7 SINAIS QUE VOCÊ PODE TER INTOLERÂNCIA AO GLÚTEN 1. Excesso de gases e barriga inchada após comer alimentos como pão, macarrão ou cerveja. 2. Alternância de períodos de diarreia ou prisão de ventre. 3. Tonturas ou cansaço excessivo após as refeições. 4. Irritabilidade fácil. 5. Enxaquecas frequentes que surgem principalmente após as refeições. 6. Manchas vermelhas na pele que podem coçar.S 7. Dor constante nos músculos ou articulações. Como saber se é intolerância: Na presença desses sintomas, o ideal é fazer exames que confirmem o diagnóstico de intolerância, como exame de sangue, de fezes, de urina ou a biópsia intestinal. Além disso, deve-se excluir da dieta todos os produtos que contenham essa proteína, como farinha, pão, biscoito e bolo, e observar se os sintomas desaparecem ou não. FONTE: Tatiana Zanin Nutricionista
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