uhyo_terui
(@amaama_terui)

282 posts

359 followers

271 followings

ぷらぷらと写真を撮りつつ甘いもの・カフェ・麺類を中心に食べ歩いている仙台在住のおじさん。 . ここは食べ歩きの記録。思いっきり主観な感想を長々と添えて。 . ぷらぷらと歩いて撮った写真は自分のWebサイトで公開しています。風景と猫です。

Photos and Videos posted by amaama_terui

若林区新寺の「クロミケ堂」でスイーツ。 . 和、洋、和+洋、いろいろあって迷いまくり。どちらかというと和テイストなメニューが多いかな。 . ●「シフォンサンドケーキ・つぶあん&栗」 つぶあんの甘さが思ったより濃く、ホイップクリームのやわらかい甘さがそれを包んでまろやかにしている。 . その和洋が織り成す甘さを、ふわっと感としっとり感のバランスが絶妙なシフォンケーキが優しく豊かな包容力で抱きしめる。 . シフォンケーキの食感が絶妙で、つぶあんとホイップの甘さを逃がすことなく、潰すことなく包み込むソフトな加減が堪らない。食べながらニヤけてたな(笑) . この3つだけでも美味しいのだが、全体が穏やかな味のバランスになっているので、ちょっと平凡な感じになってしまう。 . そこで出てくるのが気ままにコロコロ転がる栗。この気ままさが、味にいい起伏を生む。上手くやったなーと。美味しかった!オススメ! . ちなみに、シフォンの周囲にふられた抹茶パウダーでも味をプラスできるが、若干、甘さ(特に栗の甘さ)と衝突する気がする。自分的にはなくてもいいかなー。 . ●「木の実ようかん」 ドライイチジク、ドライクランベリー、ミックスナッツの入った羊羹。 . 羊羹の穏やかで上品な甘さと食感の中で、ドライフルーツとナッツの味と食感が舞っている。色合いなど見た目はシックな雰囲気だか、味には華やかさがある。 . 華やかな模様をあしらいつつも上品さを失わない織物のような美しさのある羊羹といったところ。 . 羊羹を彩りある味にするってのに、つくりは全然違うが京都「うめぞの茶房」の「かざり羹」をちょっと思い出した。 . テイクアウト可能なスイーツがいくつかあり、この羊羹も可能。なんなら1本買って帰りたいくらいだったな。食べておいて損はない一品。美味しかった!オススメ! . #クロミケ堂 #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #シフォンケーキ #シフォンサンド #シフォンサンドケーキ #栗スイーツ #栗 #つぶあん #仙台市若林区 #若林区 #仙台 #sendai #sendaigram

若林区新寺の「クロミケ堂」へ。11月にできたばかりのカフェ。新寺通りを東へてくてく歩いていくと着く。 . 軽食やスイーツなどがいろいろ。飲み物はお茶の他、アルコールもあるようだ。 . ●「気まぐれサンド」 内容は日によって変わる。この日は「ベーコン&ジャガイモ&キノコの香草バターサンド」のサンド。 . 香草バター(パセリバターって言ってたな)の香りと味がとても気持ちいい。ケチャップでちょっとそれが消えてしまう部分もあるが、全体にいい風味が広がっている。 . ジャガイモとキノコがたっぷり。ホクホク、コリコリと2つの食感の組み合わせはいつまでも楽しんでいたい食感だね。ベーコンは大きさも量もそんなにない。微かに塩味を出している気もするが、あまり感じないかな。 . パンはザクッとモチッと。歯切れと口溶けがよく、パンに集中力を全部持って行かれることのない存在感で、具材とのバランス良好。 . 濃過ぎず薄過ぎずな味、強過ぎず弱過ぎずな食感、そこそこ大きく丁度いい食べ応え。 . 全てが丁度いい。おかげで、内容が日によって変わるとはいえ、「行ったらとりあえず食べる」ってなる“定番”な感じ。美味しかった。オススメ。 . ●「ほうじ茶オレ」 自分にとって、ほうじ茶とミルクは決して合う物ではなく、わずかでもバランスが狂えばたちまち気持ち悪くなる危険な組み合わせである。 . 何度かトライしてみたが、飲める&美味しかったのは「morc」のほうじ茶ラテのみ。 . そんなわけで、恐る恐る飲んでみたのだが・・・あ、美味しい。 . morcの物はお茶・ミルク・甘さを濃くしてバランスを作っているが、このほうじ茶オレは逆。3つともほのかで淡い。ほのかさと淡さで作られたバランスは穏やかに沁みてくる。とても落ち着く味わい。 . 自分にとっての美味しく飲める「ほうじ茶+ミルク」が1つ増えた。美味しかった!オススメ。 . #クロミケ堂 #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台サンドイッチ #仙台パン #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #サンドイッチ #ポテトサンド #香草バター #ジャガイモ #仙台市若林区 #若林区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

1 Day 9 Hours Ago

青葉区木町通の「Burgers of TONY」へ。 . お店に入ったら煙で視界不良。焼肉屋さんかっていう(笑) . 厨房の排煙がよろしくないのか、パテを焼く度に煙が充満。お肉のいいにおいが立ち込める。食欲増進効果はあるが、女性は服ににおいが付くのを気にするかもね。 . ハンバーガーは5種類くらいあったかな。今回は初めてなのでスタンダードな「トニーズバーガー」に。 . パテはしっかりとした厚みに程よい弾力のある「お肉だな」っていう肉々しい食感。強い味ではなく、少し他の味の影に隠れる感があり、ハンバーガーの主役としては控えめかな。 . その他はボロネーゼ、チェダーチーズ、トマト、ピクルス、レタス。だいたい標準な感じ。チーズは薄くて味も見た目もあまり存在感がない。全体を繋げる役割に徹しているようだ。 . ボロネーゼってのが良くわからなかった。トマトベースのソースはあるが、挽き肉はなかったような?トマトソースとパテを併せて「ボロネーゼ」と表現しているのかもしれん。 . 店名が焼印されたバンズはやわらかめ。程よいモチッと感もあり、全ての具材の味と食感をムギュッと抱きしめる感覚。何かを挟んで食べるのにバッチリだなーという食感で、とても良好。 . 大きさはあまりない。ちょっと物足りないかなー。女性でも8分目にいかないくらいかと。パテが2枚になる「ドッピオバーガー」ってのがあったが、それで丁度いいかも。 . もしくは、ポテトが付く他、ランチタイムだとサラダ&スープ&ドリンクバーが付くので、お昼の場合はそれで満足することも可能。 . あと気になったのは、ハンバーガーが妙に冷たかったこと。野菜とバンズが冷えてる?それらにパテの温度が奪われて冷めちゃってる。ぬくもり不足。ここはちょっと残念。 . 全体的に美味しくはあったので、また別のバーガーを食べに行ってみよう。 . #burgersoftony #バーガーズオブトニー #仙台宮城で食べよー #仙台ハンバーガー #仙台パン #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台ランチ #ハンバーガー #ハンバーガー大好き #ハンバーガー部 #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

2 Days 9 Hours Ago

青葉区霊屋下の「LYNX Coffee & Food」へ。霊屋橋の近くにあるカフェ。 . 「ヌガーグラッセ」なるスイーツを。初めてだな。生クリームと卵白の中にキャラメルナッツを入れて冷やして固めた物。フランスのスイーツだそうで。 . 出てきてすぐはカチンカチン。無理にフォークを入れようとすると滑って皿からテイクオフする。焦ってはいけない。少し溶けてくるのを待って食べるべし。 . 形状的に「上から下まで一緒に」をやりたくなるが、中のナッツが引っかかるので厳しい。ケーキの様に上から層になっているわけではなく、ナッツも満遍なく入っているので「上から下まで一緒に」はやらなくておーけー。 . 生クリーム&卵白から成る白い部分はふわっふわな口当たり。その中でナッツが弾ける楽しい食感。冷えてはいるが、あまりひんやり感はしない不思議な温度感。 . 白い部分に味はない・・・と思うが、何かあるような気もする。何かを感じそうになった瞬間、キャラメルの味が飛び出してきてフッと消える。むむぅ? . 結局のところハッキリと感じる味はキャラメルの甘さで、他には添えてあるベリーソースの味が少しするくらい。 . しかし、その味も食感もまとめて包み込む純白の“ふわふわ”は大きな存在感があり、なんとも言えない不思議な感覚を作り出している。 . あまりにも不思議で、食べ終わったあとも自分が何を食べたのかよくわからないっていう。しかし、なんかよくわかんないけど美味しかったような気がする。そして、なんかよくわかんなかったけどまた食べてみたい気がする。 . 掴み所のない味に翻弄され、心惹かれる。そんな不思議な美味しさだった。不思議過ぎて「オススメ!」とは言えないのだが、とりあえずお店に行ったら食べてみてもいいんじゃないかな。 . 自分はランチも気になるので、今度はそれを食べに行こう。そしてたぶんデザートに再びこれを頼んでしまうだろう(笑) . . お店は「瑞鳳殿」からも近い。徒歩5分程度で着くので、瑞鳳殿を見た後の休憩にもいいと思うよ。 . #lynxcoffeeandfood #lynx #リンクスコーヒーアンドフード #リンクス #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ヌガーグラッセ #ヌガー #キャラメルナッツ #霊屋下 #霊屋橋 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

2 Days 9 Hours Ago

青葉区霊屋下の「LYNX Coffee & Food」へ。読みは「リンクス」だけど青葉区中央の紅茶屋さんなカフェではないので注意。(あっちはLINKS) . 「ニューヨークチーズケーキ」を。(ひとつスイーツを食べた後だけど気になったので追加w) . クリームチーズの強い風味と、バニラの濃厚なコク(味はほぼしない)。土台にはシナモンが強めに入って結構スパイシー。 . チーズ部分がかなーり強い味になっているのに加え、土台がものすんごい甘い。ほぼダイレクトに砂糖を食べてる感が。つーか、目を凝らすと半透明の粒々が見える。砂糖? . メニューの説明書きにはなかったがチョコソースがかかっている。これまたすんごい甘さで、やたらとシナモンを引き立てる。 . 口の中で味の大乱戦。かなり目にキツかった。コーヒーやお茶に合うんじゃなくて、コーヒーやお茶がないと食べられないっていうレベル。 . チーズ部分のチーズの風味とバニラのコクの組み合わせは、濃厚さとまろやさかにスッとチーズの風味が通り、なかなか良好に感じたのだが、周囲の騒音が酷すぎる。 . 明るくスッキリ感とゆったり感のある気持ちのいい店内の雰囲気の中で、その味わいに頭を抱えてしまったよ。う~ん、残念だったなぁ。 . #lynxcoffeeandfood #lynx #リンクスコーヒーアンドフード #リンクス #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ケーキ #チーズケーキ #ニューヨークチーズケーキ #nyチーズケーキ #霊屋下 #霊屋橋 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

3 Days 9 Hours Ago

仙台朝市の「110 COFFEE」へ。 . いつも通り「カフェラテ」でまったり。お供は「干し柿のパウンドケーキ」。干し柿も自家製だそうで。 . しっとり感とゆったりとした口溶けの優しさが身体に沁みてくる。自然とホッと一息。 . その感覚に干し柿の優しい甘さと食感がパウンドケーキにぴたりと寄り添い、ひとつになってほわほわと。 . ここのパウンドケーキはしっとり感の良さが抜群で、今回の干し柿の甘さとバッチリ合う。その組み合わせの良さは運命的なモノを感じるレベル。 . 優しくほのかな甘さを、優しく穏やかな食感で味わう心地よさ。美味しかった!オススメ! . 美味しかったのでお持ち帰りも。もう1つの方はイチジク。 . 穏やかさの中でイチジクが静かにぷにっとぷちぷち。しっとり感と共にじんわり甘さが広がっていく。こっちも美味しかった! . #110coffee #イトーコーヒー #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台コーヒー #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #パウンドケーキ #干し柿 #柿スイーツ #いちじく #仙台朝市 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

4 Days 9 Hours Ago

青葉区一番町のカフェ「CYAN」へ。 . ドアを開けると広がる青と緑の独特な空間。鹿とアルマジロに挨拶してから席へ座るのが決まりだ。(注:私個人の中での決まりです) . ●「タルト・タタン」 リンゴはやわらかくぷにゃんと。上部にはパリパリのキャラメル。ぷにぷにとパリパリのギャップが良く、とてもいいリズム。 . リンゴの味は酸味が強めで、甘さは微かに。キャラメルはビターさが強めで、こちらも甘さはほのか。 . 口に入れた瞬間、リンゴの強めの酸味がぶわっと広がる。それをキツいと感じる一歩手前の所で、リンゴ&キャラメルのほのかな甘さがぽつーんと滴り、最後はキャラメルのビターさが余韻となって口を撫でていく。 . 酸味・甘味・ビターが混ざるのではなく、流れるように入れ替わっていくことで、強い酸味をキツさなく鮮明&爽快に感じる味わいにしている。 . 主役はもちろんリンゴだが、パリパリのキャラメルが独特なので、こっちが前に出るのかとも思ったが、そうではなかった。 . 単体だと強いその味を、リンゴ(紅玉)の酸味を活かすのに注力している。主役を輝かせ、全体を輝かせる存在。主役はリンゴだけどMVPはこっちだなー。 . 一緒に頼んだラテが甘いドリンクで、それにより酸味をより気持ちよく感じるのも良かった。美味しかった!オススメ。 . ●「ブラックストロベリーラテ」 白炭入りというのにちょっと身構えたが、炭の味や香りはなく、味はいたって普通のいちごミルク。 . 前述のとおり、タルト・タタンとピッタリ。濃いけどクドくない甘さが、タタンの酸味を気持ちよいものにすると同時に、その強い酸味の後の落ち着きとなる。美味しかった。 . ちなみに、果肉の粒々が底に沈むので、かき混ぜながら飲むといい。 . #cyan #botanicalitemandcafécyan #シアン #ボタニカルアイテムアンドカフェシアン #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ケーキ #タルト #タルトタタン #りんごスイーツ #紅玉 #仙台市青葉区 #青葉区 #青葉区一番町 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

6 Days 9 Hours Ago

青葉区一番町の「カフェ タンプルタン」で「タルト・タタン」を。今年、自分の中でタルト・タタンがちょっとブーム(笑) . タルト・タタンってケーキ屋さんよりカフェで食べるイメージ(もっと言うと家で作るイメージ)で、仙台でタルト・タタンというと、先日行った「喫茶ビジュウ」と、このお店の物が人気2トップ。 . 自分はどちらも今回が初めて。さっそくいただきます。 . りんごのやわらかさの中に微かな弾力が一瞬ある。土台はサクサクのパイ生地。薄いのでアップルパイのような存在感にはならないが、りんごの食感にちょっぴりアクセント。 . きゅーっとした甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ビターな風味もふわふわと。かと思えばビターさが前に来て、甘さが後味になったり。甘味、酸味、ビター、それぞれが自由に目まぐるしく動きまわる。 . しかし、自由さの中に絶対的なルールがあるようで、バランスが崩壊することなくまとまっており、「タルト・タタン」としての美味しさを高いレベルでつくる。ジャズみたいな感じ?(ジャズ聴かないけど) . 全体的に味は強め。一番強いのは酸味かな。メニューに「自家製バニラアイスを添える(+200円)のがおすすめ」とあったが、確かにそうかもしれない。 . このままでも美味しいが、結構ガツンとくるので、若干の攻め急ぎ的な感覚がなくはない。「え、ちょ、まだ心の準備が・・・」みたいな。 . バニラアイスで少し落ち着きを与えると、より味に身をゆだねやすいかな。今度食べる時はそうしよう。 . まぁ、でも強めのハッキリとした味もクセになる味でいい。りんごの良さと、その味をコントロールする巧みさを感じる。毎年人気になるわけだなーと。美味しかった!オススメ! . . あと感動したのは、フォークと一緒に出してくれるナイフの切れ味(笑)りんごもパイ生地もスッパスパ。すげー食べやすかった。どこで売ってんだあれ? . #cafetantpourtant #tantpourtant #タンプルタン #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台ケーキ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #instasweet #スイーツ #タルト #ケーキ #タルトタタン #りんごケーキ #りんごスイーツ #仙台市青葉区 #青葉区 #青葉区一番町 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

6 Days 9 Hours Ago

青葉区一番町の「カフェ タンプルタン」へ。 . この時季のタンプルタンと言えば「マロンパフェ」と「タルト・タタン」である。 . このお店の「タルト・タタン」を食べた事がないので今回の目的はそれだったのだが、やはり「マロンパフェ」も捨てがたい・・・うん、両方食べるか(笑) . 女性客しかいない店内で、おっさんがひとりスイーツ×2を抱えてニヤニヤしているという不気味な状況を作り出してしまったが気にしない。そう、いつもの事だ。 . と言うことで、こっちは「マロンパフェ(季節のパフェ)」。季節限定。 . ここのパフェの特徴はコロコロと乗るマカロン。マロンパフェだとマカロンも栗の形になる。味はチョコだけど。 . チョコマカロンの甘さをアクセントに、マロングラッセとマロンアイスから栗の穏やかな甘さが全てを満たしていく。 . ほのかなラムの風味が栗の風味を引き立て、瀟洒な味わいを足し、バニラアイスが栗一辺倒になるのを差し色的な感覚で抑えてバランスを取っている。 . ブラウン系(マロングラッセ&アイス)の中に白(バニラ)を足した上品な秋色コーデに、アクセサリー(チョコマカロン)でちょっとほんわかさをプラス。 . 綺麗でカワイイ。なんかそんな感覚のパフェ。毎年食べに来るけどやっぱり美味しかった!オススメ! . #cafetantpourtant #tantpourtant #タンプルタン #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台パフェ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #instasweet #スイーツ #パフェ巡り #パフェ部 #パフェ #マロンパフェ #栗スイーツ #仙台市青葉区 #青葉区 #青葉区一番町 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

7 Days 9 Hours Ago

青葉区木町通の「喫茶ビジュウ」で秋のケーキ×2。こっちは「タルト・タタン」。毎年人気のタルト。 . リンゴは力を入れなくてもスッとフォークが入るやわらかさ。やわらかさの中に微かな弾力があり、一瞬はずんだ後、甘酸っぱさを広げながらしゅわっと口溶けしていく。 . 甘さが先に広がり、後からほのかな酸味が優しくふれてくる。身体に沁みてくるような自然な甘さと優しい酸味で、その味わいに身体がこのリンゴ並みにやわらかーくほぐれていく気がする。 . 複雑な味付けや飾り付けのない自然な味わいが、食べた人のいろんなコリをほぐして自然体にしてくれる。なんかそんな味わいのタルト・タタンだった。 . メニューにある内に一度は食べておいて損はない。美味しかった!オススメ! . #喫茶ビジュウ #喫茶ビジュゥ #ビジュウ #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台ケーキ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ケーキ #タルト #タルトタタン #りんごケーキ #りんごスイーツ #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

7 Days 9 Hours Ago

青葉区木町通の「喫茶ビジュウ」へ。仙台フォーラムの隣にある人気のカフェ。 . 朝から混んだ日だったな。開店と同時にどんどん人が。即座にキャパ越え。メニュー(特にカレー以外のフード)によっては30~40分待ちに。 . そんな中、自分はまったりケーキ×2を堪能。こっちは「モンブラン」。 . キツさのない優しい甘さがふわっと広がるのと共に、なんだかフローラルな香りが静かに漂うモンブラン。なんの香りだろ?何かをそう感じただけかな。 . 土台はメレンゲ。なかなかの固さで、力を加えると粘りが出るタイプ(歯の裏にくっつく系)。フォークだと苦戦するので一緒に出してくれるナイフを使うのがいい。 . 淡い甘さとほのかな香りが寄り添う滑らかなマロンクリームが静かに広がり、メレンゲの強めの甘さと食感が一瞬波打ったあと、全てがシュッと口溶けして消えていく。 . 食べる時にメレンゲの固さと粘りにちょっとドタバタするが、口の中に入れると静けさと穏やかさのある味わい。淡くてほのかだけど、それを口一杯にしっかり感じられるモンブラン。美味しかった!オススメ。 . #喫茶ビジュウ #ビジュウ #喫茶ビジュゥ #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台ケーキ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #instasweet #スイーツ #ケーキ #モンブラン #栗スイーツ #栗 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

8 Days 9 Hours Ago

泉区加茂のパン屋さん「ノワールベーカリー」へ。 . ●「自家製スパイスカレーパン」 お店の定番&看板商品なカレーパン。これが食べたくてこのお店に行くと言っても過言ではない。 . 外はサクサク、中はふわっとぷにゃっと。サクッとして、ふわっとして、ぷにゃんとした食感3連コンボのあとに、中から肉々しいキーマカレーがたっぷり出てくる。 . 挽き肉のうま味とスパイスの風味の絶妙な混ざり合いと、とことん心地良いパンの食感。ヨダレもニヤニヤも食べるのも止まらなくなる。何個でも食べられるわ(笑) . このお店の食べるべき逸品(一品)。美味しかった!オススメ! . ●「サツマイモパン」 スイートポテト的な味わいのパン。カレーパンと並ぶ人気のパン。今回は自分では食べず。気が付いたら誰かに食べられてなくなってた。 . ●「ラムレーズンスコーン」 サクサクしてサラサラと崩れていく独特な食感のスコーン。 . ほのかにふわりと広がるラムレーズンの芳醇な香りと味が舌を撫でていく。味と食感の組み合わせで、絹のような滑らかで上品な感覚を作り出している。 . なんだか落ち着きと気品のある味わいのスコーンだった。美味しかった!オススメ。 . #noirbakery #ノワールベーカリー #仙台宮城で食べよー #仙台パン #仙台パン屋 #仙台パン屋さん #仙台ベーカリー #パン #パン屋 #パン屋巡り #パン屋さん #ベーカリー #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #パン活 #パンスタグラム #panstagram #カレーパン #キーマカレー #さつまいもパン #スコーン #スコーン大好き #仙台市泉区 #泉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

9 Days 9 Hours Ago

青葉区春日町の「バイロンズカフェ」へ。 . 一軒家カフェとのことだが、“家感”はあんまり感じないかな。入口の辺り(外)はそれっぽいが、彩度の高い色の塗装など、一般的な日本のそれではないのでイメージしにくいのかも。 . ランチメニューの「2種のミニサンド付ランチプレート」を。サンド2種(内容は日による)にペンネとサラダのセット。 . “ミニ”なサンドで“付”となっているのでペンネがメインなのかと思っていたが、ペンネとサラダは「添えるだけ」ってな量。イングリッシュマフィンのサンドはマクドナルドのハンバーガーくらいの大きさで“ミニ”ではない。こっちがメインだな。 . マフィンのモチモチでギュッとする食感もあり、2つ食べると十分なボリューム。サラダはおかわり自由(無料かは聞かなかったが)で、799円だからわりとお得かもね。 . 以下、サンドの感想 . ●「トリそぼろとからし入りキンピラごぼうサンド」 マフィンのモチッとした食感にきんぴらごぼうの食感がはずむ。いい歯ごたえから、鶏そぼろの風味とふわりと感じるからし。からしに引き立てられた甘じょっぱい味わいが食欲を増進させるね。 . しっかりした甘じょっぱさが全体に広がっているので、味は最後までするのだが、きんぴら自体はそんなに多くないので先になくなる。途中からきんぴらの面影だけを感じながら食べることになる。美味しいけど切ない。 . ●「山形風いも煮ポテトサンド」 山形風っていうか芋煮風?なのでポテトは里芋ではなくじゃがいも。しかし、牛肉と醤油ベースの味は確かに山形芋煮っぽい。全体的にはこちらも甘じょっぱく、てりやきソース的な味。 . 結構ガツンと濃い味だが、マフィンや他の野菜と一緒だと丁度よく、その甘じょっぱい香りにどんどん食べ進めてしまう。味の濃さを調整すれば「山形芋煮風ポテトサラダ」として単品でも出せるんじゃないだろうか。美味しかった! . しかし、こちらも量は少な目で先になくなる。強めの味が口に残るので味だけは最後まであるのだが物はないっていう。う~ん、切ない。 . . 最初に出てきた時、見た目&盛り付けが少々ぐちゃっとごちゃっとした感じだったので「むむぅ?」となったが、味は良く、ボリュームも良好。メインの具材が先になくなる切なさがあるけども(笑) . サンドのセットの他、無国籍な感じで色々なメニューがあったな。他にも気になるメニューがあるのでまた行ってみよう。 . #byronscafe #バイロンズカフェ #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台ランチ #仙台ランチ巡り #仙台サンドイッチ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #サンドイッチ #マフィンサンド #イングリッシュマフィン #きんぴらごぼう #きんぴらごぼうパン #芋煮 #仙台市青葉区 #青葉区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

10 Days 9 Hours Ago

若林区荒井の「KEYAKI COFFEE」で土日限定・数量限定の「スペシャルティコーヒーのブランマンジェ」を。 . ぷるんと滑らかな口当たりから、甘さとコーヒーの味が同時にほわっと。思いのほか甘いがコーヒーの味もしっかりとある。 . 甘さとコーヒーの風味が「混ざり合った」というのとは違う感覚で、「甘さにコーヒーを付けた」、「コーヒーに甘さを足した」という感覚とも違う。 . 甘さとコーヒーの風味が完全に“一体化”している。2つの味のバランスとか相性とか、そういったモノを超越した新たな存在。 . 「コーヒー味のミルクプリン」と言われたけど、いや、まぁ、実際そうなんだけど、食べるとそんな単純な物ではないように感じる。自分的には新感覚な味わいだった。感動。 . コーヒーを浸して味を移したミルクで作るそうで。それがこの新感覚を生み出すのかな。一度は体験しておいて損はない。美味しかった!オススメ。 . ちなみに、底に入っているエスプレッソシロップも甘く、基本的にはガッツリ甘いスイーツなので、コーヒーのビターさしっかりなコーヒースイーツだと思って食べると少々驚く。そこんとこは注意。 . #keyakicoffee #ケヤキコーヒー #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台コーヒー #仙台スイーツ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ブランマンジェ #コーヒーブランマンジェ #コーヒースイーツ #ミルクプリン #仙台市若林区 #若林区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

10 Days 9 Hours Ago

若林区荒井の「KEYAKI COFFEE」へ。 . 好きなカフェなんだが、だいぶ久しぶりになっちゃったな。今って区画整理で住所が「若林区なないろの里」だかってのに変わったんだっけ? . ●「ハニーラテ」 蜂蜜は3種類の中から選ぶ。今回は一番甘さがしっかりな「エゴノキ」に。 . まったり濃厚な甘さかと思いきや、サラリとした甘さ。「濃厚」ではなく「鮮明」といった感覚の強さで、飲んだ瞬間パッと甘さが広がる。 . その甘さによってコーヒーの酸味が飛び跳ねるように前に出てくる。軽快な口当たりで、自分的には新感覚なラテだった。美味しかった。 . ●「トースト」 「ずんだあんトースト」と「季節の焼きジャムトースト」のハーフ&ハーフに。トーストはやわらかさとモチッと感のバランスに優れた食パン。 . 「ずんだあんトースト」はお店の定番。穏やかな甘さと豆の風味が整ったずんだ餡。トーストの食感にうまく乗り、滑らかな味の広がりを感じられる。ずんだ嫌いでもなければ食べておいて損はない。 . 「季節の焼きジャムトースト」のジャムはアンソレイユ(泉区館のカフェ)の「焼き林檎のジャム」。りんごの香りと甘さ、ほのかな酸味が心地よい。 . 美味しかったのは間違いないのだが、ここに来る前に「ぐりゅーん」で食べた「タルト・タタン」の感動が大き過ぎて、同じりんごメニューはちょっと霞んでしまったっていう。ごめんなさーい(笑) . #keyakicoffee #ケヤキコーヒー #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台コーヒー #仙台パン #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #トースト #ずんだトースト #ずんだ #ジャムトースト #ハニーラテ #ラテ #仙台市若林区 #若林区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

11 Days 9 Hours Ago

太白区長町の「自家焙煎珈琲SUKA」でコーヒーと自家製ケーキ。 . コーヒーは「東ティモール・レテフォホ・ロフィーナ26」っての。 . 飲んだ瞬間に苦味がガツーンと来て、そのすぐ後に舌の上をコロコロと甘味が転がる。 . 濃い味同士がガッツリ組むことで、お互いのキツい部分が削ぎ落とされている。おかげで、力強さを残しながら、まろやかでコクのあるやわらかい味になっている。 . 前に出るのは苦味と甘味だが、両者を程よい濃さと強さに感じさせてくれるのは酸味。全体を巧みにコントロールして味を整えているね。 . 自分的にかなりヒットなコーヒーだった。美味しかった!オススメ! . . 自家製ケーキは「栗のチーズケーキ カラメル風」を。 . チーズの風味と栗の甘味のせめぎ合いが、スッキリとまったりの高まりを呼ぶ。それをカラメルのビターをまとった香ばしい甘さが包みこみ、まるく収めちゃってる。 . 結果として、チーズの風味と栗の甘味のどちらかが突出することなく均衡。濃厚でハッキリとした味わいになり、そこでカラメルのビターな風味がさらに輝きだす。 . クセになるような味で、コクの強いコーヒーともピッタリ。美味しかった!オススメ! . . ボルシチも美味しかったし、コーヒーもケーキも美味しい。賑やかになっていく長町駅前から少し離れた所に、こんなスバラシイお店があったとは。当たりだった。また行こう。 . #自家焙煎珈琲suka #suka #スカ #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台スイーツ #仙台コーヒー #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #スイーツ #ケーキ #チーズケーキ #栗スイーツ #コーヒー #コーヒー屋さん #仙台市太白区 #太白区長町 #太白区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

11 Days 9 Hours Ago

太白区長町の「自家焙煎珈琲SUKA」へ。長町の裏の方にひっそりとある美味しいコーヒーと料理のカフェ。 . フードメニューから「特製ボルシチ」を。世界三大スープということで存在は知っているが、食べるのはもちろん実物を見るのも初めて。 . ちなみに自分の中での三大スープはコーンポタージュ、オニオングラタンスープ、わかめのみそ汁である。 . そんなこんなで(いや何が)、東北産ビーツを使ったボルシチが登場。ちょっぴりマゼンダの入った紅に全てが染まっているね。 . 根菜っぽい野菜の他、黒毛和牛がたっぷりゴロゴロ。サラサラとした口当たりのスープで、野菜の甘さの中にお肉のうま味が、お肉の中に野菜の甘味が染み込んでいる。 . 中心になるのは野菜の甘さ。ビーツの甘さに、他の野菜の甘さも出ているようで、いくつかの甘さが混ざり合った感覚がある。 . ビーツを食べた事がないので、どれがビーツの甘さなのかはわからないのだが、何と合わせてもスッと寄り添える万能な野菜なんだと思う。 . 紅一色の中に実はいろんな色(味)が入っていて、それらがぶつかることなく、しっかりと整理され、的確に組み立てられている。そしてそれが最終的にはひとつの色(味)へとまとまっていく。スープのあるべき姿といったところだね。 . 入る物は家庭や地域によって違い、それだけいろんな味わいのボルシチが存在するのだが、このお店のこの「特製ボルシチ」は間違いない。わりと感動。美味しかった!オススメ! . #自家焙煎珈琲suka #suka #スカ #仙台宮城で食べよー #仙台カフェ #仙台カフェ部 #仙台カフェ巡り #仙台cafe #仙台コーヒー #仙台ランチ #仙台カフェランチ #カフェ #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #cafestagram #カフェ活 #カフェランチ #ボルシチ #スープ #世界三大スープ #ビーツ #仙台市太白区 #太白区長町 #太白区 #仙台 #sendai #sendaigram

uhyo_terui
(@amaama_terui)

13 Days 9 Hours Ago

名取市杜せきのしたの「滝川パン」で「カツサンド」を。 . お店は熊本が本店。東日本大震災の復興支援の縁で宮城にも出店したらしい。ちなみに創業者はものまねタレントのコロッケさんの祖父。 . 箱に書いてある「滝川コロッケ本舗」ってのはグループ店で、コロッケ氏が東京でやってた(?)コロッケのお店だとか。これはコロッケではなくカツだけど。まぁ、詳細はよくわからんです。 . とりあえず、いただきます。 . カツのお肉は「熊本りんどうポーク」。コリッとミシッとってな強い歯応えのあるお肉を、ザクザクの衣、ふわっとやわらかなパンが包む。パンから始まる食感三層構造は見事としか言いようのない心地よさ。 . 衣に染みたしょっぱさ・甘さ・酸味の良好なバランスのソースと、パン自体にある微かな甘さの混ざり合いもバッチリで、りんどうポークのクセのない旨味を消すことなく引き出している。 . 中心はりんどうポークの良さであるが、ただお肉を食べるのではなく、ただとんかつを食べるのでもない、“カツサンド”になっているからこそ体験できる味と食感がある。 . 「カツサンドを持って出かけよう」的なポップのもと、しっかりとした箱包装で紙おしぼりが付いていたりと“カツサンド弁当”的な装いになっており、なんかその分100円くらい高くなってんじゃねーかという釈然としない部分も若干あるが(笑)、それでも食べておいて損はない一品。 . 思っていた以上に美味しかった!オススメ! . #滝川パン #滝川パン名取店 #滝川パン仙台名取店 #仙台宮城で食べよー #名取パン屋 #宮城パン #宮城パン屋 #パン #パン屋 #パン好き #パン好きな人と繋がりたい #パンのある暮らし #パン活 #パンスタグラム #panstagram #カツサンド #サンドイッチ #とんかつ #りんどうポーク #ロクファームアタラタ #名取 #名取市 #杜せきのした #宮城 #miyagi #miyagigram