA: Istituto Professionale Ciro Pollini di Mortara . L’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori utilizzato per la ricetta, presenta un colore giallo, odore e sapore fruttato con sensazione decisa e dolce. Queste caratteristiche di notevole pregio influenzano il piatto positivamente, il sapore deciso e fruttato l’Olio extravergine Riviera Ligure DOP esalta il gusto delle fave ed accentua il sapore del rombo esaltando il profumo di terra e mare in un connubio di eccezionale valenza. . 🍳 120 g Tranci di rombo Scalogno (a piacimento) 3 g Funghi gialli 50 g Fave verdi 20 g Olio Riviera Ligure DOP Peperoncino (a piacimento) . Lessare le fave per circa 3-4 minuti. Poi scolarle e immergerle in acqua e ghiaccio per bloccare la cottura, sbucciarle. Con un mixer frullarle con Olio Riviera Ligure DOP fino ad ottenere una crema vellutata. Prendere, una padella antiaderente in cui versare l’Olio Riviera Ligure DOP e scaldarlo, quando è caldo adagiare il rombo e cuocerlo prima dalla parte dove si trova la pelle, poi capovolgerlo e completare la cottura. Pulire i funghi e lavarli. Dopo di che procurarsi una padella e ungerla con Olio Riviera Ligure DOP. In fine saltare i funghi con del peperoncino a piacimento. Versare su un piatto fondo la vellutata di fave. Sulla vellutata adagiare il rombo. Sopra il rombo posizionare i funghi gialli. Come tocco finale applicare un filo d’Olio Riviera Ligure DOP sulla vellutata . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍅 NOME: Orticello di Verdure . 👨‍🍳 CHEF: Lazzari Alex . 🏢 SCUOLA: Istituto Professionale Ciro Pollini di Mortara . L’Olio Riviera Ligure DOP nella sua unicità è riuscito con le sue caratteristiche peculiari di dolce di fruttato ad esaltare i diversi gusti del piatto e diventare connubio di sapori donando creatività e semplicità. . 🍳 30 g Piselli 50 g Topinambur 10 g Pomodorini 20 g Zucca 30 g Asparagi 20 g Zucchina 15 g Peperoni 20 g Patate 5 g Ravanello 10 g Olio Riviera Ligure DOP neutro per creme 20 g Olio Riviera Ligure DOP fruttato per condimenti 30 g Olio Riviera Ligure DOP fruttato piccante per marinatura 5 g Sale 5 g Pepe Il piatto viene preparato con verdure cotte in modi differenti. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍫🎂 Cioccolatini Chiarlotte 👩‍🍳 Chef Charlotte Farina e Chiara Coccato 🏢 Istituto Professionale Ciro Pollini Di Mortara . La combinazione tra diversi prodotti per la preparazione di cioccolatini con ripieno di crema alla menta all’Olio Riviera Ligure DOP, un sapore gradevole e diverso che si discosta dai sapori tradizionali. L’Olio Riviera Ligure DOP contiene buone quantità di acido oleico che pur non essendo essenziale è molto importante per il benessere dell’organismo . 🍳 300 g di cioccolato fondente 150 g di burro 100 g di zucchero a velo 50 ml di Olio Riviera Ligure DOP ... Ingredienti crema pasticcera alla menta: 230 ml di latte 25 ml di sciroppo di menta 25 g di zucchero 25 g di amido di mais 1 tuorlo . Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria ad una temperatura di 30-32°C, disporlo negli stampini e farlo solidificare nell’abbattitore per 10 minuti. Fondere il burro con le foglioline di menta, spegnere il fuoco ed aggiungere l’Olio Riviera Ligure DOP e lo zucchero a velo, amalgamare il tutto e metterlo in abbattitore per 10-20 minuti. Riempire la sacca poche con la crema alla menta e disporla negli stampini con il cioccolato. Mettere nell’abbattitore per 15 minuti a -18°C. Amalgamare il tuorlo, l’amido e lo zucchero con lo sciroppo di menta. Mettere a scaldare il latte fino a 80°C, spegnere il fuoco e aggiungere il composto. Far addensare la crema a fuoco basso. Abbatterla e refrigerarla per 30 minuti. Impiattare i cioccolatini con la crema alla menta e decorare. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🎂 NOME: Cake agli agrumi: . 👩‍🍳 CHEF: Lorenzato Alessia . 🏢 SCUOLA: Istituto Arturo Prever di Pinerolo . Essendo un prodotto di qualità, l'Olio Riviera Ligure DOP conferisce al cake soffice agli agrumi alcune caratteristiche che lo differenziano molto da altri prodotti simili, ma preparati con oli di qualità inferiore. Per prima cosa l’Olio Riviera Ligure DOP rende il cake più leggero, inoltre fa risaltare sia il colore della preparazione finale che i profumi degli agrumi, dando alla torta un aroma tipico. . 🍳 200 g di Farina 180 g di Uova 160 g di Zucchero 100 g di Olio Riviera Ligure DOP 50 g di Farina integrale 16 g di baking Buccia e succo di 1 limone Buccia e succo di 1 arancia . Si tratta di una torta a base montata, indicata per vari momenti della giornata, prima colazione, fuori pasto, servizio the, fine pasto in accompagnamento a opportune salse/creme. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥩 NOME: Controfiletto Con Sfere O.M.A. . 👨‍🍳 CHEF: Caspillo Kim . 🏢 SCUOLA: Istituto Professionale Ciro Pollini Di Mortara . Il connubio con carne rossa e l’Olio Riviera Ligure DOP risulta in questa ricetta particolarmente vincente per l’esaltazione di un taglio di carne pregiato, un tocco innovativo viene dato dalle sfere d’Olio Riviera Ligure DOP. La vitamina E presente nell’Olio Riviera Ligure DOP gli conferisce inoltre un’efficace azione antiossidante. . 🍳 600 g di Controfiletto 600 ml di Olio Riviera Ligure DOP 1 Cucchiaino di miele 180 ml di Aceto balsamico di Modena IGP 30 ml di Aceto di arancia Sale q.b . Per la salsa: 150 g di Piselli sgusciati 100 ml di Olio Riviera Ligure DOP 50 g di Farina . Per la sferificazione: Alginato di sodio, cloruro di calcio, lecitina di soia . Per la decorazione: Rosmarino, salvia, lavanda, pistacchi, sedano. . Marinare il controfiletto con Olio Riviera Ligure DOP, Aceto balsamico di Modena IGP e miele. Cuocere la carne al sangue ed una volta raffreddata tagliarla a fettine sottili di 3 cm. Miscelare con la frusta 100 ml di Olio Riviera Ligure DOP, 30 ml di aceto di arancia, una goccia di miele e mezzo cucchiaino di alginato di sodio. Preparare una miscela di acqua e 1 cucchiaino di cloruro di calcio. Adagiare il primo composto a gocce nel secondo composto creando le sfere di Olio Riviera Ligure DOP. Preparazione salsa: Cuocere i piselli, frullarli con acqua fredda, farina e Olio Riviera Ligure DOP fino ad ottenere una crema. Formare delle rose con le fettine di carne ed adagiarle su fili di sedano e sulla crema di piselli, condirli con Olio Riviera Ligure DOP, adagiare le sfere di Olio Riviera Ligure DOP e decorare con le erbe aromatiche. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🐟 NOME: Rivisitazione Brandacujun . 👨‍🍳 CHEF: Maltini Tommaso . 🏢 SCUOLA: Istituto Ruffini Aicardi Arma di Taggia . L’Olio Riviera Ligure DOP in questa tradizionale ricetta ligure armonizza il gusto, dona il piccante e aggiunge energia . 🍳 150 g Stoccafisso 1 Patate Olio Riviera Ligure DOP qb Sale Pepe Puree avocado 2 Avocado Olio Riviera Ligure DOP Sale . Lessare lo stoccafisso con le patate (brandare) ovvero schiacciare aggiungere olio sale pepe fare una purea riscaldare a bagno Maria Puree Avocado Frullare aggiungere i restanti ingredienti e passare al setaccio. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪= 2 punti) . 🥘 NOME: Hummus l'est e l'ovest . 🏢 👨‍🍳👩‍🍳 SCUOLA: Fondazione ITS Agroalimentare per il Piemonte . L’Olio Riviera Ligure DOP utilizzato nella ricetta è l’ideale in quanto non prevarica sugli altri ingredienti utilizzati. Inoltre ha la funzione di emulsionante e aggregante di tutti i componenti dell’hummus. La ricetta finale ottenuta si presenta con un’ottima consistenza cremosa conferita dalle peculiarità dell’olio. Nasce così una crema che si abbina perfettamente con i maltagliati o con il pesce o semplicemente spalmata su crostini di pane casereccio caldo. . 🍳 Castagne garessine (65%) Olio Riviera Ligure DOP (23%) Succo di limone Riviera Ligure (5%) Amido di riso (4%) Acqua (1,2%) Sale marino (1,2%) Rosmarino Riviera Ligure (0,6%) . Prendere le castagne garessine e lasciarle in ammollo per una notte. Fate bollire le castagne per un’ora partendo da acqua fredda, scolate facendo attenzione che tutta l’acqua in eccesso sia evaporata. Tritate le castagne aiutandovi con un mixer da cucina e un poco alla volta aggiungete Olio Riviera Ligure DOP, succo di limone del Ponente Ligure, sale e un poco d’acqua, se necessaria per ottenere un impasto più cremoso e denso. Dopo aver tritato finemente del rosmarino del Ponente Ligure, aggiungetelo all’impasto. Amalgamate bene il tutto e assaggiate. Dopo aver impiattato versate un filo di Olio Riviera Ligure DOP . ❗ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥩 NOME: Tagliata di Angus guarnita con tre salse . 👩‍🍳👨‍🍳 CHEF: Mazzetto, Grandi, Piano, Cerri . 🏢 SCUOLA: Istituto Professionale Ciro Pollini Di Mortara . Il gusto della carne rossa viene esaltato dall'abbinamento con tre saporitissime salse realizzate utilizzando l'Olio Riviera Ligure DOP accompagnato da tre particolari ingredienti cipolla, peperoncino e pistacchio. . 🍳 600 g di Tagliata Angus Per le salse: 2 Cipolle rosse di Breme 100 g di Pistacchi sgusciati 250 ml di Olio Riviera Ligure DOP 2 Cucchiai di aceto peperoncino q.b. 2 Cucchiai di Grana Padano DOP sale, pepe e zucchero q.b. Per la decorazione: Erbe aromatiche e ortaggi Salsa alla cipolla: Tagliare le cipolle finemente ed introdurle in una busta sotto vuoto insieme all’Olio Riviera Ligure DOP, sale, zucchero ed aceto, agitare il tutto e lasciare macerare per 10 minuti. Allontanare il liquido in eccesso e, con il mixer, miscelare fino ad ottenere un composto cremoso. Salsa al peperoncino versare l’Olio Riviera Ligure DOP e il peperoncino nella boule e miscelare fino ad ottenere un composto cremoso. Salsa al pistacchio versare l’Olio Riviera Ligure DOP, i pistacchi e il Grana Padano DOP in una boule e, con il mixer, miscelare fino ad ottenere un composto cremoso. Avvolgere la carne nella carta stagnola con olio, rosmarino e sale. Metterla in padella e farla scottare. Adagiare la carne sul piatto accompagnata con salse e decorare a piacere. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) 🎂 NOME: Torta soffice al limone con Olio Riviera Ligure DOP . 👨‍🍳 CHEF: Alessio Nunziante . 🏢 SCUOLA: Istituto Arturo Prever di Pinerolo . La Torta Soffice al limone con Olio Riviera Ligure DOP ha delle caratteristiche uniche perché l’Olio Riviera Ligure DOP è un prodotto di qualità e in un prodotto dolciario valorizza l'aroma, in questo caso il limone. Il gusto acidulo del limone risulta sposarsi perfettamente con l'Olio Riviera Ligure DOP, poiché lo rende tenue ma intenso. L'olio DOP, inoltre, rende l'impasto morbido e soffice e permette il consumo anche ai soggetti intolleranti al latte. . 🍳 240 g di Uova 180 g di Farina 180 g di Zucchero 140 g di Olio Riviera Ligure DOP 50 g di Acqua 25 g di Buccia di limone grattugiata 25 g di Succo di limone 20 g di Zucchero invertito 20 g di Maizena 8 g di Baking 2 g di Sale . Montare le uova con gli zuccheri fino ad ottenere una massa spumosa e chiara, aggiungere quindi il limone grattugiato, il sale e poi a filo l’olio e il succo. Continuare a montare e unire le farine setacciate con il lievito. Versare negli appositi stampi predisposti inserendo a piacere della frutta fresca al centro, ad esempio dei dadini di pera. Passare in cottura a 170° in forno ventilato per circa 40’. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

Amateurs de Strapless accrochez vous ! Matchu Lopes redébarque 1 an après sur Quiberon 56 Rejoignez Matchu sur le spot de Quiberon/ Kerhillio le 21 mai pour participer à des initiations et démo de kite freestyle strapless en compagnie du staff Duotone Kiteboarding France, un apéro accompagné d'une signing session sera proposé le soir même à 19h00 au shop kite-spirit.com. (PS : Blueman...tout droit descendu du 22...vous fera un coaching "Coloration Blue Hair" à partir de 19 H au Shop Kite Spirit.) #neo #dice #evo #prowhip #prowam #2019 #kite #kitesurfreestyle #kitesurfing #kiteboarding #waves #strapless #surfkite #newschool #duotone #straplessfreestyle #straplesskitesurf @duotonekiteboardingfrance @kitespiritcom @thomasbouldoires @matchu_lopes

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍲 NOME: Crema mare e monti 🏢 👨‍🍳👩‍🍳 SCUOLA: Fondazione ITS Agroalimentare per il Piemonte . Là, dove la punta della montagna separa l’est dall’ovest, separa l’ulivo taggiasco e il castagneto garessino, nasce l’incontro tra il dolce caratteristico dell’Olio Riviera Ligure DOP e la castagna garessina. L’Olio Riviera Ligure DOP "Riviera dei Fiori" utilizzato è accompagna questa ricetta dolce grazie a un profilo sensoriale più dolce rispetto agli altri oli EVO. All'assaggio della ricetta si sente come l’Olio Riviera Ligure DOP presenti note di mandorla e pinolo. . 🍳 Castagne garessine (58%) Latte condensato (18,5%) Olio Riviera Ligure DOP (11,5%) Zucchero (11,5%) . Prendere le castagne garessine e lasciarle in ammollo per una notte. Fate bollire le castagne per un’ora partendo da acqua fredda, scolate facendo attenzione che tutta l’acqua in eccesso sia evaporata. Aiutandovi con un mixer, tritate le castagne garessine aggiungendo lo zucchero e il latte condensato e l’Olio Riviera Ligure DOP. Dopo aver impiattato versate un filo di olio DOP Riviera Ligure. La crema è un ottimo dessert da servire a fine pasto accompagnata con i biscotti di oppure come crema per realizzare un affiancamento con un gelato . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍝 NOME: Lasagna ma non Lasagna 👨‍🍳 CHEF: Boceda Christian 🏢 SCUOLA: Istituto Amerigo Vespucci Milano . 🍳 100g di Pistacchio 30cl Olio Riviera Ligure DOP 15g di Noci 50 g di Parmigiano Reggiano DOP 300 g di Pane Carasau 1.5 L di Latte 150g di Burro 150g di Farina Noce moscata q.b. 400g di Patate Pane grattato q. b . Prima di tutto fare la besciamella, dopo iniziate a fare il pesto di pistacchi. In un mix aggiungete i pistacchi non salati e sgusciati l’Olio Riviera Ligure DOP, le noci, sale, Parmigiano Reggiano DOP, frullate il tutto finchè non esce una salsa abbastanza densa. Fatto il pesto prendete una teglia quadrata e incominciate a fare gli strati partendo dalla besciamella poi il pane carasau, besciamella ancora con sopra il pesto e se volete qualche patata, prima bollita in acqua, fate 3/4 strati, finite con il pesto e le patate e aggiungete sopra tutto il pane grattugiato. Mettere in forno per 20/30 minuti a 180 gradi. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥘 NOME: Aglio e Olio nel Ponente . 👨‍🍳 🏢 SCUOLA: Olivetti Monza . Per la realizzazione della ricetta è stato utilizzato l’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori. All'interno del piatto si è utilizzato ingredienti dal sapore piuttosto dolce e non troppo coprente, come l'aglio nero, che non tolgono all'Olio Riviera Ligure DOP il suo spazio nella pietanza: grazie al suo gusto fruttato e deciso infatti l'Olio Riviera Ligure DOP lascia nella bocca di chi assaggia questo Fagottino un'esplosione di sapore tipica della riviera ligure e del suo olio. . 🍳 Per la pasta: 200 g Farina 8 tuorli d’uovo Olio Riviera Ligure DOP 2 g sale fino Per il ripieno: 100 g Olio Riviera Ligure DOP 3 g Gomma xantana 1 g agar-agar 30 g Grana Padano DOP Peperoncino Prezzemolo Crema all’aglio nero: 2 Spicchi di aglio nero 2 Tuorli pastorizzati 2 Cucchiai da caffè¨ di carbone vegetale Impiattamento: Fili di peperoncino, scorza di limone, vene cress . Aglio olio e peperoncino tutto racchiuso in un fagottino. Dopo aver gelificato l’Olio Riviera Ligure DOP grazie ai due addensanti naturali agar-agar e gomma di xantana aggiungete fili di peperoncino e prezzemolo tritato e congelate quindi il ripieno. Preparare la pasta all’uovo e create quindi dei fagottini ripieni dell’Olio Riviera Ligure DOP precedentemente preparato. Dopo di che preparate una crema di aglio nero, uovo e carbone vegetale in modo da ottenere una crema nera. Cuocere i fagottini per qualche minuto e saltare in padella con Olio Riviera Ligure DOP e Grana Padano DOP ed infine impiattate con crema di aglio nero sotto, fagottini con cuore morbido di Olio Riviera Ligure DOP, scorza di limone, vene cress e fili di peperoncino. ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥘 NOME: Spaghettini Black al sapore di ponente . 👨‍🍳 🏢 SCUOLA: Olivetti Monza . Per realizzare la ricetta è stato utilizzato l'Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori. L'olio DOP in questo piatto è presente principalmente nella maionese all'aglio nero, e farà la sua comparsa dopo qualche secondo per cullare le vostre papille gustative con il suo gusto deciso fruttato e tipico della riviera. . 🍳 Per la pasta: 200 g farina 1 uovo 1 tuorli d’uovo 50 g acqua 2 spicchi aglio nero 3 cucchiai da caffè di carbone vegetale Olio Riviera Ligure DOP 2 g sale fino Maionese all’aglio nero: 1 uovo 2 spicchi aglio nero Olio Riviera Ligure DOP Sale Impiattamento: Scorza di limone, fili di peperoncino, vene cress . Spaghettini alla chitarra all’aglio nero e carbone vegetale saltati con maionese all’Olio Riviera Ligure DOP. Dopo aver fatto la pasta all’uovo aromatizzata all’aglio nero e con il carbone vegetale tagliare la pasta a forma di spaghettino. Dopo di che cuocere la pasta in acqua bollente per qualche minuto e mantecate in padella con maionese all’Olio Riviera Ligure DOP - Riviera dei Fiori e aglio nero con aggiunta di acqua di cottura. Servire il piatto con una grattata di zeste di limone e decorare con fili di peperoncino e vene cress. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪= 2 punti) . 🐙 NOME: Polipo Croccante . 👨‍🍳 CHEF: Bartestein Willem . 🏢 SCUOLA: IPS "Ciro Pollini" di Mortara . L'Olio Riviera Ligure DOP con la sua dolcezza e la sua aromaticità ha esaltato le caratteristiche organolettiche del polipo donando al piatto unicità. . 🍳 400g di Polipo 400g di Broccoli 40g di Mandorle 50g di Patate 1 Carota 1 Costa di sedano 1 Ciuffo di prezzemolo 2 Limoni non trattati Vino bianco secco 1 Porro Sale fino q.b. Olio Riviera Ligure DOP Pepe nero . Pulire il polipo e lassarlo almeno per 50 minuti. Lessare i broccoli e saltare in padella con olio di Riviera di riviera Ligure DOP, i broccoli, il porro e le patate, sfumare con vino bianco. Frullare il tutto, creando una crema omogenea. Tostare le mandorle e lasciarle da parte. Tagliati i tentacoli del polipo farli saltare in padella. Per l’impiattamento: messa la crema di broccoli su di un piatto appoggiare i tentacoli e completare con l'Olio Riviera Ligure DOP. . ❗ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥘NOME: Spaghetti, pesto di cime e petali di Pachino . 👨‍🍳 CHEF: Sciancalepore Gabriele . 🏢 SCUOLA: I.I.S.N. Bobbio Carignano (TO) . Nella preparazione l’Olio Riviera Ligure DOP costituisce il condimento perfetto da utilizzare nel pesto di cime di rape, conferendogli un profumo ed un'intensità morbida, leggera e profumata. Per concludere l'utilizzo dell’Olio Riviera Ligure DOP a crudo sulla preparazione fornisce il massimo della sua freschezza e leggerezza fruttata, esaltando i sapori di tutti gli ingredienti. . 🍳 320 g Spaghetti di Gragnano IGP 250 g Pomodorini di Pachino IGP 200 g Pecorino ligure di malga 600 g Cime di rapa Olio Riviera Ligure DOP 60 g pinoli Mezzo spicchio d'aglio Sale q.b. . Sbollentare in abbondante acqua salata le cime di rapa. Scolarle, strizzarle e una volta messe in un cutter frullare insieme a pecorino ligure di malga, aglio e pinoli. Dopo circa 1 minuto aggiungere a filo l'Olio Riviera Ligure DOP ottenendo un composto morbido e liscio. Sbollentare i Pomodorini Pachino IGP e pelarli a vivo. Infornare la buccia a 90° per 30'. Cuocere gli spaghetti e poi disporre sulla base del piatto il pesto di cime, un nido di spaghetti fatti saltare precedentemente con poco pesto e ultimare posando i petali di Pomodorini di Pachino IGP e un filo a crudo di Olio Riviera Ligure DOP. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🐙 NOME: Polpo, chips, pomodorini e gelatina di arancia . 👨‍🍳 CHEF: Pescuma Lorenzo . 🏢 SCUOLA: I.I.S.N. Bobbio Carignano (TO) . L’Olio Riviera Ligure DOP conferisce a crudo su questa preparazione al palato del nostro cliente un sapore estremamente fruttato e leggero tanto da scoprire e non coprire il sapore delicato del polpo. . 🍳 800 g di Polpo 300 g di Patate 300 g di Pomodoro Datterino 100 g di Basilico Genovese DOP Olio Riviera Ligure DOP q.b Sale q.b. Zucchero a velo q.b. 40 g di Timo 4 Arance 8 g di agar agar Mezzo bicchiere di aceto . Cuocere il polpo in acqua e aceto. Preparare una teglia e mettere i pomodorini datterini lavati, tagliati e conditi con Olio Riviera Ligure DOP, sale e zucchero a velo, lasciare essiccare a 90°. Per salsa al Basilico Genovese DOP: far sbollentare per qualche secondo il basilico, asciugarlo e frullarlo aggiungendo a filo l’Olio Riviera Ligure DOP. Sbucciare e tagliare finemente le patate e farle friggere fino a quando non saranno dorate e croccanti. Per gelatina: lasciare il timo a contatto con il succo d'arancia per farlo insaporire, aggiungere agar agar e frullare, lasciare riposare. Prendere una bowl con acqua, immergere a gocce il succo aromatizzato al timo. Togliere e pulire il polpo, saltare i tentacoli arricciati in padella con l'aggiunta di Olio Riviera Ligure DOP e impiattare. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🍤 NOME: Zuppa scomposta della riviera 👨‍🍳 CHEF: Tantillo Alessandro 🏢 SCUOLA: I.I.S.N. Bobbio Carignano (TO) . Il gusto dolce e fruttato dell’Olio Riviera Ligure DOP crea un collegamento molto lineare con i vari ingredienti fornendo una rotondità importante al piatto. . 🍳 1 Bottiglia di Olio Riviera Ligure DOP 1 Sgombro 2 Triglie 3 Gamberi 2 Pesche 2 Pere 1 Mazzetto di menta 500 ml di Liquore al basilico 1 Baccello di vaniglia 250 g di Pomodorini ciliegini 200 g di Asparagi Fiori di camomilla q.b Concentrato di pomodoro q.b 4 Spicchi d’aglio 1 Carota 1 Costa di sedano Agar agar . Fare una zuppa con le carcasse di pesce e dei gamberi e aromatizzare con il baccello di vaniglia. Marinare le code di gambero con il succo di pesca, creare una crema con pere e menta, sbollentare gli asparagi nell’acqua alla camomilla, creare una gelatina di liquore al basilico, scottare i gamberi e cuocere in cauterizzazione i tranci di pesce . . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) 🐟 NOME: Orata, cuor di bue, olio, Basilico Genovese DOP e crostino . 👨‍🍳 CHEF: Rossi Matteo 🏢 SCUOLA: I.I.S.N. Bobbio Carignano (TO) . Viene prodotto nella Riviera dei fiori, nella Riviera del ponente savonese e nella Riviera di levante, è il simbolo dell’eccellenza gastronomica ligure ed è noto in tutto il mondo per le sue caratteristiche uniche. Per il suo gusto fragrante e fruttato l’Olio Riviera Ligure DOP è indicato per garantire la delicatezza del piatto. . 🍳 80 g di Filetto di Orata 1 Pomodoro cuor di bue di Albenga, circa 300 g 50 g circa Olio Riviera Ligure DOP 25 g Basilico Genovese DOP 1 Spicchietto d'aglio 15 g Pane bianco di grano tenero Origano, timo, maggiorana Sale, pepe e peperoncino 1,5 g di polvere di agar agar . Cuocere a fuoco lento i pomodori, per un quarto d'ora, con l’Olio Riviera Ligure DOP, l'aglio, erbe aromatiche, sale e acqua; successivamente verranno frullati e setacciato. Frullare l’Olio Riviera Ligure DOP, il Basilico Genovese DOP, una punta d'aglio e il sale, con l'aggiunta di Agar Agar. Porzionare l’orata e condirla sale pepe e Olio Riviera Ligure DOP. Dorare il pane con sale pepe peperoncino e olio. Guarnire con origano, maggiorana e timo . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪️= 2 punti) . 🥘 NOME: Risotto agli asparagi bianchi e fragole 👨‍🍳 CHEF: Alessandro Avanza 🏢 SCUOLA: IPS "Ciro Pollini" di Mortara . Il riso tipico prodotto della Lomellina ben si sposa con l’Olio Riviera Ligure DOP nella creazione di un risotto alla crema di fragole accompagnato con asparagi bianchi e mantecato con l'Olio DOP di cui risalta la nota aromatica data dalle sostanze fenoliche, flavonoidi e tocoferoli. . 🍳 320 g Riso Carnaroli 300 ml Olio Riviera Ligure DOP 200 g di Fragole 200 g di Panna 2 Carote 1 Cipolla 1 Gambo di Sedano 1L di Brodo 2 Bicchieri di vino bianco Sale e pepe q.b . Preparare il brodo con le verdure: Carote, sedano, cipolla, sale e pepe. Pulire gli asparagi mettendo da parte le teste tagliare e cuocere gli asparagi in poco olio ed aggiungere il brodo agli asparagi cotti aggiungere un filo di Olio Riviera Ligure DOP e frullarli fino ad ottenere una crema di asparagi. Tostare il riso in una padella con l’Olio Riviera Ligure DOP, sfumare con il vino bianco e procedere alla cottura aggiungendo il brodo gradualmente, cuocere per 14 minuti aggiungere la crema di asparagi pulire le fragole e tagliarle a piccoli pezzi; frullarle con la panna, fino a creare una crema impiattare il riso disporre la crema di fragole decorare con le teste di asparagi. . ❗️ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

#contestoliodop - #oliorivieraligure SCOPRI LE RICETTE DEI GIOVANI CHEF🔥 . VOTA LE TUE PREFERITE (👍= 1 punto, ↪= 2 punti) . 🐟 NOME: Trota Marinata Croccante 👨‍🍳 CHEF: Albertocchi Andrea 🏢 SCUOLA: IPS "Ciro Pollini" di Mortara . La bontà e la freschezza dell’Olio Riviera Ligure DOP in abbinamento alla ricetta di pesce esalta la qualità del piatto. L’Olio Riviera Ligure DOP può adattarsi a qualsiasi preparazione; in questa ricetta viene utilizzato sia per la preparazione della crema di patate che per la cottura della trota. . 400 g di Filetti di trota 300 g di Patate 50 ml di Latte 50 g di Nocciole Olio Riviera Ligure DOP Foglie di menta Sale e pepe q.b . Tagliare la trota a trancetti e farla marinare in Olio Riviera Ligure DOP e menta per 2 h; bollire le patate e frullarle con Olio DOP, latte caldo, sale e pepe; tostare le nocciole a 180°C per 8 m; scolare la trota dall’olio in eccesso e cuocerla in padella, rendendo croccante la pelle. Stendere la purea su un piatto e disporci i tranci di trota e decorare con polvere di nocciole e foglie di menta. . ❗ Info e regolamento: https://bit.ly/2M64PJg

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