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#東龍 山廃純米酒 佐藤東兵衞 ⭐️⭐️ #azumaryu 淡酸,淡辛,中旨,平衡度高。 #東春酒造 產地 名古屋市 使用米 山田錦 精米歩合 65% 酵母 -- Alc 15-16% 日本酒度 +3 酸度 2.0 冷飲 #wedrankwhichsake #sakeoftheday #sake #sakebar #sakelover #sakenight #sakebrewery #japanesesake #nihonshu #instasake #sakegram #日本酒 #日本酒🍶 #清酒 #日本酒大好き #日本酒好き #香港日本酒 #日本菜 #日本酒好きと繋がりたい #晚酌 #sakehk #hksake #hkfood #hkwine #hkfoodie #hkig #anthonydrank東龍

ソガペールエフィス(Sogga Père et Fils)🍶★★★★★🍶 今晩は6号酵母のこちらを頂きます。3号酵母とは違い、白ぶどうを感じる香り。とてもワイナリーらしいエッセンスです。味は柔らかな甘みが主体ですが、やや発泡感があり、両者のバランスが絶妙。キレは弱めですが、ジワジワとコクのある余韻があります。飲み飽きせず、長く飲めるお酒ではないでしょうか。個人的な印象としては、新政のNo.6に近いように思います。とても美味です。 #japan #japanesesake #sake #sakegram #saketime #sakelover #liqueur #drink #drinks #slurp #drinking #drinkdrankdrunk #drinkin #drinkporn #liquor #yum #yummy #thirst #thirsty #drinkup #glass #instagood #photooftheday #picoftheday #instadaily #igers #all_shots #webstagram #instacool #photo

The Sake Parade. • • • • • #sake #sakegram #sakebottle

初めて呑んだ屋守に惚れて、ついつい買ってしまう… 雄町って最も買うのを躊躇するんですが…冒険せずにはいられない!w まぁ簡単に自分の予想を超えてくれました。 美味しかったです。 香りは控えめですが、爽やか系。 口に含んだ時の甘み、結構インパクトあるんですがしつこくない。そう感じさせるのはその後にガッと来る酸と旨味。 コレがスゴイ。 んー、屋守、おそるべしw もう完全に雄町ファンです。 しかし、色々呑んで好きなお酒が増えると言いますか、新しい発見があるも言うのは実に面白く、幸せなコトデス。 #屋守 #おくのかみ #屋守純米吟醸雄町 #屋守純米吟醸 ##豊島屋酒造 #屋守雄町 #東京の酒 #東京のお酒 #東京の地酒#東京の日本酒 #sakegram #sakestagram #日本酒 #日本酒好き #日本酒🍶 #日本酒女子 #日本酒男子 #地酒 #地酒 #japanesesake #nihonshu #小山商店

. 吟醸 生原酒 熟成 ふなぐち菊水一番しぼり . 近くのホームセンターのお酒コーナーで久しぶりにお目にかかり、手が伸びてしまいました😊 濃〜い味わいの中にも端麗な印象を感じるのは精米歩合のせいなんでしょうかね🤔 レギュラーの「ふなぐち」も良いですが、「熟成」も良いですね〜😋👍 . . #japanesesake #sake #sakegram #instasake #sakekampai #sakepics #飲酒タグラム #酒スタグラム #ポン酒タグラム #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #日本酒ラブ #日本酒大好き #吟醸酒 #吟醸生原酒 #精米歩合55 #菊水 #ふなぐち菊水一番しぼり #ふなぐち菊水一番しぼり熟成 #菊水酒造 #新発田市 #新潟県 #家呑み #家飲み #宅飲み

・ 世界一顔の見えるオリガラミ 前回も大人気だったこちら! ・ スカッーーーっと‼︎ グレープフルーツのような爽やかな酸、ジューシーな口あたり、そして農家さんのお顔を拝見しながらの一杯 素晴らしいです、やっぱり 「農業」と「酒造り」は切り離せませんね🤔 ・ 小左衛門 純米吟醸 ひだほまれ おりがらみ ・ #小左衛門 #おりがらみ #中島醸造 #岐阜 #日本酒 #🍶 #地酒 #酒 #japanesesake #sakegram #sake #日本酒の好きな人と繋がりたい #ポン酒ダグラム #酒屋 #たちのみ #大阪 #藤井寺 #羽曳野 #南河内 #谷酒店 ・ ●酒屋とスタンド ●谷酒店 ●大阪府藤井寺市藤井寺1-2-24

・ 山口県からご注文をくださるお客様にセレクト! いつもありがとうございます😏 ・ #酒屋八兵衛 #浪乃音 #土佐しらぎく #無風 #日本酒 #🍶 #地酒 #酒 #japanesesake #sakegram #sake #日本酒の好きな人と繋がりたい #ポン酒ダグラム #酒屋 #たちのみ #大阪 #藤井寺 #羽曳野 #南河内 #谷酒店 ・ ●酒屋とスタンド ●谷酒店 ●大阪府藤井寺市藤井寺1-2-24

Today in the SMH print edition of @goodfoodau, Australia’s growing love for sake featuring @sakeshopau, @dejavusake, @supersake.com.au, @sakematsuri and more. 🇯🇵 🍶

【すずのや!本日の食材とお酒!】 . あつい!あつい!こんな日はビールがすすみますね! サーバーも洗ったばかり!美味しいサッポロ黒ラベルの生ビールはいかがですか?グビっと飲み干せちゃいます。 夕暮れを待たずに一杯やりにきてくださいね。 . 本日の食材はこちら!!! . ◎ 塩水生うに 980円 みょうばんをつかっていない生のうにです。 特製だしジュレつき!これはたまりませんね。 早い者勝ちですヨ。 . そして本日のとっておきのお酒! ◎ 鏡山 秘密酒 純米吟醸生 先日の蔵開きイベントでの限定発売のお酒ですー!普段と違ったキャッチーなジャケットが目を引きます。鏡山でイェーイ!しにきてください。 . お席余裕ございます!お待ち申し上げております。 . . #二階半個室 #貸切 #長屋リノベーション #すずのや #おでん #日本酒 #日本酒好き #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #野菜好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #音楽好きな人と繋がりたい #発酵 #川越 #小江戸川越 #連雀町 #kawagoe #sake #sakegram #すずのやで待ってます #これも川越

生憎の雨模様ですが 後輩から聞いていたので 仕入れの途中でフラッと寄り道。 新町 和田かまぼこ店 一言。美味い! 車ん中でカミカミ仕入れの続きへ🚗 #熊本#熊本市#和酒場いやさか#日本酒#純米酒 #純米#燗酒#酒#sake#japanesesake#sakegram #刺身#馬刺し#おでん#肴#馬ホルモン味噌煮 #一期一会#感謝#新町#和田かまぼこ店#蒲鉾

長岡こわい Vol.9 ◾️そんなに見せもらってダイジョブですか? 1日目、朝日酒造、ぽんしゅ館のあと三軒はしごし、ホテルでワインを1本空けた一行。 次の日のタスクは#お福酒造 さんの酒蔵見学! とここで、メンバーのうち1人が体調不良により脱落……過酷なサドンデス旅だぜ! 朝ごはんで前述#スキー汁 やら#タレカツ を堪能したあと、タクシーに乗っておふく酒造へ。 とここで、驚きの再会が。 タクシーの運転手さん、昨日の人と同じやった! . . . 新潟の景色を楽しみながら、着きました、お福酒造。 http://www.ofuku-shuzo.jp ん? 速醸元、発祥の蔵!? 知らんかったー! 上記WEBによれば、#岸五郎 なる方(岸谷五郎ではなく)が乳酸添加を編み出し、あんしんな酒造りができる#速醸元 を開発したそうです。 速醸元とは、 酒造りにおいて、お酒のモトとなる酒母をつくるときに用いられる方法です。 麹と蒸米と水と酵母をひとつにしたのが、 酒母=もと、です。 んで、これをカルピスの原液みたいにして、徐々に水と蒸米を足して酒にしていくんです。 ただ、その過程で、酒を醸すのに最適な酵母以外の酵母や雑菌が入ってしまうと、腐敗したりして酒が全滅してしまう。 酒蔵からしたら、売り物がダメになるので大打撃です。 なので、その予防効果のある乳酸をポンとタンクに入れると、健やかなる酒、飲める酒に育てやすい、というものです。 あんしんな酒造りができるのと、これ以前の作り方より約2倍早く酒ができ、労力もガクンと減ったので、重宝されたということです。 たしか現在の蔵のほとんどがこの速醸元を使っています。 (あってますよね?) この速醸元が発明される以前は、生酛(きもと)づくりというやり方が主流。 #生酛づくり とは酒母(もと)を桶に入れてスリスリかき混ぜ、乳酸が発生しやすい環境をつくり、ひたすら待つやり方です。 待つわ、いくらでも待つわ、乳酸。 あみんです(分からない人は昭和の歌謡曲をググってね!)。 想像どおり、生酛づくりは長い時間スリスリする労力がかかるため、蔵人は大変。 たしか3日連続してやるので疲れるわ、長いわ、退屈だわで、もとすり唄なるものも誕生。 スリスリの息を合わせるのと、時間をはかる目的があったといわれています。 なので、速醸元は、酒造り界に大革命を起こした救世主、といってもいいでしょう。 そんな速醸元の発祥の蔵、お福酒造さまはこの手法の特許は取らず、あまねく酒造りに使われ広まったとのことです。 . . . . 長くなりました。 酒蔵見学をさせてくれるところは数あれど、ここまで見せてくれるのは珍しいです。 だって #研究室 も! #酒母室 も! #麹室 も! #上槽機械 も! 見せてくれて、麹米や板カスを食べさせてくれるという大盤振る舞い! ガーサスの懐の深さ……感無量です。 というわけでお隣のお店へ移動、なにかを買わねば!と思っていたら、こーーんなに試飲させてくださり、もはや泥酔。 しめて2合くらいあるんじゃないか!? 瓶ではなくタンクに入ったピッチピチ搾りたての新酒(ここでしか飲めない!!)もございまして、買うならこれだろ! もし、私が何かの編集長でコンテンツを作るなら絶対、コレを目玉にするだろぉおお!!!と左脳が叫ぶ中、新宿伊勢丹(うろ覚え)にもあるという#お福正宗 #大吟醸 #槽しぼり を購入しました。チンッ。 だって……愛しちゃったんだもの。 強さと優しさと美しさが同居した味でした! アタック強め、やや香りながら柔らかに盛り上がる旨味と甘味とみずみずしい果実。 最後は穏やかなキレ。 美しい味、略して美味。 エネルギッシュな新酒にはない落ち着いた色気を感じました。 #ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2019の金賞を受賞したらしいですぞ。 2年連続4回目だそうです。 ちなみに、もともとこちらの蔵を知ったのは、去年のふるさと納税にて写真右側に位置する箱入り酒をいただいたから! スッキリしまっていながら、芳醇なコメ感と上品な甘みを感じるおいしいお酒だったと記憶しています。 たいっへん長くなりましてココまで読んでくれている人はいるのでしょうか。あざます! 長岡編、おそらく次回が最終です。 . . . @saito.kimiko . . #日本酒 #日本酒キャッチコピー #sake #sakegram #sakeisawesomekimiko #日本酒インスタグラマー #日本酒女子 #マネコ #地酒 #唎酒師 #sakelover #日本酒コピーライター #新潟の地酒 #長岡の地酒

沢の方でミズを採ってきました〜! 3枚目の写真 葉っぱと少し表面を剥いた状態 これから茹でてお浸しにします🎶 #山菜 #かたくり #ふきのとう #コシアブラ #こごみ #ミズ #山菜 #おひたし #天ぷら #胡麻和え #渓流 #山菜採り #山 #川 #新潟 #日本酒 #酒 #sake #nihonshu #japanesesake #sakegram #地酒 #肴

【お燗酒を愉しむ会!お店&店主さま紹介】 . 5月1日 水曜日! 燗酒ラヴァーズにとって絶対に目が離せないイベントを開催致します! その名も「お燗酒を愉しむ会」! 西荻窪の人気店である "善知鳥"(うとう)と"醁醽" (ろくれい)そして当店のコラボイベントでございます。 . いよいよ開催日も近づいております。 今回ご紹介するのは 善知鳥 店主の 今 悟 (こん さとる)さんです。 . 西荻窪でお燗酒といえば善知鳥、と呼ばれるほどの人気店です。雑誌やインターネットの特集では引っ張りダコになることもしばしばです。https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/1155/ . 今さんはお酒を燗につける際、温度計に頼らず自分の手の感覚でお酒の温度をコントロールします。 また燗の付け方を変えて同じ酒なのに風味を変化させる"味変"の名人でもあります。 . この度のイベントでは今さんの燗づけと驚くべき味変を味わっていただけます! . . お席ですが… 17:00〜 第二部 19:00〜 第三部 は余裕ございます! ご予約はお電話 0492727794 かダイレクトメッセージても受け付けております。 ご予約お待ちしております!お見逃しなく! . . . #二階半個室 #貸切 #長屋リノベーション #すずのや #おでん #日本酒 #日本酒好き #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #野菜好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #音楽好きな人と繋がりたい #発酵 #川越 #小江戸川越 #連雀町 #kawagoe #sake #sakegram #すずのやで待ってます #これも川越

(@cas.taro)

16 Hours Ago

🍶 天満 いつかのじゃんけんポン ・楯野川 出羽燦々 ・大信州 ・鶏レア肝煮 大信州で軽く呑みスタート🍶 メニュー見て、ひゃ~楯野川!しかも出羽燦々!ってウキウキでオーダー😍 #日本酒 #酒 #地酒 #生酒 #sake #飲酒タグラム #sakegram #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #じゃんけんポン  #楯野川 #出羽燦々 #大信州 #鶏肝煮

(@cas.taro)

16 Hours Ago

天満 いつかの大和 ・秋鹿 自営田 ・秀鳳 ・宮泉 ・弥山 ・アジフライ 隠しメニューの秋鹿 自営田で育てた雄町、山田錦を生もと造りと拘った限定酒を一杯めからこっそりと…😁 #日本酒 #酒 #地酒 #生酒 #sake #飲酒タグラム #sakegram #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #秋鹿 #秀鳳 #宮泉 #弥山 #アジフライ #大和 #天満グルメ

Hangiri 半切 Half-cut⁣⠀ ⁣⠀ Hangiri Oke 半切桶 (hangiri tub) is traditionally made out of wood and looks like a barrel cut in half. Hence the name which means "half-cut" in Japanese.⁣⠀ ⁣⠀ Today hangiri is made out of aluminum or stainless steel and is used in various stages of Sake brewing. Each tub is given a name specifically for its use.⁣⠀ ⁣⠀ Moto hangiri (酛半切) is used at the moto stage.⁣⠀ Mizu hangiri (水半切) is used to hold water for mashing.⁣⠀ Tere hangiri (テレ半切) is used in traditional pressing.⁣⠀ Arai hangiri (洗半切) is used for washing small brewing tools.⁣⠀ Zatsu hangiri (雑半切) is used for washcloths and other miscellaneous bits and pieces.⁣⠀ ⠀⠀⁣⠀⁣⠀ 〰⁣⠀⁣⠀ 乾杯 Kanpai!⁣⠀⁣⠀ ⠀⠀⁣⠀⁣⠀ #sipsipkanpai⁣⠀

【What makes a journey unforgettable isn't the destination, but those who are traveling with us.】 . 作 大吟醸 陽山一滴水 原料米: 山田錦 精米歩合: 40% . 精米歩合40%の酒造好適米山田錦を、低温でゆっくりと醸しました。やさしい陽の光に包まれるような柔らかな味わいと、爽やかな香りを心ゆくまでお楽しみいただける大吟醸です。 . #作 #清水清三郎 #銘柄 #日本酒 #日本酒大好き #日本酒好き #daiginjo #nihonshu #japanesesake #sake #sakelover #winelover #wineblogger #lifestyle #kampai #yummy #traveler #delicious #foodie #instasake #gourmet #foodandsakepairing #instagood #sakekampai #sakegram #insakewelove #zakuintheworld #sakepairing #日本酒好きと繋がりたい #lifequotes

Masumi Okuden Kantsukuri: elegant and smooth junmai sake from the renowned brewery. Thanks a lot to @sakeonair for the excellent interview with @keithnorum! Read more in the tasting notes on the blog (see the link in the bio). #sakè #saké #japanesesake #日本酒 #sake #nihonshu #酒 #sushi #saketime #sakelover #sakekampai #sakegram #sakestagram #saketasting #sakeevents #sugidamablog

#豊香 辛口特別純米酒 29BYしばりたて 無濾過生原酒 #houka 淡中酸,淡辛,弱鮮,弱旨,整體偏淡。 #株式會社豐島屋 產地 長野県岡谷市 使用米 長野県產米 精米歩合 59% 酵母 -- Alc 15% 日本酒度 -- 酸度 -- 冷飲 #wedrankwhichsake #sakeoftheday #sake #sakebar #sakelover #sakenight #sakebrewery #japanesesake #nihonshu #instasake #sakegram #日本酒 #日本酒🍶 #清酒 #日本酒大好き #日本酒好き #香港日本酒 #日本菜 #日本酒好きと繋がりたい #晚酌 #sakehk #hksake #hkfood #hkwine #hkfoodie #hkig #anthonydrank神渡

Sake drinken? #sakedag #sakegram

(@cas.taro)

1 Day 3 Hours Ago

🍶 梅田 魚頂天酒場まつり ・来福 さくら ・お造り七種盛り ・プレミアムモルツ香るエール 飲んでみたかった来福の春酒 適度な酸味にさくらの香り、甘味はしっかりとした味わいのなか春を感じさせてくれる😍 違う来福も飲んでみたいが大阪で出会えるかなぁ~ #日本酒 #酒 #地酒 #生酒 #sake #飲酒タグラム #sakegram #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #魚頂天酒場まつり #来福 #来福さくら #プレミアムモルツ香るエール #梅田グルメ

@wearephoenix will be touring in Tokyo from April 19th - 24th and performing at #shibuyastreamhall for some special tunes!🎤🤩 We sure to stop by the #sake booths as we will be serving their #tatenokawa x #phoenix collaboration still and sparkling sake.🍶💕 #sakediscoveries #tokyo #japan #japanesesake #sake #nihonshu

Aoki Emiko
(@emitaru)

1 Day 4 Hours Ago

#craftsakeweek 3日目 #手取川 の吉田酒造店さん。 前の日に #中久本店 さんの試飲会で一番美味しかった銘柄なので、期待していただき… やっぱり、美味しい! 果実のようにフレッシュで柔らかい甘みが何とも心地よく。 手取川も #吉田蔵 も、大好きな銘柄。 そして、蔵元さんのお名前も、応援している要素の一つ。(´∀`) お忙しい中、ありがとうございました! . . . #クラフトサケウィーク #csw2019 #csw3日目 #手取川山廃純米大吟醸 #手取川yasuspecialedition2017 #吉田酒造店 #石川の酒 #日本酒 #japanesesake #ricewine #sake #日本酒好き#sakegram #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #日本酒好きな人と繋がりたい

Aoki Emiko
(@emitaru)

1 Day 4 Hours Ago

#craftsakeweek 3日目、#加茂錦 さん。 #讃岐饂飩まるは さんで #荷札酒 シリーズを紹介されて以来、その美味しさにハマった銘柄。 お写真をいただくと、この美しい姿勢、優雅な佇まい! 醸すお酒同様の綺麗な所作に、思わずため息が出てしまう…。 また、スタッフの方が注いでくれたお酒を 「少ない、少ない! もっと足して!」 と仰ってくださり、しっかり味わう事ができました。^ ^ お忙しい中、ありがとうございました。 . . . #クラフトサケウィーク #csw2019 #csw3日目 #加茂錦荷札酒山田錦40 #加茂錦荷札酒 #加茂錦酒造 #新潟の酒 #日本酒 #japanesesake #ricewine #sake #日本酒好き#sakegram #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #日本酒好きな人と繋がりたい

Aoki Emiko
(@emitaru)

1 Day 4 Hours Ago

#craftsakeweek 3日目は、まずこちらが目当てで飲み友達と参戦。 #勝駒 さんが東京の日本酒イベントに参戦だなんて、滅多にないぞ! さすが、クラフトサケウィークだ。 飲み友さんが、 「東京は昨日からですか?」と聞くと、 「なんだか都会すぎて… 💦」と。 いつも飲む度に、ラベルの文言にほっこりしていますが、この話を聞いてまたほっこり。 やっぱり勝駒、大好きだわぁ。^ ^ お忙しい中、ありがとうございました! . . . #クラフトサケウィーク #csw2019 #日本酒イベント #sakenomy #勝駒大吟醸 #勝駒純米吟醸 #清都酒造 #小さな酒蔵 #富山の酒 #日本酒 #japanesesake #ricewine #sake #日本酒好き#sakegram #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #日本酒好きな人と繋がりたい

【Zen is not an art, it’s not a religion. It’s a realisation.】 . 作 ざく  純米吟醸 Z 原料米: みえのゆめ(三重県産) 精米歩合: 60% . フルーティーな香りながら味わいはすっきりとした切れ味のするどい純米吟醸酒です。 味わいをラベルに表しました。冷やしてお召し上がりください。 . #作 #清水清三郎 #銘柄 #日本酒 #日本酒大好き #日本酒好き #daiginjo #nihonshu #japanesesake #sake #sakelover #winelover #wineblogger #lifestyle #winelife #kampai #yummy #traveler #delicious #foodie #instasake #gourmet #foodandsakepairing #instagood #sakekampai #sakegram #insakewelove #zakuintheworld #sakepairing #lifequotes

MINE
(@2004reckless)

1 Day 4 Hours Ago

素敵なグラス✨ コーヒーの香りと音楽に包まれて☕ 19%のビールは衝撃で、濃厚で好みの味でした🍺 PATRON XO CAFEはビーターな感じで美味しかったです💡 最高の夜をありがとうございます🌃 #晩酌 #お酒 #茨城 #水戸 #浜田 #酒器 #グラス #素敵 #ビール #beer #19% #深い味わい #コーヒー #coffee #xocafe #美味い #飲酒タグラム #お酒好きな人と繋がりたい  #japanesesake #japanesefood #saketime #sakegram  #instasake #sake #jazz #cafe #rings_twice

先週の金曜日、代休でお休みだったのですが…早朝ライドの前におもむろにウェブ見てたら、平成最後の射美が…なんて記事見つけて、家の用事を済ませながら小山商店さんへ行き入手。 地元のお店で抽選に外れた岐阜の同僚のために嫁さんにも買ってきてもらい2本目入手。 こちらは昨日岐阜に逆輸入されていきました💦 折角の平成最後の新元号限定のお酒ですから4月末の旅行か令和初日に呑みたいと思います。 お味の方はまた後日…w #射美#新元号限定酒 #今季最終の射美#射美新元号限定酒 #杉原酒造 #sakegram #sakestagram #日本酒 #日本酒好き #日本酒🍶 #日本酒女子 #日本酒男子 #地酒 #地酒 #japanesesake #nihonshu

昨年の12月に買ったのですが…💦 刺身に合いそうだったのでw お味の方は…美味い!旨い! 香りは香ばしいアーモンド。 この時点でヤバイ予感。 甘みはシットリ、濃厚でメチャクチャ旨味が凝縮されている印象で酸味やキレ、ジワっと来る余韻も凄い。 イサキ、鬼カサゴ、ウマヅラハギを捌いていただきましたが、合わないわけがない。 因みに赤みがあるのがイサキ、ピンク色のが鬼カサゴ、薄造りにしてるのがウマヅラハギ。 横にあるのはウマヅラハギの肝ポン酢です。 激ウマ過ぎて酒が進みまくり。 因みに最後の写真がイサキなんですが、シーズンは6月なのに大トロ状態。 まな板が脂でギトギトになりました。 やっぱり王祿は裏切らないなぁ。 #王祿 #王祿酒造 #王祿純米吟醸#王祿純米吟醸限定原酒2017#王祿純吟限定山田五〇生原酒2017#島根の酒 #島根のお酒 #島根の地酒 #島根の日本酒 #長塚酒店 #sakegram #sakestagram #日本酒 #日本酒好き #日本酒🍶 #日本酒女子 #日本酒男子 #地酒 #地酒 #japanesesake #nihonshu #eos80d

Alex
(@sugidama_blog)

1 Day 6 Hours Ago

Masumi Okuden Kantsukuri Junmai at @hakkasanhanway yesterday. Just below the room when I did my Kikisake-shi course last autumn. #sakè #saké #japanesesake #日本酒 #sake #nihonshu #酒 #sushi #saketime #sakelover #sakekampai #sakegram #sakestagram #saketasting #sakeevents #sugidamablog #hakkasan

・ みずみずしくスッキリと爽快な1本 高知県の温暖な気候、透き通るような青空を思わす土佐しらぎくらしい透明感のあるテイストです🌊 スルスルゥ〜っと知らぬ間に杯がすすむ、暖かい今の季節にちょうど良い…そんな気がします☺️ ・ 米は、高知県などで栽培されている「アキツホ」を使用しています! ちなみにこの米、ほんとに少ないらしく 統計を取るのが困難なほどらしいです😅 ・ 土佐しらぎく ナチュール 「水」直汲み ・ #土佐しらぎく #高知 #仙頭酒造場 #日本酒 #🍶 #地酒 #酒 #japanesesake #sakegram #sake #日本酒の好きな人と繋がりたい #ポン酒ダグラム #酒屋 #たちのみ #大阪 #藤井寺 #羽曳野 #南河内 #谷酒店 ・ ●酒屋とスタンド ●谷酒店 ●大阪府藤井寺市藤井寺1-2-24

【すずのや!本日営業!】 . こんにちは! 本日、月曜日ですが営業しております! 2週連続の月曜営業、変則的ですみません🙇🏻 . そして、今日も新しい日本酒を用意してます! 栃木のせんきん 兵庫の播州一献 まったりじっくり味わってください🍶 . さらにさらに!!!! すずのやでは珍しいお刺身「盛り合わせ」も特別にメニューイン! どんなラインナップで出てくるのか…🤤 日本酒との相性も間違いなさそう…🤤 ご来店お待ちしております。 . #二階半個室 #貸切 #長屋リノベーション #すずのや #野菜 #おでん #日本酒 #日本酒好き #飲酒タグラム #ポン酒タグラム #野菜好きな人と繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい #音楽好きな人と繋がりたい #発酵 #川越 #小江戸川越 #連雀町 #kawagoe #sake #sakegram #すずのやで待ってます #これも川越

We have a variety of Sake, Japanese rice wine🍶 Just ask one of our serving staff for Drink menu.🙋‍♀️🙋‍♂️

【十四代の日!!】 本日第一月曜日は十四代の日です!全店で飲めます! 店舗によって十四代の種類は違いますので、どの十四代に出会えるかお楽しみに!! ※数に限りがございますので、お早めのご来店をオススメしております。お一組様(2名様)で1本の数量制限を行う事がございます。人気酒のため、20:00には完売する店舗もございます。そのため、十四代をご目当てでご来店される、ご来店時間が遅くなる場合は事前にお電話にて在庫の有無を確認後、ご来店頂く事をおすすめ致します。お取り置きは行っておりませんので、ご了承下さいませ。写真は一例でございます。 ☆Juyondai fair☆ Today you can drink Juyondai that is very famous sake. This kind of opportunity doesn’t come everyday so I think it will be a good experience for you!! I'll see you! #sake #sakebar #sakestagram #sakegram #nihonshu #izakaya #nihon #japan #japanese #japaneseculture #japanesefood #japanesefoods #japantrip #japantravel #visitjapan #tripjapan #traveljapan #tokyo #tokyotrip #tokyotravel #日本酒 #日本酒女子 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き #酒 #女子会 #東京グルメ #居酒屋 #十四代 #酒好き

『これが本醸造!?山本杜氏のセンスがヤバ過ぎた(*´ω`*)』 「料理を邪魔しない」じゃなく、 相乗効果が出る。 それがアル添の面白さ そう語った、山本杜氏。 3年前「dancyu」に掲載され、一躍全国区への足がかりにもなった商品が入荷しました。 愛知県稲沢市で醸しております。 藤市酒造様より、 『菊鷹 山廃本醸造 比翼 無濾過生酒』が入荷致しました。 旨味と酸をしっかり感じる、 フルボディ系。 口の中で膨らみや喉越しが心地よい。 芳醇な旨口ながらキレの良い仕上がり。 本醸造ながらも嫌なアルコール感を感じません。 生酒ですが、常温か燗酒がおススメです!! ◎『菊鷹 山廃本醸造 比翼 無濾過生酒』 1800ml : 2700円 ※表記の価格は税込価格です。品切れの際はご了承ください。 #愛知県 #稲沢市 #藤市酒造 #菊鷹 #比翼 #山廃本醸造 #山本克明 #日本酒 #焼酎 #地酒 #本格焼酎 #酒 #sake #sakegram #飲酒タグラム #酒スタグラム #酒浸部 #晩酌 #日本酒女子 #日本酒大好き #宅飲み #家飲み #お燗 #一宮市 #清須市 #北名古屋市 #あま市 #津島市 #酒屋 #リカーショップはら

Patrick
(@in_sake_we_love)

1 Day 17 Hours Ago

“Taste the terrior via different brewery rice while pairing with Iberico pork.” . 貴 2016 純米大吟醸 赤磐雄町 原料米: 岡山県赤磐産 雄町 精米歩合: 50% . 山田錦と並ぶ最高級酒米品種"赤磐雄町"を使用したお酒です。 穏やかな吟醸香。口に含むと、力強い酸味やコクが旨味とともに広がります。 . #山口県 #永山本家酒造場 #貴 #銘柄 #日本酒 #日本酒大好き #日本酒好き #daiginjo #nihonshu #japanesesake #sake #sakelover #winelover #wineblogger #lifestyle #kampai #yummy #traveler #delicious #foodie #instasake #gourmet #foodandsakepairing #instagood #sakekampai #sakegram #insakewelove #sakepairing #iberico #terrior

Meu_Sake
(@meu_sake)

1 Day 18 Hours Ago

Degustando o agradável Sakê Hakutsuru Junmai Ginjo no balcão do nosso querido restaurante @kosho.japanese Este sakê pode ser servido quente ou frio, mas a dica é não servir muito gelado para não perder o aroma e sabor. Hakutsuru Junmai Ginjo 720 ml Ingredientes - Arroz, arroz fermentado e água. Junmai Ginjo Teor alcoólico - 14,5% Tipo de arroz - Yamadanishiki Polimento (Seimaibuai) 60% Acidez - 1,3 Grau de secura/doçura - Seco Origem: Japão / Kobe ⭐️⭐️⭐️⭐️ . . . . . . . . . . . #food #sake #sakegram #hakutsuru #instagood #restaurante #comer #comerbem #vejasp #foodporn #comida #beber #kosho #meusake #os5melhores #bar #drink #restaurantes #restaurantesp #sushi #sashimi #sushilovers #comidajaponesa #saopaulo #dicassp #guiassp

久々に?モリタウンのすぎむら酒専門店さんに行くと店主から生の鍋島の山田錦が入ってるよ…と言うので買ってしまった… 爽やかさを感じる甘い香り、適度な甘さと酸味と旨味。ついつい飲みすぎてしまいます💦 #鍋島純米吟醸 #富久千代酒造 #佐賀のお酒 #佐賀の地酒 #佐賀の酒 #佐賀の日本酒 #鍋島純米吟醸山田錦 #sakegram #sakestagram #日本酒 #日本酒好き #日本酒🍶 #日本酒女子 #日本酒男子 #地酒 #地酒 #japanesesake #nihonshu #すぎむら酒専門店

yuki.
(@yukipoo_n)

1 Day 21 Hours Ago

🍶無濾過生原酒 しぼりたて生酒/京都府 白嶺酒造 同じく先日のおうち飲み会のお酒。 900ml瓶詰で980円という破格値の初しぼり新酒。 かなり辛口でピリッと舌に残る若々しい味わいが特徴の生原酒。しぼったそのままのコクと旨味。 美味しいけれど、開封したての味は私には少し強すぎました😅 もう少し寝かせるか、ぬる燗にしたら美味しいかも〜〜!と思いつつも、酒豪友達に囲まれた瓶は瞬殺でなくなりました(笑) #しぼりたて生酒 #ハクレイ酒造 #白嶺酒造 #日本酒 #日本酒女子 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #sake #japanesesake #sakekampai #sakegram #飲酒タグラム

#田酒 百四拾 純米吟醸 #densyu 很久沒喝田酒,難得在香港見到一瓶價錢尚可接受的。 Day1 菠蘿香氣,味濃,淡中辛,中旨。整體感覺令我想起雅乃智,但酒精感較強,欠了細緻。 Day2 ⭐️ 味濃,重旨,平衡感較好。 雖然是春酒,但少了春天的感覺。對田酒一向有期待,這次郤有點失望。 #西田酒造店 產地 青森市 使用米 華想い 精米歩合 50% 酵母 -- Alc 16% 日本酒度 -- 酸度 -- 冷飲 #wedrankwhichsake #sakeoftheday #sake #sakebar #sakelover #sakenight #sakebrewery #japanesesake #nihonshu #instasake #sakegram #日本酒 #日本酒🍶 #清酒 #日本酒大好き #日本酒好き #香港日本酒 #日本菜 #日本酒好きと繋がりたい #晚酌 #sakehk #hksake #hkfood #hkwine #hkfoodie #hkig #anthonydrank田酒

Aoki Emiko
(@emitaru)

2 Days 5 Hours Ago

昨日は府中 #大國魂神社 の近くにある、#中久本店 さんの試飲会へ。 夕方には #クラフトサケウィーク に行く予定なので迷いましたが、行って良かった! #手取川 は本当に美味しかったし、#黒龍吟風 も飲むことができました。^ ^ 以前のように、日本酒が10種以上並んでいる試飲の方が嬉しいのですが、今回は6種でちょうど良かったかな。 時間をつぶして六本木に着いた6時過ぎには… 新政さんはもちろん、計5蔵ほどがsold out! (´⊙ω⊙`) 土曜日だしね、気候良くて人手も多かったでしょうからね、蔵元さんも数に限りある貴重なお酒をお持ちいただいているし…。 でも、21時までの開催だから、遅い時間にもう少し寂しくならないよう、時間配分などを運営サイドにお願いしたいな…。 ( ̄o ̄;)ボソッ . . . #酒座中久本店 #酒屋 #試飲会 #角右衛門 #角右衛門直汲み #正雪 #正雪超辛口純米vertex #手取川石川門純吟生原酒 #黒龍吟風 #黒龍吟風2017 #石鎚 #石鎚朝日米55純米吟醸 #酔鯨 #酔鯨高育54号 #craftsakeweek #日本酒イベント #日本酒 #japanesesake #ricewine #sake #日本酒好き#sakegram #ポン酒タグラム #飲酒タグラム #日本酒好きな人と繋がりたい

・ 2019.4.21 pic① no.17 #清水清三郎商店 #作 #zaku #純米大吟醸 ・ pic② no.18 #西田酒造店 #田酒 #純米吟醸生 ・ 長男生誕祭のため昼間から二本開けて飲んだくれています☺️ ・ ・ pic③ #沖縄 4.16〜20 最高気温25℃で北海道人には暑かったです💦 暑さのおかげでオリオンビールは最高でした😎 帰ってきた日の夜は3℃🥶 沖縄が恋しいです🌺 ・ ・ #sake #japanesesake #sakegram #saketime #酒 #地酒 #日本酒 #日本酒大好き #飲酒タグラム #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #北海道 #道産子 #オリオンビール #福寿し #宮里そば #パニラニ #古宇利大橋 #もとぶ元気村 #イルカ #沖縄そば

. こんばんわ和フレンチGuildです☻ . 今日は国税局主催の 「SAKE in 広島」 〜中国5県の蔵元と消費者とのかけ橋〜 に、参加させて頂きました( ´͈ ᗨ `͈ )◞ . 102蔵220点の盛大な試飲会 . 蔵が小さく普段広島で見ることの無い銘柄などもありとても勉強になりました(〃艸〃) . . #和フレンチguild#和フレンチギルド#フレンチ# #和フレンチ#肉#魚#広島 #幟町#バー#記念日#誕生日#wedding#肉#魚#広島グルメ#広島観光#ワイン#ウイスキー#日本酒#和酒#🍶#sakekanpai#japanesesake#sakegram#日本酒好きと繋がりたい #飲酒タグラム#ペアリング#マリアージュ . 和フレンチ Guild 広島県広島市中区幟町15-9-B1F TEL&FAX 082-962-0708 Lunch 11:30〜15:00(L.O14:30) Dinner 17:00〜23:30(L.O23:00) 銀山町電停徒歩2分

- JAPAN LIFE 2019 - ”An exciting new event at which members of the general public can revel in a number of fascinating aspects of Japanese culture. From 6:00pm to 8:00pm, on 19th May 2019, at the prestigious Millennium Hotel in Knightsbridge, London. To Register email: events@sakesommelierassociation.com #love #freeevents #sakeevents #londonevents #sakesommeliers #millenniumhotel #knightsbridge #discoverjapan #sakesommelierassociation #sakeeducation #sake #sakegram #sakestagram #nihonshu #sakelovers #matsuri #japaninlondon #japaninuk #kanpai #japaneseculture #artofsake #saketastingevent #sakelovers #sommelierlife #sommelier #sakesommelier #文化祭 #酒 #伝統 #酒造 #日本

昨日はcraft sake weekから2周年を迎えたいまでや銀座店さんへ✨(おめでとうございます🎉)それにしても流石にちょっと飲み過ぎた😅 而今の雄町無濾過生と山田錦火入の飲み比べからスタート🍶ドメーヌテッタの泡3種飲み比べ(ハーフ)🥂いまでや銀座限定の新政別誂袋吊り3種飲み比べ(ハーフ)🍶 乾杯のchampagne jacquessonの741🥂写真撮ってないけど同じく乾杯酒の新政No.6 X-mas type🥂、YELLOW MAGIC WINERYのGrisChardonnay 2017🥂 取り置きしもらっていて買おうと思っていたけど流れで角打ちであけることになったAKABU AIR🌈写真撮り忘れた澤屋まつもとのやつ🍶 あと2周年のお祝い(?)に持っていったたかちよ無ろ過生酒ある日ぴんくのくまさんがSPARK🥂そのお礼にもらったあべレグルスの生🍶 そして今日が誕生日の吉川さんを祝うって事で飲んだシャンパーニュもあったね💦まだあった気がするけど、とにかく飲み過ぎだわ😂 而今はやっぱり大好きな味。雄町の方がより美味しかった印象✨テッタの泡はシャルドネのものが一番好み💕 新政の袋吊りはエクリュが一番通常のものと違いがはっきりしててよかったなぁ😋あとAKABU AIRはめっちゃ美味しかった。買うはずだったのに……💦まぁ、楽しくみんなで飲めたからよしとする👍 持っていったたかちよのピンクのも美味しかった!😋なにより角打ちでの出会いが元でいろんな人と知り合えて、とても楽しい時間を過ごせてよい休日だった😆 #日本酒 #japanesesake #sake #craftsake #日本酒最高 #日本酒大好き #日本酒lover #ポン酒 #ポン酒タグラム #ponshutagram #sakegram #sakelover #飲酒たぐらむ #2019 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #ダメな大人の休日倶楽部 #imadeyaginza #いまでや銀座 #角打ち #wine #japanesewine #日本ワイン #winelover #日本ワイン大好き #日本ワイン好きと繋がりたい #而今 #新政 #赤武 #たかちよ

Patrick
(@in_sake_we_love)

1 Day 17 Hours Ago

【Always give our best even when no one acknowledges it; work hard for ourselves, and not for anyone else.】 . 貴 2017 純米大吟醸 宇部山田錦 原料米: 山田錦(山口県宇部産)100% 自家栽培山田錦 精米歩合: 50% . 蔵で自社栽培した「山田錦」を使用。さらなる一歩としてドメーヌ化への一歩を踏み出しました。 穏やかで甘い爽やかな香り、そしてスムーズで伸びのある旨味。それらの全ての味わいを最後にはまとめ上げるキレのある余韻。 . #山口県 #永山本家酒造場 #貴 #銘柄 #日本酒 #日本酒大好き #日本酒好き #daiginjo #nihonshu #japanesesake #sake #sakelover #winelover #wineblogger #lifestyle #winelife #kampai #yummy #traveler #delicious #foodie #instasake #gourmet #foodandsakepairing #instagood #sakekampai #sakegram #insakewelove #terroir #sakepairing

義侠の試飲会 個人的には、3番の純米 50% 生原酒が好み いい勉強になりました✨ #義侠 #山田錦 #純米 #特別純米 #純米吟醸 #日本酒 #愛知 #山忠本家酒造 #試飲会 #sake #sakegram #酒のさかえや

一昨夜の福岡はしご酒🍶 4軒目は高砂にある「夜更かしとらさん」へ💨 田中六五の10周年記念酒を呑ませていただき、「寅寅寅(とらさん)」のマスターには大変ご贔屓にしていただいたうえでお土産に博多練酒まで頂戴してしまいました🙇‍♂️ 〆は博多一幸舎でラーメン🍜 #日本酒 #田中六五 #生酒 #2009-2019 #記念 #福岡 #高砂 #純米大吟醸 #生酛 #三重 #而今 #日本酒大好き #sake #酒 #sakelover #sakegram #飲酒タグラム #飲兵衛 #酒日記 #はしご酒 #出張 #enjoy

Patrick
(@in_sake_we_love)

2 Days 9 Hours Ago

“Glad to enjoy the elegant sake with the brewery people together.🍶😋” . 作 槐山一滴水 純米大吟醸 原料米: 山田錦 精米歩合: 40% . 「槐山一滴水」の「槐」とは槐(えんじゅ)のことです。 . 古くから、とても神聖な木として扱われてきた槐のように、気高く上品な味わいと、心地良い余韻を感じられるこのお酒。 . 縁起の良い文字が名前に含まれていますので、「飲むと何か幸せなことが起こる?」なんてことを考えながら飲むのも楽しいかも知れません。 . #作 #清水清三郎 #銘柄 #日本酒 #日本酒大好き #日本酒好き #daiginjo #nihonshu #japanesesake #sake #sakelover #winelover #wineblogger #lifestyle #winelife #kampai #yummy #traveler #delicious #foodie #instasake #gourmet #foodandsakepairing #instagood #sakekampai #sakegram #insakewelove #zakuintheworld #steak #sakepairing