gulun__mutfagi
(@gulun__mutfagi)

Stories and Highlights posted by

Merhabalar🖐Yine diyarbakır çöregiyle geldim malum bayram hazirliklari😉#çörek #diyarbakırlezzetleri#diyarbakıryemekleri #nefisyemektarifleri #hamurisi #hamur #yöreseltatlar #nefisyemek #mislezzetler #sunumlar #sunumönemlidir #sunumcular #harikatatlar #lezzetisunumlar #lezzetlitariflervesunumlar #çörekotu #susam #yumurta #lezzet #bayram #hazirlik DİYARBAKIR ÇÖREĞİ TARİFİ 5 yumurtanın akı içine sarısı üstüne 1 paket mahleb 2 yemek kaşığı çorek otu (birkaç otun karışımı diyarbakıra özgü) 2 yemek kaşığı kırmızı susam 3 paket margarin Aldığı kadar sıvıyağ(yaklaşık 4 su bardağı sıvı yağ) 2 yemek kaşığı Tuz 1 paket Yaşmaya 2 paket süt Alacağı kadar un ÜZERİNE Yumurta sarısı Kırmızı susam çatalla çizikler atıyorsunuz YAPILIŞI Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz yanı hamur sirene kadar ondan sonra istediğiniz şekil yapıyorsunuz yumurta sarısı ve susami karıştırıp üstüne sürüyorsunuz önceden ısıtılan 200 derece fırına veriyorsunuz Not biz göz kararı yaptık kendimce size ölçülü bir şekilde vermeye çalıştım Afiyet olsun..

#cheesecake #cizkek #cheesecaketarifi #nefisyemektarifleri#nefislezzetler #hamurisi#mislezzetler #misafirmenüsü #pastalar#diyarbakir #tatlilar #kek #kektarifleri #sunumlar #sunum_sayfasi #sunumdenizi #sunumonemli #bescayitarifleri #caysaati #caysaatitariflerim#hamur LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ Malzemeler Alt taban için; 2 paket burçak bisküvi 50 gram tereyağı Kreması için: 400 gram labne 400 gram krema 2 yumurta 1 su bardağı şeker 2 paket vanilya 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un 1 limon kabuğu rendesi Limonlu üst sos için; 2 su bardağı su 1 limon kabuğu rendesi ve suyu 2 yemek kaşığı nişasta 6 yemek kaşığı şeker tercihe bağlı çay kaşığı ucuyla sarı gıda boyası Hazırlanışı Bisküvileri rondodan geçirelim. Erimiş tereyağını ekleyelim kelepçeli kalıbın tabanına yayalım. Elimizle bastıralım ve dolaba atalım. Kreması için, labne ve çiğ kremayı çırpalım. Yumurta, şeker ilave edip un ve nişastayı ekleyelim. Son olarak vanilya ,1 limon rendesini katalım. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine dökelim. Fırına koymadan önce kalıbın kenarlarına folyo kaplayalım. kenarlarının çok kızarmaması için. Üzerininde çatlamaması için fırına dayanaklı 2 küçük kase ile su koyalım. 160 derecelik fırında 1 saat pişirelim ve soğumaya bırakalım. Üzerinin sosu için tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirelim. İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin üzerine dökelim. 1 gece dolapta dinledirilirse daha iyi olur istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.