Hirofumi Jaffa Morita
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日本人唯一の「真のナポリピッツァ協会」ナポリ本部公式ブロガーで、食べ歩きオールスターズ「食べあるキング」メンバー。 これまでに3千枚を越えるピッツァを食べ歩き、ブログ「旨い!ナポリピッツァ」が人気。 TV、ラジオ、雑誌でピッツァの解説、催事プロデュース、ピッツァ職人コンテストの審査員も務める。

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お台場でナポリピッツァ職人のコンテスト「チンクエチェントカップ」の打ち上げを終えて、地元の駒沢でエスプレッソタイム!

第三回ツジキカイ·チンクエチェントカップの結果速報!! 優勝「パドリーノデルショーザン:三橋亨」 準優勝「エノテカドォーロプレミオ:望月優」 三位は「サルバトーレクオモ&バール経堂:井上恵一」 コンテスト中はステージで解説をしていたので、自分では写真撮れていないので後日整理してアップします(笑)。 来場してくれた皆さん、選手の皆さん、関係者の皆さんお疲れさまでした!

東京ビッグサイト東7ホールで、11時からピッツァ職人のコンテスト「ツジキカイ·チンクエチェントカップ」が開催されます!

1日の最後はプリモディーネでエスプレッソ!

田辺晋太郎主催の最強BBQ満喫中!

毎月1日と15日は夫婦で氏神さまにお詣りする日と決めてるので、今日も猛暑だけど行ってきました♪ こんな日は、プリモディーネでシェケラートか旨い! #イタリアン #バール #シェケラート #神社 #朔日詣り #プリモディーネ #jaffa #駒沢

今夜は謎に包まれていた「イタリアン」に、楽しいメンバーで行ってきました! 1日3組まで、年に2回しか予約をとらないので、今年の予約は全て満席で、次はいつ行けるのか分かりませんが、素晴らしい店でした。ローマスタイルのピッツァも美味しかったし、サラダや肉、パスタなど全てが店主のこだわりが強く、とても旨い店でした。 肉はマンガリッツァ豚とイベリコベジョータを盛り合わせて贅沢なセコンドになりましたよ。 ワインが充実していて、1人ボトル半分以上飲めない方はお断り、という厳しいハードルもあります(笑)。 #ピッツァ #ピザ #イタリアン #食べ歩き#雑色駅 #jaffa #ゼクト #ケンズカフェトーキョー

最後は駒沢のミオバールでエスプレッソを飲んで終了です! バンコ(立ち飲みカウンター)が知り合いばかりで、つい立ち話(笑)。

今夜は食べあるキングの定例会! タイ料理のソウルフードバンコク溜池山王店で、いっぱい語り、飲み、食いしました! ちょうどカレー担当の一条もんこさんが、フジテレビの「お客様は知っている」に出演していたので、みんなて照れる本人と一緒に観賞しました(笑)。 #食べあるキング #カレー #一条もんこ #お客様は知っている #jaffa #ソウルフードバンコク #タイ料理

久しぶりに大坪組長のマルゲリータ! 直球勝負で旨い♪。 #ナポリピッツァ #pizzanapoletana #イルタンブレロ #小伝馬町 #人形町 #ランチ#ピザ #マルゲリータ #jaffa

楽しく美味しい研究会でした! 高田さんの淹れたエスプレッソは貴重な味わい(笑) #ナポリピッツァ #ピザ #都立大学 #ガレオーネ #肉 #pizza

今夜はコマキネナイトです!

おはようございます、今朝のカプチーノは羊さんでした。 出張続いてましたが、やっと駒沢で朝のカプチーノが飲める生活に戻りました(笑)。 #プリモディーネ #イタリアンバール #カプチーノ #jaffa #駒沢 #カフェ

今日のランチも昨晩に続いて奈良のマガジーノで旨い野菜を満喫!! サラダは自家栽培の採れたて野菜に、リンゴのドレッシングと、オレンジの泡が美味しい、アートなサラダ。ナポリピッツァは世界大会3位に輝いたDOC!このDOCがかなり旨かったから次もこれを食べたい。 セコンド代わりに、パッケリ少な目でマガジーノ風のナポリのジェノベーゼをいただきました。 ドルチェはレモンとバジルのジェラートで、これがまた美味しかった。 ご馳走さまでした! #ナポリピッツァ #真のナポリピッツァ協会 #奈良県 #マルゲリータ #doc #野菜が旨い #マガジーノ #jaffa #pizzanapoletana

マガジーノのピッツァ美味しかったなぁー!マリナーラとマガジーノ風の野菜たっぷり乗せたマストゥニコーラをいただきました! ご馳走さまでした! #ナポリピッツァ #真のナポリピッツァ協会 #マガジーノ #マリナーラ #マストゥニコーラ #野菜 #ピザ #jaffa

今夜のディナーも野菜が美味しいピッツェリアに来ました! 福岡のフィエロとアプテカフレーゴに続いて伺ったのは、奈良のマガジーノ! 店の前などに畑を持ち、自家栽培の野菜を使った前菜やピッツァが旨い店。 まずは、サラダと前菜盛り合わせからいただきまーす! #ナポリピッツァ #真のナポリピッツァ協会 #マガジーノ #奈良 #香芝 #pizzanapoletana #ピザ #野菜 #自家栽培の野菜が旨い #jaffa

今夜は楽しいメンバーで焼き鳥の会! #焼鳥 #飯田橋 #ワイン #フランス語もOK #jaffa #ブロシェット飯田橋

A·PUTEC·FLEGO(アプテーカフレーゴ)は、福岡の郊外の畑の中にある農家レストラン。まだ感動の余韻に浸ってるくらい素晴らしい店でした。 オーナーのSilvioと愛さんご夫婦は、素晴らしいイタリア野菜を作る、こだわりの生産者としての顔しか知らなかったけど、料理だけでなくプレゼンテーションセンスも抜群で、イタリアにある星付きリストランテのようでした。 パスタはパスタパターテ(色々ポテトのパスタ)、ピッツァはそら豆とカチョカヴァロチーズとドライトマト、パンチェッタのピッツァで、どちらも感動的に旨かった!  最後のバンコ(立ち飲みカウンター)でエスプレッソを飲みながら、ご夫婦とおしゃべり出来たのも楽しかった。 ご馳走さまでした♪。 また、すぐにも来たいなぁー! #pizzanapoletana #ナポリピッツァ #パスタ #アプテカフレーゴ #福岡 #福津 #農園レストラン #野菜が旨い #jaffa #silvio #シルヴィオ #イタリア野菜