O⠀L⠀G⠀A⠀⠀E⠀V⠀G⠀R⠀A⠀F⠀O⠀V⠀A
(@funcake.spb)

374 posts

58,774 followers

286 followings

⠀⠀Pastry chef📍Saint-Petersburg ⠀⠀⠀Консультации и обучение⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀Заказы 🙅🏼не беру!

Photos and Videos posted by funcake.spb

23 июня! ЗЕФИР! Возьму две группы: ☘️ I группа: с 11.00 до 14.00 (мест нет) ☘️ II группа: с 15.00 до 18.00 (2 места) — В программе: ☘️ Клубника/малина ☘️ Клубника/мята ☘️ Клубника/банан — КАЖДЫЙ СТУДЕНТ ОТ И ДО СДЕЛАЕТ СВОЙ СОБСТВЕННЫЙ ЗАМЕС, САМ ЕГО ОТСАДИТ И УНЕСЁТ ДОМОЙ 😁👏🏻👏🏻 Я научу вас готовить зефир на агаре KOTANYI со стабилизацией в один час, пюре для которого не надо уваривать на плите! Технологические карты и сертификаты обязательны 😊 Каждому студенту подарок: целая баночка агара для дальнейших свершений 😊🎁 — ☘️Стоимость: 3.500₽ ☘️Адрес: Невский,55 — Заявки в директ по предоплате 1.000₽ 🙏🏻

Морнинг! 👹 Я сейчас буду как бабуля жаловаться 🙈 А вы мне ❤️ в успокоение 😊🙏🏻 Нет, ну с одной стороны это всё хорошо: народ устал, приуныл, а чемпионат нас всех сплотил, люди воспряли духом и теперь официально бухают за здоровье сборной! Лично я немножко страдаю 😞 Я боюсь больших скоплений людей, когда все орут, идут толпами. Вот у меня лето, каникулы, а я не могу погулять по любимому городу в удовольствие 🤷🏼‍♀️ На улицах толпы, в любимых барах - толпы. Никуда не протолкнуться. И стоит уделить внимание тому факту, что гости города ведут себя ну совершенно неприлично в адрес девушек 😠 Идёшь себе вся такая красивая аж волосы назад, а они пялятся, зазывают, подмигивают, причмокивают и так далее. Немножко не по себе 🤨 Но, слава богам, чемпионат не вечный. Терпения таким же страдальцам как я! ✊🏻

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

1 Day 5 Hours Ago

Про вчерашнее обсуждение. Вообще я ни капли не удивлена, что большинство держатся мнения, что купить квартиру (даже в ипотеку), будучи кондитером, нереально. Людям всегда проще сказать, что многие вещи нереальны, и принять это. Во-первых, я не поняла, зачем многие из вас работают в минус. Это странно - делать что-то в убыток себе. На первых порах - да. Но убыточные времена должны пройти. Я, например, начала работать в плюс уже на третьем месяце работы. Это был маленький, но плюс. Во-вторых, понятно, что без материальной поддержки мужа/друга/родителей не справиться, но давайте будем честны: домашние кондитеры сейчас даже с небольшим количеством подписчиков зарабатывают от 50-70тр. В семье, где есть кондитер, обычно именно на его долю приходится основной семейный доход 😉 А если вы не верите, что можно купить квартиру, начните с автомобиля 🙂 Да, ситуации бывают разные. Дети, проблемы и так далее, но в общем и целом, если напрячься, то многое возможно. У меня вот до сих пор нет своей квартиры, и я сама тому виной, потому что я живу неправильно - живу одним днём. Я зачастую трачу деньги на всякую ерунду, без которой я могла бы обойтись. Но это история берет корни из детства, когда у меня ничего не было, и мне ничего не покупали. Теперь я девушка самостоятельная, и покупаю себе, что хочу. Если бы не это, у меня бы уже была квартира, так как я как никто другой знаю, что домашний кондитер не гребёт деньги лопатой, а собирает их в маленький совочек 😈

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

2 Days 7 Hours Ago

Как думаешь, будучи кондитером, реально ли купить квартиру за пару лет? 🙂

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

2 Days 11 Hours Ago

Я очень польщена, что мест на мастер классы в грядущие выходные нет 😊 Следующие в Петербурге будут 25 и 26 августа, программу ещё не придумала, принимаются ваши предложения 😄 — Есть 3 места на МК по Зефиру 23 июня: 1 место в утреннюю группу и 2 места в вечернюю. Подробности МК можно почитать ниже под фото-анонсом с зефиром.

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

3 Days 22 Hours Ago

На эмоциях после выходных в кругу новых людей. Учиться - это круто! Это будто обнулиться и стать кем-то бОльшим, более крутым. Возможность увидеть кого-то помимо мужа 😂👌🏼 — Подумываю сделать наборы из стаканчиков в разовое наличие с «Тирамису», «Панна коттой» с ягодами и «Три шоколада». В каждый набор 6 стаканов по 2 каждого десерта. Мм? По-моему это роскошь 😈

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

4 Days 3 Hours Ago

Вчера настолько забегалась, что забыла сделать хотя бы один пост, и это нехорошо 😼 Два дня Ваня @zabavnikov_ivan пытался вложить в мою голову тонкости хлебопечения, но для меня это какой-то тёмный лес, либо я просто до мозга костей в десертах 😂🙈 Но я честно буду предпринимать попытки приготовить дома хлеб и сдобу 😈 А на фото квинтэссенция жирнейшего жирного жира, а значит мой фаворит - бриошь с песто и моцареллой 😭😋 Ване спасибо за знания, а Наталье @salon.gurman за домашнее песто из своих личных запасов 😊💕

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

6 Days 4 Hours Ago

Любимая часть: порезать чизкейк/торт на аккуратные одинаковые кусочки. Особый вид кайфа, когда получается острый треугольник без надлома острого конца 😈 — Предвещая вопросы, я выпекаю чизкейки без водяной бани 👹

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

6 Days 11 Hours Ago

Помните, как раньше было классно приносить в школу конфеты на свой день рождения и раздавать их одноклассникам? 😌 Ох, давно это было! Сейчас мы приносим вкусняшки уже работу, а не в школу, чтобы угостить коллег 😄 И конфетками тут не отделаешься! Тут надо тортик 💪🏼😼 Этот чизкейк был отпечен ночью, и сегодня утром поехал на работу к мужу в качестве «проставы» 😂 Жаль, что я нигде не работаю 😂😭

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

6 Days 24 Hours Ago

Уже через неделю я встречаюсь с тремя группами студентов! — 23 июня ЗЕФИР (дневная группа) - 2 места (3.500₽); 23 июня ЗЕФИР (вечерняя группа) - 2 места (3.500₽); 24 июня СВАДЬБА В СТИЛЕ РУСТИК - 1 место (5.000); — А если пролистнуть карусель, то можно посмотреть видео о студии @cookingchef_official на Невском,55, в которой мы с вами встретимся! Студия новая, просторная и очень классная! Жду встречи 😉 — #кенвуд #kenwood #cooking #cookingchef #cookingchef#kenwoodcookingchef

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

7 Days 4 Hours Ago

Видите чёрную точку? 🧐 Это косточка маракуйи подглядывает за вами 😀 А теперь шок-контент: раньше, пробуя кислющую маракуйю, я думала, что она не дозрела, а на Бали я попробовала сладкую маракуйю, и мне это не понравилось 😂 Для меня теперь эта кислятина - очень вкусная нота в десертах 😊👌🏼 — Лето пришло, видеоматериал копится и копится, а работа не идёт, ленюсь.

OLGA EVGRAFOVA
(@funcake.spb)

8 Days 9 Hours Ago

Когда чуть-чуть перевзбила ганаш 🤦🏼‍♀️ Сегодня я не буду многословной, ибо время прогулок загородом не терпит залипона в телефончик 😁👏🏻