初めてのビノデパゴ! スペインのデヘサデルカリサルが造るシャルドネ2015です。 VPデヘサデルカリサルで、DOラマンチャの中にある区画らしい。 どうやら生産者とVPが同じようで、モノポールのようなものですね。 リカーオフ八王子大和田店で800円で購入しました。 金色に近いくらいの黄色。 香りの量がとても多く、注いでから鼻に持っていくまでにすでに香りがしました。 香ばしい感じがとても強く、トロピカルフルーツもかなりある。 パイナップル、マンゴー、焦げ目のついたトースト、バニラ。 味はとても丸くボリューミー。 オイリーといっていいくらいトロッと広がる舌触りで、ウイスキーかと思うような味の広がり方でした。 後味が甘く残ったりしないので、あまり意識はしませんが酸味が穏やかに続いているんだと思います。 焦げた感じとか香ばしさがメインなので、それを合わせてしっかり焼いたチキンローストがいいのでしょうか。 オイリーさがあるから、ソースはなしでハーブやレモンと共によく焼いたものとか? スペインのVino de Pagoは資格試験の際に勉強したものの、実際に飲んだことはありませんでした。 それぞれの畑に格付けが与えられるくらいですから、さぞやユニークなものなんだろうと思っていましたが、本当にユニークでした。 ブルゴーニュともナパとも違う方向だし、長野よりボリュームがあるし、レイダヴァレーよりおおらかな感じだし。 マーガレットリヴァーが近いような気がする。 ラマンチャの中の一画と思うと力強さにも納得。 スペインのシャルドネの1つとして覚えておきます。 #ワイン #中古ワイン #リカーオフ #リカーオフ八王子大和田店 #スペインワイン #デエサデルカリサル #ビノデパゴ #シャルドネ #wine #reusewine #liquoroff #spanishwine #dehesadelcarrizal #vinodepago #chardonnay
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