#cocina #chilena Reineta Napolitana Ingredientes (10 porciones):1 1/2 kilo reineta fileteada 3 cebollas en cubos 1 zanahoria rallada 1 tomate en rodajas 3 tomates en cubos con su jugo 1 pimentón grande en cubos 1 pimentón en tiras para decorar 1/4 kg Jamón de pavo en cuadritos 3 dientes ajo picados Aceite de oliva 2 cucharadas mantequilla Sal Pimienta Queso laminado Orégano Perejil seco Pimentón molidoPreparación: En un sartén lo suficientemente grande coloque 1/2 taza de aceite con 2 cucharadas de mantequilla, hasta que se fundan. Agregue la cebolla picada y deje cocinar hasta que se empiece a transparentar. Luego agregue el tomate picado y deje cocinar por unos minutos. A la preparación anterior, agregue la zanahoria rallada, el pimentón, el ajo y el jamón cortado en cuadros, condimente a gusto y deje cocinando. Mientras tanto filetee el pescado, agréguele sal y pimienta y coloque las láminas de pescado en una fuente. Una vez cocida la preparación de la sartén, agreguela en la fuente y vaya alternando en capas con el pescado y con las láminas de queso del que más le guste. Seguir así hasta terminar de acabar con los ingredientes. Lleve al horno y deje cocinar por 15 minutos o hasta que se dore el queso. . . . #food #foodie #yummy #nom #hungry #cleaneating #paleo #vegetarian #delish #wine #pizza #pasta #sushi #cocktails #happyhour #instachile #chilegram #sigueme #siguemeytesigo #likeforlike #like4like #love
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