Tomoko Yamashita
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着物 美味しいもの お酒全般 和事 伝統芸能 アート 美術館 カレー スパイス料理 好きなものを気ままに 🇯🇵

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一度は行ってみたかった南林間へ ダメ元で当日朝に予約を入れたら 何とか滑り込みセーフ✨ ワクワクしながら11時過ぎに到着すると、11時半オープンのはずがもう開いているのにびっくり 並ばずに案内されて待つこと数分 イナダも骨つき豚もドーンとごはんの上に鎮座 辛味や酸味、甘味も含めて色々な味がプレートの上で万華鏡のように渾然一体に😆 甘いココナッツライスが辛いお菜の刺激を和らげてくれる こういうことかあ、と納得👏

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3 Days 22 Hours Ago

念願のサンラサーさん初訪問 ホスピタリティ溢れるマリコさん 入った瞬間、その笑顔に癒され☺️ ミントチキンと山椒キーマのあいがけを勇んで注文 いやー、野菜もドレッシングも何ですか、この美味しさは❗️ 酢卵なんて素敵なトッピングも、人参と茄子のウールガイも全てが癒し スプーンが止まらない結果は、お皿が空になる、という当たり前の事実 デザートとチャイも欲張り 店に集う皆さんとシアワセを分かち合いました😋

Tomoko Yamashita
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7 Days 11 Hours Ago

Japanese Thali 昨夜は今年のカルパシ初め 何でしょう、このパワーアップ振り✨💪✨ 先ずは青唐辛子入りのおでんでテンション上がる⤴︎⤴︎⤴︎ プリップリの牡蛎の出汁がビシッと辛さの決まったカレー 酒粕と白味噌と鮭は濃厚な旨味 鰤バージョンも捨てがたいけれど、鮭も美味しいなあ❣️ マトンと豚のブレンドに納豆とは、めくるめく世界😆 厚揚げと豆に春菊が効いて、優しいけれどもアクセントのある味 海老芋とアオサとヨーグルトなんて組み合わせ、どうやって思いついたんだろう 濃厚な卵黄には脱帽 人参は黒七味だけではない隠し味有り ヤーコンと柚子とココナッツのアッチャールもバランス最高💛 日本酒🍶が欲しかったけれど、麦焼酎お湯割で我慢😁 毎日でも食べたい素晴らしいカレー 黒ちゃん、今年もお世話になります👏😊👏

Tomoko Yamashita
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8 Days 6 Hours Ago

お久しぶりのサルデスカさん パプリカのムースと雲丹 芽ネギ 羊のタン 低音調理卵添え ウサギのパートブリック 香草とパッションフルーツソース マハタのソテー ピクルス さっぱり酸味のあるムースから始まり、酸っぱ辛いピクルスで〆 酸味好きすぎ😆

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8 Days 17 Hours Ago

整列 1 ポテトサラダ 2美味しい燗酒 3古物のウォーターポット

初芝居は国立劇場 「世界花小栗判官(せかいのはなおぐりはんがん)」 尾上菊五郎 菊之助親子共演を観るのは久しぶり😊 小栗判官と許婚の照手姫の波瀾万丈な物語 善悪個性豊かな登場人物、四季の移ろいを織り交ぜ、飽きのこない四幕十場 菊之助は相変わらずの美男振りに口舌爽やか 時蔵は世話にくだける部分になると益々魅力が増して、お槇役はさすがの演技✨✨✨ 一人で三役の梅枝がぐんと大人びて一人前になっていて、歌舞伎見物をサボっていたことを少し後悔する 序幕の、太棹にノリノリの馬🐴との共演?も愉しく、海や雪の岩山を表した舞台美術も迫力満点 面白かったなあ👏👏👏

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9 Days 6 Hours Ago

今日もお気に入りのお化け👻帯 襦袢と帯揚げはピンクを 冬だけれど春をほんの少し

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11 Days 19 Hours Ago

ホリデーランチセット 前回は南インドミールスだったので、基本に戻って北インドのランチ サラダ チーズクルチャ チキンティッカ ポークひき肉のカレー(黒ごま風味) レモンフィッシュカレー ナン ターメリックライス チャイ カレーが美味しい💛 フィッシュカレーはヨーグルトの酸味が鮭とバッチリ👍 胡麻好きなあたしにはスプーンが止まらないポーク🐷 ご飯がモチモチなので、どちらかといえばやはりナンに合うかも カレーだけを肴に、延々とワイン🍷が呑めそうな感じでした✨

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13 Days 11 Hours Ago

✨昨日の眼福✨ 世界を変える美しい本 インド・タラブックスの挑戦 インド国内外を問わず、様々な地方の画家や作家たちと意欲的に本を創り出すタラブックス 手漉きの和紙に木版やシルクスクリーンでひとつのシーンを丁寧に刷り文章もデザインする 画家達の描く線が微細なことに驚き タラブックスが決めるという配色の妙に驚き 縦に巻紙式で語られる紙芝居に驚き 映像や写真からも伝わる、作り手や伝える担い手の姿を垣間見 普段目にする機会がない、インドのものづくり 感動の連続でした😍

Tomoko Yamashita
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13 Days 22 Hours Ago

✨昨日の眼福✨ 池田重子 横浜スタイル展 息をするのも忘れるくらい 素敵過ぎるコーディネートの数々 贅沢な愉しみというのはこういう事を言うのね たくさんのきらびやかなシャワーを浴びて、頭はクラクラ、目はショボショボ、脚はガクガク😵 ほうほうの体で北上野bonoboさんへ駆け込む 普段着の究極のお洒落とは、裏勝りだね いやあ、それにしてもすごかった…✨

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14 Days 11 Hours Ago

ダバクニタチ スペシャルターリー2018 塩チキン、サグマトン、テジキーマ、サンバル、煮干しラッサム、エッグパコラ、プローンワダ、パパド お肉中心の食べ応えのあるラインナップ パコラやワダが揚げたての熱々で嬉しくなる😍 サグは辛さではなくて何とも言えない羊の旨味と調和したスパイス使い チキンはかなりはっきりした塩味 キーマもこれまた何の味と言えない(あたしには初に思えた)スパイスの利かせ方 チャトニ二種はココナッツと梅干しの味 前面に主張してくるのではなく、ひとつひとつが完成された味 優しい味、と括るにはまた違う とにかくダバクニタチのスペシャルとはこの味なのだ、というターリー

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14 Days 19 Hours Ago

博物館に初もうで 円山応挙の朝顔狗子図杉戸が可愛すぎ❤️ 色々と見応え充分であっという間に時間が過ぎる 戌年特集もそれなりに楽しめたなあ 若冲さんの鶴絵もお正月らしく 眼福で幸せな時間 こうして今の時代に出会えて良かった😍

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16 Days 3 Hours Ago

今年のスパイス初めは初台へ 普段はない土曜日ランチがあると 去年から楽しみにしていたのだ😊 なんこつキーマ+梅干し トマトと椎茸とヒジキのカレー 根菜のカレー 柚子風味 タンドリーチキン 柚子風味 黒豆と紅白なます風ピクルスがお正月を思わせる 見た目もまさに和魂印才なプレート 水木金のランチと月1土曜夜営業は中々ハードルが高く、過去1回の訪問以来 そうだ、この味だった!と確かめながらひと匙ひと匙を味わう 丁寧に丁寧に、細心の注意を払って作られているのが伝わってくる 大人も子供も喜んで食べたくなる味 唯一無二のカレーをありがとう🙏 良い時間でした💛

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16 Days 8 Hours Ago

寒い夜は熱燗 秋田二種、青森、山形、石川と東北から北陸を巡る五合 肴は お刺身盛り合わせ 砂肝パクチー わかさぎ揚げ 白身魚(名前失念)塩麹漬け焼き 炒り銀杏 ポテトサラダ 程よい塩梅の燗のつけ具合 それぞれのお酒の持ち味が存分に発揮された状態で差し出される これがまた絶妙に肴と合う 昨夜の一番は秋田の七郎兵衛に決定✨

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18 Days 10 Hours Ago

ザクロのカクテル 懐かしい顔を見てワイワイと じゃれ合うように会話して ふと振り返ると かれこれ20年を越す付き合い 最後はハグして握手してお別れ✨🤝✨

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19 Days 5 Hours Ago

受け継ぐもの 祖母の遺品に凝った帯締を発見 少し色が変わっている部分はあるけれど、染み抜き屋さんに出してみようと決める 綺麗になると良いなあ✨😊✨

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20 Days 8 Hours Ago

仲良しの友人たちと年明けハシゴ酒🍶 新年なのでたまにはキチンと風 金茶の結城紬 先日のお化け染め帯#大野深雪 帯締め#こまもの玖

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21 Days 6 Hours Ago

新年初詣 御朱印の出来上がりを待っている時間で足が凍傷になるかくらいに冷え切り、観音裏に駆け込み🏃‍♀️ 今年初の食事は新潟の郷土料理のっぺい 焼きもち入り 温かいお茶を頂いてひとごこち 熱燗と迷ったけれど、とりあえずね😁

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21 Days 21 Hours Ago

今年の〆スパイスはハリマケバブビリヤニ@上野 やっぱりスタンダードにマトンビリヤニでしょ、とオーダーしたらばお肉が中々しっかりしていること 止むを得ず手づかみで頂きました 周りの皆さん、びっくりされていたらすみませんと思いつつ、5片程を齧る ナイフを貰えばいいのよねと思いつつ… 今ひとつマトンの味が馴染んでないのはご愛嬌 スパイスの量も、心なしか少なめになったような 気のせいかなあ?

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22 Days 18 Hours Ago

毎年恒例 観音裏某店忘年会 年々呑む量が減ってますねー やっと店も利益が出ます😆 と毎年の会場を切り盛りする兄さんのひとこと 店の継続と共に往年の猛者達も歳を重ねて無理しなくなったという… 今年初めて、ちゃんとお料理を頂いた気がするね、と同じテーブルの面々 今までどんだけ食べずに呑んでいたのw w😂

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23 Days 17 Hours Ago

今年も一年お世話になりました という挨拶を交わす年末 魚が(も)絶品の此方で乾杯🥂 冷えに敏感にようやくなった連れとワイン 泡モノは冷えるから、ワインか温かいお酒をと言い続けて早4年 ようやく聞く耳を持ってくれたよう 鰤のカルパッチョ レンズ豆のサラダ 白子のムニエル 黒ムツのソテー 冬の味覚を堪能✨😋✨🍷✨ 申し訳ないくらいの美味しさ 徒歩圏内で頂ける有り難さを噛み締めつつ、1年の感謝を伝える また来年も宜しくねー♪

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24 Days 2 Hours Ago

鶉のサラダ 温かいパリッカリッとする鶉 久しぶりの友人とロゼで乾杯🥂 この時間にゆっくり出来るお店は嬉しいよね😊

Tomoko Yamashita
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26 Days 10 Hours Ago

🎄クリスマススペシャルコース🎄 シャンパンで乾杯🥂🍾から始まり 野菜サラダ ミニマサラドーサ チキンティッカ パニールと野菜のグリル 好きなカレー1種 マトンビリヤニ パヤサム チャイ お腹がいっぱい過ぎて倒れそうになるまで頂いちゃった😂 可愛らしいミニドーサに歓声を上げ チャトニも二種付きだー、と嬉しくなる チキンは骨付き🍗を手づかみでガシガシ トマトの酸味があるのだけど、この漬けたソースは今まで食べたことのある味と少し違うかも むーん、深い パニールの焼き具合がバッチリ👌 回りはカリッと中はちょうど良いしっとりさ 今夜もワインがすすむくん🍷🍷🍷 カレーはメニューから好きなモノを選んでねと言われてテンション上がる 店員さんのオススメに従って、レモンと海老🦐🍋のカレー レモンの時期だしね やってきたそれは、黄色いオイルをまとったクリーミーなそれ ナンが合うから、ミニナンを焼くね と言ってくれたそれがまた絶品✨😋 久しぶりにナンを食べたのだけど、カリッと程よく薄くてふわふわ 香りも良いし、ギーもサラッとかかっている程度 これにこのカレー、確かに合う合う😭 ラッサムはトマト感たっぷり ビリヤニは二種のお米を混ぜているのか、小さなお米がサラサラ度を上げてフワッとしている うーん、美味しい、しかしお腹が😅 という事で、ビリヤニはお土産に 充実のコース、ご馳走さまでした🎅

Tomoko Yamashita
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29 Days 10 Hours Ago

大塚へ念願の初訪問 予約のお客さんで満席なのは流石の人気店✨ カップルからファミリーまで、幅広い客層👫👨‍👩‍👦‍👦 迷いつつもメニューは ポテトサラダ 野菜のグリル タンドリーチキン シーケバブ 白い牡蠣のカレー 豚と野菜のひき肉のカレー を選択 赤ワインが進むラインナップにテンション上がる💛😋💛 ポテトサラダはレモンが効いたさっぱりタイプ パクチーが合うなあ 野菜のグリルは火の通し方も完璧 そのままでも充分なのに、ドレッシングがまたコクを出してくれる シーケバブは噛みごたえのあるランダムなひき具合 パクチーの香りと相まって、鼻に抜ける香りが堪らない ミントソースがまた爽やかコッテリ チキンのスパイスの香りときたら、はっきりと今まで食べてきたそれと違う とにかくも鼻腔に直接訴えかけてくる香り ひゃー!これは凄いね、と思わずワインを追加🍷🍷🍷 興奮覚めやらぬテーブルにカレー登場 肴になる今しかないカレーを選択した甲斐があり、豚肉はゴロっと塊が入りつつドライなタイプ 牡蠣はシチューのようなグレイビーなタイプ うわー!うわー!美味しい! と小さく叫ぶ😆 最後はチャイに店員のお姉さんのオススメ通り、黒糖ときび砂糖のブレンドを二杯入れ頂く シアワセな美味しさをありがとう😊

Tomoko Yamashita
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2017-12-19 07:04:36

映画前の腹ごしらえ🍽 ワダとアル ゴビ どちらも此処ならではの味 粒胡椒がアクセントになって、ビールにも合うワダ 大好きなサンバルとココナッツチャトニ付き 此処のサンバル、優しくて程よくトロミがあって野菜の旨味を楽しめるんだよなあ😋 ココナッツチャトニも絶妙 待ちかねたアル ゴビは具沢山 甘いじゃがいもに玉ねぎとカリフラワー 白いソースが何ベースなのか分からなくても、本当に美味しいのだ💛 ご飯は量が多いし、チャパティは絡みにくそうだからカレー単品にしていたらば、店員さんにライスをサービスして頂いちゃった😅 ありがたく感謝しながら日本橋へと向かいました🎬🎥🎞

Tomoko Yamashita
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2017-12-19 06:31:50

一昨日観たアガサクリスティーの探偵モノが何だかしっくり来なくて モヤモヤを晴らすためのスターウォーズ鑑賞🌊 切立つ崖や岩山や雪山、塩の砂漠🏜 最新シリーズなのに、なぜか懐かしい気がするのは続きモノの設定ならではかな 懐かしい面々も今回は少しずつお目見得 さりげなくユーモラスで可愛らしい生き物が登場するのも良い感じ🐦🐦🐦 長かったけれども視覚的に飽きない様に工夫を凝らした構成 それにしても、登場人物の人種が様々で、主人公レイ以外は特に美男美女が出てこないのが、個人的には印象深かったなあ さすがスターウォーズ 顔じゃないのよね、うむ👸🏼🧔🏼

Tomoko Yamashita
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2017-12-18 05:10:30

鰻屋さんの焼鳥@浅草喜久 もも肉がたっぷりぎゅーっと串に刺さって、鰻のタレをまとっているのだ こんなにボリュームのある焼鳥は、そんじょそこらには無いと思う ボラの白子は初めて味わう 卵のカラスミほどは、一般に出回ってない気がするなあ 定番のヌタはマグロにワケギ、スルメイカにワカメ 締めは山葵と塩で白焼き お母さんと店主の息子さんのコンビがまたいいのだ✨😆✨

Tomoko Yamashita
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2017-12-17 13:52:04

何時ものお店へ周年記念に伺うと 手ぬぐいを頂くことが少なくない 色を変えたりデザインを変えたり あれこれ悩みつつ考えるのも楽しいだろうなあ 来月は観音裏の彼処のお店が周年だ 最近ご無沙汰しちゃっているから、ちゃんと顔を出さなきゃなあ

Tomoko Yamashita
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2017-12-16 14:47:59

家呑み ・ ・ ✳︎友人作✳︎ プチトマト ザーサイサラダ 芽キャベツのロースト シーザーサラダ ガーリックトースト ✳︎自作✳︎ 春菊と椎茸のお浸し 白菜の花山椒漬け 里芋とコンビーフのグラタン 蕪とトマトの香草サラダ ✳︎コントワールクアン作✳︎ ローストチキン トリュフとキノコのスタッフドライス ・ ・ メインのローストチキンを撮り忘れたという痛恨のミス😫 野菜中心メニューにしたのは、このメインがあるから 他にカボチャのスパイスグリルとキノコのソテーも準備していたけれど、見送り😅 ビール、ロゼワイン、赤ワイン2本、最後は日本酒 ローストチキンは甘みを感じるしっとり柔らかジューシーさ 軍鶏のイメージが覆る 大好きなスペルト小麦入りのご飯が香り高い具材に鶏出汁が絡んで、えもいわれぬ美味しさに🧡 友人作のシーザーサラダはクルトンも手作り 持参のパルジャミーノを削って仕上げるなんて、ワォー❗️と歓声と拍手 先日のカレー寺で手に入れた、短角牛のコンビーフを使ったグラタンが好評で嬉しかったなあ

Tomoko Yamashita
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2017-12-15 17:33:52

可愛い帯が出来上がってきて 眺めてニヤニヤ💛🧡💛 早く締めて出掛けたいなあ #大野深雪 #妖怪 #ちりめん #手描き友禅 #そめもよう

Tomoko Yamashita
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2017-12-15 14:39:25

Andohra Pradesh Non-Veg Meals 魚(シイラ)がこんなに深い味わいとは!と言うと、実は一度揚げているんです、と黒ちゃん 鼻息荒くお代わりをしたら、生の春菊を散らしてくれた これがまた香り良し歯触り良し👌 チャナ豆と羊のカリーをトゥールダルとトマトのカリーに混ぜると これまた豆とトマトと羊が渾然一体となり、たまらない美味しさ😍 金柑と洋梨のピックルがまたワインに合うこと合うこと いやあ、先週も大変美味しく頂きました❤️

Tomoko Yamashita
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2017-12-14 06:48:36

最近は最初から最後までロゼワイン🍷 昨日の最後はランブルスコだったけれども 日本、イタリア、オーストラリア、日本、と日本に始まり日本に終わる夜 名残の牡蠣は仙鳳趾産 此処で初めて出会い、すっかり虜😍 牡蠣好きの友人は言わずもがな 真っ先にこれから味わう 最初の一品に生牡蠣は初かも⁉️ レバーパテ トマトのニョッキ ブータンノワール ポトフ ひと皿ひと皿に、オッと思わせてくれる驚きが仕掛けられているから怖い また食べたいと思うと共に おのずと他のメニューも試したくなる そうしてエンドレスに通う深みにハマるのだ💛

Tomoko Yamashita
(@tyamazou)

2017-12-11 13:46:21

前日の秋バージョンから 冬バージョンの花織 帯や小物はそのままで着物だけをチェンジ よく見ると雪の結晶を❄️☃️思わせる柄がお気に入り😊