anocado Restaurante+
(@anocado_restaurante)

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杉並区で小さなスペインレストランをやっています。

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2018.9.15 #スペイン #バレンシア バレンシア中央市場での夜祭 -食べ物編- 普段はお野菜やお魚など色とりどりの食材が並ぶ場所にタパスが並ぶ❤️ ビールやワイン片手に、夢の様な世界🍻 シェフに再現してほしいタパスを探そう笑 #mercatcentral #tapas #mercatcentralvalència #スペイン料理 #スペイン旅行記 #タパス

今夜はロゼ色に染まりたい気分、、、。 美味しいスペインのロゼ、沢山ご用意しておりまります。 #ロゼワイン #スペインワイン #スペイン料理とワインのお店 #anocado #アノカド #今夜のオススメ #阿佐ヶ谷 #南阿佐ヶ谷 #高円寺 #新高円寺 #五日市街道

お気に入りのバル、ぺぺに想いを馳せて、今夜のバルはお肉の串焼き『ピンチョモルノ』やります🍗 パプリカや数種類のハーブを調合してビールや赤ワインが合う一皿に🍷 #アノカドバル #スペイン旅行 #タパス #バル巡り #スペイン #スペイン旅行記 #màlaga #cortijodepepe #金曜日はバル

このバルに行く為にマラガに行くって位お気に入りのバル🍷 #cortijodepepe とにかく塩梅がいいのです(^^) #バル巡り #スペイン旅 #スペイン旅行記 #マラガ #málaga #スペイン

みんなが素敵にダンスしているのは、実は市場です🐖🐓🍅🍇🐟🌽 いつもは買い物客で賑わう市場内が一日限りの夜市に変身❣️ #mercatcentraldevalència #valencia #バレンシア中央市場 #お祭り #夜市 #バレンシア #スペイン #スペイン旅行 #スペイン旅行記

ここはどこでしょう? 奥の看板がヒント。 #valencia #スペイン #バレンシア #スペイン旅行 #旅の思い出

トロトロの長芋で作る 『長芋のグラティナード』 はふはふ・ホクホク・ふわふわetc... 今年もこの季節がやってきた。 色んなワクワクを一皿で♡ 今夜のバルも18:30からスタートです。 #今日のオススメ #長芋 #グラタン #グラティナード #秋メニュー #タパス #アノカド #anocado #高円寺 #阿佐ヶ谷グルメ #阿佐ヶ谷 #新高円寺 #南阿佐ヶ谷 #スペイン料理 #スペインバル #五日市街道 #アノカドバル

バレンシアーナにも使われるスペイン版のモロッコインゲンの様なお豆#roget 那須から完璧なものが届きました❤️ 使うのが楽しみ(^^) #paellavalenciana #paellamania #スペイン野菜 #パエリャバレンシアーナ #パエリア #那須野菜

#caracoles バレンシアパエリャには欠かせないカタツムリ🐌 市場にはカタツムリ屋さんがあって、バルでは定番のタパス。 地域によって味つけが違うけど、アンダルシア地方の味付けが好き❤️ ぜひバルに行ったらお試しください🐌 #カタツムリ #スペイン #スペイン旅 #バレンシアパエリア #paellavalenciana

10月に入り、美味しい秋の食材達が市場を賑わせる、、、 秋を沢山詰め込んだ定番タパス 『 秋の実りのマシーリャ 』 2018ver.になりました🆕 クリアンサの赤ワインと合わせたい🍷 #秋タパス #秋メニュー #スペイン料理 #スペインワイン #アノカド #高円寺 #新高円寺 #南阿佐ヶ谷 #阿佐ヶ谷 #五日市街道

金曜日 やっと晴れたから思いっきり店内の大掃除☀️ スペインのイス積みには敵わない😱 次に晴れたら思いっきり窓を拭こう❣️ #明日天気になぁれ #スペインの思い出 #anocado #杉並区 #高円寺 #新高円寺 #阿佐ヶ谷 #南阿佐ヶ谷 #五日市街道 #台風でも営業します 😋

あっちもこっちもぜーんぶ薪❤️ パエリア職人🥘にとっては夢の山⛰

スペインパエリャ合宿の日々を振り返る、、、 オレンジの薪を探すのに一苦労。 まずはスペインのアミーゴ達に。 そしてガソリンスタンドに。 しまいにゃ、オレンジ畑で働く人にいきなり聞いてみる。 やっとの思いで教えてもらった薪屋さん🔥 山積みの薪にテンション上がる! 心優しいラウール、ありがとう🧡 #パエリア旅 #パエリア合宿 #leña #anocado #paellamania #paellavalenciana #薪

今夜は久しぶりのバル営業🍷 バレンシアのお米🌾で作った食後酒と、スペインのオススメポテチ2種プレゼントです❤️ 今夜も18:30からお待ちしております(^^) #anocado #スペイン土産 #アノカドバル #金曜日はバル #食後酒 #cremadearroz #arroztartana

帰国しました🇯🇵 新しい発見を求めてのスペイン旅🇪🇸 アテンドと食探しと買い出しの毎日。日本よりハードだったかもしれない笑 それもいい思い出(^^) 足で、目で、鼻で、舌で、、、 ありとあらゆる感を使って沢山吸収してきました(^^) お土産やワイン、色々と(^^) もちろん積もる話も沢山です。 明日より通常営業させていただきます(^^) #ただいまjapan #anocado #anocadorestaurante #スペインワイン

108Paella Challenge 90/108 バレンシアで初めての試みをした🥘 バレンシアの台所、バレンシア中央市場の営業後生粋のバレンシア人達にパエリャを食べてもらいかんそうを聞いた。 八百屋のエミリオはご満悦❤️

夜のパエリャパーティーに向けてのパエリャ 108PaellaChallenge 89/108

2018.9.13 トラブル続きでしたがやっと練習開始。 食材、薪、やはり本場は全然違う🥘