sherrycurry
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営業時間11時半〜14時半。18時〜23時LO22時。土日祝お休みです。スペインの太陽を浴びた葡萄で造られたシェリー酒(甘み濃度が強いペドロヒメネス種)を使用した大人志向のカレー。シェリー酒と相性の良いシーフード主体のカレーです。夜はスペインバルを営業。中央区瓦町2-3-14 店主 神野博幸・隈部翔

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2018-01-12 03:28:32

第2話 シェリー酒とは? まずスペインのお酒です。ワインにアルコールを添加して保存性を高めた飲み物です。いわばワインですが酒精強化ワインという分類に入ります。中でも世界の三大酒精強化ワインの一つになります。ポートワイン、マディラワイン、シェリーです。 一般的にはワインは色々な葡萄品種で造られていますがシェリー酒は主にペドロヒメネスとパロミノ種だいたいこの2種類で甘口から辛口まであります。 #瓦町 #中央区 #カレーランチ #シーフード #シーフードカレー #シェリーカレー #スペインバル #ビジネスマン #ol #テイクアウト #シュリンプカレー #伊勢エビカレー #カラマリンカレー #シェリー酒 #シェリーボール #スペインワイン #海老のアヒージョ #シラスアヒージョ

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2018-01-12 03:55:19

第4話 コンセプト創り sherry curry 「スペインの太陽を浴びた葡萄で造られたシェリー酒(甘み濃度が強いペドロヒメネス種を使用)と良質のスパイスとこだわり野菜で作った大人志向のカレー」 バルタイム18時〜 各地漁港から取り寄せた魚介を中心としたアヒージョやシーフード各種。シェリー酒、カヴァ、ワインまでを取り揃える。 #瓦町 #中央区 #カレーランチ #シーフード #シーフードカレー #シェリーカレー #スペインバル #ビジネスマン #ol #テイクアウト #シュリンプカレー #伊勢エビカレー #カラマリンカレー #シェリー酒 #シェリーボール #スペインワイン #海老のアヒージョ #シラスアヒージョ

(@2018sherrycurry)

2018-01-20 04:47:17

やっと壁の色、カウンターが入りました。オープン31日。色々お店作りましたが、このお店で11店舗目。この緊張感は全く取れませんが、このロゴの舵を取りながら前に進みます。海図を見ながら迷わない様に‥ #瓦町 #中央区瓦町カレーランチ #無添加カレー #安心安全 #シーフード #グランドオープン #1月31日 #シーフードカレー #シェリーカレー #スペインバル #ビジネスマン #ol #テイクアウト #シュリンプカレー #伊勢エビカレー #カラマリンカレー #シェリー酒 #シェリーボール #スペインワイン #海老のアヒージョ #シラスアヒージョ