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Ursula Thaller
(@rabenberghof)

4 Days 19 Hours Ago

#newproject Weidegänse, also Gösseln, sind bestellt 🤩 Wir freuen uns auf die neue Aufgabe und gschmackige Martiniganserl #rabenberghof #aurachamhongar #landwirtschaft #weidegans #gans #goose #martinigans #martinigansl #gössl #eigenproduktion #wissenwosherkommt #freumichschon

Afraid i’m not her real grandson...What should i do? #meme #Chinese #Internet #amusing #funnychild

Chinese style photograph15 #Chinese #Chinatrends #Chinaclassic

China top actress 2018 Yang Zi #Chinese #Chinastars #Chinesebeauty

Chinese dumplings #chineseculture #dumplings #chinese food

Ein gelungener Abend mit Ostschweizer Produzenten im Berneroberland. Mit dem Landgasthof Wartegg im Relais&châteaux Doldenhorn Kandersteg war Martin Wolfer aus Weinfelden und Bernhard Zahner aus Gommiswald. #gourmetfood #typischthurgau #martinigans #wolferweine #zahnerfischhandel #landgasthofwartegg8554 #waldhoteldoldenhorn

Barry
(@kochen4you)

2018-12-14 10:01:22

kochen4you - Martini Gans Martini Gans ist ein richtiges Festessen, bei dem nicht an Kalorien gespart wird. Da es ja nur einmal im Jahr stattfindet, sollte man es sich auch gönnen und nicht an die Kalorien denken. #rezept #rezepte #essen #martinigans #preiselbeeren😋 #braten #lecker😋 #rotkraut #erdäpfelknödel #fülle

Ende November - noch rasch auf ein klassisches Martinigansl im Bier & Bierli in Wien gleich bei der Staatsoper. #martinigans #martinigansl #rotkraut #erdäpfrlknödei #kartoffelknögel #bierundierl t #bierli #reiseabenteuer #worldtravelers #worldtraveler🌎

Werbung | Comfort Food 🤤 Am Blog findet Ihr zwei Rezepte für die Martini Gans Resteverwertung 🙌🏻 Und psssst- ein Gewinnspiel für eine Gans to Go aus dem Restaurant des @steigenbergerherrenhof gibt‘s auch! #linkinbio Wo sind die Gansl-Fans hier auf Instagram? 👌🏼 #martinigans . . . . #ganslessen #feedfeed #mycommontable #onmytable #tastemade #foodlicious #foodshot #instafeast #amigacooks #amigaprincess #happylifestyle #foodwithlove #gutenappetit #einfachkochen

Franziska
(@fran_fey)

2018-11-19 02:41:59

Last night @brigantinus_konstanz ... Gans mal anders: Pulled Goose! Lecker und eine kreative Idee um einem traditionellen Essen neues Leben einzuhauchen. Mein Sonntagsessen war also gelungen 👏 (1x die Woche erlaube ich mir Fleisch - den Speck habe ich allerdings meinem Freund gegeben; hätte meiner Meinung nach nicht dabei sein müssen!) - ich werde sicher wieder im Brigantinus essen gehen, um mal etwas vegetarisches 🌱 von der Karte zu probieren! . . . #pulledgoose #konstanz #brigantinuskonstanz #brigantinus #sundaydinner #sonntagsessen #gansmalanders #gansgericht #martinigans #seasonaleating #saisonküche #tacos

Vera S.
(@veras_vienna)

2018-11-18 13:16:42

Autumn . Zum November gehört auch die Gans, unsere genossen wir gestern in netter Runde bei Pauli im Türkenkeller. Die beste weit und breit 😋 . Auf dem Bild zu sehen ist der Barrique Keller, in dem der Rotwein lagert, wenn viel los ist, wird da noch ein extra Tisch rein gestellt. . Seit heuer brütet übrigens nach langer Pause wieder ein Storchenpaar auf dem Rauchfang des Türkenkellers. . Nachdem jetzt sicher wieder ein paar follower aus der Wein Branche kommen, nein, ich bin keine Weinliebhaberin, tatsächlich trinke ich kaum welchen 😅😂. . . . . . . #countryside #autumn #stmartin #martinigans #türkenkeller #purbach #wine #barrique #winecellar #oldtown #oldbuilding #architecture #design #historicarchitecture #neverstopexploring #burgenland #leithaberge #neusiedlersee #igersburgenland #igersvienna #igersaustria #huaweip20pro

Andre Moser
(@an_mo_77)

2018-11-14 14:32:47

#martinigans #foodporn #aiolaupstairs @billi_jana

Um den 11. November findet alljährlich die traurige Tradition des Martinigansl-Essens statt. Woher kommt der zweifelhafte Brauch? Der Legende nach versteckte sich der Heilige Martin, der Landespatron des Burgenlands, in einem Gänsestall, um der Bischofswürde zu entgehen. Das Geschnatter der Gänse verriet aber sein Versteck. Im Burgenland wird am 11. November das Fest dieses Landespatrons gefeiert. Da das Burgenland, vor allem der Seewinkel, schon im Mittelalter ein bekannter Gänsezuchtort war, wurden die Tiere schon damals an den Adel nach Wien geliefert, wo Gänse eine beliebte Delikatesse darstellten - vor allem am Martinstag. Mittlerweile hat sich diese Tradition auf ganz Österreich ausgedehnt. Wir halten diesen Brauch heutzutage für überholt. Eine “Gänsesteuer“ gibt es längst nicht mehr und die Notwendigkeit, Gänse und andere Tiere als Delikatesse (oder überhaupt) zu verspeisen, ist längst nicht mehr gegeben. Ganz im Gegenteil gibt es mittlerweile eine breite Palette an veganen “Vegansl“-Angeboten, die zu probieren sich wirklich lohnt! #govegan #vegan #gansl #gans #vegansl #martini #martinigans #martinsgans #martinigansl #ganslessen #martiniganslessen #friendsnotfood #eatplantsnotfriends #plantbased #veganfortheanimals #animalsarefriends #burgenland #heiligermartin #tradition #goose #seewinkel #plantpowered #crueltyfree #compassionisnotacrime #veganfood #vgt #vgtaustria #ichbinvgt #vgtoö

mittagsgansl nr. 2 in der 2018er-saison, dieses mal als gröstl im #dascampus, passend zum heuten martiniumzug mit dem kiga! #gans #gansl #martinigans #foodporn

Peter Smola
(@peter.smola)

2018-11-13 05:00:36

Martinigansl #martinigans #urbanusschenke

11. November: Martinstag, Faschingsbeginn, das Land Tirol in Trauer. Ein Tag, viele Bedeutungen. Christen gedenken dem Heiligen Martin von Tours, dessen Grablegung an diesem Tag im Jahr 397 stattfand. In Tirol herrscht vielerorts Trauer ob der an diesem Tag vollzogenen Zerreißung des Landes, als vor 100 Jahren italienische Truppen den Brenner und das Gebiet von Toblach besetzen und damit faktisch die Teilung eines Landes exekutierten, welches seit Jahrhunderten eine trauliche Einheit bildete. Daneben galt der Martinstag in vielen Teilen Europas als das Ende des bäuerlichen Wirtschaftsjahres, an dem der Zehnte an den Lehnsherrn entrichtet wurde, der neue Wein probiert werden konnte, aber auch zum Teil bis heute Dienst-, Pacht- und Besoldungsfristen endeten. In den orthodoxen Kirchen begann nach Martini eine vorweihnachtliche Fastenzeit und es galt an diesem Tag – analog zur Fastnacht – noch einmal zu Schlemmen und der Tierbestand, der nicht durch den Winter gefüttert werden konnte, musste reduziert werden. Daraus und in Verbindung mit dem Patrozinium des Heiligen Martini entstand ein breites Brauchtum. Ganslessen, Törggelen, Martinsumzüge, Heische- und Feuerbräuche, Martinisingen und Martiniloben. Das Datum war auch beliebt für Jahrmärkte und Messen. Als Schulkinder war es für uns immer eine große Freude an diesem halboffiziellen Feiertag früher aus der Schule zu dürfen und das breite Angebot des Martinimarktes in Girlan (Eppan) bestaunen zu dürfen; von den Erinnerungen an den Sankt-Martins-Umzug mit den Laternen, den Liedern und dem Hl. Martin hoch zu Roß ganz zu schweigen. Heutzutage freue ich mich jedes Jahr sehr auf das Törggelen, welches traditionell auch erst zu diesem Datum begonnen wurde und der Weinkost des „nuin“ Weines gewidmet war. In Wien und Ostösterreich hingegen gibt es allerorten köstliche Martinigänse, die ein häufiges Zinsgut im Feudalzeitalter waren und gerne auch direkt an diesem Tag verspeist wurden. ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ ∙ #genuss #brauchtum #bräuche #martini #martinigans #törggelen #genießen #martinimarkt #daslandtirolintrauer #stmartin #stmartinsumzug #teilungtirols #tirol #heimatliebe #heimatliebe #bräuche #picoftheday

GOOSE | POTATO DUMPLINGS | RED CABBAGE | ORANGE | CARROT | CRANBERRIES | CHESTNUT | ONION| PARSLEY

Am 11. November ist Sankt Martin! Was gibt es besseres, als leckere Kartoffelknödel zu einer knusprigen Martinsgans? 😍 ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ ╸ #knorr #gansl #martinigans #knödel #food

fleischhisle
(@fleischhisle)

2018-11-11 11:56:34

Heute war Martinigansessen, das sind die Reste. Vielen Dank. Schön wars 😍 #martinigans #stmartin #gans #feier #lecker #yummie #restaurant #oberstdorf

JuLia
(@ben.theworld.and.me)

2018-11-11 09:21:22

✖️Sonntag✖️ . Sonntag ist bei uns immer - also wenn es die Schicht meines Mannes zulässt - Familientag! #qualitytime #familygoals ♥️ . Heute waren wir schon spazieren, haben uns den Beginn der 5. Jahreszeit angeschaut, waren bei meinen Eltern zum Essen eingeladen, haben die Schwiegereltern besucht und der Godi einen Besuch abgestattet! 😍 . Das Bild entstand gestern am Martinimarkt! Ben feiert solche Veranstaltungen! 🙏🏼 Je mehr Trubel, desto besser! 😅 ach jetzt freue ich mich umso mehr auf die Weihnachtszeit und die ganzen Weihnachtsmärkte ✨ #zauberderweihnacht . . . #martinimarkt #martinigans #faschingsbeginn #abenteuer #wirliebendich #dubistunserleben #wunschkind #pureliebe #lebenmitkind #familyfirst #endlesslove #instamama #momlife #instababy #instamoms #mompwr #mamablogger #lieblingsmenschen #parentslife #inkedmom #momofaboy

Bella Isa
(@dobela1207)

2018-11-11 08:21:40

Dinner by Mama 😍 Maronensuppe mit Entenbrust, Gänsekeule mit Klos und Blaukraut, und Semmelauflauf mit Vanilleeis und heißen Zwetschgen 😍💕🙊 Martiniessen #instagood #foodporn #selfie #martinigans #followforfollowback #like4likes #picoftheday #gänsekeulen #maronencreme #dinner #lunchtime #follow #foodblogger #instafood #love #family #💕

Verena
(@wildkatzerl)

2018-11-11 07:32:23

Wenn zwei Hunde sich bei der Familie wohlfühlen, meine Mama obwohl sie verkühlt ist das beste Ganslessen vorbereitet und der ganzen Familie es wunderbar schmeckt dann nenne ich das einen perfekten Familientag. PS; ich habe natürlich meiner Mama geholfen und hoffe nur dass sie mich nicht angesteckt hat. #martinigans #faschingsbeginn #krapfen #happyfamilyday #hundeliebe #dog #familie #sonntagsessen

Family Time mit der Bialetti im Einsatz. Old but Gold! #familie #family #bialetti #caffe #espresso #martinigans #gansessen

11.11. ist nicht nur 🎉🤡-Beginn sondern auch #martinitag. Bei wem steht heute noch ein saftiges #martinigansl auf dem Speiseplan? 🍽 Wer keine Lust zu kochen hat: Bei @kolariksluftburg im Prater gibt es noch bis 18. November leckere Ganslwochen 🤤 Wir haben tüchtig beim köstlichen Bio-Gansl zugeschlagen und wünschen allen #gutenappetit! #geniesserhelden #heldenderfreizeit #martinigans #instafood #mahlzeit #ganslwochen #braten #kolariksluftburg #prater #wien #vienna #kulinarik #essen #empfehlung #bio

Birgit Mara
(@birgitmara)

2018-11-11 05:04:21

Wer isst auch gerne Martinigansl? #martinigans #tradition #lecker #foodporn #deftig #leckeressen

Martini-Gans @ratskellerschliersee ... und das bei traumhaften Biergarten-Wetter! Sooo schee! 🍻☀️🙏 #ratskellerschliersee #biergarten #martinigans #lecker

Heute am 11.11. ist Martinitag. Wusstet ihr das? 🤔 Und was gibts da natürlich? Na klar, eine Martinigans 😍😋 Habt ihr ein gutes Ganslrezept? Dann sendet es auf unserer Homepage ein und bekommt ein kleines Geschenk! 🎁 #gansl #martini #martinigans #kastanien #blaukraut #knödel #festtagsessen #vorarlbergermehl #vorarlberg #mehl #aufbestesgelingen #besserbacken #rezepte #genuss #gourmet #kochen #mühle #bregenz #feldkirch #dornbirn #vorarlberg #tasty #food

Heute feiern wir den St. Martins Tag! Kommen an diesem Tag bei euch Kindheitserinnerungen auf? Laternen, Umzüge mit der Schulklasse, der Hl. Martin auf seinem Pferd … 🐎 Oder denkt ihr schon an das vielerorts traditionelle Martini-Gansl-Essen? Wie auch immer ihr diesem Tag verbringt: lasst Zeit und Raum für Genuss, ein gutes Eis 🍦 OOOOOOODER ein Punsch-Krapferl. Denn heute ist auch offizieller Faschingsbeginn 😊🎊✌️🎉🤗 . . . #harrer #harrereismitherz #martinstag #martinigans #laterne #ichgehemitmeinerlaterne #fasching #punschkrapfen #hurra #vorfreude #5jahreszeit #spass

Jan Silvergren
(@sackerl)

2018-11-10 10:44:02

Gåsmiddag! #martinigans #kopke #huber #pinotnoir

"Ich geh mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir" Das Martinsfest ist gekommen und was würde da besser passen, als ein traditionelles Martinigansl? Sichern Sie sich noch bis 18. November 2018 ein Platzerl und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Auch unsere Wildwochen gehen in die letzte Runde. Noch bis Donnerstag, 15. November 2018 dürfen wir Sie mit Wildgerichten aller Art verwöhnen. Unsere Küchencrew, sowie das gesamte Hubertushof-Team freuen sich auf Ihre Reservierung. +43 6246 76036 #hubertushof#martinigans#restaurant#reservierung#essen#alacarte#salzburg#wild

Gans hübsch geworden … das neue Gartenkrone Design. Rechtzeitig zur Martini-Gans am Sonntag habt ihr die Beilagenwahl! Was esst ihr lieber zum Gänsebraten: Blaukraut oder Sauerkraut? #martinigans #gänsebraten #gemüse #beilage #rotkohl #blaukraut #sauerkraut #gartenkrone #design #packaging #aldisüd #sftrademarks #fmcg #yummi #instafood #foodporn #picoftheday

meat4you
(@meat4you.ch)

2018-11-09 06:41:34

Die Gans ist los bei meat4you. Martinigans oder die Weihnachtsgans. Wir haben für Euch Gänsebrüste mit Haut oder Gänseschlegel im Angebot... ab nächster Woche wieder verfügbar. #martinigansl #meat #foodporn #meat4you #meatlover #martinigans #grill

Ganslzeit is #gansl #martinigans #maroni #kräuterspatz #so guat #enjoy #

Café Puls
(@cafepuls)

2018-11-08 10:04:16

Alles bereit! Gleich geht's los mit dem Magazin. Alles zur schrecklichen Herkunft vieler Martinigansl, warum ein Panzer täglich durch die Steiermark fährt und wann YouTube gelöscht wird. @doribauer und @manolitolicha verraten es euch! #martinigans #youtube #panzer #studioparty

Susanne Spiegel
(@suspiegel)

2018-11-08 08:49:45

Deutschkursalltag. Schülerin aus China hat ihre Gans fürs Mittagessen 🥘 auf dem Fenstersims kaltgestellt. #deutschkurs #gans #martinigans #kursalltag #deutschkursalltag #daz #daf #dafdaz #kühlschrank

mei ersts #gansl heuer und respekt an die kantine der #wko, das war echt wirklich gut 👍 #gans #martinigans #martinigansl #businesslunch #foodporn

A-LIST Austria
(@aufderalist)

2018-11-08 08:12:07

Der November steht im Zeichen des Martinigansls – am besten deftig, mit Rotkraut und Knödel und einem Glaserl Rotwein. Urige Traditionsgasthäuser und moderne Restaurants haben das Gericht auf der Karte: unser Gansl-best-Of in Wien findest du in unserer neuesten Liste auf A-List.at! 😋😍 . . . #aufderalist #localhero #bestofaustria #beinsidevienna #wien #vienna #gansl #martinigansl #martinigans #gans #foodie #foodporn #essen #goose #martini #eat #lunch #dinner #rotkraut #knödel #restaurant #gasthaus #hunger #hungry #welovevienna #wienstagram #vienna_city #visitaustria