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ロゼは熟成してもいけるという可能性を探っております。 山梨県のシャトーメルシャンが造る「アンサンブルももいろ2015」です。 メルロとマスカットベーリーAのブレンド。 リカーオフ八王子大和田店で800円で購入しました。 スクリューキャップを開栓して注ぐと輝きのあるサーモンピンクの色合い。 香りはフルーティ。 ベリー系は赤い系がよく出ていて、シトラスっぽい感じもあり白ワイン的な印象もあります。 ほんのり花っぽい香りも。 味は爽やかで軽やか。 最初から酸味に富んだジューシーさが感じられ、だんだんと丸さが出てきました。 淡い色から察するともっと優しい味わいかと思いますが、もう少しハキハキした味わい。 3年ほどの熟成なので生産者的には飲んでほしいギリギリのラインですかね? まだ元気なワインだと思います。 シャトーメルシャンはマリコヴィンヤードロゼの2015も家にあるので、いつか比較してみようと思います。 いつぞやに大橋健一MWのセミナーを受けた際、シャトーメルシャンは同じアイテムでも毎年大きく進捗していると話していました。 大手の定番アイテムだからと一度試して終わりにするには惜しいから、追い続けてほしいと。 確かにアンサンブルももいろは2016はベーリーAの特徴的な香りがよく出てて2015とはだいぶ違った記憶があります。 大手の変化も追っていきたいですな。 #ワイン #中古ワイン #リカーオフ #リカーオフ八王子大和田店 #日本ワイン #山梨 #シャトーメルシャン #アンサンブルももいろ #メルロ #マスカットベーリーa #wine #reusewine #liquoroff #japanesewine #yamanashi #chateaumercian #ensemblemomoiro #merlot #muscatbaileya

It's time to harvesting homegrown grapes for making “GRAPE SMOOTHIE”✨🍇✨ เราใช้องุ่นพันธุ์ Muscat Bailey A ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เอาไว้ใช้ทำไวน์มาปั่นเป็นองุ่นปั่น รสเปรี้ยวอมหวานแสนสดชื่น รับประกันความเข้มข้นเพราะใช้องุ่นถึง 200g ต่อ 1 แก้ว โดยคุณลูกค้าสามารถเลือกระดับความหวานได้ตามชอบเลยค่ะ.. . มามะมาลองชิมองุ่นปั่นกันนะคะ ❤️

栃木県は那須塩原にある、創業1884年のNASU WINEへ🍷 Me、CSの畑。ここまで背の低い垣根は日本では珍しい。まるでボルドー🍇 垣根仕立てのギヨー ドゥーブル。樹齢15年。当主の渡邊さんがフランスから戻ってボルドー品種を始めています。 樹齢4.50年のベーリーA。耕したての畑はフカフカ。 棚のナイアガラの下に、垣根のCh、SBがあるのがおもしろい。 築130年の蔵も味があっていい雰囲気。 とにかく畑がキレイに手入れされていて、そのお仕事ぶりを考えると、渡邊さんの造るワインの評価が高いのも納得でした。 #nasuwine #渡邊葡萄園醸造 #栃木県 #那須塩原市 #merlot #cabernetsauvignon #ギヨードゥーブル #垣根仕立て #muscatbaileya #棚仕立て #niagara #chardonnay #sauvignonblanc #wine #vin #vino #winery #vineyard #日本ワイン #日本ワインを日常に #japanesewine #vinjaponais #winetime #winelover #instawine #wineexpert

土曜の晩のしっぽり! アテ、続いては、里芋と豚肉の照り焼きを作りましたー\(^o^)/ 合わせて2杯目は、「安心院小さなワイン工房」の“いのしし”を。 甘じょっぱい味にベストマッチなんだなぁ! このボトルもこれにて飲みきり。安心院小さなワイン工房、完全にファンになりました!エチケットに味が負けてないです。 #wine #redwine #japanwine #muscatbaileya #ワイン #日本ワイン #安心院小さなワイン工房 #安心院小さなワイン工房いのしし #いのしし #マスカットベリーa #pork #里芋と豚肉の照り焼き #里芋と豚肉の煮っころがし #里芋と豚肉の甘辛炒め #yum #japan #food #instafood #instadrink #japanesefood #washoku #yummy #delicious #foodporn #foodie #dinner #晩酌

りぐ
(@rigby724)

4 Days 20 Hours Ago

昨日発売された菊鹿ワイナリーの新しい赤ワイン『山鹿』 限定4000本だそうです。 軽めで飲みやすい(^^) そして今日偶然仕入れたキポスが美味しい! ワインに合う。 菌類loverにはたまりません。 #山鹿ワイン #マスカットベリーa #muscatbaileya #赤ワイン #菊鹿ワイナリー #しいたけの肉詰め #椎茸の肉詰め #白いちじく #イベリコ豚のパテ #whitefig #キポス #kipos #きのこlover #菌類lover

金曜の晩のしっぽり! アテ、続いては…これだけは自分たちで作った、ほうれん草のお浸しと冷奴。 お浸しには“黒酢ゆずぽん酢”を。 冷奴はしらすぶっかけです。 2杯目は「安心院小さなワイン工房」の“いのしし”を。 ほうれん草に同じく苦みがあるから、なじみますね。 あっ、奥には、あけ美氏がホッカペで行き倒れてます(≧∇≦) #boildvegetables #boildvegetable #ほうれん草のおひたし #ほうれん草のお浸し #tofu #冷奴 #冷やっこ #冷や奴 #しらす #wine #redwine #japanwine #muscatbaileya #ワイン #日本ワイン #安心院小さなワイン工房 #安心院小さなワイン工房いのしし #いのしし #マスカットベリーa #yum #instafood #instadrink #japanesefood #washoku #yummy #delicious #foodporn #foodie #dinner #晩酌

. 京都の女性醸造家が生み出した丹波ワインの「てぐみ」シリーズは、酸化防止剤を一切使用せず、ろ過もせず、ほんのり濁りのある上品で果実味豊かな微発泡性のにごりワイン。 . この「てぐみ」に播磨産シャルドネを用いた限定新商品(2018年ヴィンテージ)が登場。 . フレッシュな青りんごの香りとともにレモンやライムの柑橘系の香り。微発泡性のふくらみのあるライトボディの辛口です。 . . TEGUMI Chardonnay TEGUMI Muscat Bailey A . . ▼CORK NEWoMan 新宿店▼ 東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan新宿 2F ℡:03-5361-7557 . ▲JR新宿駅ミライナタワー改札よりすぐ▲ . . #cork #newoman #shinjuku #wine #flowers #flowerstagram #japonisum #tambawine #chardonnay #muscatbaileya #コルク #ニュウマン #新宿 #花屋 #花 #ギフト #ワイン #フラワー #甲州 #花のある暮らし #和 #丹波ワイン #シャルドネ #酸化防止剤無添加 #日本ワイン #和食 #てぐみ #無濾過 #サンスフル

Ginza Berlin
(@ginzaberlin)

7 Days 18 Hours Ago

The Shirayuri Uchida Grappa is elegant and enjoyed with absolute lightness. Even though Japan is producing great wines for a long time, grappa is an absolute rarity and hard to find. This one is made of Muscat Bailey A grapes, one of the most popular grapes in Japan. #shirayuriwinery #uchidagrappa #japanesegrappa #yamanashi #muscatbaileya #shopnow www.ginza-berlin.com

ヒトミワイナリーのBarrique Rouge(バリックルージュ)2015。 ヒトミワイナリーの怒り肩ボトルの赤はなかなか難しい。 飲む者が試されているような感じがする。 おい、この繊細さ、お前にわかるか!? と。 ベリーAにメルローやカベルネをブレンドし、フレンチオークのバリックで熟成させ、瓶詰めしてさらに熟成させるという手のかかったこのワインは、軽さの奥に哲学的な複雑さが見え隠れする。 ある意味、ブルゴーニュのような難しさで、こちらの体調で味が大きく変わるような気がする。 このバリックルージュに関して言えば、主体となっている陽気なベリーAが分かりやすさを提供しており、 軽くて、ジューシーで飲みやすい という、評価を得るだろう。 「飲みやすい」は、ポジティブ評価なのか、どうかは、コトをさらに面倒にするので、ここでは置いておく。 コスパ(費用対重み or 分かりやすさ)という意味では、若干分が悪い。 ワイン好きの解釈力鍛錬には、もってこい。 #ヒトミワイナリー #バリックルージュ #日本ワイン #マスカットベリーa #japanesewine #hitomiwinery #muscatbaileya

昨日・火曜の晩のしっぽり! アテ、メインは…最近スーパーで連チャンで生のきくらげを見かけて。ついに買って、それで玉子炒めを作りましたー。 具はあとネギだけ。肉入れてないのにこれだけのうまさは、ちょっと感動!きくらげってキノコなんだなぁってのが分かる感じの風味が。 これに合わせて2杯目は、「安心院小さなワイン工房」の“いのしし”マスカットベリーA・2015を。 ナイスマリアージュ\(^o^)/ #wine #redwine #japanwine #muscatbaileya #ワイン #日本ワイン #安心院小さなワイン工房 #安心院小さなワイン工房いのしし #いのしし #マスカットベリーa #friedegg #きくらげ #生きくらげ #きくらげの卵炒め #木耳の玉子炒め #yum #japan #food #instafood #instadrink #yummy #delicious #foodporn #foodie #dinner #晩酌 #晩メシ

キュヴェイケガワのベーリーA🍷 野田さん曰く、このワインは17歳の男子高校生だとか。 最初のイメージはポムロールで、どんどんロワールのカベフラになっていったそう。 確かにそんな気も😁 #muscatbaileya #cuveeikegawa 2014 #barrelaged #樽熟成 #シャトー酒折 ワイナリー #山梨県 #甲府市 #酒折町 #wine #vin #vino #japanesewine #vinjaponais #日本ワイン #日本ワインを日常に #winetime #winelover #instawine #wineexpert #winebar #ゴブリン #tokyo #西麻布 #カレー #カレーライス #curry #sommeliere

ヒトミワイナリーのAITO Rouge(アイトウ ルージュ) 2018。 カジュアルで明るいワンちゃんのエチケットが印象的。 お醤油瓶にも見えるけど。 無濾過、無清澄のヴィーガンワイン。 ワインの紫色が濃く、オリもたっぷり。 ピリピリ感のある微発泡で、ヴィーガンっぽい。 ぶどうはマスカットベリーA。 マセラシオンカルボニック製法を使っているにしては、甘いキャンディ香は控えめで、落ち着いた香り。 でも味わいはマスカットベリーAらしいジューシーさ。 #ヒトミワイナリー #アイトウ ルージュ #日本ワイン #マスカットベリーa #japanesewine #hitomiwinery #muscatbaileya

Y
(@ysk0418)

11 Days 19 Hours Ago

#tetta #2017 #マスカットベリーa #muscatbaileya #岡山 #岡山ワイン #ワイン #wine #winelover #winestagram 岡山にあるtettaさんのマスカットベリーA。 赤系の果実が強く、ライトなトーンですごく飲みやすいワインでした。 ボジョレーヌーボーに果実味とトーンが似てる。 ご馳走様でした。

hkameae
(@hkameae)

11 Days 20 Hours Ago

子どもの誕生日に両家で家飲みということで、お祝いの席にならばと去年はじめて飲んで衝撃だったこちらを準備。やはりMBAとは思えなくて素敵。誰にでも美味しいよと言えるやつ。三種の違いを説明してもらったけどメモしとかないと忘れてしまう。 #ダイヤモンド酒造 #ycube #2016 #muscatbaileya #alc12.5 #japanesewine

Kentarou Mori
(@moke_san)

11 Days 22 Hours Ago

シャトー勝沼 マスカットベリーA 2017 Mud cut Bailey A 2017 品種そのまんまの名前がついたワイン 色は少し黒みがかった赤 フレッシュで少し甘い香り、プルーンのような凝縮感。余韻に甘さが残る感じ。 フレッシュな山梨ワイン、飲んでいくと少し甘ったるいかな? #シャトー勝沼#マスカットベリーa #山梨#勝沼#muscatbaileya #2017 #国産ワイン#赤ワイン#ワイン#wine #フレッシュ#甘い#プルーン#ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい

昨日・土曜の晩のしっぽり! 昨日は月イチ土曜出勤日で、午前中だけしぶしぶ仕事して、午後は有休、映画を観に。帰宅後、晩酌。完全に日常に戻った感。 1杯目は、安心院小さなワイン工房の“いのしし”2015を。 アテにはにんじんラペを作りましたー。 う〜ん、ナイスマリアージュ\(^o^)/ さて、映画の方は…「ワイルド・ストーム」を鑑賞。ハリケーンに乗じて現金強奪を企む悪者と対決するって話で、ご都合主義的な展開も多々、でもこのポップコーンムービー感が気分にマッチ。楽しめましたー。 #wine #redwine #japanwine #muscatbaileya #ワイン #赤ワイン #日本ワイン #安心院小さなワイン工房 #安心院小さなワイン工房いのしし #いのしし #マスカットベリーa #carrotrapees #carrotrape #キャロットラペ #にんじんラペ #ニンジンラペ #yummy #yum #japanesefood #japan #delicious #food #foodporn #foodie #instafood #instadrink #dinner #晩酌 #ワイルドストーム

keiii
(@keii.tamura)

12 Days 13 Hours Ago

2019.01.02 正月2日のランチは、、ケンタお重(松)。。 なんか昨年もこんなパターンだったような気が。。😓 . これに合わせたワインは頂き物の純富山産ワイン、富山市府中やまふじ🍇ぶどう園さんの新酒(赤)2018。酸味が若干強目に感じられるフルーティー且つフレッシュな味わい。 . . 前日同様に朝食は実家の雑煮で済まし、その後は魚津神社へ初詣。今年最初の運試しは...「小吉」。。😩 . 身の程をわきまえろ...ってことらしく、普段からよく言われているそのまんまじゃねえかよw . そして、このおみくじの中には「幸せを招く一言守」ってのが入ってまして、その一字は「賢」。 . はいはい、、今年は自分にはないインテリジェンスを身に付けれるよう精進していきたいと思います😜 . そうこうして、その後ケンタへ。 . . #魚津 #kfc #ケンタお重 #やまふじぶどう園 #新酒赤2018 #国産ワイン #魚津神社 #初詣 #おみくじ #小吉 #お正月 #帰省中 #ティファニーのワイングラス #飯テロ #friedchicken #domesticredwine #muscatbaileya #tiffanyswineglass #omikuji

昨日・木曜の晩のしっぽり! (アップするか悩ましかったんですが、ワインには罪無しってことで。) 2杯目…前月の九州出張での戦利品、大分駅の『枡屋』でゲットした、「安心院(あじむ)小さなワイン工房」の“いのしし”(マスカットベーリーA)を開栓。 香りは甘く、喉ごしは酸味で締まる、マスカットベーリーAの王道って感じで。 それに合わせたのが、残り物のおでん。 (年末に作ったそうで温め直して食べては冷蔵庫で保存してたんですが、これに食あたりしてしまいましたー。奥さん共々。今日の早朝から下痢がヒドくて。今日昼時点で食べ物は一切食べたくない状況が続いてます。みなさんも食あたりにはどうぞ気をつけてください。) #wine #redwine #japanwine #ワイン #赤ワイン #日本ワイン #安心院小さなワイン工房 #安心院小さなワイン工房いのしし #いのしし #枡屋 #枡屋wineselection #muscatbaileya #マスカットベーリーa #マスカットベイリーa #yummy #yum #japanesefood #washoku #japan #delicious #food #foodporn #foodie #instafood #instadrink #dinner #晩酌

川上浩志
(@hirokawakami)

16 Days 20 Hours Ago

New Year Wineはdomaine tettaのMuscat Bailey A ほどよい果実味と酸味がすき焼きにもよく合いました ウィーンフィルのニューイヤーコンサートが華を添えてくれます #スカイビュー #domainetetta #muscatbaileya

Tomo Kitamura
(@nekjazzyton)

14 Days 8 Hours Ago

・ あらためて、あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 ・ 朝の部。昨日から仕込んでた数の子は塩抜きが過ぎた&出汁の塩味が薄かったようで浸けなおし笑 今年初の日本酒は10月に大分は九重で買ってあったとっておきをついに開栓!イメージどおりのうまさ!!これはやばい。螺鈿グラスでいただく。 お刺身は昨夜のお寿司に引き続き魚まるさんで夕方買った兵庫のほうぼう、鹿児島の姫鯛、長崎の金時鯛と、近所で夜に半額になっていた大トロ! 大好きなかまぼこ、セットだった伊達巻、ちょっと肉ということで鴨スモークを合わせて。 いただきものの京都のごま大根の漬物もおいしくいただく。 今年一本目のワインはこれまたとっておきのロゼを。しかし、昨晩洗って乾かしてたグラスが…次は拭こう笑 ・ #八鹿酒造 #八鹿 #吟醸 #特別純米 #螺鈿グラス #天野漆器 #魚まる #馬込 #ほうぼう #姫鯛 #金時鯛 #ごま大根 #能作 #朝日町ワイン #遅摘みマスカットベーリーaロゼ辛口 #nousaku #yatsushika #japanesesake #ginjo #tokubetsujunmai #nihonshu #sake #asahimachiwine #muscatbaileya #japanesewine #japanwine #rosewine #wine

閃光花火・長瀬と少しだけお手伝いさせていただいた、テーブルトップデラウェア16。デラのピチピチ感が丸くなってて、まるで日本酒のよう。熟成デラもおもしろいかも。 City Farmの垣根のベーリーA。キャンディ香はほぼなく、ボーペのような薔薇の香りが。コレは八ヶ岳のテロワールなのか?自然酵母で、そんなに手がかからなかった子だそう。 #清澄白河フジマル醸造所 #清澄白河 #tokyo #日本ワイン #japanesewine #vinjaponais #wine #vin #vino #winetime #winelover #instawine #wineexpert #tabletop #delaware 2016 #farmers #muscatbaileya #cityfarm 2017 #日本ワインを日常に #閃光花火

Ohtake
(@yuuohtake)

18 Days 19 Hours Ago

#wine #japanesewine #sapporowine #polaire #muscatbaileya #1998 今年やっと日本ワインと国産ワイン基準が定められた法律が施行されましたが、20年前のこのワイン、国産ブドウで作られていました。 色も薄く、香りも豊かに上がってこないけど、僅かに甘味が感じられます。偶然ですが、うまく熟成したかな。造り手の努力に感謝です。

Naoko Monzen
(@gkgkmgmg)

19 Days 9 Hours Ago

新発想のお手紙(つき)ワイン ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ #no501 #domainetetta #wine #japanwine #muscatbaileya #wineshop #aoyama #ワイン #日本ワイン #ドメーヌテッタ #みどりちゃん2018 #広島県産#葡萄 ※no.501店内のポスト経由で葡萄の造り手(みどりちゃん)に手紙を出すことができるとか… #新発想 #🍷

riik
(@jewelry_riik)

15 Days 8 Hours Ago

* . 日本ワインと おつまみとの マリアージュ編 その①(1/9) . . 心が折れそうになった時、 いつも訪れてしまうお店 「日本ワイン 中村」さん♫ . 最近、おつまみと日本ワインの マリアージュが楽しみで通いがち❤️w . . 最初は…泡✨ . ドメーヌ・テッタ 「Muscat Bailey A MC Sans Soufre (2017)」 . これに合わせてくれた おつまみは… . 「ふろふき大根 肉味噌がけ」 . . お互いの甘みが引き立って、 美味しい相乗効果😍 . . その②に続く。w . . #日本ワイン中村 #日本ワイン #ワイン #東京グルメ #荒木町グルメ #荒木町 #四谷三丁目 #曙橋 #tokyogourmet #tokyo #ワイン好き #winestagram #wineporn #winewinewine #ワイン好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #instawine #ワインlove #日本ワインを日常に #ドメーヌテッタ #muscatbaileya #sanssoufre #ふろふき大根 #肉味噌 #japanesewine

今年も大変お世話になりました。 12/29より1/6まで、ショップ&ワイナリーはお休みとなります。 穏やかな年末年始をお過ごしください。 2019年もどうぞよろしくお願いいたします。 #cfabackyardwinery #muscatbaileya #koshu #日本ワイン #一部欠品 #すみません

(@mermarble)

20 Days 23 Hours Ago

今年もおつかれさまでした!秋保ワイナリーマスカットベリーAや白子ソテーで自分を労りました♪ #秋保ワイナリー #muscatbaileya #wine #nobatte #一人忘年会

今年の姉妹ロゼ。 年末年始を使って、安定化のための冷却に入ります。 #cfabackyardwinery #日本ワイン #rose #ロゼワイン #ロゼワインスキ #diavolette #muscatbaileya

凄くちゃんとしたクリスマスパーティを開いた① . 会社の人達とクリパ! 石川の能登ワインが結構度数高くて美味しい🎅🏻 それなのにジュース感覚でスルスル飲めちゃう。危ない👍🏻 . #クリスマス #クリスマスイヴ #パーティ #クリスマスパーティ #宅飲み #能登ワイン #石川県 #石川 #ワイン #ロゼ #白ワイン #ベリーa #マスカットベリーa #nセレクト #シャルドネ #ソーヴィニヨンブラン #christmas #xmas #party #christmasparty #xmasparty #wine #pinkwine #pink #whitewine #notowine #muscatbaileya #tokyo #christmaseve #xmaseve

Hiromi Sunagawa
(@bluemoon0511)

24 Days 8 Hours Ago

MGVs/Katsunuma, Yamanashi Pref. Koshu and 2 Muscat Bailey A which come from different vineyards, Hosaka and Shimoiwasaki. Same grapes but different taste. Lots of fun! MGVs 甲州とマスカットベーリーA(穂坂と下岩崎)の飲み比べ。味わいがまったく違って面白い。 #mgvs #mgvswinery #katsunuma #yamanashi #koshu #muscatbaileya #japanesewhine #japanesewinery #甲州 #マスカットベーリーa #飲み比べ #日本ワイン

  🍷Chateau Jun in Katsunuma, Yamanashi 🍷  This winery has been established in 1979 by Japanese fashion maker, "Jun".   Chateau Jun’s Winemaker is Mr. Nibayashi and he has made wines since 2002. He is particular about making elegant wine, so Chateau Jun’s wine is less powerful and full bodied but feel tastiness and it fit with Japanese food.   🍷My favorite wine is Koshu 2017🍷  Normally Koshu wine taste light, but this wine was richer and medium full bodied.:)    🍷Info🍷  ☎︎+81-(0)553-44-2501  *Before visiting Sanyo Wine, please contact to Chateau Jun.   🗻3308, Hishiyama, Matsunuma-cho, Koshi-city, Yamanashi 409-1302   🕐9:00-17:00  Close: Wed., Sat&SUn. (3rd week)  *From Jan. to March: Sun.   Web: https://www.chateaujun.com   👉You can taste about 4-6 different wines, but it depends on the seasons.  👉No English speaker  🗻Winery Tour🗻 📨marie@yamanashiwineries.com   #koshu #koshuwine #japanesewine #wine #winetasting #yamanashiwine #yamanashi #richer #2017 #yamanashiwinery #yamanashiambassador #yamanashiwineries #katsunuma #winelover #chardonnay #koshu #muscatbaileya #chateaujun #甲州ワイン #山梨 #ワインテイスティング #ワイン #ワイナリー#山梨ワイナリー #勝沼 #甲州ぶどう#マスカットベリーa #シャルドネ #日本ワインアンバサダー #山梨ワインアンバサダー #japanesewineambassador #yamanashiambassador

Mayumi Yaguchi
(@mayu_y31)

25 Days 21 Hours Ago

domaine tetta Muscat Bailey A 2017☺️ #domainetetta #tetta #muscatbaileya #wine #ワイン #日本ワイン

KK
(@ko_epi)

26 Days 20 Hours Ago

#muscatbaileya #sparklingwine #mannswines #kikkoman #rouge #マンズワイン #酵母の泡 ルージュ #マスカットべーリーa #キッコーマン クリスマス🎄らしい🎅 鮮やかな赤色の #スパークリングワイン 🍇🍾✨ #chateaudutertre #margaux #arsac #wine #bordeaux #シャトーデュテルトル #メドック格付け 5級 マルゴーで最も標高の高い台地 #アルサック#赤ワイン 🍷 #ボルドー らしい珈琲のような香り☕ 昨年訪問した思い出のシャトー🏰 #クリスマスパーティー 🎄🎄✨✨🎅

Japan shows traces of vineyards as early as the first century found in Yamanashi prefecture. But it was the arrival of Jesuit missionaries from Portugal in the 16th century that made wine consumption a more regular tradition. Château Mercian is one of the leading company in Japanese wine industry. 1877 is the year of foundation of “Dai-Nihon Yamanashi Budoushu-Gaisha », the forerunner of Mercian Corporation whereas in 1970 “Château Mercian” was born. The large winery is located in Katsunuma, Kofu city 🇯🇵, an area where you find plenty of sunshine and little rainfall. Koshu is actually the former name for Yamanashi, but is now known as the wine varietal. I tasted Château Mercian Gris de Gris (skin-fermented) 2016 — “Gris de Gris” means ‘grey from grey’ in French, but in this case, it means there is skin contact during fermentation with the Koshu grape. The color is more pale salmon rather than rosé; dry and medium-bodied wine. Nice citrusy aromatics (lemon-citrus) with a mineral notes and fresh cut grass finish -slightly herbaceous. It is the most aromatic among the four Koshu wines that the winery produces. Then I tasted also the other hybrid grapevine cultivar: Muscat Bailey A 2015. A fruity red wine with low tannins and acidity -just a hint of oak. Delicate aromas of crushed strawberries, almond, plum, spice and vanilla. The rest of Château Mercian wines are made from international grape varieties. That’s the end -for the time being- of my short tour within the Japanese wine world 😜 #wine #winelover #japan #japanesewine #yamanashi #katsunuma #winetasting #winesensation #winepassion #muscatbaileya #wineries #wineoftheday #winetime #winelife #wineanddieofpleasure #foodandwine #winepairing #winematching #instawine

Chizuru Niikura
(@chizuru_rose)

2018-12-15 06:14:47

この時期の楽しみの一つ ✨😋✨ * 日本ワインヌーボー 🍇🍷 * クセがなく とても飲みやすい 😃👍 * * Today's wine is Japanese wine 😋🍇🍷 * * * #2018新酒 #2018新酒ワイン #2018新酒マスカットベリーa #日本ワイン #山梨ワイン #マスカットベリーa #赤ワイン #ライトボディ #日本ワインヌーボー #日本ワインヌーヴォー #japanpremium #japanwine #muscatbaileya

VINOSITY
(@vinosity0124)

19 Days 22 Hours Ago

. 『日本のあわ 穂坂マスカット・ベーリーA』 . 山梨のワイナリー、シャトーメルシャンが手掛ける ロゼスパークリング‼️🌸 「第六回 国産ワインコンクール2008」【銀賞】と【カテゴリー賞】受賞 綺麗なロゼ色の泡は特別な日の夜にもぴったり…💕🍇 . 山梨県韮崎市穂坂地区のマスカット・ベーリーA 美しい色合いとフルーティでなめらかな味わいのロゼスパークリングワインです . イチゴやチェリーなど赤くフレッシュな果実の香りと 綿菓子、キャンディのような甘いフレーバーを感じます🍬 はつらつとした泡、さわやかな酸味と心地よい甘みが特徴🥂 チャーミングな香りのニュアンスとやさしい甘みとが 非常に良いバランスで口中に広がります . . . 予約お問い合わせはこちら↓ . 050-2018-2411 ウェブ予約URL https://yoyaku.toreta.in/vinosity/ HPもご覧下さい! http://charpente.jp/vinosity/ . デリバリーサービスもあります Uber Eats https://www.ubereats.com/ja-JP/tokyo/food-delivery/ウィノシティ-vinosity/Eyy7lv9gTd6ODzOrJmkdOQ/ #神田 #vinosity #wine #bar #champagne #こぼシャン #朝4時まで #🍷 #ワイン好き #instawine #駅近 #ワイン #地下1階 #隠れ家 #ひとりのみ #一杯から #フランス料理 #ワイン居酒屋 #徒歩3分 #日本のあわ #マスカットベーリーa #ロゼスパークリング #rosé #シャトーメルシャン #muscatbaileya

みやた
(@coppepan38)

2018-12-14 06:20:17

差し入れのかずかず(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) みんなで語りながら飲む いろいろな目線で語られるワインの話は 楽しいひととき☺️ #donnhoff #riesling #nahe #kalkstein #phalz #pinotnoir #五島ワイナリー #muscatbaileya #swiss #gantenbein #zinck #lesdeuxalbion #chateaudesaintcosme #lacloserie #alsace #martinschaetzel #champagne

ike - po - n - yo.
(@hi_._ro.su)

2018-12-13 18:14:46

れんが亭はやはりおいしい! TETTAも最高! #鳥取 #れんが亭 #tetta #ワイン #muscatbaileya #前菜 #ラム が絶品 #低温調理 #ペペロンチーノ #デザート は軽やか

Kazue Takizawa
(@ichbinkazue)

2018-12-18 07:22:33

#ワインと一品 / Dinner】 . 🍴:🇯🇵 ARUGA ALCACER DCXLI 2013 🍷:🇯🇵 焼き鳥、"Yakitori",Chargrilled chicken skewered 焼き鳥が無性に食べたくなり、 . お供のワインは、勝沼醸造のアルガブランド…🍷 . マスカットベーリーAがOIVに登録された2013年から、それまでボルドーブレンドだったのを、マスカットベーリーAに変えたアルガ アルカサールです🤗🍷 . プレミアムワインだけあり、お値段もよいですが、味わいも素晴らしい🍷ヽ(´▽`)/ . 生産国:日本 生産地:山梨県、甲州市、勝沼町 生産者:勝沼醸造株式会社 品種:マスカット ベーリーA 価格:約5,500円 Alc:12% . Producer: Katsunuma Jozo Varietal: Muscat Bailey A Country: Japan Region: Chūbu Sub Region: Yamanashi Appellation: Katsunuma Alc: 12% . #muscatbaileya #japanwine #winelovers #winestagram #mywinelife #forwinelovers  #winesharing #sharingwine #enjoyingwine #foodwithwine #wineandfood #winepairing #foodandwine . #マスカットベーリーa #焼き鳥 #おつまみ #お家ご飯 #ワインに合う #おつまみご飯 #ワインとペアリング #ワイン愛好家 #ワインのある暮らし #ワインライフ #インスタワイン #ワインスタグラム #ワインエキスパート #シニアワインエキスパート #ワイン検定講師 #winekentei

Vinhonotte
(@vinhonotte)

2018-12-12 03:09:08

L’Orient Sakura Rosé NV - A unique expression from the Shirayuri winery in Koshu city, a blend of Koshu (varietal), Muscat Bailey A, and infused with Yae Sakura petals. It’s a very pale pink colour, and the addition of a Sakura flower adds to the novelty. The pronounced fruity nose makes it a people’s wine. It’s really sweet, and although the alcohol level is rather low at 6%, I actually felt some heat. Could get that obvious sweet white globe grape flavour on the palate, as well as obviously, sakura, and a bit of straw and hay. Novelty, yes, but quality, I’m afraid no... 86 points 🍷 . . . . . #lorient #shirayuri #koshu #muscatbaileya #sakura #sweetwine #rosewine #winenight #winetasting #winelover #winelovers #wineporn #winestagram #winetime #wine

salvis_wine
(@salvis_wine)

2018-12-08 23:29:37

ジャパニーズ特集です。 野沢氏の醸す自然な極上ワイン 山梨県くらむぼんワイナリーより、 ノンフィルターの マスカットベイリーA 川魚や青魚もカバーできる 弾ける果実味の赤が入荷🍷 長らく欠品しておりました、 長野県、スイス村ワイナリーの 青木原プルミエピノノワールが、 2017年新ヴィンテージで再入荷 本州では最強のピノです🍷 いつもながら数量の少ない アイテムが多いですが… 取り置き希望はおっしゃって くださいませ💌☎︎ ☆サルヴィスでは、 年末のお歳暮ワインやプレゼント ラッピングや、包装も致します🎁 もちろん郵送便も承っております。 詳細など直接ご相談下さいませ。 ★★★★★ #muscatbaileya #kurambon #giyamamashi #山梨県 #premier #pinotnoir #青木原 #swissmurawinery #長野県 #2017 #japanesewine #お歳暮ギフト #プレゼント #wine #winenight #winetasting #winelove #winenote #winerecord #temma #wineshop #temmabashi #osaka #japan #salvis #salviswine #salviswineandrecords #天満 #天満橋 #サルヴィス

takeno
(@tyty_dudu)

2018-12-08 06:17:13

今夜も日本ワイン✨ " シャトー勝沼 マスカットベリーズA 2018 " * ほのかに香る甘い果実味。飲み口はかなりライト。フルーティーだけど何か物足りなさもある。フレッシュな赤でした。 * #ワイン #赤ワイン #日本ワイン #マスカットベリーa2018 #日本 #山梨 #シャトー勝沼 #マスカットベリーa #wine #redwine #japanesewine #muscatbaileya2018 #japan #yamanashi #chateaukatsunuma #muscatbaileya

Masaki
(@busso_v6)

2018-12-07 03:32:39

ココファームワイナリー第一楽章 「障害を持った人の造ったワインだから買うって事がないようにしたい。ココ・ファーム・ワイナリーでは“人間と葡萄の個性“を引き出すことでおいしさを醸す、おおらかなワイン造りをしています。」 #cocofarmwinery #japanesewine #muscatbaileya #ココファームワイナリー #ココファームワイナリー第一楽章 #日本ワイン #こころみ学園

christinalautam
(@madame_toastte)

2018-12-05 05:51:08

Thoroughly enjoyed yesterday’s informative and thoughtful #chateaumercian masterclass tasting w/ prominent MWs @jeanniecholee @kenichi_ohashi Also have newfound appreciation for #muscatbaileya #koshuwine #yamanashiwine #naganowine #japanesewine

ami
(@amimyi814)

2018-12-02 22:47:23

20181201    深川ワイナリー🍷    パパがいつも行くサッカー場の近くにワインを醸造している『深川ワイナリー』というところがあるらしくお土産に買ってきてくれた❣️    ちゃんと赤なの、わかってるぅ! しかも私が好きなマスカットベーリーA🍇    Thank you papy❣️    #20181201 #1201 #wine #muscatbaileya #winery #深川ワイナリー #ワイン #年間生産数二万本 #私も行ってみたい #体験もできるらしい #ワインマン #酒呑みさんと繋がりたい

aoitoki
(@aoitoki)

2018-12-01 04:29:36

city-bred grapes🍇 目黒天空庭園で育てたマスカットベリーAで作ったワインって!都会のさっぱりとした人間関係を彷彿とさせるさわやかなお味でした。 ・ ・ ・ #wine #ワイン #grapes #restaurant #food #drink #french #red #delicious #tokyo #muscatbaileya #おいしい

きっ
(@aksjtol)

2018-12-01 00:45:18

ココファーム 収穫祭記念ワイン! ロゼワインで結構あまめ!いちごっぽいお味。 #マスカットべーリーa #メルロー#アムレンシス#ブラッククイーン などの品種らしい! アムレンシス…?🧐 #ココファーム#収穫祭#ロゼワイン#日本ワイン#vinrosé #vinjaponais #muscatbaileya #merlot #amurensis #blackqueen

しげお クリ
(@shigueo.kuri)

2018-11-30 07:44:28

造り酒屋でワイン会。 甲州、マスカットベーリーAは蔵人の山梨料理に合うんだよ。 締めはやっぱり清酒だね。 窓の外に吊るされた枯露柿に山梨の秋を感じる。 #造り酒屋 #sakebrewery #ワイン会 #wineparty #甲州 #koshu #マスカットベーリーa #muscatbaileya #山梨 #yamanashi #清酒 #sake #枯露柿 #driedpersimmon #日本ワイン

shinobu tezuka
(@littlebuddha730)

2018-11-29 03:21:52

4泊5日のお供に甲州ワイン赤。ラベルに惚れたけど、味も美味しい。 #kurambonwine #松本出張 #muscatbaileya

katsunori.h
(@kh.winestagram)

2018-12-17 04:50:12

Japanese vin nouveau! arugano muscat bailey A 2018 #muscatbaileya #wine #vinnature #washoku #naturalwine #winelover #foodpairing #katsunumawinery #arugabranca

eichi
(@eichi__h)

2018-11-24 16:28:41

マスカットベリーAのビスケット . . . ワインとして発酵していたこの葡萄に寄り添うように、植物性の物のみで作ったビスケット。 . . . . . #biscuits #bakery #naturewine #nature #organic #muscatbaileya #botanical #galaxy

kaori
(@238kaori)

2018-11-22 04:18:00

深川ワイナリー コンコード・マスカットベーリーA スパーク2017 無濾過 ・ フレッシュなぶどうの香りが豊かで、ベーリーAの酸味も感じられる、キレの良い辛口スパークでした。 食事に合わせやすいです。 ・ 即買いしました😋 ・ ・ #ワイン #wine #ワイン好き #tokyo #fukagawawinery #コンコード #マスカットベーリーa #concrd #muscatbaileya #sparkling #無濾過 #瓶内二次発酵 #門前仲町 #fukahito #フカヒト #深川ワイナリー

秋津島
(@wine_sake_akitz_)

2018-11-21 07:56:50

. 藍茜 '16 / シャトー・メルシャン 山梨 aiakane '16 / chateau mercian 透明感ある淡めのルビーレッド。 小さな実の赤果実、砂糖菓子、少し野性的なニュアンス。還元香。 イキイキとした酸と果実味。イチゴ、さくらんぼ、アセロラ。キャンディ、ベリー系のチューインガム。ちょっと樽、ちょっとコーヒー。 まだマスカットベイリーAの味わいが支配的も、実はこの子はもうちょい寝かして、メルロが顔を出してきた頃が唯一無二のバランスも個性を放ち面白いところ。 大手メーカーのエントリーレンジ、なのに意外と飲み方や飲み頃を考えなきゃいけないワイン。もったいないような、ニヤリとしてしまうような。 #日本ワイン #japanesewine #藍茜 #aiakane #シャトーメルシャン #chateaumercian #マスカットベイリーa #メルロ #muscatbaileya #merlot #フレッシュ #イキイキ #果実味主体 #キャンディ #fresh #fruit #berry #candy #まとまるの待ち #山梨 #勝沼 #yamanashi #katsunuma

mwgt
(@gonzoseven)

2018-11-21 00:53:38

バスツアーで伺った最後は酒折ワイナリー。 ワイナリーの設備見学や甲州ぶどうのテイスティングのあるセミナー、ワイン売り場にも有料無料の試飲がたくさん! 時間が足りなくなるほどお土産が探し楽しい~♪ お土産ワインも記録 #kisvinkoshu 2014 #estatemuscatbaileya 2012 #kisvinmuscatbaileya 2011 #登美の丘 2016 #酒折ワイナリー #登美の丘ワイナリー #suntory #ワイナリー #シャトー酒折 #試飲 #試飲が楽しみ #kisvin #koshu #estate #muscatbaileya

Highly recommend his wine - Yoshio AMEMIYA -when you try Muscat Bailey A for the first time. I’ve never tasted better Bailey-A than his. #amemiyayoshio #tokyowinegirl #muscatbaileya #japanesewine

Giovanni Calderini
(@sp_sasori)

2018-11-18 23:08:07

Eating and drinking a gift from my friends. Muscat Bailey-A from Yamanashi and Prosciutto di Parma. #dinner #japanesewine #yamanashi #yamanashiwine #muscatbaileya #chateaukatsunuma #prosciutto #parma

Lavender55
(@lavendermoffatt)

2018-11-18 04:51:10

🍷 2018 Nouveau . 和食に合うワインをつくる を理念とする丹波ワインの 美しいエチケットの今年の新酒 赤と白 . 赤はマスカットベーリーA 白はフレッシュデラウェア . とちらもにごり、甘口 . . 日本ワインのヌーボーが次々に入荷して (次々に買ってきて) しあわせな晩秋 . . . . . #ワイン #日本ワイン #2018新酒 #フレッシュデラウェア #マスカットベーリーa #国産ワイン #京都 #丹波ワイン #にごりワイン . #wine #winelover #whitewine #winelover #japanesewine #tanbawine #kyoto #japanesewinelover #muddywine #nigori #muscatbaileya #delaware  #nouveau #2018nouveau #beautifuletiquette . .

Nina
(@milkninapi)

2018-11-16 03:35:25

おいしかったぁぁ🍇 マスカットベーリーえー🥰 香りはマスカットベーリーらしくチャーミングだけど、果実味しっかりでギュッと美味しい🍇の甘みがつまってて幸せだったぁ〜🍷🍷 。 。 。 。 。 #🍷#ワイン#マスカットベーリーa#ソムリエ#wine#french#japan#party#ワイン好き#cooking#ふどう#お酒#夕飯#晩酌#muscatbaileya#muscat#lorient#白百合醸造

BLUE MAGIC
(@bluemagic_brew)

2018-11-14 19:04:31

2018.11.15 🍷ボジョレーヌーボー解禁日 ・日本ワインより 「新酒 2018 -マスカット・ベーリーA」 【サントリーワインインターナショナル】 @bluemagic_brew #bluemagicbrew #bluemagic #ブルーマジック #brewpub #ブルーパブ #brewery #ブルワリー #beerbar #ビアバー #craftbeer #クラフトビール #utsunomiya #宇都宮 #tochigi #栃木 #ビアスタグラム #飲酒タグラム #wine #ワイン #日本ワイン #新酒 #山梨 #マスカットべーリーa #muscatbaileya #ボジョレーヌーボー #解禁日