原田郁美 スペインのボデガより
(@ikumiharada_priorat)

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カタルーニャ、プリオラート・エルモラール村のグリフォイ・デクララから、ワイナリー生活、スペインワイン&レストランについて綴ります。WSET3. From Spain,D.O.Q.Priorat&Mountain Wines Wineries”Grifoll Declara” ★自己紹介&🍷blog↓

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東京から出張中の友人が、スペイン人の友達ご一行を連れて、二度目のご来村。 . 新婚旅行の途中に旦那様と来てくださった日から、早くも三年が経ちました。あの頃より少しだけ進んだ私達の新しいボデガは、ライセンスや政治的な問題で、二年以上建設が止まっていましたが、今年からようやく再出発できそうです。 . 3回目のご訪問時には、今度こそ完成していますように! #ピコリノス #スペイン #pikolinos #グリフォイデクララ #ワイナリー訪問 #プリオラート #国際結婚 #エルモラール #カタルーニャ #スペインワイン #カタルーニャ #フレンチオーク #樽 #grifolldeclara #bodega #enoturismo #winerytour #priorat #celler #vicatalá

ロジェールの誕生日のお祝いに、食通に愛される漁師町カンブリルスの人気店「マクアマール」へ。 . 目の前の海でとれたばかりの新鮮な魚介をプランチャ。素材を活かしたシンプルな料理がこんなに美味しい!レストランは始終、地元の常連客で満席でした。 . ロジェール、 改めてお誕生日おめでとう! #誕生日 #カンブリルス #エルゴス #エルゴスブラン #ガルナッチャブランカ #白ワイン #グリフォイデクララ #シーフード #マウンテンワインズ #アクアマール #地中海料理 #カタルーニャレストラン #スペインワイン #国際結婚 #cambrils #acuamar #elgos #elgosblanc #garnachablanca #garnatxablanca #whitewine #viblanc #winelover #spanishwine #cataloniarestaurant #grifolldeclara #mountainwines

12世紀、南仏のカルトジオ会の修道士達が、イベリア半島で最初に建設したのが、プリオラートの聖なる山モンサンの麓に位置する、”エスカラデイ修道院”です。 . 修道士たちによって、ワイン造りが興されたので、プリオラートワインのはじまりの場所とも言われています。 . スペイン内戦時、ちょうどタラゴナで修復中だったこちらのサンタマリア像は、奇跡的に戦火を免れたそうです。 #エスカラデイ修道院 #エスカラデイ #パワースポット #カルトジオ会 #シャルトリューズ #プリオラート #モンサン #プリオラートツアー #エノツーリズム #カタルーニャ #スペインワイン #escaladei #priorat #powerspot #montsant #enoturismo #prioratwine #monasterio #cartuja #cartoixa #ig_photooftheday #history #winelover

ブドウ樹6株毎に巻きつけたこの赤い紐には、ブドウ栽培の害虫(ある種の蛾や蝶)となる雌のフェロモンが含有されています。 . 雄が本物の雌を探せないようにする事で繁殖を抑制するセクシャル・コンフュージョン(性の撹乱)は、殺虫剤の使用を抑え、環境にも優しいオーガニックな害虫対策で、私たちのブドウ畑を守る大切なメソッドです。 #グリフォイデクララ #オーガニック #有機栽培 #エルモラール #ブドウ栽培 #プリオラート #マウンテンワインズ #カタルーニャ #スペイン #ワイナリー生活 #セクシャルコンフュージョン #環境 #grifolldeclara #ecologico #confusionsexuelle #viticultura #viticulture #organic #nature #winery #vineyard #cabernetsauvignon #mountainwines #elmolar

メルロ10歳、ジュニア1歳を祝うささやかな誕生会。あんなに小さかったジュニアは早くも35kg、元気いっぱいの育ち盛り。 一方、メルロは持病の甲状腺と、リーシュマニアが発症し、食欲は落ち、いつもの散歩道も完歩できない辛い日々が続きましたが、何とか復活! まずは健康第1で、これからも楽しい日々をみんなで築いていこうね、メルロ、ジュニア。 #誕生日 #愛犬との生活 #ラブラドールレトリバー #ジュニア成長記 #エルゴス #エルモラール #グリフォイデクララ #帽子が嫌い #メルロ #ワイナリー犬 #カタルーニャ #スペイン生活 #cumpleaños #happybirthday #dogs #merlot #junior #winerydogs #grifolldeclara #elmolar #priorat #catalunya #labradorretriever #elgos

東京・二子玉川の「IBERO(イベロ)」さんで、エルゴス・ブランとグリフォイオイル。@tomoko_kato_lapasion さん、ありがとうございます! #repost . . わぁ!エルモラールのグリフォイ・デクララセット! 今日みたいな暑い日に、ご褒美みたいなスッキリと風味溢れるワインがたまらないです…! . #イベロ #lbero #エルゴス #グリフォイデクララ #グリフォイオイル #grifolloil #エルモラール #マウンテンオイル #プリオラート #priorat #エキストラバージンオリーブオイル #スペイン産オリーブオイル #オリーブオイル #grifolldeclara #elgos #二子玉川 #スペインバル #白ワイン #エルゴス #ガルナッチャブランカ #マウンテンワインズ #mountainwines #エルモラール #カタルーニャ #スペインワイン#winelovers #ワイン好き #garnachablanca #grenacheblanc #vicatalà #spanishwine

先日帝国ホテル東京で開催された、日本・スペイン外交関係樹立150周年記念イベントの中の一つ「オリーブオイルとワインのマリアージュ」に参加したお友達が、「とても興味深かった」と写真を送ってくださいました。 . 帝国ホテル ソムリエ支配人の伊藤靖彦氏は、2005年スペインワインコンテスト第2回大会優勝、カバ騎士号も叙任されています。 . そんな伊藤ソムリエに、セミナーにもトッサルスを選んでいただいた事をこの写真で知り、とても嬉しかったです。 . . 帝国ホテル東京で開催中の「スペインフェア」は、7月31日迄です。 #帝国ホテル東京 #帝国ホテル #ホテル #インペリアルラウンジアクア #レストラン #バーラウンジ #特別メニュー #日比谷 #銀座 #東京 #スペイン #ワイン #オリーブオイル #トッサルス #グリフォイデクララ #imperialhoteltokyo #hibiya #sommelier #ソムリエ #スペインワイン #日本スペイン外交関係樹立150周年 #スペインフェア #grifolldeclara #赤ワイン #ワイン好き

日本に向けてラベリング中。 「エルゴス」は、2017年ヴィンテージからDOモンサンではなく、エルモラール村のグリフォイ・デクララの自社畑に特化した、マウンテイン・ワインズとなります。 #エルゴス #エルゴスネグレ #ガルナッチャネグラ #ガルナッチャ #グリフォイデクララ #マウンテンワインズ #エルモラール #有機栽培 #ワインエチケット #ラベリング #犬ワイン #赤ワイン #ワイン好き #elgos #elgosnegre #garnatxanegra #garnacha #redwine #mountainwines #grifolldeclara #vicatalà #vinegre #instawine #winelover #elmolar

新宿伊勢丹で開催された「グリフォイオイル」デビュープロモーション、お喜びの声を沢山いただき嬉しいです。ありがとうございました! . #repost @tomoko_kato_lapasion with @get_repost ・・・ おかげさまでグリフォイオイル、 大人気です♡ これから伊勢丹催事です! #新宿伊勢丹 #プラドエピスリー #グリフォイオイル #grifolloil #エルモラール #マウンテンオイル #プリオラート #priorat #エキストラバージンオリーブオイル #スペイン産オリーブオイル #オリーブオイル #ラパシオン #ラパシオンセレクト #カモマイルクラブ #selectfoods #chamomileclubselectfoods #grifolldeclara #グリフォイデクララ

【París備忘録】美味しい物を求めて世界を巡る美食家に「今パリの日本人フレンチシェフ達が熱いんです」と聞き、途中から同行させていただいた今回のパリ。 私が抱いていたフランス料理のイメージを覆すような、繊細で素材を活かした軽やかな料理の数々は、心地よい喜びと感動を与えてくれました。写真は、味・店の雰囲気・サービス共に満足度の高かった「Restaurant KEI」。 . . パリで活躍している一流シェフ達が、ガリシア産の熟成肉や、イベリコ豚など、最高の食材を求めてスペインに足繁く通われている事を知り、スペイン食文化を愛する者として、なんだかとても嬉しかったです。 . . 20年前、生牡蠣に当たって以来、二度と訪れる事のなかったパリのイメージを変えてくださった同行者様に感謝! #restaurantkei #paris #レストランケイ #パリ #ミシュラン二つ星 #ガストロノミー #フランス料理 #日本人シェフ #美食家 #frenchcuisine #japanesechef #gastronomia #gastronomy #degustacion #food #chef #foody

木のぬくもりに囲まれ、感性が研ぎ澄まされる空間。ワクワクして、シャンパーニュが進みます。Hermes Café #hermescafe #paris #france #パリ旅行 #デザイン #建築 #エルメス #パリ #シャンパーニュ #建築デザイン #エルメスカフェ

繊細で軽やか、そして美しい。 佐藤シェフが紡ぐフランス料理は、一口一口ごとに喜びがこみ上げてくるような、美味しい感動を与えてくれました。パリで初めてミシュラン二つ星を獲得した日本人、佐藤伸一シェフ「Passage 53」。 . . #passage53 #ミシュラン二つ星 #パリのレストラン #フランス料理 #佐藤伸一シェフ #パリ旅行 #美味しい #ガストロノミー #日本人シェフ #paris #france #shinichisato #frenchrestaurant #japanesechef #gastronomy #gastronomia #frenchcuisine

もう一つのミッションは、パリジャン、パリジェンヌ達に愛される、日本人シェフのレストラン巡り。まずは凱旋門へ。 #パリ旅行 #凱旋門 #フランス #パリジャン #パリジェンヌ #paris #arcdetriomphe #arcoftriumph #france #francia