kouhei hatashita
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・SPAINBAR LAPAELLA(ラパエラ)chef ・日本酒唎酒師sake sommelier

Photos and Videos posted by kuhihtst59

. 🇪🇸🇪🇸🇪🇸スペイン料理祭🇪🇸🇪🇸🇪🇸 今年はパエリア行きます🥘🥘 熱い祭になりそうです🔥

kouhei hatashita
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1 Day 11 Hours Ago

山椒の木🌿 今日の大原は快晴☀️

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2 Days 5 Hours Ago

本日満席ごめんなさい🙏

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4 Days 22 Hours Ago

お肉と白子筍 . お肉は七味をイメージして作ったミガスで . 筍はチョリソーをパプリカなどで無理やり潰して作ったソブラサーダ

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7 Days 6 Hours Ago

⚪️白子の中の白子⚪️ これほどの白子はなかなか出ません。 白過ぎ。

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8 Days 12 Hours Ago

雨の大原朝市☔️ 楽しい出会いと美味しい野菜の集まる場所

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11 Days 12 Hours Ago

お宝探し🎁

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14 Days 9 Hours Ago

野生のクレソンめっけ!!!

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15 Days 12 Hours Ago

大原朝市🌸

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19 Days 5 Hours Ago

. 今月のオススメのパエリア✖︎日本酒は、 【塚原産の筍とイベリコ豚のパエリア】✖︎【長野県 黒澤 純米 生酛 新緑生】 春の香りを感じる筍とイベリコ豚の芳ばしく濃厚な脂に、キリッと冷やした米の香りを感じる生酛造りの酒が今月はピッタリマッチング❗️ 4月限定の組み合わせです!お見逃しなく!!

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20 Days 4 Hours Ago

. いろいろなご縁が重なって、 スペイン・アンダルシア地方のマラガ出身で、マラガや世界各国で活躍されているアマドールシェフ @restauranteamador を京都案内をさせていただきました! 筍掘りの体験から始まり、和食のいろいろを経験していただき、2日目は、ご自身で掘られた筍を料理させていただき、鱧の捌き方と骨切りをお見せしたり、カラスミについて説明をさせていただきました。 最後は明け方までカラオケ🎤 自分にとってもすごくいい経験になりました。 スペインに行きたい… . Special thanks Kosei TakakuraChef Kentaro.IzujinnouenYoichi.Emi.YuzuyaHukumotoChef.KitayamaNoshi #ご縁 #スペイン #アンダルシア #マラガ #japan #spain #Málaga #京都 #kyoto #筍 #ラパエラ #lapaella #酒菜柚家 #シェフ #chef #通訳 #桜 #京都案内 #鱧 #カラスミ #日本酒 #sake

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22 Days 12 Hours Ago

朝市来てますー! たまごかけご飯食べて今日も頑張ります🥚

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26 Days 20 Hours Ago

桜満開と黒い犬

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28 Days 4 Hours Ago

来月のおすすめパエリアに合わせた日本酒の選定🍶 【筍とイベリコ豚のパエリア➕黒澤 新緑 生酛】に決定‼️ 桜がある間は天吹 ぴんくれでぃも置いてます‼️

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28 Days 23 Hours Ago

. 【筍スペシャリテ】 筍のプランチャにカラスミバター乗せてます‼️

kouhei hatashita
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2018-03-23 01:55:20

今年も始まりました。 各種筍料理取り揃えております‼️ 是非とも食べていただきたい食材です‼️ スペイン料理の筍を食べにいらしてください🇪🇸

kouhei hatashita
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2018-03-22 08:47:11

万博公園の太陽の塔🌞 太陽の塔内部に潜入‼️ アートは爆発してました💣

kouhei hatashita
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2018-03-18 22:55:15

シャトー何ちゃらみたいなブランドどうこうよりも!こういう物が心に刺さる! この春卒業した元アルバイトのお父さんが育てたぶどうで醸造したワイン🍷 感謝🙏