Juanjopino
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Juanjopino
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4 Days 11 Hours Ago

#cocina #happyvalentinedays Corazón de gelatina con fresones Ingredientes: Gelatina de fresa 300 gr. de fresones agua. Molde con forma de corazón. Preparación: Comenzamos lavando las fresas y cortándolas en trozos, retirándoles las hojitas que pudiera tener. Diluimos la gelatina de fresa en agua siguiendo las instrucciones del fabricante. Lo vertemos en un cazo y ponemos a calentar. Dejamos que llegue a ebullición. Añadimos entonces 250 ml. de agua fría y removemos bien. Ponemos los fresones cortados en el molde de corazón y vertemos la gelatina aún líquida. Dejamos que se enfríe completamente e introducimos en la nevera hasta que cuaje completamente. Decoración: Decora con unas hojas de menta y el postre quedará muy atractivo, original y sabroso. Si quieres que esté aún más dulce, añade a los fresones una cucharada de azúcar antes de verterlos en el molde.#cocina #happyvalentinedays Corazón de gelatina con fresones Ingredientes: Gelatina de fresa 300 gr. de fresones agua. Molde con forma de corazón. Preparación: Comenzamos lavando las fresas y cortándolas en trozos, retirándoles las hojitas que pudiera tener. Diluimos la gelatina de fresa en agua siguiendo las instrucciones del fabricante. Lo vertemos en un cazo y ponemos a calentar. Dejamos que llegue a ebullición. Añadimos entonces 250 ml. de agua fría y removemos bien. Ponemos los fresones cortados en el molde de corazón y vertemos la gelatina aún líquida. Dejamos que se enfríe completamente e introducimos en la nevera hasta que cuaje completamente. Decoración: Decora con unas hojas de menta y el postre quedará muy atractivo, original y sabroso. Si quieres que esté aún más dulce, añade a los fresones una cucharada de azúcar antes de verterlos en el molde. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
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4 Days 17 Hours Ago

#cocina #happyvalentinesday Hígado de pato con moscatel Ingredientes: 2 hígados de pato moscatel azúcar pimienta brandy sal 2 hojas de gelatina. Preparación: Dejamos el hígado a temperatura ambiente y le retiramos los nervios. Salpimentamos al gusto y regamos con un poco de brandy. Dejamos macerar un par de horas. Pasado ese tiempo, extendemos el pato en un molde y apretamos muy bien. Ponemos en el horno al baño maría a 100 grados y dejamos unos 45 minutos. Retiramos el pato y dejamos enfriar al menos, 12 horas. Desmoldamos. Para la reducción de moscatel, debemos hidratar las hojas de gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrimos y las mezclamos con un buen chorreón de moscatel que, previamente, hemos calentado. Removemos y ponemos al fuego. Seguimos removiendo y añadimos una cucharadita de azúcar. Dejamos que reduzca la salsa a fuego muy lento. Cortamos el pato en lonchas o filetes y servimos bañando con la salsa. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
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4 Days 19 Hours Ago

#cocina #happyvalentinesday Crema de espárragos con mousse de salmón Para la crema de espárragos: 2 manojos de espárragos verdes, 1 cebolleta, 1 patata, caldo de verduras, 1 cucharada de mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. Para la mousse de salmón: 200 gr. de salmón ahumado, 200 gr. de queso crema, 1 diente de ajo, el zumo de medio limón, unas ramitas de eneldo fresco, sal y pimienta negra recién molida Preparación: La crema de espárragos: Comenzamos lavando los espárragos y eliminado la parte más dura y fibrosa del tallo. Ahora pica la cebolleta y sofríela en una cazuela con un poco de aceite. Cuando la cebolleta se encuentre bien pochada, agrega los espárragos troceados y rehoga el conjunto hasta que tengamos todo bien sofrito. Entonces, incorpora la patata pelada y troceada para continuar rehogando durante un par de minutos más. Vierte el caldo de verduras hasta cubrir. Cocemos a fuego suave hasta que la patata quede bien tierna.Pon a punto de sal y pimienta, añade la mantequilla y tritura hasta obtener una crema suave y ligera. Añade más caldo de verduras si fuese necesario. La mousse de salmón: Coloca todos los ingredientes en el vaso mezclador y tritura hasta obtener una crema suave y homogénea. El montaje: Sirve un poco de crema de espárragos en un plato hondo y acompaña con una quenelle de mousse de salmón. Decora con dos puntas de espárrago verde cocidas y unos brotes de col roja. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
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6 Days 12 Hours Ago

#cocina #chilena Merluza al Horno INGREDIENTES Merluza 800 gr de merluza 1/3 taza de aceite de oliva 1/3 taza de vino blanco 1 ½ cucharadas de perejil picado o ½ cucharadita de perejil deshidratado GOURMET 1 cucharadita de pasta de ajo GOURMET 1 ½ cucharada de aliño para pescado GOURMET Salsa verde cremosa 1 yogurt natural 5 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de alcaparras picadas GOURMET 1 cucharada de semillas de sésamo GOURMET jugo de un limón 1 cucharadita de sal de mar GOURMET Puré rústico de camotes 4 camotes, lavados y picados en cubos de 1 cm aprox. 1 cucharada de aceite de oliva ½ cucharadita de comino molido GOURMET 1 cucharadita de sal de mar GOURMET 1 cucharadita de pimienta molida GOURMET 2 cucharadas de ciboulette picado 4 cucharadas de queso de cabra rallado, opcional PREPARACIÓN Para el pescado, licuar el aceite de oliva, vino, perejil, pasta de ajo y el aliño de pescado. Poner la mezcla en un recipiente y agregar la merluza; dejar reposar por 1 hora. Mientras tanto preparar la salsa. Licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y cremosa. Reservar refrigerada hasta servir. Calentar el horno a 200 °C. Para el puré. Mezclar los cubos de camotes con el aceite, comino, sal y pimienta, ponerlos sobre una lata de horno. Hornear por 40 a 50 minutos o hasta que estén blandos. Sacar del horno y aplastar con una cuchara de madera. Mezclar con el cibuolette y el queso de cabra. Poner los filetes de merluza en una bandeja de horno (con la piel para abajo) y hornear por 30 a 35 minutos, se puede poner el grill de horno en los últimos 5 minutos para dorar el pescado. Servir la merluza sobre el puré rústico y acompañar con la salsa verde cremosa. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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6 Days 16 Hours Ago

#cocina #chilena Centolla INGREDIENTES 300 gr de carne de centolla 3 cucharadas de yogurt natural o mayonesa 1 ½ cucharadita de Sal Rosada del Himalaya Gourmet ½ cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet 2 cucharadita de condimento para pescado Gourmet 1 palta madura. jugo y ralladura de 1 limón Salsa de cilantro: 1 taza apretada de cilantro (hojas y tallos delgados) 150 ml de yogurt natural 2 cucharaditas de Alcaparras Gourmet jugo de medio limón 3/4 cucharadita de sal PREPARACIÓN Mezclar la carne de centolla (reservar algunas patitas para la decoración) con el yogurt natural, 1 cucharadita de sal rosada del himalaya gourmet, pimienta blanca gourmet, 1 cucharadita de condimento de pescado gourmet y la ralladura de limón; reservar. Moler la palta, aliñar con jugo de limón y con el resto de la sal. Poner ¼ de la palta en un aro de 6 cm sobre un plato de servir. Rellenar con un ¼ de la carne de centolla. Sacar el aro y seguir formando el resto de los timbales. Para la salsa, licuar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea. Servir los timbales de centolla, decorados con cilantro, un poco de mix de lechugas y la salsa. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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6 Days 18 Hours Ago

#cocina #chilena Carpaccio de Salmon INGREDIENTES 800g de salmón fresco Aceite de Oliva a gusto Jugo de Limón a gusto Ciboulette Gourmet a gusto Mix de Pimientas Gourmet a gusto Sal rosada del Himalaya Gourmet a gusto Alcaparras Gourmet a gusto PREPARACIÓN Retirar piel y espinas del salmón, dejar en el congelador 30 min y cuando este muy frío cortarlo en laminas. Disponga de un plato extendido, ordene las láminas sobreponiendo una al lado de la otra hasta llenar el plato. En un recipiente mezcle el aceite con el limón y sazonar con sal Rosada del himalaya Gourmet y mix de pimientas Gourmet a gusto. Al momento de servir bañe el salmón con la mezcla. Espolvorear ciboulette Gourmet y Alcaparras Gourmet a gusto. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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9 Days 11 Hours Ago

#cocina #chilena Reineta Napolitana Ingredientes (10 porciones):1 1/2 kilo reineta fileteada 3 cebollas en cubos 1 zanahoria rallada 1 tomate en rodajas 3 tomates en cubos con su jugo 1 pimentón grande en cubos 1 pimentón en tiras para decorar 1/4 kg Jamón de pavo en cuadritos 3 dientes ajo picados Aceite de oliva 2 cucharadas mantequilla Sal Pimienta Queso laminado Orégano Perejil seco Pimentón molidoPreparación: En un sartén lo suficientemente grande coloque 1/2 taza de aceite con 2 cucharadas de mantequilla, hasta que se fundan. Agregue la cebolla picada y deje cocinar hasta que se empiece a transparentar. Luego agregue el tomate picado y deje cocinar por unos minutos. A la preparación anterior, agregue la zanahoria rallada, el pimentón, el ajo y el jamón cortado en cuadros, condimente a gusto y deje cocinando. Mientras tanto filetee el pescado, agréguele sal y pimienta y coloque las láminas de pescado en una fuente. Una vez cocida la preparación de la sartén, agreguela en la fuente y vaya alternando en capas con el pescado y con las láminas de queso del que más le guste. Seguir así hasta terminar de acabar con los ingredientes. Lleve al horno y deje cocinar por 15 minutos o hasta que se dore el queso. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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9 Days 17 Hours Ago

#cocina #chilena Mariscal Caliente Ingredientes: (Para 3 personas)6 a 8 choritos, machas y almejas ¼ de colitas de camarones 1 cebolla 1 diente de ajo 1 ají amarillo perejil sal pimienta 1 copa de vino Gato BlancoPreparación:Cueza por 10 minutos los choritos, machas, colitas de camarones y almejas en una olla tapada. En otra olla, con tres cucharadas de aceite, se fríe la cebolla cortada en cuadraditos. Luego se agrega un diente de ajo cortado, el ají picado, la sal y pimienta a gusto. Cuando esté todo frito, se agregan los mariscos. Se dora y luego se cubre ¾ de la olla con agua y la copita de vino blanco. Su cocción es de 20 minutos a fuego lento. Al momento de servir, espolvoree con perejil picado. Decore con torrejas de limón.Para que los mariscos en conchas se abran, colóquelos en una olla tapada durante 10 minutos. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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9 Days 19 Hours Ago

#cocina #chilena Salmón a la Mostaza Ingredientes: (4 personas)1 kilo de Salmón 2 cucharadas de Margarina 1 de Cebolla picada 3 dientes de Ajo picado 0.3 taza/s de vino blanco 1 cucharadita de Estragón seco 1 taza de caldo de ave de verduras 2 cucharaditas de Mostaza 200 gramo/s de Crema de lechePreparación: Divida el salmón en 6 porciones medianas o 4 más grandes. Lávelas y séquelas bien. Rocíelas con un poco de jugo de limón y condiméntelas a gusto con sal y pimienta. Derrita la margarina en una sartén y ponga a dorar el salmón con la piel hacia abajo. Agregue la cebolla y los ajos picados.Incorpore en la sartén el vino blanco, el estragón y el caldo de verduras. Deje hervir despacio, salseando a menudo con una cuchara, aproximadamente 12 minutos (o hasta que el pescado se note cocido).Lo importante es que la salsa debe cocinarse hasta que el alcohol se evapore y del vino sólo quede el bouquet. El caldo lo puede preparar con una taza de agua caliente y un cubito. Luego, retire las porciones de salmón de la sartén y escúrralas cuidadosamente. Cuele la salsa y vuelva a ponerla en una sartén limpia (antes de colar la salsa, puede aromatizarla con un poco de tomillo y una hoja de laurel). Acomode nuevamente el pescado en la salsa colada.Coloque la sartén sobre fuego suave. Mezcle la mostaza con la crema de leche. Agréguela de a poco a la salsa, mientras mezcla. Deje hervir despacio, moviendo la sartén, hasta lograr una salsa espesa y aterciopelada. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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18 Days 13 Hours Ago

#cocina Smothie Bowl Ingredientes ¾ taza de yogurt griego ½ Plátano maduro 1/3 de taza de piña ¼ de taza de acelga ¼ taza de leche de coco o descremada 1 cucharadita de miel Coco en láminas, rodajas de plátano, arándanos y nueces para decorar. Preparación Unir el yogurt con el plátano, la piña, la acelga, la leche y miel. Verter a una juguera y licuar hasta que logre la consistencia deseada. Servir y decorar con coco rallado, rodajas de plátanos, arándanos y nueces. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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18 Days 16 Hours Ago

#cocina Croquetas de Mijo Ingredientes ½ taza de mijo 1 ajo 2 zanahorias 1 cebolla 2 cucharadas de harina de trigo 1 ½ vaso de caldo de verduras 1 taza de pan rallado 1 cucharadita de sésamo 1 huevo Preparación Cocer el mijo con 1 ½ de agua, durante 20 minutos. Reservar. Picar la cebolla y el ajo. Rallar las zanahorias. Sofreír todo. Agregar el mijo cocido y añadir 2 cucharadas de harina, remover hasta que quede una pasta. Agregar el caldo, revolver y cocinar. En una fuente mezclar un vaso de pan rallado con el sésamo. Batir el huevo. Formar las croquetas, pasarlas por huevo y por el pan rallado. Poner en una bandeja e introducir al horno. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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18 Days 20 Hours Ago

#cocina Ceviche de porotos Negros Ingredientes 1 taza de porotos negros ½ palta 30 gr queso mantecoso 1 tomate ½ cebolla ¼ pimentón rojo Cilantro a gusto ½ taza de limón 1 cda. de aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación Lavar y escurrir los porotos negros. Pelar y picar la palta. Rallar el queso mantecoso. Lavar y cortar el tomate y pimentón en cubitos. Lavar y picar el cilantro finamente. Lavar y cortar 1 cebolla en pluma. Exprimir limón. En un bowl revolver todos los ingredientes y aliñar. Dejar reposando unos minutos y servir. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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20 Days 10 Hours Ago

#cocinasaludable Paila Marina Ingredientes ½ cebolla 1 kg de almejas con concha 500 gr de choritos con concha 4 medallones de congrio 1 taza de vino blanco 3 tazas de caldo de pescado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 tomate Salsa de ají a gusto 150 grs de lenguas de machas Ají color, perejil, orégano, sal y pimienta Preparación Lavar, pelar y picar la cebolla, tomates en cubitos pequeños. Sofreír la cebolla. Agregar las almejas y los choritos lavados. Cocinar por unos minutos. Agregar el pescado y cocinar. Añadir el vino, caldo, tomates y gotas de salsa de ají. Sazonar con ají color, orégano, sal y pimienta a gusto. Cocinar la mezcla hasta que hierva. Agregar las machas y cocinar. Servir caliente y decorar con perejil. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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20 Days 17 Hours Ago

#cocinasaludable Ceviche de Cochayuyo Ingredientes 1 atado de cochayuyo seco 2 cebolla 1 atado de cilantro 1 Ají verde 2 taza de jugo de limón 3 cdas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Hervir el cochayuyo en una olla con agua hasta que esté blando. Retirar y escurrir. Cortar el cochayuyo en trozos pequeños. Lavar, pelar y picar la cebolla en pluma, el ají y las hojas de cilantro. En un bowl, mezclar el cochayuyo, la cebolla, el ají y el cilantro picado, agregar el juego de limón y el aceite. Aliñar. Deja reposar unas horas y servir. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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20 Days 21 Hours Ago

#cocinasaludable Pasta con Pesto y Porotos Verdes Ingredientes 350 gr de pasta 175 gr de porotos verdes 50 gr de hojas de albahaca 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva Queso parmesano y tomates cherrys a gusto Sal y pimienta Preparación Mezclar los dientes de ajo, el aceite de oliva y la albahaca. Triturar en una procesadora para obtener la salsa de pesto. Condimentar. Cocer la pasta en agua y sal durante 5 minutos. Al mismo tiempo cocer los porotos verdes, cocinar hasta que estén blandos. Escurrir la pasta y los porotos. Luego agregar mezclar ambos y agregar el pesto. Servir y decorar con queso parmesanos y tomates cherrys. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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23 Days 12 Hours Ago

#cocinasaludable Muffins de Zapallitos Italianos Ingredientes 3 tazas de zapallitos italianos 2 huevos 3 tazas de harina sin polvos de hornear 1 taza de nueces picadas 1 taza de azúcar 2/3 taza de aceite de oliva 2 cucharaditas de vainilla y de polvos de hornear Nuez moscada y canela a gusto Pizca de sal Preparación Lavar y rallar el zapallito italiano. Estrujar y dejar destilar. Batir los huevos en un bowl. Agregar al bowl el azúcar, aceite de oliva y la vainilla. Revolver. Agregar el zapallo italiano, la canela, los polvos de hornear, la nuez moscada y la sal. Revolver. Añadir la harina y mezclar bien. Finalmente agregar las nueces y revolver. Enmantequillar los moldes de muffins y rellenar. Hornear por 20 minutos aprox. hasta que estén dorados. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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23 Days 16 Hours Ago

#cocinasaludable Coliflor con salsa bechamel y jamón Ingredientes 1 coliflor ¾ cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 2 tazas de leche descremada 8 láminas de jamón de pavo Queso rallado a gusto Preparación Cortar en ramilletes la coliflor, lavar bien y poner en una olla de agua hirviendo. Cocer aproximadamente unos 15-20 minutos hasta que se encuentre blanda. En una olla preparar la salsa bechamel, agregar la harina, la mantequilla y la leche hasta formar una salsa semilíquida. Mezclar la salsa bechamel con la coliflor y los cubitos de jamón. Introducir en una fuente de horno, espolvorear queso rallado y gratinar. Servir y disfrutar. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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23 Days 21 Hours Ago

#cocinasaludable Sándwich sanos de jamón y queso para niños Ingredientes 1 zapallito italiano 4 láminas de jamón 4 láminas de queso Preparación Lavar y cortar el zapallito italiano a lo largo. Poner las lonjas en la lata del horno, rociar con aceite de oliva y cocinar durante 5 minutos. Agregarle jamón y queso, introducir nuevamente al horno hasta que el queso se encuentre derretido. Servir los ricos, fáciles y saludables sándwich. #instalike#instachile#instagram#instago#instamorena#instagirl#l4l#f4f#follow4follow#like4like#likeforlike#sigodevolta4#follow#chile#instame#instagrammers#followforfollow#instafollow#followme#likes#like4likealways #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo

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25 Days 12 Hours Ago

#cocinasaludable Ñoquis de Polenta Ingredientes 500cc de caldo de ave 500cc de leche descremada 300gr de harina de maíz 2 cdas de aceite 1 taza de salsa de tomate 100 gr de mozzarella 30 gr de Mantequilla 50 gr de queso parmesano rallado Sal y pimienta Preparación Hervir el caldo con la leche y agregar la harina de maíz en forma de lluvia. Condimentar. Revolver frecuentemente durante 10 minutos hasta que espese. Disponer la polenta sobre una fuente aceitada y dejarla enfriar. Cortar la polenta en círculos de unos 4 a 6 centímetros de diámetro. Colocarlos en una fuente enmantequillada. Cubrir los ñoquis con salsa de tomate. Distribuir la mozzarella picada y salpimentar. Llevar al horno hasta que los ñoquis se gratinen. Espolvorear el queso rallado y servir. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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25 Days 17 Hours Ago

#cocinasaludable Ensalada de atún, manzana y arándanos Ingredientes 1 Lechuga 2 lata atún 2 Manzana verde 1/3 taza frutos secos 200 gr de cubitos de queso mantecoso o azul Sal, aceite, mostaza y vinagre a gusto Preparación Lavar y cortar la lechuga, el tomate y la manzana en cubitos. Mezclar las verduras con el atún en un bowl. Luego añadir los frutos secos, el queso en cubitos y los arándanos. Mezclar bien y condimentar con sal, aceite, vinagre y un poco de mostaza. Servir y disfrutar. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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25 Days 21 Hours Ago

#cocinasaludable Hamburguesas de Cochayuyo Ingredientes 1 taza de cochayuyo cocido ¼ de cebolla 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina 3 huevos 1 cdta de aceite de oliva Preparación Cocer el cochayuyo y picarlo en trocitos pequeños. Lavar y picar la cebolla, el ajo y los pimentones. Sofreír en una sartén el ajo, los pimentones y la cebolla. Agregar el cochayuyo cocido y revolver. Mezclar con los huevos y la harina. Formar las hamburguesas. Dorar en un sartén con un poco de aceite por ambos lados y servir. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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27 Days 10 Hours Ago

#tiposdesalsa Salsa de jamón y nueces Pelar y cortar finamente un diente de ajo, cortar 100 gr de jamón en cubos pequeños, picar las nueces en trozos pequeños. En un recipiente hay que mezclarlo con 100 gr de mayonesa y 50 gr de nueces, agregar pimentón de la vera y salpimentar al gusto. Ideal para acompañar una tabla de quesos o como salsa para la carne. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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27 Days 13 Hours Ago

#tiposdesalsa Salsa green goddess o Diosa verde Otra de las salsas ideales para mojar palitos de verdura cruda como zanahorias, apio, rábanos, coliflor o brócoli. Se necesitan 90 gr de crema agria, 90 gr de mayonesa, ¼ de taza de perejil muy picado, tres cucharadas de cebollinos bien picados, vinagre, sal, pimienta, un diente de ajo picado muy fino y seis filetes de anchoas en conserva finamente cortados. Mezclar todos los ingredientes y batirlo hasta que se integren bien y quede una salsa suave pero un poco espesa. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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27 Days 16 Hours Ago

#tiposdesalsa Mayonesa de aguacate Abrir dos aguacates maduros, retirar la pulpa con una cuchara y hacer un puré. Después, mezclarlo con dos dientes de ajo pelados y picados, agregar 100 gr de mayonesa, una cucharada de mostaza, dos cucharadas de jugo de limón y salpimentar al gusto. Esta salsa sirve para acompañar verduras crudas como zanahorias, coliflor o pepino, marisco frío y también como aperitivo para las patatas fritas. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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27 Days 21 Hours Ago

#tiposdesalsa Salsa de queso crema y mayonesa En un bol mezclar ¼ de taza de mayonesa, ¼ taza de queso crema y una cucharadita de azúcar. Salpimentar y agregar una cucharada de jugo de limón, revolver hasta mezclar bien todos los ingredientes. Disfruta de esta salsa acompañando una fresca tabla de frutas y verduras o dale un toque diferente a tus carnes. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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2018-01-19 13:39:38

#tiposdesalsa Salsa de aceitunas Retirar el hueso de las aceitunas, molerlas hasta obtener un puré (puedes utilizar un mortero, agregando un poco de aceite para facilitar el proceso). Mezclar el puré con la mayonesa y salpimentar si fuese necesario. Ya nunca vas a querer poner unas aceitunitas para picotear. Ahora mola más untar esta salsa con panecillos. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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2018-01-19 09:02:44

#tiposdesalsa Salsa Tartara Mezclar en un recipiente pequeño 200 gr de mayonesa, un pepinillo pequeño picado y una cucharada de cebolla picada. Suma el jugo de limón y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cuando la salsa esté lista, deja reposar durante más de una hora en el refrigerador. Perfecto para untar en tostadas de pan, patatas fritas y nachos. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

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2018-01-19 04:50:51

#tiposdesalsa Creamy Deluxe En un pequeño bol mezcla 50 gr de yogur natural con seis cucharadas de mayonesa, tres cucharadas de queso crema y una cucharadita de mostaza. Cuando se hayan integrado todos estos ingredientes, añade los restantes: eneldo, orégano, estragón, sal, pimienta, un diente de ajo prensado y alcaparras (pícalas previamente con el cuchillo). Remueve bien para integrar todos los ingredientes y ya la tienes lista para mojar con patatas . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
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2018-01-17 13:18:10

#tiposdesalsa Salsa Andaluza Lavar 50 gr de pimentón rojo y otros 50 gr de pimentón verde y cortarlos en pequeños cuadrados. Pelar dos dientes de ajo y picarlos muy finos. En un recipiente mezclar 100 gr de mayonesa, pimentón rojo, pimentón verde, el ajo y salpimentar al gusto. Cubrir el recipiente con papel de plástico y dejar reposar unos minutos en el refrigerador y estará lista para acompañar con galletas saladas. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
(@solamentejuanjo)

2018-01-17 09:14:56

#tiposdesalsa Salsa Rosa En un recipiente mezclar una cucharada de ketchup y cuatro cucharadas de mayonesa, cuando tome consistencia y se torne de color naranja por la unión de ambos aderezos, incorporar media cucharadita de jugo de naranja, 25 mililitros de licor (coñac, brandy o ron) y una pizca de ajo. Revolver por última vez hasta lograr una mezcla perfecta para untar en galletas saladas. En galletas saladas, dulces, agridulces . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
(@solamentejuanjo)

2018-01-17 05:10:38

#tiposdesalsa Salsa verde con mayonesa colocar en un recipiente dos dientes de ajo, un puñado de perejil lavado sin tallos, aceite de oliva y vinagre, mezclar hasta obtener un puré. Después, mezclarlo con 100 gr de mayonesa hasta integrar totalmente, condimentar con orégano y salpimentar al gusto. ¡Que no os engañe el color!, vais a querer repetir seguro. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love

Juanjopino
(@solamentejuanjo)

2018-01-15 13:38:12

#cocinacostarica Dip de cebolla INGREDIENTES 200 gr. de queso crema 1 cebolla mediana picada finamente 1 cda. de jugo de limón Sal y pimienta al gusto 1 pizca de comino CÓMO HACER DIP DE CEBOLLA Batir el queso blanco en un un tazón, agregándole la cebolla picada o rallada y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta a gusto, más una pizca de comino (opcional). Mantener refrigerado hasta el momento de utilizar. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like