Tomoko Kimura
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シェリー酒の街ヘレスのワイナリー見学やヘレスのタパスツアーなどのお手伝いを致します。Official Sherry Educator Tomoko Kimura support Sherry Wine Winery visit and tapas tour in Jerez for you!

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Tomoko Kimura
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3 Days 19 Hours Ago

パタタ・ブラバス。メニューにあるとついつい頼んでしまうひと品。辛いものがあまりないスペイン料理ですが、このソースはピリ辛。辛いものが食べたくなったらぜひ。 . #ヘレス日記 #tomokotours #tapas #verenjena #albondegas #salmorejo #viaje #travel #gourmet #foodie #jerez #andalucia #spain #タパス #海外旅行 #食べ歩き #ヘレス #アンダルシア #スペイン

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5 Days 23 Hours Ago

カソン・アドボ(サメのマリネを揚げたもの)。独特のマリネ液のスパイスとビネガーがクセになるひと皿。 ヘレス近辺ではよく食べらるお料理です。ぜひお試しあれ!! . #ヘレス日記 #tomokotours #tapas #verenjena #albondegas #salmorejo #viaje #travel #gourmet #foodie #jerez #andalucia #spain #タパス #海外旅行 #食べ歩き #ヘレス #アンダルシア #スペイン

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6 Days 12 Hours Ago

ヘレス近辺では魚卵をよく食べます。こちらはメルルーサの卵のプランチャ。コレステロールのことは忘れて、マヨネーズたっぷりで頂きます。 . . #ヘレス日記 #tomokotours #tapas #verenjena #albondegas #salmorejo #viaje #travel #gourmet #foodie #jerez #andalucia #spain #タパス #海外旅行 #食べ歩き #ヘレス #アンダルシア #スペイン

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8 Days 12 Hours Ago

ナスのアルボンディガス(団子)とサルモレホソース。 ナスのフリットとサルモレホソースが王道だけれど、これはその変化球版。個人的にはもっとハモンが乗ってると嬉しいなぁ。 . #ヘレス日記 #tomokotours #tapas #verenjena #albondegas #salmorejo #viaje #travel #gourmet #foodie #jerez #andalucia #spain #タパス #海外旅行 #食べ歩き #ヘレス #アンダルシア #スペイン

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10 Days 13 Hours Ago

ウォック(wok)もスペインでも定着しつつあります。こちらはイベリコ豚のウォック。オイスターソースとヤングコーンが中華料理っぽさを出してます。 ※スパニッシュレストランのお料理です。 . . #ヘレス日記 #tomokotours #海外旅行 #食べ歩き #グルメ #海外旅行 #旅 #ヘレス #アンダルシア #スペイン #viaje #travel #tabelgram #foodie #yummy #gastronomy #jerez #andalucia #spain

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15 Days 15 Hours Ago

ヘレスの年間行事が発表されました。 こちらのポスターだと字が小さいので、なるべく早くにブログに年間スケジュールを掲載します。 . #tomokotours #ヘレス #アンダルシア #スペイン #海外旅行 #旅 #食べ歩き #jerez #andalucia #spain #travel #viaje

Tomoko Kimura
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17 Days 2 Hours Ago

イカ焼きは正義!軽く焼いた柔らかなイカと、スミで和えたジャガイモやパドロン。無限に食べられる組み合わせでした。 . #ヘレス日記 #tomokotours #海外旅行 #食べ歩き #グルメ #海外旅行 #旅 #ヘレス #アンダルシア #スペイン #viaje #travel #tabelgram #foodie #yummy #gastronomy #jerez #andalucia #spain

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21 Days 14 Hours Ago

もはやテンプラはスペインのバルのメニューでもよく見られる言葉となりました。こちらはアスパラガスの天ぷら。(フリッターじゃん!というどんツッコミはご容赦を) 別添えの醤油マヨをつけて頂きます。 . #ヘレス日記 #tomokotours #海外旅行 #食べ歩き #グルメ #海外旅行 #旅 #ヘレス #アンダルシア #スペイン #viaje #travel #tabelgram #foodie #yummy #gastronomy #jerez #andalucia #spain

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23 Days 11 Hours Ago

みんな大好き、イカのフリット。こちらの付け合わせのマヨネーズはプランクトン入りだとか?青のりみたいな風味でした。 #ヘレス日記 #tomokotours #viaje #travel #lifeistravel #travelislife #人生は旅 #旅 #エルプエルト #スペイン #ヨーロッパ #spain #europe #visitspain #elpuerto #gastronomy #gourmet #foodie #スペイン料理 #スペインバル

Tomoko Kimura
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27 Days 21 Hours Ago

美味しいハモンを食べるならここ。 シェリーも種類があるので、好きなものをチョイスしてサービスされるのをしばし待つ幸せ。 . #ヘレス日記 #tomokotours #tomokoontour #sevillatapas #tapas #croquetas #yummy #foodie #sevilla #andalucia #spain #visitandalucia #visitspain #travelgram #食べ歩き #海外旅行 #旅 #旅行 #バル #スペインバル #タパス #セビーリャ #セビリア #アンダルシア #スペイン #セビーリャ出張編2018

Tomoko Kimura
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28 Days 20 Hours Ago

しばらく日本出張が続いていたのでご無沙汰しました。 昨日は久しぶりに #カディス に行ってきました。もうクリスマス間近ですが寒くなく、素敵なサンセットを見ながらお散歩してきました。 皆さま、楽しいホリデーシーズンをお迎えください! . #ヘレス日記 #tomokotours #cadiz #andalucia #spain #travel #visitspain #viaje #ocean #mar #アンダルシア #スペイン #海外旅行 #旅行 #旅 #海

Tomoko Kimura
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2018-11-28 12:22:17

昨日はしぇりークラブのラジオ番組、「Sherry 樽の中の劇場」の収録に参加させて頂きました。ベネンシアドーラの岸本さんの進行で、楽しく収録を進めることができました。 ぺぺのここ最近の活動、#ヘレス での生活のこと、#シェリーエデュケーター のこと、ボデガス・トラディシオンのことなど盛りだくさんの内容になりました。放送日は12/3と12/10だそうです。 詳細はまた後日お知らせします。 We joined a radio program “Sherry Duende de la bota” on FM Chuo Radio Station. Sherry Club has this radio program to spread #sherry to the world. We talked about our recent activities, about our life in #jerez , @bodegastradicion and #sherryeducator etc. It will be on aired on 3rd and 10th of December. I will tell you the details later on... stay tuned... . #ヘレス日記 #tomokotours #日本出張編2018 #radio #sherrylover #ラジオ #シェリーラバー #シェリー酒 #シェリーエデュケーター #bodegastradicion #トラディシオン

Tomoko Kimura
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2018-11-23 04:48:04

バカラオ(干し鱈)のサラダ。 コルドバでは良く干した鱈を食べます。 こちらのバルではおしゃれにフルーツたっぷり、お野菜もたっぷり。 旅行中に不足しがちなビタミンもチャージできますね! この日は #モンティーリャ#フィノ と合わせました。 . #ヘレス日記 #tomokotours #コルドバ出張編2018 #海外旅行 #食べ歩き #グルメ #コルドバ #アンダルシア #スペイン #スペイン料理 #スペインバル #鱈 #bacalao #salada #yummy #foodie #spanishfood #cordoba #andalucia #spain #viaje #travel

Tomoko Kimura
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2018-11-22 02:02:22

この度アジア人として初めて #モンティーリャモリレス のワインおよびベネガーのエデュケーターの資格を取得したしました。 シェリー同様に古い歴史のあるワインですが、残念ながら日本ではまだ認知度が低いのが現状です。ぜひもっとたくさんの方に知って頂きたい素晴らしいワインが沢山あります。 モンティーリャとモリレスのワインにご興味のある方にはボデガでの通訳などのサポートもさせていただきます。 お気軽にお問い合わせ下さい。 #ヘレス日記 #tomokotours #モンティーリャモリレス #コルドバ出張編2018 #formadoresmontillamoriles2018 #montillamoriles

Tomoko Kimura
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2018-11-10 18:00:41

タラの肝の缶詰。スペインのバルやレストランでは缶詰食品もたくさん出されます。お味はあん肝のようなまったりとしたお味。フィノにとっても良くあいます! . #ヘレス日記 #tomokotours #sherrylover #sevillatapas #tapas #croquetas #yummy #foodie #sevilla #andalucia #spain #visitandalucia #visitspain #travelgram #タパスツアー #食べ歩き #海外旅行 #旅 #旅行 #バル #スペインバル #タパス #セビーリャ #セビリア #アンダルシア #スペイン #セビーリャ出張編2018 #シェリー酒

Tomoko Kimura
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2018-11-04 12:36:00

アーティチョークとハモン。アーティチョークはワインと合わせづらいとされる食材のひとつですが、シェリー酒の #パロコルタド との相性がとても良いんです。生ハムの旨味も加わって、何度でも食べたくなる美味しさです。 . #ヘレス日記 #tomokotours #sherrylover #sevillatapas #tapas #croquetas #yummy #foodie #sevilla #andalucia #spain #visitandalucia #visitspain #travelgram #タパスツアー #食べ歩き #海外旅行 #旅 #旅行 #バル #スペインバル #タパス #セビーリャ #セビリア #アンダルシア #スペイン #セビーリャ出張編2018 #シェリー酒

Tomoko Kimura
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2018-11-03 19:45:23

ウェボ・フリート。目玉焼きの下にはジャガイモやタコを少しチーズで味付けをしたものがあって、卵をぐちゃぐちゃに混ぜていただきます。卵の濃厚さと相まって、やめられない、止まらない!これはビールが進みます‼︎ . #ヘレス日記 #tomokotours #sherrylover #sevillatapas #tapas #croquetas #yummy #foodie #sevilla #andalucia #spain #visitandalucia #visitspain #travelgram #タパスツアー #食べ歩き #海外旅行 #旅 #旅行 #バル #スペインバル #タパス #セビーリャ #セビリア #アンダルシア #スペイン #セビーリャ出張編2018 #シェリー酒