#champagne #domperignon #シャンパーニュ #シャンパン #ドンペリ #ドンペリニヨン #ドンペリゴールド #ドンペリラベイ #wine #winestagram #ワイン #ワインスタグラム #michelin #ミシュラン #restaurant #レストラン #フレンチ #french #onohoue 順番後になったが、アミューズの後、こちらのシャンパンを🍾 ドンペリ レゼルブ ドゥ ラベイ🍾1978 通称ドンペリゴールド、ってやつかな。40年前のビンテージ。 これはほんまにやばかった。 黄金色で、泡は本当に微発泡くらい。ほとんどない。とにかく蜜の香り、そして花の🌸スミレ💐アカシア?花の蜜の香りの凝縮感。 シャンパンでも白ワインでもない。全く別の飲み物的な。甘いんだけど甘くない。今まで飲んだシャンパーニュの中で最高の衝撃❣️ 絶対にまたこれはどこかで開けたいシャンパーニュでした😍
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