Tomoko Yamashita
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着物 美味しいもの お酒全般 和事 伝統芸能 アート 美術館 カレー スパイス料理 好きなものを気ままに 🇯🇵

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Tomoko Yamashita
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1 Day 7 Hours Ago

牡蠣のアチャール ナスのアチャール ポテトサラダ ビーツと林檎のサラダ 鶏肉のクリーミーキーマカレー(ハーフ) マトンカレー(ハーフ) チャパティ ラムチャイ おでん屋さん後の二軒目 アチャールを肴にラムチャイを呑む夢が叶った✨😭✨

Tomoko Yamashita
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2 Days 16 Hours Ago

寒い、寒すぎるから絶対鴨鍋🦆 ご無沙汰し過ぎて申し訳ない と思いつつ引戸を開ける この鍋は、鳥と鴨の合わせ出汁のスープが絶品✨✨✨ 具を頂いた後はスープだけで呑めちゃうのが素晴らしいところ 鴨肉がまた柔らかなこと! 火を入れ過ぎないように注意深く様子を見ながらタイミングを計る あっという間に鍋は空 身体はポカポカ😊 お酒は菊正宗樽の熱燗🍶 焼物はナンコツとレバーと手羽先 やっぱり美味しいねぇ

Tomoko Yamashita
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6 Days 2 Hours Ago

朝7時半出社夜20時退社 予想通りの展開の1日 何かが足りない そうだ、スパイス不足なのだ という事で年明け最初の神田詣で 大好きなウリガーリとアルゴビ チャパティでオーダー アルゴビがいつものココナツ風味ではなくトマト風味🍅 今日のシェフの気分はこれだったのね 酸味好きな私にはバッチリ👍👍👍 じゃがいもの切り方も変えてある スパイシーだけど素材の味もちゃんと分かる感じ よーし、明日も頑張る💪

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7 Days 3 Hours Ago

尾道旅 最後は西國寺へ 山門までこそゆるやかな坂道 大きな草鞋を眺めつつ しかしそこからが怒涛の階段攻め 上れども上れども本尊に巡り会えない不思議なお寺さん 薬師如来さんは何処に御坐すか❓と訊けども、下に薬師堂がありまして秘仏ですわ、と寺方さん 山内図もなく、下りがてら薬師堂を探すも見当たらず、ご本尊様にお参りせず終い うーむ、何だかなあ 青い空と澄んだ空気に免じて よい旅だったという事に😅

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7 Days 4 Hours Ago

3日目の朝 敷地内にあるlogで朝ごはん 柑橘とチーズを少しずつ 野菜のマフィン 林檎のマフィン 窓越しの木にはたわわに実り🍊が 鳥のさえずりと共に 朝日に映えてキラキラしていた✨

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7 Days 4 Hours Ago

尾道2日目の夜 赤提灯につられてお好み焼きいけだ ベリーショートヘアがお似合いの妙齢の女性店主 カウンターのみ7席ながら、先客2組 持ち帰り注文の電話も次々と 大忙しながらもチャキチャキと仕上げていく様子に期待が高まる✨ 写真を撮るよりも、それぞれを的確に作り上げるべく厳しい顔つきの店主の緊張感にただ見つめるのみ せせり焼 生牡蠣焼 生海老(お好み焼き) 尾道焼き(砂肝、イカ天入のお好み焼き) 牡蠣は青葱が最後にサッと合わせられ、せせりもキャベツと葱と一緒に供され その気配りにちょっと感動✨ そうなのよ、単品じゃ飽きるのよね そしてバター焼ではない新鮮さ お好み焼きは広島焼 ごく薄いタネをごくごく薄く広げ キャベツを山程 半玉の焼きそばを乗せ 更に具を慎重に乗せて ほんの4滴ほどタネを垂らす ソースと青のりがかけられ 目の前にいかにも美味しそうな完成品が😍 あっさり軽くて好みだなあ 次から次へと焼きながらも、あ、それには胡椒を少しだけ振ると良いかも、と胡椒入れを手渡してくれる店主 また気配りが素晴らしい 何より驚いたのは、全く洋服が油とソースにまみれなかったこと 換気扇も鉄板もピカピカ カウンターも椅子もベタベタ感ゼロ こんなお好み焼き屋さん、ほかにあるのかしら❓ すごいねー、などと言いつつ、barで日本酒を2杯 部屋に置いてあったミネラルウオーターが初お目見えの広島県産

Tomoko Yamashita
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7 Days 4 Hours Ago

尾道に決めた理由は せとうち湊のやど リノベーションされた江戸末期の邸宅 落ち着ける作りは予想通り 窓からの眺めも上々✨ 隣の洋館と迷ったけれど満足満足😊

Tomoko Yamashita
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7 Days 5 Hours Ago

朝焼け ひとしきり眺めて夜明けを満喫 朝ごはんは仕出しのお弁当 潮汁に尾道稲荷と地物のタコの磯辺揚げや練り物、だし巻き卵などなど盛りだくさん

Tomoko Yamashita
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7 Days 5 Hours Ago

尾道1日目の夜 フムスは白胡麻風味+タコ🐙 カリフラワーは焼いたそれに山程のパルミジャーノ🧀 羊は骨付き肉🍖 オオヤさんの珈琲☕️

Tomoko Yamashita
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8 Days 7 Hours Ago

快晴の尾道 細い路地と階段の街 気持ちの良い暖かさにつられて朝から歩き回る 珈琲屋さんが多いねぇ

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13 Days 1 Hour Ago

「セルジオ&セルゲイ 宇宙からハロー!」鑑賞 東西冷戦末期 ソ連の宇宙計画は時代の波に押されて 宇宙飛行士の帰還もいつになるやら皆目見当がつかない状態に そんな、在宇宙のセルゲイ飛行士とキューバ在住のしがない教師のセルジオが、無線を通して知り合う ロシア語を話せるセルジオに宇宙で独りぼっちのセルゲイは喜び、次第に親しくなってゆく そして母国のゴタゴタで帰還が延び延びになっている彼を、何とか地球に帰そうと、セルジオはある策を考える という、実話をベースにした驚くべきストーリー シングルファーザーであるセルジオは、母親とひとり娘と暮らしているのだけど、彼女たちがまた良い演技! キューバも大きな変換期だったゆえ、厳しい環境になりつつあった頃 軍の幹部や生徒や大学の主任にいずれも女性を配役にしたのは、変化により早く現実に寄り添って行きて行こうとするのは、女性だという監督のメッセージなのかな その後のセルゲイとセルジオは、実際再会したのかしら?

Tomoko Yamashita
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14 Days 1 Hour Ago

昔、ジム・ジャームッシュ監督の 「ナイト・オン・ザ ・プラネット」 という4話オムニバス形式でタクシードライバーとその乗客を描いた映画があった その中のドライバー役の1人がウィノナ・ライダーで、なんとも言えない魅力にあたしは惹かれた そして「リアリティ・バイツ」 何が良いって、イーサン・ホークの青春な感じと、リサ・ローブの歌と、やっぱりウィノナ 残念ながらあたしは「シザー・ハンズ」も「17歳のカルテ」も観ていない 万引き事件を起こしてからは映画界で見かけなくなり、あらら…と思っていたら!久しぶりの主演映画「大人の恋は、まわり道」 新郎の元カノと新郎の義理兄弟が結婚式で出会ってからの3日間を描いたお話 2人にクロースアップされているので、他のキャラクターはほぼ無視状態 2人はほぼ喋りっぱなし🗣🗣🗣 まあ予想通りの展開には違いないけれども、もう少しテンポ良く撮って欲しかったのと、周りのメンバーにも掛け合いのシーンがあった方が2人が引き立つような気もしたなあ これから何処に向かうのか、ウィノナ👩🏻

Tomoko Yamashita
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15 Days 15 Hours Ago

今年のインド料理初めは新宿 夜の予定を鑑みて ティファンメニューから悩みつつ選択したのは、レモンライスセット🍋 付属はサンバル、ココナッツチャトニ、ワダ、サンボル、チャイ しばらくして可愛らしいインド人女性が運んで来てくれたそれは、油をまとった炒飯式レモンライス よくよく調べみると、炒める工程はあるのね 今まで頂いていたものに油脂感を感じなかったのは、炊飯器で炊いていたのかなあ?レシピの違いかしら ホールスパイスが口の中で弾ける弾ける レモンの酸味も唐辛子の辛味もハッキリ チャトニがサラッサラなので、サッパリ感増し 料理上手なお母さんのいる家に、遊びに来たようなアットホームな空間と味 また夜にゆっくり来てみたい😊

Tomoko Yamashita
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16 Days 5 Hours Ago

昨晩は賀茂鶴の樽酒 御膳に塗りの器は、お正月気分を盛り上げてくれるなあ 何時もの方々と新年ご挨拶を交わす 良い年になりますように✨

Tomoko Yamashita
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18 Days 12 Hours Ago

昨日はいつも通りの普段着物 グレージュの結城紬 邪鬼柄手描き友禅帯 ドット柄にも見える帯締め 洋物のような色の組み合わせの帯揚げ NYC帰りの2人と会うので 和風ど真ん中ではない感じにしたつもり 邪鬼柄の帯に反応してくれて 嬉しかった👻❤️

Tomoko Yamashita
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19 Days 7 Hours Ago

友人姉弟と友人息子と喜久初め 何時もながら最高✨ 挨拶の機会をくれた友人にも感謝🙏

Tomoko Yamashita
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19 Days 15 Hours Ago

元旦恒例新年お酒初め あられ柄江戸小紋 黒縮緬の羽織 刺繍襟は松柄 切り羽目柄の帯 矢羽根柄の帯揚げ 艶のある灰白色の帯締 襦袢と着物は20年以上前に祖母が作ってくれたもの 色も派手なので染め変えようと実家から持ち帰り、最後のつもりで着たのだけれど まだイケるとの言葉を間に受けて 染め直しはもう少し先にする事に😅 お正月くらいきちんと着るのも、気分が改まって良いものだねぇ

Tomoko Yamashita
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20 Days 15 Hours Ago

🎍⛩初詣⛩🎍 朝からたくさんの人 浅草神社 浅草寺 矢先稲荷神社 昨日から今日になっただけなのだけど 1月1日の空気が好き