#foie

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steak and foie make the best combo 😋 #steak

Paté artesano elaborado a partir de la mezcla de hígado de pato al 35% y de carnes de cerdo, condimentada con sal, especias y vino de Oporto. El vino de Oporto es una ingrediente muy valioso para la elaboración de esté paté de foie de la marca Katealde. Los vinos siempre aportan una nueva gama de olores y sabores a nuestros platos y creaciones gastronómicas. El de Oporto es un vino dulce que aporta mucho olor y un contraste de sabor con los ingredientes utilizados en el paté. Se produce en la zona del Alto Duero, en Portugal. Es una región mundialmente conocida por sus vinos, ya antes del siglo XVII. Es en ese siglo cuando empieza a hacerse muy popular en Inglaterra, ya que entra en guerra con Francia en 1678 y deja de comprar los vinos franceses. Los ingleses recurrieron al vino portugués para atender su mercado. Tiene un alto contenido en alcohol y en azúcar. Se elabora añadiendo brandy al vino durante la fermentación. Se interrumpe así el proceso de fermentado y adquiere más azúcar y un sabor más dulce #katealde #productosimportados#productosgourmet #pate #patê #foie #foiegras #calidadgourmet#premium #mousse #parfait #moussedeoca #patenavarro #magrette #rilletesdepato #mousedefoie #buencomer #gatronomia #panama🇵🇦

Nuestra propuesta para el concurso de tapas: No hay dos sin tres! Ravioli de foie, higos y amaretto. #jaca #jacetania #concursodetapas #foie #amaretto #higos #oliva #tapas #food #foodie #foodporn

Uno de los platos #estrella del #cervantes: #foie fresco a la plancha con cebolla caramelizada. #sabor #deluxe en la #plazamayor de #salamanca

Tradicionalmente, la carne del pato cebado se preparaba en confit, y el asado entero se reservaba al pato ordinario. Se dice que fue André Daguin, chef del Hôtel de France en Auch (Gers), el primero en idear esta forma de preparar los filetes de pato cebado a principios de los años 1960. En su honor traemos esta receta “Magret de pato con melocotones”. Para su elaboración necesitas los siguientes ingredientes: 2 magrets de pato (medianos), 2 melocotones en almíbar, 100 ml vinagre de Módena, perejil, sal y pimienta negra. Para su elaboración: 1. Haz unos cortes en forma de rombo en la parte grasa de los magrets de pato. Sazónalos con sal y pimienta y ásalos en una sartén sin nada de aceite durante el tiempo necesario para dotar la piel y desgrasarla. Dales la vuelta y dejar en sartén o plancha unos minutos más por el otro lado. Retíralos y resérvalos al calor. 2. Escurre bien los melocotones y córtalos en medialunas. Añádelos en la sartén donde has dorado el pato, deja algo de grasa y eliminado el resto. Saltéalos unos minutos. Vierte el vinagre y déjalo reducir. 3. Corta el magret en filetes y repártelos en los platos de servir. Añade el melocotón y riega con la salsa. Decora con unas hojitas de perejil. ¡Que aproveche! . . . @globalfoie #foiedelicios #foiegras #foiemocionante #foiemocion #foie_gras #foiespecial #recetasdefoiegras #foodies #foie #foie #globalfoie #foodporn #food #foodie #foodblogger #foodstagram #foiestagram #foods #delicatessen #gastronomia #gastronomy #gastroaddic #gastrolove #foiespecial #foieglobalfoie

Je vous présente... Mon logooooo 😀 enfin je me suis décidé, après de longue réflexion j'ai donc choisi le cintre en le modifiant un peu, biensur il changera peut être une fois mis sur ordi mais sa sera celui là 😍 Je vais donc pouvoir lancer mon concours... Demain 😋 Un bon d'achat sa vous dit ? Genre 20 euro.... Rester attentive 😜 @khloe.mich Sinon aujourd'hui rdv au doc pour mon foie et je vais être sous surveillance pendant les 6 prochains mois rien de grave mais elle préfère me suivre au cas où 😊 Aller au pieu ! Bonne nuit les copines 😘 #systemec #couture #creation #logo #concours #cintre #foie #teamessayeuse #essayeuse #enviebebe #essaiebebe #pmette #pma

Ela arrasa os corações por onde passa...nossa terrine de foie com sua textura macia e aveludada que acaricia o paladar...#terrine #foie #divina #deliciousfood

Salt cured Quebec foie gras torchon, sourdough brioche, Maine wild blueberry compote. #quebec #foie #foiegras

Curso petit fours, pastelería y chocolate con Raúl Bernal!!!

Bon Dimarts a tothom!! Amanida tèbia de bolets, tomàquets confitats i idiazabal... una combinació brutal! Estem suuuper feliços amb els plats fets per @hellenicaceramics 😍😍 Gràcies per aquesta obra d'art! Reserveu la vostra taula !! ☎️ 972622872 #diferentrestaurant #diferent #marccaner #ig_catalunya #foodstagram #costabrava #igcostabrava #ig_catalunya #igfood #foodart #foodie #foodporn #foodlove #foodstagram #igfood #catalunyaexperience #catalunya #emporda #baixemporda #plaça #begur #beguresautentic #cuinadiferent #cuinacreativa #cuinademercat #cuinamediterrania #cuina #tardor #bolets #mushrooms #setas #foie

Après une longue journée #bon repas # salade verte #ail #radis#foie de volaille

Préparation #confiture de tomates vertes#accompagnement#foie#fêtes de fin sylvestre#

Veal carpaccio with foie shavings. Eeeeeeee! AMAZING IN MY MOUTH. If this was the last food I ever ate, I'd die happy. #marrythechef #keto #lowcarb #boringketo #foiegras #foie #idontcarewhatelsehappenstoday #foodgasm

(@parisinita)

18 Hours Ago

Unas tapas “high level” !! 🍴🍴🍴🍴👏👏👏👏

New hosomako with foie & dry apple ...👁🙌🏻😉#eixamplebcn #japanese #food #makobcn #hosomaki #foie #tavern #oriental #foodies #sushi🍣#born

Aujourd'hui focus sur cette racine de plante: La GENTIANE - Comme tout bon herboriste qui se respecte , je fais toujours en sorte de ne pas saccager la plante lorsque je prélève une partie d'elle , car je tiens à en récolter le plus longtemps possible. . . Plante oubliée depuis des années, hors mis en Savoie, car plante locale de montagne - elle possède des vertus à en faire pâlir tous les médocs prévus pour le foie et la vésicule biliaire. . . Je ne le répéterai jamais assez - pour avoir un bon physique sec et dense, protège ton foie et vésicule biliaire ! . . Elle a un surnom que j'adore: "adrénaline végétale", car ses principes actifs amers sont hyper toniques - Recommandé pour la fatigue générale, insuffisance hépatique, problèmes de digestion ou intestinaux, anxiété, problème de sommeil ou d'endormissement. . . Bon OK ça c'est celle que j'ai ramassé, nettoyé et séché - mais je pense que vous pouvez trouver ça chez un herboriste. . . ✅✔ comment la consommer? - très simple , soit comme un sauvage comme moi en la mâchant (3 ou 4 bouts de racine avant un repas), soit en décoction à raison de 30g de racine dans un litre d'eau à mettre en ébullition puis à laisser reposer 12h. Boire 1 tasse avant chaque repas - pour les fragiles du palais, l'adoucir avec un peu de miel. . . ✔✅ pour la petite histoire - Dans ses élixirs floraux, le doct Bach préconisait le remède gentian" destiné aux personnes qui se découragent facilement et qui perdent leur enthousiasme au moindre obstacle. . 🔝🔝 #superzaliment #naturegenereuse #prendsoindetesorganesvitaux

Feliz martes a todos!!! Parece que va a llover y empieza el fresquito, que ganas!! Os apetece un aperitivo igual de rico que este FOIE MI CUIT DE CANARD? Queréis ver donde encontrarlo?? Id volando a mi link y pinchando en la foto os lo dice, besos miiiiiil😜 #foodphoto #foie #cocinacasera #granada #comidasana #comida #delicia #delicioso #aperitivo #tapa #foodie #food #travelfood #foodlovers #foodlover #lovefood #comermelmundo #comerengranada #granada #spain #foodblog #blogger #eat #yummy #foodphotography http://gourmet-blog.es/restaurante-olivo-miguel-celia/

¿Les apetece un plato típico de Salamanca? Nosotros les invitamos a probar nuestras Chichas Ibéricas, Huevo Poché y Foie Micuit! Plaza Mayor 19,37001, Salamanca. 📞 923281487. www.restaurantedonmauro.es #chichas #huevo #foie #tapas #tostas #vino #pinchos #restaurante #gourmet #foodporn #instafood #salamanca #comidas #cenas #eventos #plazamayor #comidagourmet #luxury #tuesday #hosteleria #hosteleriasalamanca #donmauro #restaurantedonmauro