#naturelekmek

237 posts tagged with #naturelekmek

Photos and Videos about #naturelekmek

%70 Sarı buğday %30 Organik beyaz 🌱🍞😍

Siyez kardeşler 😍 Ekşi mayalı ekmegin lezzetine alışan asla fırın ekmegi yiyemez. Fırın ekmeğinin lezzeti olmadığı için tatsız, tuzsuz, yavan gelir . Sağlıksız ve için de bir sürü kimsayal olduğundan bahsetmiyorum bile ! . #eksimayaekmek #bandirma #taşdeğirmen #artisanekmek #kahvaltı #organikürünler #doğalekmek #doğalekmek #saglikliyasam #diyetbeslenme #enguzelhediye #kendiekmeğinikendinyap  #ekmeginesahipcik  #evyapımıekmek #saglikliekmek #sagliklicocuklar#temizgıda#bursa #erdek #karacabey #eksimaya #dogalekmek #naturelekmek #sofradüzeni #çavdar #tambugday #ikram #bandırma #organikhayat  #ekmeksepeti  #gercekekmek

Bir önce ki ekmek ile aynı hamurdan pisirdigim 🌱🍞 Şuan iç ısısı 98 derece. Bir ekmek ancak bu kadar taze olabilir herhalde 😍 En çıtırından 👍 şimdi soğuyoruz. 🌱 . . .

Gitmeye hazırız 🍞 Afiyet olsun, Şifa olsun ❤

Genelde üzerine desen yaptığım baton ekmeğinin çatlamaması gerekiyor ama bazen de böyle çok hoşuma giden süprizler olabiliyor 😍 Deseni bozmadan itina ile çatlamış ❤ . #kendiekmeğimikendimyapıyorum

Arpa + Çavdar Bir bir biri ne en çok yakışan Unlar ☺ Ekşi maya sıcağı hiç sevmiyor o yüzden bu havalarda ekmek yapmak çok zor oluyor. Hamurun ısısını kontrol altında tutmak lazım ara da soğutarak işlemek gerekiyor. Dikkat,özen,sabır 👍 Afiyet olsun. . #sagliklicocuklar#temizgıda#bursa #erdek #karacabey #nefissunumlar #eksimaya #dogalekmek #naturelekmek #sofradüzeni #çavdar #tambugday #ikram #bandırma #bread #organikhayat  #ekmeksepeti #gercekekmek  #fermenteekmek #soğukmayalama  #sogukfermente  #foodporn #ekmeğinikendinyap #buttermilk  #doğalekmek #doğalekmek

Pazar sabah kahvaltisi ıçin yaptığım ekşi mayali ekmeğim.. harika oldu.👏😊👍✌..Dinkel kızıl buğday unu, katkisiz beyaz un, durum buğdayı unlarını kullanarak 900 gr lık hazırladıgım ekmeğimiz kahvati için hazir.. ... iyi hafta sonları 🌹😊👩‍🌾 #eksimaya #eksimayaliekmek #f52grams #breads #gercekekmek #doğalekmek #hamilebeslenme #tambuğday #aktar #sağlıklıbeslenme #naturelekmek #çocukbeslenmesi #misircarsisi #gerçekekmek #un #beslenmeuzmanı #diyetisyen7 #ekşimaya #artisanbread #crumbshot #widyeastbread #sourdoughbread #gercekekmek #chef #evdeekmek #ekmek #sourdough #herseycokguzelolacak #cavdarekmegi #leaven #tusaf

Ekşi Mayalı Tahıllı ve Karakılçık karışımı süper bir ekmek oldu. Her iki ekmekte aynı hamur sadece çizim şekilleri farklı. 600 gr Tahıllı un 400 gr Karakılçık unu %65 hidrasyon 250 gr ekşi maya (1+2+2) taze beslenmiş * Yapım aşamaları yine aynı. Hava sıcak olduğu için yarım saat ara ile 4 katlama sonra şekil verip unlu sepetine ve en az 15 saat soğuk fermente için buzdolabına. * Hamur dolapta ne kadar çok beklerse unun içinde ki şeker o kadar çok azalır ve sağlıklı hale gelir. Çünkü ekşi maya bakterileri şeker ile beslenir. Aynı zamanda kan şekerini dengeleyip anî yükselmesini önler. Uzun ve yavaş mayalandirmanin sebebi budur. En basit bu şekilde özetleyebilirim. * Ekşi mayanın faydaları yaz yaz bitmez çok derin bir mevzuymuş . Daha da öğrendikçe insanın ekşi mayayı kaşık kaşık yiyesi geliyor 😂

🌾🌿🌳⚘🌱☘🍀 Eksimayali ekmek 250 gr siyez un 250 gr tambugday un 400 gr su 100 gr onmaya 1tk tuz 19 saat soguk fermente Butun islemleri cok soguk olarak yaptim hamurumu dolaptaki su ile yaptim katlamari dolapta bekleterek yaptim ekmegim iyi mayalandi bu sicaklarda ekmek yapmak zor biraz dikkat etmek gerekiyor #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads

Günün güzelleri 🌞 ilk deneme için fena olmadı sanırım. Ekşi mayalı pidemiz. Normal ekmek hamuru yoğurarak (Un + su + maya +tuz ) herkes evinde çok kolay bir şekilde yapabilir .Ekşi mayası olmayanlar da hazır kuru ya da yaş maya kullanılabilirler.

🌾🌿🌳⚘🌱☘🍀⚘ Eksimayali ekmek 50 gr cavdar un 50 gr tambugday un 50 gr tipo 0 un 350 gr ekmeklik un 90 gr onmaya 360 gr su 1tk tuz 36 saat soguk fermente #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads

Bu gecenin son siparişide hazır👏👍😊 Tam buğday unu ve katkısız beyaz un kullanarak hazırladığımız ekmeğimiz fırından çıktı..👌👍😊 çok başarılı oldu...eski ekşi mayamız sıcaklara rağmen çok dirençli ve calışkan 😊👏👍 müşterimize afiyet olsun ...#eksimaya #eksimayaliekmek #f52grams #breads #gercekekmek #doğalekmek #hamilebeslenme #tambuğday #aktar #sağlıklıbeslenme #naturelekmek #çocukbeslenmesi #misircarsisi #gerçekekmek #un #beslenmeuzmanı #diyetisyen7 #ekşimaya #artisanbread #crumbshot #widyeastbread #sourdoughbread #gercekekmek #chef #evdeekmek #ekmek #sourdough #herseycokguzelolacak #cavdarekmegi #leaven #tusaf

🌾🌿🌳⚘🌱☘🍀 Iyi aksamlar japon tost ekmeginin degisik versiyonu torunlarin hucumuna ugradim rahat fotograf cekemedim sepetteki ekmeleri kapma yarisindaydilar hemen kesip birer parca verdim ellerine Onlari oyle gormek beni cok mutlu ediyor #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbread

🌾🌿🌳⚘🌱🌴☘ Balli sutlu ekmek Günaydın Çok Aceleniz var ekmeğiniz bitti Sabah 1_2_2 Hazırladığınız önmayanızı çabuk aktive olmasını istiyorsanız Çavdar veya tam buğday unuyla beslenmenizi öneririm 2_3 saatte mayamiz hazır duruma geliyor paylaşımda gördüğünüz ekmeği yapmak isterseniz hamurumuzu hazırliyoruz 2_3 saat Kabında bekletiyoruz daha sonra Baton kaliba alıp iki misli kabarmasını bekliyoruz saat 6_7 gibi hazır olacağını umarim benimki oyle oldu pisirebilirsiniz afiyet olsun 150 gr onmaya 1_2_2 270 gr sut 30 gr su 40 gr bal 30 gr zyag 120 gr tambugday un 369 gr ekmeklik un #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads

☘⚘🌳🌱☘⚘🌳🌱 150 gr siyez un 100 grcavdar un 250 gr tambugday un 500 gr baklavalik un 700 gr su 70 gr yogurt suyu 200 gr onmaya (40+80+80) 2tk tuz Yogurdugum hamuru 3parçaya boldum bir tanesini baton yaptim 3 ekmek 17 saat soguk fermente oldu250 derecede borcamlarla beraber yarim saat isinmis firinda 30 dk kapakli 20 dk kapaksiz pisti #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbread

⚘🌳🌱🌹⚘🌳🌱 LEOPAR SANDVIÇ EKMEK(10 adet) Aşağıda orijinal tarifi bulunan Poğaçayı ekşi maya olarak değiştirdim İçine peynir maydanoz kullanmadım sade olarak yaptım arzu eden poğaça olarak ta yapabilir LEOPAR POĞAÇA; (20 adet) Malzemeler; 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 küçük paket instant maya (10 gramlık),(90 gr önmaya)1+1+1 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 5,5-6 su bardağı un, İçi için; 1 kase ufalanmış beyaz peynir, 5-6 dal maydanoz, Üzeri için; 1 su bardağı pirinç unu, 1 küçük paket instant maya (10 gramlık),(1yk anamayadan aldim) 1 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı su. Önce üst malzemesini hazırlayın. Bir kasenin içinde pirinç unu, şeker, tuz, maya, sıvı yağ ve ılık suyu ilave ederek karıştırın. Kıvamı koyu boza kıvamında olmalı, sıvı olursa poğaçanın üzerinde durmaz. Poğaça hamurunu hazırlamak için; Mayayı ılık sütte eritin. İçine yoğurt, sıvıyağ, tuz, şeker ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Not; Un miktarı kullandığınız bardağın boyutuna veya yoğurdun sulu veya koyu olmasına bağlı olarak değişebilir. Unu azar azar ilave edin. Yoğurduğunuz hamurun üzerini önce streçle filmle sonra bezle örterek 1 saat mayalanması için bekletin. Hamurun hacmi iki katına çıkacaktır. Daha sonra yumurta büyüklüğünde pezilere ayırıp, içine maydanozlu peynir yerleştirip yuvarlayın. Hazırladığınız üst karışımını poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecede ki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Not; tepside ki poğaçaların üzerine üst malzemesini Firina girecegi zaman surun #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads

Siyez ekmeğimiz çıkmıştır bekliyoruz🤗🤗🤗 Siyez bulguru posa ve lif bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde oldukça zengin mineral ve vitamin bulundurur. Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir. Yüksek antioksidan içeriğinde dolayı hücre yapısını korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirici özelliği vardır. Kolesterol içermez. #siyezunu#siyezekmeği#ekmeksanati#ekmek#naturelekmek#kurtuluş#tasdegirmenlifirin#sağlıklıbeslenme

Siyez buğdayımız gelmiştir..çok yakında siyez ekmeklerimiz reyonlarımızda olacaktır🤗 #siyezunu#siyezekmeği#ekmeksanati#ekmek#naturelekmek#kurtuluş#tasdegirmenlifirin#sağlıklıbeslenme

Merhaba, tatil sonrası çok aktifiz ... mükemmel ekmekler yapmaya devam ediyoruz 😊👍... karakılçık buğday unu, katkısız beyaz un, durum buğday unu, özel ekşi mayam ile hazırlayıp dökümde pişirdiğim ekmeğim ... çok başarılı ve lezzetli..😊👍👏👌✌🌹 #eksimaya #eksimayaliekmek #f52grams #breads #gercekekmek #doğalekmek #hamilebeslenme #tambuğday #aktar #sağlıklıbeslenme #naturelekmek #çocukbeslenmesi #misircarsisi #gerçekekmek #un #beslenmeuzmanı #diyetisyen7 #ekşimaya #artisanbread #crumbshot #widyeastbread #sourdoughbread #gercekekmek #chef #evdeekmek #ekmek #sourdough #herseycokguzelolacak #cavdarekmegi #leaven #tusaf

Ekşi Mayalı %100 Sarı Buğday unu 🌱🍞 Ekmeğin rengi tamamen sarı buğdayın kendi rengi hiç bir katlı maddesi yok. Yumuşacık ve tok bir ekmek oldu. Protein oranı %12,5 Glüten oranı yüksek o yüzden gözenekli oldu. . #sagliklicocuklar#temizgıda#bursa #erdek #karacabey #nefissunumlar #eksimaya #dogalekmek #naturelekmek #sofradüzeni #glutensiz #çavdar #tambugday #ikram #bandırma #bread #organikhayat  #ekmeksepeti #gercekekmek  #fermenteekmek #soğukmayalama  #sogukfermente  #foodporn #ekmeğinikendinyap #buttermilk  #doğalekmek #doğalekmek

⚘🌳🌱🍁⚘🌳🌱 EKŞİMAYALI JAPON TOST EKMEK 400 gr un 65gram süt 70 gram şeker 60 gram tereyağı bir çay kaşığı tuz 1 yumurta 200 gr onmaya içinin muhallebisi 60 mililitre süt 60 mililitre su 20 gram un Muhallebisi tüm malzeme muhallebi kıvamında pişirip 📍soğumaya bırakılacak hamur yapılışı un şeker ve tuz bir kapta📍 karıştırın başka bir kapta süt yumurta erimiş📍 tereyağı 📍ön Maya ve soğumuş olan 📍tangzhongu karıştırıp una ilave edip 📍20 dakika bekledikten 📍sonra 10 dakika yogurup yaglamis kaba alıp üzerini streçleyip 📍9 saat mayalanmaya bırakıyoruz (Ben gece 12'de hazırladım) dolaba koydum sabah 4 parçaya boldum yuvarlak sekil verdim iki misli kabarinca pisirdim ve yumurta surmeden pisirdim #eksimayaliekmek #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclub #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #naturalleaven #naturebread #naturelbreads #tanzhongbread

Bayram öncesi yapılan son ekmekler 😊👌 Tam bugday unu, çavdar unu kullanarak özel ekşi maya ile hazırlanan köy ekmeği ...😋😋 çok başarılı oldu .👌👏.. Hepinize mutlu ve iyi bayramlar...😊 Bayramda kapalıyız.biraz tatil 😉 ama siparislerinizi yazabilirsiniz.🌝. Bayram sonrası siparişleriniz hemen gönderilir..👏👍😊 #eksimaya #eksimayaliekmek #f52grams #breads #gercekekmek #doğalekmek #hamilebeslenme #tambuğday #aktar #sağlıklıbeslenme #naturelekmek #çocukbeslenmesi #misircarsisi #gerçekekmek #un #beslenmeuzmanı #diyetisyen7 #ekşimaya #artisanbread #crumbshot #widyeastbread #sourdoughbread #gercekekmek #chef #evdeekmek #ekmek #sourdough #herseycokguzelolacak #cavdarekmegi #leaven #tusaf

☘⚘🌳🌱🍁🌴🌾 Eksimayali sade ve sarimsakli ekmeklerim 1.200gr organik bugday un 300 gr tambugday un 300 gr onmaya 500 gr su 200 gr yogurt suyu 300 gr sut 3tk tuz 3yk seker 3yk siviyag Bu malzeme ile 4 ekmek yaptim 2 tanesi sarimsakli havalar sicak oldugu için katlamalari dolapta tutarak yaptim 24 saat soguk fermente oldu #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #naturelekmek #kesfet #sarimsakliekmek #kekikliekmek

Danimarka Çavdarım şahane çatlaklı şahane bir ekmek oldu 😍 ( ah o çatlaklar çok uğraştırdı 😁) . @eksitahil 'ın reçetesi ve desteğiyle. Çok teşekkür ederim 😊 . Ve bu gün yine günlerden Mutlu etmek Mutlu eder günü 👍 . Afiyet olsun. . #sagliklicocuklar  #sagliklibedeneyolculuk #gonen  #edincik #bursa #erdek #karacabey  #nefissunumlar #eksimaya #dogalekmek #naturelekmek #sofradüzeni #glutensiz #çavdar #tambugday #ikram #bandırma #bread #organikhayat  #ekmeksepeti #gercekekmek  fermenteekmek #soğukmayalama  #sogukfermente  #foodporn #ekmeğinikendinyap #buttermilk  #doğalekmek #doğalekmek

🌳⚘☘🌷🌱🍁🌴🌾 Fougasse İngilizceden çevrilmiştir-Fransız mutfağında fougasse, tipik olarak Provence ile ilişkilendirilen ancak diğer bölgelerde bulunan bir ekmek türüdür. Bazı versiyonlar buğday kulağına benzeyen bir desen haline getirilmiş veya oyulmuştur. Cok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim miiiis gibi kekik kokulu baska versiyonlarinida denemek uzere kolay gelsin #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermente #fermentasyon #doalbeslenme #artizan #kendiekmeginikendinyap #temizbeslenme #rusticbread #igbreadclab #ekmekkatoloğu #fougassebread #fougasse #naturelbread #naturelbreads #naturelekmek

🌴🌻🌱🌹🍀🌿 EKŞİ MAYALI Brioche (Fransız ekmegi) 500 gr baklavalik un 250 ml sut 120 gr eksi maya 20 ana maya+50un+50su 4 yk seker 1yumurta 1 tk tuz 100 gr tereyag yada(yarim cay b sızma yag) Uzeri icin yumurta sarisi Brioche bir cesit Fransiz ekmegi dir sade yapildigi gibi kuru uzum ve çikolata parcalari ilave edilerekte pisirilebilinir #sourdoughbread #sourdough #homemadebread #bestbread #bread #sourdoughclub #breadlovers #breadshow #eksimayaliekmek #eksimaya #fermete #fermentasyon #ekmekkatalogu #naturelekmek