Her evde mutlaka pişen ve bereketli bir bakliyat olan kuru fasulye yüksek besin değerlerine sahiptir. Protein, lif, potasyum deposu olan kuru fasulye, kırmızı etin içerdiği besin değerine eşittir. İlla etli pişirmeye gerek yoktur. ZEYTİNYAĞLI KURU FASULYE * 2 su bardağı dolusu kuru fasulye * 2 adet orta boy kuru soğan * 2 adet orta boy domates *1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası * 2-3 adet yeşil sivri biber * yarım kahve fincanı zeytinyağı * 2 diş sarmısak (isteğe bağlı) * 2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber * 6-8 su bardağı sıcak su Kuru fasulyeyi akşamdan bol ılık suyla ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzdükten sonra üzerine çıkacak kadar suyla orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Kaynamaya başlayınca arada sırada karıştırarak 20 dakika haşlayın ve süzün. (Bu işlemi düdüklü tencerede daha kısa sürede yapabilirsiniz.) Diğer taraftan, zeytinyağı büyükçe bir tencereye koyun. Yemeklik incecik kıyılmış soğanları ekleyip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun. Biberlerin saplarını kesip incecik doğradıktan sonra tencereye ilave edin. İsterseniz bu aşamada sarmısakları da katabilirsiniz. Karıştırarak 1-2 dakika daha 2 adet doğranmış domates ve 1 yemek kaşığı salça ilave edip. Sıcak suyunu da ekleyin. kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca haşlanmış kuru fasulyeyi ekleyip tuz, kimyon, karabiber ve pul biberi serpiştirin. Sık sık karıştırarak, fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Ama yemek çorbadan daha katı kıvamlı olmalı, üzerine bol hafif acı pul biber çok yakışır. Ayrıca yanına turşu ve kuru soğan çıkarmayı da unutmayın. .#lezzet #yemek #food  #nefisyemektarifleri #nefis#sunumönemlidir #hamur#hamurişi#salatatarifleri#tarifiyemekcomdan #şekerpare  #çorba  #salatalar  #poğaça  #gurmelezzetler  #afiyetolsun  #suböreği  #hamurişi  #kolaytarifler #gorsellezzetler#hayatimmutfak #yemek_tarzimiz#enlezzetlitarifler #lezzetlerimiz #tarifsunum  #tarifdefteri  #kahvaltıyadair
16 Comments Download

Users who like this media

Users who comment this media

#ramazan #ramazanmenüsü #ramazanayı #ramazan🌙

💓

@turkanin_sihirli_mutfagi teşekkür ederim ablam

@paris_lezzetli_sunumlar teşekkür ederim

@kahvesunumevi teşekkür ederim canım benim

@labush.patisserie teşekkürler canım

@ikosun_mutfagi teşekkür ederim canım benim

@mahmurenin_mutfagi teşekkür ederim canım benim

Ellerine saglik ablacim 💙

Ellerine sağlık ablacım 👌

👌🏼👌🏼🤩💖

Off ellerinize sağlık şahane görünüyor 😋 afiyetle..

Ellerinize saglik 😊🌹🌹

Ellerine sağlık canim benim 💚💛💜

DM yoluyla sayfamızda tweetlerinizi paylaşmamızı istiyorsanız bizi takip edin