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Has probado alguna vez las tiras de costilla de bellota 100% ibéricas? Comenzamos la semana elaborando un guiso con este corte, que muy pronto estará a la venta. No podéis imaginar lo rico que está! Una agradable sensación que reconforta en cada cucharada. Buen comienzo de semana a tod@s 💪😊 #ricoysano #recetastradicionales #sabor #costillas #iberico #gastro #foodies #gourmetexperience #instafood #sinconservantes #sinaditivos #comidasaludable #cocina #recetas #foodlovers #estilodevida #quintasenda

Rosas de Semana Santa 😋 #recetastradicionales y familiares 💕

"Tortillitas de bacalao".el emplatado me ha salido realmente feo🙄🤔😂😂pero de sabor estaban de muerteee!!!.así que como me ha sobrado una poca de masa,mañana las hago y os pongo mi manera de hacerlas.#tortilitasdebacalao#bacalao#recetascaseras#recetastradicionales#recetasdesemanasanta #conlaurelysal

Recetas de siempre. Qué ricas las torrijas!!😊. #recetascamposmix #recetastradicionales #torrijas #lanzarote #cocinoencasa

¡¡Un rico acompañamiento para la cena del domingo!! Pan de ajo casero 🥖😋 Ingredientes para 4 panes pequeños: *150 gramos de harina de fuerza *3 gramos de levadura fresca *90 ml de agua tibia *3 gramos de sal *20 gramos de aceite de oliva Está receta se elabora igual que el pan de aceite casi hasta el final por si queréis echar un vistazo a las explicaciones de las historias destacadas. Modo de elaboración: 1. Mezclamos los ingredientes sin llegar a amasar con una espátula y dejamos reposar la mezcla tapada durante 30 minutos. 2. Después de este reposo, amasamos unos 10/15 minutos hasta obtener una masa suave, ayudándonos con un poco de aceite de oliva en las manos, y dejamos reposar la masa tapada en un bol durante 1 hora. 3. A continuación dividimos la masa en 4 bolitas y las dejamos reposar tapadas en una bandeja 15 minutos. Después aplastamos con los dedos hasta darles forma redondeada. Ahora debemos dejarlas reposar en una bandeja tapada dentro del horno apagado durante 45 minutos. 4. En un bol, mientras nuestros panes reposan, mezclamos un ajo picado, perejil, una cucharadita de mantequilla, y un chorro de aceite de oliva. Cuando halla pasado el tiempo de reposo, añadimos está mezcla con un pincel en cada uno de nuestros panes y aplastamos la masa con los dedos dejando agujeritos. 5. Con el horno precalentado a 200 grados, horneamos durante 10 minutos hasta que adquieran un tono dorado. ¡Probar a hacerlos! Merece mucho la pena. #pancasero #pandeajo #instagood #instagood #instafood #ingredientes #bread #eat #food #recetas #recetasdepan #recetastradicionales #dinner #sunday #delicius

Domingo de caponata siciliana, tal cual la receta de mi papá ..👍👌😋 #recetastradicionales #tradicion #familia #ancestros #recetasdefamilia

Los besitos de coco 🥥 son los mejores dulces acompañantes para la época de Semana Santa. Realmente no es difícil de preparar y tampoco lleva demasiados ingredientes. Así que toma nota de todo lo que vas a necesitar: . 》1 coco seco. 》1/2 panela de papelón. 》2 huevos. 》3 cucharadas de harina. 》1 cucharadita de polvo de hornear. 》Agua. Preparación: Para preparar esta receta primero debes separar las claras y las yemas para batirlos por separado. Prepara a la vez un melado espeso usando el papelón y un poco de agua a fuego medio. A esta mezcla estando fuera del fuego se agregan el coco rallado las claras y las yemas la harina y el polvo de hornear. Mezcla muy bien todos los ingredientes y con la ayuda de una cuchara toma pequeñas porciones para colocarlas en una plancha que se lleva al horno a una temperatura de 170° C por un tiempo de 15 minutos. #condesa #recetasfacilesyrapidas #recetascondesa #cocinas #venezuela #semanasanta #confianza #recetasdepostres #recetastradicionales #tradicion #besitosdecoco #condesadevenezuela

Sopa de cebolla 🍵🍵🍲🍲 ⠀ ⠀ En muchos lugardes de España ha llovido ☔️ o hecho un viento 💨 que hace que apetezcan más las sopitas o platos de cuchara 🥄 ⠀ Espero que mañana, quién no tenga fiesta, tenga una buena vuelta al trabajo 💪🏻😘 ⠀ #sopa #sopadecebolla #onionsoup #frenchonionsoup #recetastradicionales #cocinatradicional #comfortfood

Hoy voy de invitada!!!! E S P E C T A C U L A R Brazo de cordero al horno... 🐑 Es una carne que para mi gusto si no se cocina bien queda dura o comes cordero durante todo el día, ya que su gusto es muy intenso y pesado.... pero de verdad que nunca había comido un brazo de cordero como este. Se deshacía en la boca y el sabor estaba en el punto exacto!!! -------------------------- #cordero #brazodecordero #pasqua #xot #braçdexot #paletilla #recetastradicionales #foodpic #🐑 #comida #eatgram #eat #cocinamallorquina #mallorca #illesbalears #cocinaypaladar #cookingram #corderoalhorno

Post especial blw semana santa!!: TORRIJAS para los peques!: . Ingredientes: 20 rebanadas aprox de 2cm de pan del dia anterior. 1litro de leche (leyre tiene intolerancia a la lactosa asi que es leche vegetal-soja- pero puede ser leche vegetal, de vaca, en polvo,... la que más se adapte a vuestro peque). 1 corteza de limón. Canela. Azúcar (nosotros lo hemos hecho sin azúcar pero si quereis ponerle son 100gr). . Preparación: Poner la leche, la corteza de limón, una rama de canela y el azúcar si habeis optado por ponerlo. Remover y cuando esté hirviendo, apagar y dejar enfriar. Cuando ya no esté caliente, poner a remojo las rebanadas de pan en la leche durante 1h aprox. Batir un huevo. Podéis optar por lo tradicional que es freir las torrijas pero nosotras hemos decidido hacerlas al horno, ya que son hechas especialmente para los peques. Poned papel de horno, pasad las rebanadas por el huevo y colocadlas encima del papel con cuidado para que no se rompan. Hornear 4-5 min por cada lado hasta que estén un poco doraditas. Si quereis acabar de dar el toque original (nosotras solo lo hemos hecho en las que son para los adultos) pasarlas por una mezcla de azúcar con canela molida. Y a comer!!!! . Que os parece!? Os animais??? Por aqui han gustado mucho!!. #like2twins #bebesmolones🍼 #semanasanta #recetas #recetastradicionales #acomer #ricorico #nosgustamucho #nilyleyre #leyreynil

Recordáis esas monas de pascua tradicionales? Ésta es casera, rellena de cabello de angel. Feliz lunes de pascua!🥚🥚🐣. Mi estilismo para @revistalecturas #estilismo #styling #reportajedeco #recetas #postres #monaspascua #recetastradicionales #estilismogastronomico #decoracion #stylistmagazine #carmenfigueras

Gachas con su caldo pimentón de pescado #recetastradicionales #tipicodealmeria

La cocina está preparada para ser grabada y que en ella, lo que se cocine, sea compartido. Queda poco, espero. #palomaensucocina #cocinafacil #cocinaparanovatos #recetasfaciles #recetastradicionales #comidasrapidas #comidacasera

Mantecado de Avilés o bollo de pascua ,un postre tradicional de Avilés que se come durante todo el año pero que llegadas estás fechas es tradición que el padrino se lo regale a su ahijado el lunes de Pascua. Para tal ocasión se hace en otro molde y se decora con flores , chocolate ,plumas etc , en avilés hay moldes especiales con 4  puntas  y se suelen hacer tres pisos, o dos o uno. Aún no he podido hacerme con tales moldes pero no por ello dejamos de disfrutar de este bollo o mantecado más rico del mundo en estas fechas. Feliz domingo de pascua ! #mantecadodeaviles #cocinatradicional #postresdesemanasanta #domingodepascoa #recetastradicionales #eatfortheinsta #foodstiling #foodblogfeed #still_life_gallery #globyfood #bakefeed #hautecuisines #tm5 #thermomix #instagood #instafood #goodfood #tastyfood #tasty #instastyle #foodlover #deliciousfood #photostile #instaphoto #yummyfood #deliciousgood #delicious #ricorico #foodpics #eeeeeats

Migas andaluzas, receta de bisabuela. Uno de mis platos preferidos que cocinan mis padres y que como una vez al año. Y ese día, disfruto comiendo pero bien. . Las migas son de pan de espelta y trigo integral. Con su panceta ibérica de bellota y chistorra 🥓. Y acompañadas de naranja 🍊, por eso de darle un toque fresco. . #migas #semanasanta #tradiciones #comidatradicional #cocinatradicional #chistorra #panceta #iberico #foodie #pornfood #notpaleo #hautecuisines #foodgasm #foodtherapy #recetastradicionales #migasandaluzas #gastronomia #cocinaespañola #cerdoiberico #ibericodebellota #comidareal #panconpan

arroz a la cubana al toque de ajo&perejil...el plato que nos gusta desde niños #arroz #arrozsabroso #huevosfritos #sabores #platosdesiempre #cocinaresunplacer #recetastradicionales #cocinafacil

(RECETA EN YOUTUBE Y POR ESCRITO) POTAJE DE GARBANZOS Y BACALAO. #potajedevigilia #potajedegarbanzos #potajedebacalao #recetascaseras #recetastradicionales #recetassanas #recetasfaciles #recetasconlegumbres #gastronomiaespañola ● INGREDIENTES: * 500g de garbanzos ( en remojo 12 horas). * 3 Hojas de acelga con sus pencas. * 400 - 600g de bacalao desalado. * Colorante. * 1 Cucharadita de pimentón de la Vera. * Aceite de oliva. * 3 dientes de ajo en rodajas. * 4 rebanadas de pan. * 1 Cebolla picada en brunoise. * 1/4 pimiento rojo picado en brunoise. * 1 Pimiento verde picado en brunoise. * 4 dientes de ajo en láminas. * 1 Tomate grande picado en dados pequeños. * 2 hojas de laurel. ● ELABORACIÓN: En una cazuela poner agua a hervir. En una sartén poner un chorro de aceite de oliva y poner el bacalao con la parte de la piel hacia abajo, dejar a fuego medio hasta que el agua y la gelatina que suelte se seque y tueste ligeramente. En una cazuela poner aceite de oliva, dorar los ajos enteros y el pan. Sacar y poner en un mortero y majar (o picarlo en batidora o picadora). Reservar. En la misma cazuela poner más aceite y añadir los ajos laminados, dorar, añadir la cebolla y los pimientos verde y rojo. Cuando rehogue añadir el tomate mezclar y pochar bien. Añadir el laurel, el colorante, el pimentón, rehogar añadir los garbanzos y seguidamente el agua hirviendo hasta cubrir los garbanzos Limpiar las acelgas y trocearlas, añadir a la cazuela anterior junto con los garbanzos. Dejar hervir hasta que los garbanzos estén tiernos unas 2 horas y media ( o como a veces hago, cocer en olla rápida 20-30 minutos). Añadir a la cacerola el bacalao laminado sin espinas y también la gelatina que ha soltado en la sartén. También se añade en éste momento el majado de pan y ajo frito. Mezclar y dejar hervir 5-8 minutos. Servir calentito.

RECETA DE HUESILLOS EXTREMEÑOS Los huesillos extremeños son una receta dulce propia de Extremadura, donde se preparan desde Todos los Santos, pasando por Carnaval hasta Semana Santa. Recuerdan a las rosquillas por el tipo de masa con que se elaboran, así como por el proceso. Son un tipo de dulce frito muy tradicional en el que se usan ingredientes humildes, pero cuyo resultado es tremendamente adictivo. Muy fáciles de preparar y perfectos para la merienda de este Domingo de Resurrección con el que muchos finiquitamos las vacaciones de Semana Santa. Receta @tia_alia . Ingredientes. Para 22 unidades: Huevo M 1 Leche 50 g Aceite de oliva 50 g Azúcar 75 g Anís en grano molido (1 cucharadita) Harina de trigo 250 g Levadura química (1 cucharadita) 4 g Ralladura de medio limón Aceite de girasol abundante . En un recipente hondo batimos el huevo con la leche, el aceite de oliva, el azúcar y el anís en grano molido. Si no encontramos anís en grano molido, pero sí en grano, podemos molerlo en un mortero y pasarlo por un colador para retirar las cáscaras y quedarnos con un polvo fino. Añadimos toda la harina de golpe junto con la levadura y la ralladura de limón. Mezclamos hasta homogeneizar. Tomamos porciones de 20 gramos. La masa es un poco pegajosa, así que si nos engrasamos ligeramente las manos podremos manejarla mejor. Hacemos rodar cada porción sobre la mesa y formamos un cilindro alargado, lo doblamos sobre sí mismos (tal como veis en el paso a paso) y lo hacemos rodar de nuevo para que quede unido y la masa no se separe al freír. Solo dejamos separadas las dos puntas, que son las que dan forma de hueso a este dulce. Calentamos abundante aceite de girasol en una sartén y, a fuego medio, freímos los huesitos en tandas de cuatro o cinco. Es importante mantener el aceite a una temperatura constante y no muy alta, para que no se quemen por fuera y queden crudos por dentro. Escurrimos en una fuente con papel absorbente y rebozamos en azúcar antes de que se enfríen. . . . #receta #directoalpaladar #food #realfood #homemade #cocina #gastro #cooking #foodlover #huesillosextremeños #semanasanta #recetastradicionales

Hoy tocaba hacer una Toña Alicantina o también llamada Mona Alicantina o panquemao. Un bollo tostado, cubierto de azúcar, que recuerda mucho al roscón de reyes, porque lleva agua de azahar, y que se cocina mucho en semana santa. No solo en semana santa hay que hacer torrijas 😜Así que ahí va!Por todos los alicantin@s!😘 felices pascuas🐰🐇 🍩 Receta: Ingredientes: 30gr de levadura de panadería 4huevos 70gr de azúcar blanca 500gr de harina de fuerza 20ml de agua de azahar 70 gr de mantequilla o manteca de cerdo 1pizca de sal 1️⃣Batir los huevos y separar un poco en un cuenco para luego poder pintar las toñas cuando estén en el horno, Después incorporar el azúcar, la levadura,la mantequilla,a harina de fuerza y el pellizco de sal.Hacer una masa homogénea. Si se pega mucho a las manos tenéis que usar más harina hasta q no se pegue casi nada. 2️⃣Dejar reposar hasta que doble su volumen. 1hora o 2h 3️⃣ Espolvorear harina en una superficie y amasar un poco la masa. Después yo hice 3 bolas , pero si queréis que salgan más grandes hacer mejor 2. 4️⃣ Volver a dejar reposar en forma de bola hasta que vuelva a doblar más o menos su volumen....alrededor de 1h .... 5️⃣ Meter las masas en el horno precalentado a 220°. No pintéis con huevo ni echéis azúcar por encima porque se os abriría la masa. Durante más o menos 4 minutos dejarlos a esa temperatura, después abrir el horno y pintáis con el huevo y echar azúcar húmedo por encima y volvéis a meterlo en el horno y ahora si se baja a 200°, durante más o menos 8-10 minutos más. 💡💡Ya sabéis que el tiempo de cocción depende mucho del horno que tengáis así que la mejor prueba para saber si está hecho o no es meterle un palito y ver si sale limpio. 6️⃣Listo para comer!!!🤪🤪😋 💡💡ideas:puedes echar a la masa ralladura de naranja, pasas o lágrimas de chocolate!! #recetascaseras #recetas #recetasdecocina#easyrecipes #recetassemanasanta #recetastradicionales #bizcochocasero#sweetfood #food#reposteria #foodporn #dessert#pastry #semanasanta#todocasero#casero #caseromejor#toñas #panetone #recetasthermomix #pascua #cocinacasera #sweet #cookingtime #cooking#baking#cocinatradicional#postrescaseros#bizcocho#f52grams

Buenos días, qué ricas las torrijas!! Feliz Domingo de Resurrección!! Buen momento para renovarse en todos los aspectos de nuestra vida 😊 😘😘😘 #torrijascaseras #semanasanta #domingoderesurreccion #felizdomingo❤️ #renovación #happysunday😘 #buenosdías☕ #goodmorning😊 #recetastradicionales #traditionalrecipes #spanishfood #comidatípicaespañola #dulcesdesemanasanta #saintweek

Cómo iban a faltar unas buenas #torrijas en mi casa ésta #semanasanta? Casi no me da tiempo a hacerlas, pero aquí están!!! Si todavía no habéis hecho, os dejo una infografía que puse hace tiempo en el blog, y que explica paso a paso cómo hacerlas. Ahora ya nadie tiene excusa!!! 😉 http://tiendamorricofino.blogspot.com/2014/04/torrijas-el-postre-de-la-semana-santa.html?m=1 #recetadetorrijas #frutosdesarten #postrestipicos #dulcestipicos #dulcestipicosdesemanasanta #recetasantiguas #recetastradicionales #recetasconmorrico #igerssos #igersaragon

A quien no le apetece un buen plato de calamares a la Romana ? , estos que veis los comimos la otra noche y estaban riquísimos ! #calamaresalaromana #gastronomia #instafood #comidacasera #recetastradicionales #recetasdecocina #comidatradicional

A la rica torrija tradicional. #domingo #torrijas #recetastradicionales

《 Buñuelos de bacalao 》 . Acabo de publicar en el blog la receta de estos buñuelos de bacalao esponjosos y doraditos. Son más fáciles de hacer de lo que parece. . ¿El truco? La temperatura del aceite de la fritura: ni muy frío, ni muy caliente. Si el aceite tiene poca temperatura quedarán grasientos. Si, por el contrario, está demasiado caliente se tostarán rápido por fuera sin hacerse por dentro. Todo es cogerle el punto. . Para ver la receta completa toca en mi perfil. 👀📝👆 . http://bit.ly/bunuelosbacalao #receta #recetas #recipes #cocina #comida #food #foodie #foodporn #buñuelos #bacalao #buñuelosdebacalao #recetastradicionales #gastronomía #recetassemanasanta #cocinacasera #realfood #comidareal #foodpic #instafood

Padulceyo
(@_padulceyo_)

1 Day 14 Hours Ago

Tengo un problema con las torrijas... He probada a hacerlas con pan de barra, de pages, gallego, integral, al horno, fritas, con azúcar, con miel... Y me encantan todas. Qué puedo hacer? #torrijascaseras #torrijas #recetastradicionales #reposteriatradicional #sinchocolate #panpanymaspan #miel #sinazúcar #azúcardecaña #mieldecaña

Maite López
(@_maite_lop)

1 Day 15 Hours Ago

El #postre de #semanasanta por excelencia; humilde, tradicional y delicioso. Aquí va una foto de mis #torrijas del #2019 🤤🤤🤤 Estas son las tradicionales, de leche, pero las hay para todos los gustos. #recetastradicionales #recetascaseras #canela

Merime
(@merime66)

1 Day 16 Hours Ago

Buenos días seguimos con los deliciosos platos de vigilia hoy traigo uno de los más sencillos y deliciosos tres ingredientes y tenemos: PORRUSALDA CON BACALAO👩‍🍳Plato emblemático del país vasco.INGREDIENTES: 1 puerro 150 g patatas y un lomo de bacalao (estas cantidades son por comensal multiplicar por el número de personas a degustar el plato) aceite de oliva.PREPARACIÓN: en primer lugar desmenuzar el bacalao. Con las espinas y pieles hacemos un caldo corto (se ponen a cocer en un cazo las espinas y piel del bacalao durante un par de minutos) se pica el puerro en trozos de unos dos cm. Pelar las patatas y cortar cascando (cascar la patata consiste en ayudarnos del cuchillo para arrancar los trozos de patata, de manera que no quede un corte limpio)en una cacerola con aceite rehogar las verduras, añadir el caldo corto de bacalao y dejar cocer a fuego medio 15 minutos, Merime entonces en una cucharadita de aceite rehoga las migas de bacalao antes de añadírselas a la porrusalda. Dejamos cocer todo un minuto más. Probar el punto de sal y vuestro delicioso plato de hoy ya está listo para emplatar. #porrusalda #purrusalda #porrusaldaconbacalao #misrecetasmerime #paisvasco #vizcaya #semanasanta #efectofruta #leek #puerro #cookingrecipe #recetavigilia #recetacuaresma #foodlovers #inspiration #iloveit #inspiringrecipes #sabadosanto #recetasaludable #recetastradicionales #cocinafacil #wakingrecipe #lentenrecipe #spanishcuisine #realfooding #realfood

#palillosdeleche dulce típico en #priegodecordoba , también conocidas como “pavicas de santo “. Totalmente indispensables en #semanasanta , a base de #leche , #huevo , #limón , #azúcar , #aceitedeoliva , #harina y #canela. Suelen acompañar al tradicional #hornazo de #viernessanto y aún hoy sin muchas las familias que preparan estos dulces con las recetas de antaño , conservando la #tradicion y #cultura de este precioso pueblo enclavado en la #subbeticacordobesa . -500 gr de azúcar -1 huevo -1 cáscara de limón -1 vaso de leche -3/4 de vaso de aceite -2-3 cdas canela -800 - 1000 gr de harina Freímos el aceite de oliva con la cáscara de limón y dejamos reposar . Incorporamos todos los ingredientes excepto la harina . Mezclamos e incorporamos la harina poco a poco , amasándola ( aquí incorporaremos más o menos harina dependiendo de la dureza de esta y la consistencia que queramos darle . Mezclaremos la masa , daremos forma de palitos y freiremos en abundante aceite de oliva hasta que queden doraditos . Dejar enfriar y listos para saborear esta delicia casera , que tantos buenos recuerdos nos trae y que acompaña a las familias #prieguenses desde antaño . #foodie #recetasdelaabuela #recetastradicionales #pickoftheday #semanasanta2019 #viernessanto #hacerdecomer #comidacasera #postrescaseros #dulcestipicos #dulcescaseros #reposteriacasera #reposteriaartesanal #dulcestipicos #detodalavida #recetasdelaabuela #cookpad @chikitiki__cocina_para_el_alma

#hornazos #priegodecordoba En vísperas de #viernessanto , se prepara o compra esta gallinita a base de harina , pan y agua, sin levadura , en cuya base porta un huevo duro y que nos acompaña durante la procesión de la hermandad del #nazareno como tradición , que data del del 2º tercio aproximadamente del sigo XX. Visita indispensable para aquellas personas amantes de la cultura , la tradición y la gastronomía , es sin duda un día grande y especial donde se acogen a cientos de personas que llegan hasta la ciudad para disfrutar de sus costumbres y su gastronomía , para acompañar a la imagen hasta el #calvario y recibir la tradicional bendición de este hornazo previamente de comerlo junto a amigos y familia . Visita obligada para tus próximas vacaciones de #semanasanta !! No olvides tu cámara de fotos, ropa cómoda y ganas de calle !! #cultura #tradiciones #foodie #foodporn #detodalavida #tradicionesycostumbres #picoftheday #semanasanta2019 #comidareal #recetastradicionales #detodalavida #comidatradicional #comidadepueblo #recetastradicionales #hacerdecomer #postrestipicos #foodie

Buenas tardes!! 🙋 Acabo de comer éstas riquísimas migas de harina, con tanta lluvia apetecen 😋😋😋 Buen día a tod@s!! 🤗😘 _______________________________ #migas #migasdeharina #tradicional #lluvia☔ #murciafood #recetastradicionales #eatingshow #eating #lunch #comidas #comidacasera #comidatradicional #eltrasteroazul #followersinstagram #followmy #healthyfood #foodstyle #yummy #nofilter #comidareal #realfood #cookingideas #migasmurcianas

Hoy ha sido el día, por fin hice mis primeras torrijas! Nunca he probado otras, así que las mías me supieron a gloria! Jajaja, por supuesto eran #torrijasfit o semifit, porque no utilicé pan integral ni de centeno, sino que fue el pan de torrijas que vendían en el super (cuando siempre evito comer pan blanco) pero las hice con leche desnatada, canela, stevia en polvo, huevo campero pequeño y un chorrito de claras, todo al horno hasta que vi que que huevo no estaba crudo. #torrijas #recetassaludables #recetastradicionales #lowcarb #healthyfood #healthylifestyle #healthygirl #fitnessmotivation #fitfood #dietista #nutriciondeportiva #fitgirl

Patri
(@happymama.es)

1 Day 19 Hours Ago

Os dejo la #receta de las croquetas de bacalao que me habéis pedido. . ⚪2 kgs de bacalao salado seco ⚪4 kgs de patatas ⚪12 ajos ⚪1manojo de perejil ⚪8 huevos ⚪300 gr d piñones ⚪aceite de oliva virgen extra . Se desala el bacalao 24 hrs antes de comenzar a preparar la receta,cambiando el agua cada 6 hrs. . Cuando el bacalao está desalado lo hervimos durante 30 minutos, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Después, le quitamos las espinas y lo vamos desmigajando con los dedos. . Hervimos las patatas peladas a parte hasta que estén blandas, las escurrimos y las picamos con un tenedor. . Pelamos los ajos y los picamos en un mortero junto al perejil y reservamos. . A las patatas picadas les añadimos las yemas de los huevos y reservamos las claras a parte. Mezclamos las yemas con las patatas y añadimos poco a poco el bacalao, los ajos, el perejil y los piñones hasta que se quede una masa. . Con la masa, vamos dando forma a las croquetas y las reservamos en un plato. . Ponemos a calentar aceite en una sartén. Batimos las claras de los huevos a punto de nieve, pasamos las croquetas por las claras de huevo, las freímos y las dejamos enfriar. . 👉Nota mental:están 10 veces mejor al día siguiente 😉. ¡A disfrutarlas! #recetas #cocinatipica #recetastradicionales #tradiciones #tradicion #diassantos #croquetasdebacalao #bacalao #croquetascaseras #croquetas #semanasantamarinera #jesus #cruz #dios #religioncatolica #passionweek #cocinandoenfamilia

Si eres amante de la cocina tradicional y piensas que el fuego es la salsa del guiso, ¡fíjate bien en la placa de gas más moderna de #universalblue! 🥘🔥 www.universalblue.es #soultechnology #platostradicionales #recetassaludables #cocina #recetastradicionales #cocinadegas #placadecristal #cocinamoderna

Comer
(@comerlavanguardia)

1 Day 22 Hours Ago

Semana Santa aún no ha terminado y a nosotros que nos vuelven locos las torrijas todavía nos quedan para rato. 🍞🍯✨Estas las trae @miquelantoja, con receta de brioche incluida. Consulta cómo prepararlas en el link de nuestra bio.📲 . . . #torrijas #torrijasdebrioche #torrijassencillas #torrijascaseras #miquelantoja #recetassencillas #recetastradicionales

Patri
(@happymama.es)

1 Day 19 Hours Ago

Esta semana estoy un poco ausente porque es Semana Santa y es una semana especial en la que no paro mucho por casa,pero quería compartir con vosotros las croquetas de bacalao y las torrijas que hicimos ayer en familia para el Viernes Santo. Tenemos la tradición de hacer siempre el mismo menú para #viernessanto , potaje de garbanzos con bacalao para comer, torrijas para merendar y croquetas de bacalao para cenar. Hay otros dias de #semanasanta que también comemos algún plato típico de estas fechas, pero el más significativo para nosotros creo que es este. . ¿Vosotros tenéis alguna tradición o comida especial para estos días? ¿Queréis que comparta alguna de estas recetas? #recetas #cocinatipica #recetastradicionales #tradiciones #tradicion #diassantos #croquetasdebacalao #bacalao #torrijas #torrijascaseras #potaje #semanasantamarinera #jesus #cruz #dios #religioncatolica #passionweek #cocinandoenfamilia #enseñatutorrija

¡¡¡Vamos a dar alegría a este sábado tan nublado en Madrid con una receta de las de toda la vida!!! Rosquillas de naranja 🍊🍩 Ingredientes para unas 12/14 rosquillas: *240 gramos de harina *8 gramos de levadura Royal *50 gramos de azúcar *75 ml de aceite de oliva suave *El zumo y la ralladura de una naranja *1 huevo Modo de elaboración: 1. Mezclamos en un bol los ingredientes secos, es decir, la harina el azúcar y la levadura. A continuación añadimos el aceite, el zumo de naranja, la ralladura y el huevo. 2. Empezamos a mezclar todos los ingredientes con una espátula hasta que podamos empezar a manejar la masa con las manos. Es una masa facilísima porque al llevar tanto aceite no se pega en las manos y se trabaja muy bien. Amasamos durante unos minutos hasta tener una masa lisa. Si necesitamos un poco de harina para manejarla mejor la vamos añadiendo a ojo en la mesa de trabajo. 3. Con la masa lista, vamos cortando trocitos pequeños con las manos y formando una bolita. Deben ser bolitas pequeñas de 2 cm de diámetro. Para formar la rosquilla con la mano enharinada introducimos un dedo en nuestra bolita para formar el agujero y que tenga forma de rosquilla. Las vamos colocando según las hagamos en una mesa enharinada y cuando estén listas las dejamos reposar 20/30 minutos. 4. Se fríen en abundante aceite de oliva (no muy caliente que se queman muy rápido) y cuando estén listas las rebozamos en azúcar. Son muy fáciles de hacer ya que apenas reposan y tienen una masa muy sencilla de manejar. Probarlas, el resultado es muy satisfactorio. #instagood #instafood #buenosdias #breakfast #rosquillas #dulces #dulce #sweet #ricorico #desayuno #recetasdulces #recetas #recetasdereposteria #recetasautenticas #recetastradicionales #recetasricas #eat #food #reposteria

Evgenia Di
(@evgeniadiaz)

1 Day 23 Hours Ago

Día de Torrijas. Unas tradicionales y las otras con sirope de menta. Por? Pues porque ayer fue Viernes Santo, día de ayuno y penitencia, día para ser solidarios con el dolor del Señor. Bueno quien pueda, a mí, ufffff .... me cuesta mucho cerrar la boca ☺️ . Así que hay muchas, para resarcirnos del mal día que pasamos ayer. Si no venís (el tiempo está fatal) “no pasa res” , os las dejo en el tuper. . #cuaresma#semanasanta#cocinadetemporada#recetastradicionales#easter#tipicalspanish#torrijas#frenchtoast#painperdu#spain#huertoencasa#delhuertoalamesa#countrylife#farmtotable#potagergarden#vegetariano#vegetarian#merienda#breakfast#desayuno#primacolazione#petitdejeuner#veggie#foodie

Dulce tradicional de #pascua - Esta #receta típica de #semanasanta recibe muchos nombres dependiendo de la comarca donde se elabore, pero la llamen cómo la llamen es un #brioche delicioso 😋. - ✅ Panquemado. ✅ Toña. ✅ Fogazeta. ✅ Fogaza. ✅ #monadepascua. ✅ Bollo de Pascua. - - Su origen es algo incierto...y su preparación no es complicada 👉 pero la elaboración de la masa tiene un "JE NE SAIS QUOI" . - En mi perfil os dejo el post completo para que podáis hacer en casa las mejores monas de pascua 🐣 o #panquemao - - Receta de @neusalonsochef - - ¿ Quién ha hecho alguna en casa? . . #semanasanta #pascua #cuaresma #recetastradicionales #panquemado #panquemadoconmontera #monadepascua #bollodepascua #bollo #recetasdesemanasanta #recetassaludables #telocuentomagazine #postrescaseros #cocina #blog #like #instalike #like4likes #artesano #comunidadvalenciana #valencia #panquemao #masamadre #hechoencasa #casero

DULCES TRADICIONALES DE PASCUA🐣🐣 ° °Buenos dias amig@s🙋. ° ° Si hay unos dulces en mi casa autenticamente tradicionales para el domingo de Pascua, estas son las farinosas😋😋. ° ° Llegadas estas fechas, los postres, en muchos hogares huelen a Semana Santa, torrijas, leche frita, buñuelos, hojuelas, monas de pascua, flores manchegas, pestiños etc..y las farinosas, que son una variedad de mona de pascua cuya masa es igual como la del panquemao y se rellena de distintos ingredientes, yo las he hecho unas de chocolate y otras de cabello de angel. ° °ELABORACION. ° ° La masa es, de un kilo de harina se pone: ° 🐣100 gr de masa madre. (100 gr de harina, 10 gr de levadura, 60 ml de agua caliente) ° °🐣50 gr de levadura. ° ° °🐣200 gr de azucar ° 🐣200 ml de aceite. ° ° 🐣6 huevos. ° ° 🐣ralladura de un limon. ° ° 🐣Un poco de agua caliente. ° 🐣Una vez hecha la masa se tiene que dejar reposar tres veces. Una ahora, despues se forman unas bolas de 150gr y se dejan reposar una hora mas. ° ° 🐣seguidamente se rellenan y se dejan reposar una hora mas. ° ° 🐣Se pintan con huevo, se espolvorean con azucar y al horno 20 minutos. ° ° Con estas medidas me han salido 12👏👏👏. 6 de chocolate y 6 de cabello. ° ° Aunque ayer estube unas cuantas horas en la cocina, ha valido la pena y ya tengo los dulces hechos tan tradicionales para mi, para el domingo de Pascua. ° ° Que paseis mañana un feliz Domingo de Pascua🙋. Mil besos❤❤❤ ° ° #cocinoagustoencasa #postresdesemanasanta #recetastradicionales #yummy #yummydelicious #cooking #dessert #postrestradicionales #summerdessert #bonapetit #swet #instagood #instafood #mejorencasa #fotoalimentos #foodphography #comidareal #cocinaespañola #eeeeeats #queapetito #gastronomiaespañola #reposteriacasera #sugar #foodblogger #foodphotos #foodinstagram #madeinhome ° ° 🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣

Panades de pèsols, comida tradicional de Semana Santa. Receta de mi abuela hechas por mis hijos. Panades de pèsols, traditional Easter food. Made by my kids with my grandmother’s recipe. #semanasanta #panadesmallorquines #traditionalfood #familyrecipe #recetastradicionales #mallorcatradition

Emese Balog
(@elbauldulce)

2 Days 14 Hours Ago

Rosquillas . . .... sí todavía no has comido en esta Semana Santa. 😜 . . Es mi postre favorito aquí en España.… anís aceite de oliva. Me muero que bueno!!

Yara
(@con60kgmenos)

2 Days 15 Hours Ago

Buenas tardes!!! 🤗 . Como os prometí esta mañana... ¡¡aquí os dejo la #receta de las #torrijas #fitness para que podáis hacerlas estos días!! Están buenísimas... la idea de cómo hacerlas fue de mi madre que siempre ha hecho unas torrijas impresionantes pero la verdad es que han quedado mejor de lo que esperábamos todos 😋. . "No se fríen, son #sinlactosa y #sinazúcar 🤤. Aptas para que los diabéticos y las personas a #dieta también disfrutemos un poco en esta época del año, con este #dulce tan tradicional de nuestras fiestas 😋😋. Necesitamos: - 1 litro de leche desnatada (en mi caso sin lactosa). - Esencia de limón líquida yo he usado unos viales nuevos de @bolero_essential_hydration - Stevia líquido. - Una rama de canela. - Pan integral (mejor de panadería o del clásico que venden para torrijas). - 1 huevo...". . Los pasos son muy sencillos pero hay que hacerla bien, así que si queréis leerlos ya sabéis que podéis: - Acudir al blog a través del enlace directo de la bio ☝🏻. - Copiar el enlace: https://con60kgmenos.blogspot.com/2019/04/torrijas-fit-sin-azucar-y-sin-lactosa.html - Entrar directamente en la receta a través del enlace de la historia destacada de la bolita de "más dulces con horno". . Fácil, rico y sencillo!! 👩🏼‍🍳 . Si necesitais descuento en la alimentación saludable ya sabéis 👇🏻 ******************************************** DTO + 🎁: https://www.masmusculo.com con el código: YARA ******************************************** . Besitos 💙😘 . #torrijasfitness #torrija #torrijasfit #sinazucar #recetafacil #instafit #instafitness #instarecetas #fitfood #fitfoodporn #fitnessfood #fitnessfoodporn #healthyfood #healthyfoodporn #recetasdulces #recetatradicional #recetastradicionales #comidareal #comidacasera #recetassanas #recetascaseras #fit

Hoy no podía faltar el bacalao, he buscado una receta y vale la pena probarlo, se llama " Bacalao Lisboa a la antigua", es muy parecido al Bacalao ajo arriero. #bacalao #cocinaespañola #ajos #yummy #patatas #pimiento #recetastradicionales #

desucreisal
(@desucreisal)

2 Days 16 Hours Ago

Potaje de bacalao,me gusta seguir las tradiciones . #recipes #recetastradicionales#foodinstagram #foodtoday #guisos #ricorico #legumbres . . Versiòn expres que se puede hacer en apenas 1 hora. . 2 l. De caldo de pescado 250 grs de garbanzos cocidos 2 patatas 1 puñado de espinacas Bacalao salado desmigado Y un sofrito de cebolla y pimentòn Y a cocer 1 hora . Mientras haces los panecillos Bates 2 huevos y le echas pan remojado y escurrido..sal..ajo picado y perejil.. Esto se frie a cucharadas y quedan como unas tortillitas que se ponen a cocer en el potaje

Mar
(@enlacocinaconmar)

2 Days 16 Hours Ago

Nos encantan los dulces tradicionales, da igual de que zona sean, pero sobre todo nos gustan esos dulces que cuando los estas preparando su olor impregna la cocina y la casa entera, son esos que ya te indican que se acercan esas fechas señaladas que tanto esperas. ➡️ Desliza la foto para ver más. Los pestiños son de esos dulces, característicos sobre todo de las épocas de Semana Santa y Navidad, pero yo creo que lo mejor que te puede pasar es aprender por fin a elaborar esta receta, ya que el resto del año son dificiles de encontrar y una vez los pruebas... habrá un antes y un después, ya no podrás vivir sin ellos. Son típicos sobre todo de la zona de Andalucia, pero también de Extremadura o Galicia entre otras comunidades que ya los incluyen entre sus "dulces típicos" que tanto gustan a todos los públicos y que nos recuerdan mucho a las abuelas, ¿a que sí?. La receta ya está en el blog!!! #cocinando #dulce #dulces #dulcestipicos #semanasanta #semanasanta2019 #cocinatradicional #recetastradicionales #pestiños #gordor #findesemana #postres #meriendas #dulcestradicionales #dulcescaseros #instagram #sweet #sweets #typicalsweets #traditionalrecipe #homemade #homemadesweets #cooking #easterweek #easter2019 #dessert #desserts #traditionalcooking #weekend

Merime
(@merime66)

2 Days 17 Hours Ago

Buenas tardes y viernes santo en este día se recuerda la crucifixión y muerte de Jesús, día en que la Iglesia católica manda a sus fieles guardar ayuno y abstinencia de carne como penitencia. Hoy traigo uno de esos platos que encontraras en toda Andalucía en estas fechas: BOQUERONES EN ADOBO👩‍🍳🍽️😍 INGREDIENTES: 250 g de Boquerones por comensal ,1 diente de ajo, 10 g (1 cucharada) orégano,10 g comino,10 g pimentón dulce, 150 ml de vinagre, 250 ml de agua, sal y harina de garbanzo. Aceite para freír. PREPARACIÓN: Preparamos el adobo machacando en un mortero el ajo con sal se le añaden el resto de las especias y por último añadimos el vinagre. A esta pasta se le añaden los boquerones limpios de cabeza y vísceras agregamos el agua restante y tapamos con papel film y dejamos macerara los boquerones en la nevera al menos 4 h o toda la noche. Pasado este tiempo ponemos al fuego abundante aceite a calentar. Escurrimos los boquerones y los pasamos en tandas por harina. Según los vamos dorando los sacamos del aceite y los pasamos a papel secante y ya están nuestros deliciosos boquerones listos para degustar. Plato o tapa que no falta en ninguna de las tascas o bares de Andalucía yo los descubrí en mi viaje a Sevilla #boquerones #boqueronesenadobo #gastronomiaandaluza #spain #sevilla #misrecetasmerime #recipetoday #cookingrecipe #recetavigilia #recetacuaresma #inspiration #iloveit #cuaresma #gastronomiavigilia #viernessanto #recetasaludables #recetastradicionales #cocinafacil #gastronomia #gastrofood #tapas #tabernas #tapeo #marinated #spanishgastronomy #andalucia #cocinatradicional #cocinaespañola #tapeando #semanasanta2019

Que no falten dulces en estos días festivos. Para nosotros, ya es tradición acompañar el viernes santo con unos pestiños hechos con la receta familiar. Y es que con el olor a masa, anís y hierbas aromáticas que desprende la cocina... imposible resistirse. . #semanasanta #viernessanto #recetastradicionales #pestiños #recetasfamiliares #rosapastelcakes #dulcesdesemanasanta

Hoy os traigo este postre tradicional de pascua 🐣 🐣 🐣Huevos molis o moles!! Estos en concreto se los debo a mi suegri que es la mejor y siempre se acuerda de hacerlos! 🥰 Es una receta muy antigua a base de huevos, azúcar, leche, canela y limón. Forma parte de la gastronomía andaluza y canaria, aunque también existe en varios países de Latinoamérica, ⛵️probablemente se exportaron durante la colonización. Se cree que era un postre originario de las religiosas ⛪️como otros muchos dulces tradicionales a base de yemas de huevo. Feliz Semana Santa! ^ ^ #postrescaseros #recetastradicionales #semanasanta #exquisitos #gastronomia #andaluza #homemadedessert #traditionalfood #holyweek #andalusian #gastronomy

Hoy día de comilona y buena siesta 😅 Potaje de garbanzos de vigilia. Bacalao de salazón con huevos al ajoarriero. Otra tanda de torrijas, estas sin azúcar pero con miel casera. Pan de pueblo (para mojar ese pimentón jeje), café e infusión jaja, así que ahora 😴 #potaje #garbanzos #bacalao #ajoarriero #torrijas #miel #semanasanta #viernessanto #dulcestipicos #dulcetentacion #recetastradicionales #cocinatradicional #tradiciones

Paco
(@paco_jarillo)

2 Days 19 Hours Ago

Le he dado bien al bacalao esta Cuaresma. Hoy el último plato. Una receta tradicional de mi pueblo (los que me seguís habitualmente ya sabéis que está el el libro Las Recetas de Valdelacasa de Tajo, disponible en pdf para quien me lo pida)... Arroz, patatas y bacalao. Receta sencilla y bien rica, puede ser más o menos caldosa, y así es como me gusta a mí y como se ha hecho en mi casa de siempre. 🤗🤗 #comidarica #comidacasera #comidasana #comidadepaco #food #food😍 #realfood #comidareal #arrozpatatasybacalao #arrozypatatas #bacalao #recetasdevaldelacasadetajo #recetastradicionales #recetasdecuaresma

gemma
(@chemmy13)

2 Days 21 Hours Ago

Bacalao de los Monjes...receta de mi pueblo, siguiendo las tradiciones.. #recetastradicionales #recetasextremeñas #extremadura #cocinacasera

El panquemao, también conocido por #mona, es una receta tradicional de la Comunidad Valenciana que se hace en Semana Santa. Tenéis la receta completa con ingredientes, paso a paso y tiempos de levado y horneado en mi perfil 🎉 #recetasdepascua #recetastradicionales