Zafrán-Recetas Honestas
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Queremos ofrecerte mejores alimentos, comida simple, rica y nutritiva. Nos comunicamos con sinceridad, te escuchamos, aprendemos y mejoramos.

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Si te decimos que hay una app para evitar el desperdicio de comida, 😱😱😱 ¿Lo creerías? ¿La usarías? 👉🏻Olio es una aplicación diseñada por una estadounidense que se cansó de tirar comida. Los usuarios suben una foto de un alimento en buen estado y el primero que lo quiera, se lo lleva. Los intercambios son gratuitos. Hoy se encuentra en más de 30 países (entre los que no está la Argentina). Saasha Celestial-One su creeadora dice: “La gente cree que la cantidad de comida que producen es insignificante, pero la realidad es que muchas personas estarían agradecidas por una rebanada de pan o media lechuga. En Olio, el 40% de la comida es solicitada en menos de una hora. La satisfacción de compartir alimentos es un sentimiento profundamente humano”. #nolotires #desperdicios #sustentable #gratis

Hoy se arranca la mañana con un lindo desayuno: mango, yogurt natural y nuestro SNACK de almendras y pasas de uva 💯 ¿Con qué infusión preferís acompañarlo? #desayuno #viernes #buendia #snack #frutossecos #semillas

Todo lo que nuestro cuerpo necesita está en los alimentos que tenemos al alcance de nuestra mano, ¿Por qué recurrir a otros medios? Mirá las vitaminas que podés encontrar en cada uno... #vitaminas #comidareal #alimentacion

Estás en el trabajo, pero ya palpitando el fin de semana, ¿no? Miren esta MEGA torta de chocolate de @natikiako Guardate la receta y hacela el finde... ¿Quién se suma? #recetadelanieta #torta #chocolate #aptovegano + Para la base: - 1 taza y 1/3 de avena arrollada (celíacos: reemplazar por almendras, nueces, maníes o cualquier fruto seco molido o galletitas sin gluten molidas. Perfectamente podrían hacer una masa, de harina de arroz, dos cucharadas de azúcar y el resto de los ingredientes que siguen a continuación). - 80 grs de nueces - 2 cucharadas soperas de manteca de coco (reemplazables por aceite de coco, aceite neutro o de oliva, manteca o chilinaza) - Jugo de una naranja - 3 cucharadas soperas de coco rallado + Para la ganache: - 200 grs de chocolate negro - 220 cc. de leche de coco - Cascarita de naranja (ya que usamos naranja para la base, y la tenés a mano) - Una pizca de sal Procesar la avena con las nueces y el coco rallado hasta que se transformen en una arena gruesa. Agregar los demás ingredientes hasta que la textura permita presionar con el dedo y que conserve la forma. Forrar un molde (no hace falta enmantecar, pero podés usar papel manteca por las dudas) formando una capa finita y paredes de 2,5 o 3 cm. de alto. Si hace falta, mojate las manos para facilitar esta parte. No tenés que empaparlo pero está bien que quede húmedo. Hornear 10 a 15 minutos a fuego bajo, o hasta que los bordes estén apenas dorados; dejar enfriar antes de rellenar. Calentar suavemente la leche de coco con la cascarita de naranja y la pizca de sal. No tiene que hervir, pero sí quedar bien caliente. Apagar el fuego y retirá la cáscara de naranja. Agregar el chocolate picado, de un saque. Dejarlo quieto dentro de la leche de coco, sin molestarlo, durante unos minutos. Una vez que esté bien blando, ahora sí, integrar mezclando enérgicamente con espátula o batidor de alambre hasta que esté bien lisa y cremosa la crema. Dejar enfriar un poco la ganache antes de rellenar la tarta, que también tiene que estar fría o a temperatura ambiente. Una vez rellena, llevar a la heladera por lo menos dos horas antes de servir.

✋🏼¿Le sentiste el sabor a coco a nuestras galletitas? ✋🏼Tienen SOLO coco👀 Nada de aromatizantes o saborizantes.... ¿No es buenísimo poder lograr ese sabor utilizando el mismo producto...? #galletitas #harinaintegral #sinsaborizantes #sinaromatizantes

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🔊¿Por qué no funcionan las dietas? ️EN POCAS PALABRAS, es una reciente serie de NETFLIX que en breves capítulos intenta explicar ciertos temas. En este caso, en 15mins nos hablan de dieta Atkins, paleolítica, cetogénica e intenta explicarnos si alguna funciona a largo plazo. Los expertos analizan el marketing, los entornos alimentarios y los genes para explicar sus fallos... #recomendaciones #nodietas #finde #series @netflixlat . . . #alimentacion #nutricion #alimentos #dietas #nutrir #netflix #documental #alimentos #cetogenica #paleo #dietapaleo #enfermedades #obsesion #cuerpoyalma #recomendaciones #healthytips #fitgirl #healthylife #vidasana #saludable #tipssaludables #health

¡No vale engañarse! Mejor buscarle la vuelta para que comer sano sea algo que puedas hacer hoy mismo. #repost @nutrisalud.bg✨Levante la mano la que se siente identificada con esta frase 🙈 por eso el refrán dice: "NO DEJES PARA MAÑANA LO QUE PUEDAS HACER HOY". 〰️〰️〰️〰️〰️〰️ ❌El mañana o lunes empiezo es una negación crónica por el miedo que les impusieron de que comer sano es aburrido o feo. Y yo les digo BASTA de dejarnos engañar. No a las dietas crónicas de hambre, monótonas, sin sentido y perjudiciales. No nos castiguemos, aprendamos a llevar un nuevo estilo de vida que no requiera sacrificios imposibles. 〰️〰️〰️〰️〰️ ✔️Se puede llevar una alimentación saludable equilibrando y aprendiendo a comer lo justo de cada cosa. Haciendo sabroso un plato con verduras y planificando mejor las próximas comidas para estar más ordenados y no picotear todo el día inconscientemente lo que se nos cruza por ahí. 〰️〰️〰️ 💪El momento es HOY, no esperes a tener una enfermedad crónica. La prevención es salud 😍

🤷🏼‍♀️ Nuestro peso no solo refleja lo que comemos. El número que tira la balanza se traduce en muchas otras cosas. Miren lo que nos cuenta @nutricion.ag en su post. #balanaza #peso #alimentacion ⚖️ 👉 Miren todo lo que significa él número de la balanza! ☺ No solamente es grasa lo que se refleja en ella!! 📝 Come bien, hace ejercicio y no hagas dietas absurdas! ✋ NO te peses todos los días, él peso cambia todo él tiempo, eso hace que nos frustremos! 💭 También muchas veces sucede que nos mantenemos en el peso y la ropa nos entra mas!!! Eso es porque bajamos grasa y subimos músculo! Obvio que pesan lo mismo pero la grasa ocupa más lugar! Un claro ejemplo es el de una paciente que me dijo que hoy en día se está poniendo pantalones de cuando pesaba 10 kilos menos!! Y si, les debe resultar increíble pero es así, la balanza no lo es todo! 💭 Yo siempre digo: no hay mejor balanza que la propia ropa!!! #nutricion #loveyourself #alimentos #alimento #comida #noobsesion #obsesion #dieta #dietas #fit #fitness #deli #delicioso #calorias #food #nodieta #frutas #instagood #photooftheday #love #bestoftheday #followforfollow #follow4follow 🔸🔹🔸🔹🔹 #consultorio zona Facultad de Medicina 📫 murchoagustina@gmail.com

¿Sabías que es muy FÁCIL tener nuestros productos? 👉🏻Entrá a nuestra web: http://www.zafran.com.ar 👉🏻Hacé click en ¡Comprar on line! y dejate llevar....😊😊😊 #compraonline #tiendaweb #recetashonestas

JMAF: ¿Qué es? Sustancia que se produce en forma industrial a partir de la fructosa y se agrega a varios productos procesados debido su intenso sabor dulce y bajo costo. ¿Qué efectos tiene sobre la salud? El elevado consumo de fructosa se relaciona directamente con diversas alteraciones en la salud. El consumo prolongado de fructosa puede contribuir al desarrollo de Síndrome Metabólico, conjunto de anormalidades metabólicas (obesidad, hiperglucemia, dislipemia, hipertensión arterial) que constituyen factores de riesgo para desarrollar enfermedad cardiovascular y diabetes. ¿Qué puedo hacer al respecto?  Leer los rótulos de los alimentos y bebidas a la hora de comprar  Disminuir el consumo de los alimentos y bebidas que contienen JMAF  Elegir alimentos naturales o con mínimo procesamiento industrial  Realizar preparaciones caseras  Preferir siempre el agua como bebida  Preparar jugos de frutas caseros cuando se elijan bebidas con sabor INFO extraída de una gacetilla de prensa, julio 2017: Lic. en nutrición Luisina del Río. Les dejamos el link en BIO para que lean la info completa

Una vez que elegís qué granola va mejor con vos, ¿Te gusta acompañarla con algo como leche, yogurt o fruta? #granola #desayuno #merienda #recetashonestas

Mediodía ideal para una tarta livianita pero super tentadora. Lo mejor!? Tiene una masa super original de porotos y cebada 🙌🏼 Y va decorada con uno de nuestros SNACKS 🙌🏼🙌🏼 Genia @happylikeahippo que la decoró con uno de nuestros snacks. Digna de ser reproducida, te dejamos la receta para que la hagas en breve. #recetasdelanieta #mediodía #snacks #frutossecos #semillas #repost T A R T A W O W ! W o w w w nadie adivino los ingredientes de la masa😌 Es que son un divague pero no saben lo bien que quedo! Porotos mung y cebada, que me dicen?? Yo les digo haganla!!! Para un molde chico: • Masa > 1/2 taza cebada cocida > 1/2 taza porotos mung cocidos > 2 cdas harina de lino > 1 cda semillas de chia @chiagraal > 3 cdas agua > condimentos: sal, pimienta 🔛 Mezcla todos los ingredientes. Con la ayuda de un tenedor o cuchara anda aplastando la cebada y los porotos (mejor si estan pasados de su punto de coccion, mas blanditos) o procesa media parte de la mezcla hasta formar una pasta. Si tenes tiempo deja reposar unos 10 min en heladera. Forra una tartera de silicona o apenas aceitada y hacele una precoccion en horno unos 15 min. • Relleno > 1/2 berenjena @mediocampo.organico > 3 rodajas calabaza > 1/2 lata choclo @cocinalacampagnola > 1/2 zucchini > algunos cherrys > 1 huevo + 3 claras > 1 cda ciboulette > condimentos: sal y pimienta > semillas de sesamo > almendras y mani picante de @zafranok 🔛 Corta la berenzena, calabaza y zucchini en cubos / rodajas y cocina en horno (no es necesario agregar nada). Mezcla todos los ingredientes y volca sobre la masa precocida. Lleva al horno unos 20 min mas. Un antes y despues en la historia de las tartas. Si la hacen me cuentan??

☀️¡Después de dos semanas de vacaciones de invierno, se vuelve al cole! 🙌🏼 Pablo se lleva una barra de frutos secos y semillas* para la hora del recreo, ¿Y vos, Qué le vas a mandar en la mochila? *maní y cacao. #snacksaludable #quelemandoenlamochila #noalaobesidadinfantil . . . #niños #alimentacion #alimentos #barras #sintacc #cacaoymani #semillas #barritas #nutrir #nutricion #comidareal #recetashonestas #vacaciones #invierno #alimentacionsana #snack #recreosaludable #meriendasaludable #instakid #comidasana #nutricioninfantil

Dedicale 5 minutos a esta video para ver cómo es necesaria la alimentación. Una TEDed muy interesante sobre cerebro y la comida. “El cerebro es, por supuesto, más que la suma de sus partes nutricionales, pero cada componente tiene un claro impacto en el funcionamiento, desarrollo , estado de ánimo y energía. ¿Qué opinan? 👉🏼Dejamos el LINK completo en nuestro story, para que puedan ponerle subtítulos en español🙌🏼 #comermejor #alimentacion #teded . . . #grasasbuenas #fibra #azucar #cuerpo #cerebro #estadodeanimo #omega #micronutrientes #alimentos #organo #cuerpohumano #aminoacidos #neuronas #atencion #proteinas #antioxidantes #comida #dietabalanceada #deterioromental #tedtalks #alimentar

Buenas elecciones. #comermejor #alimentacion #tips #nutrir

En 1990 El Northwestern Argentine Regional Project arrancó una iniciativa conjunta de organizaciones públicas y privadas estadounidenses y argentinas con objetivo de identificar y llevar a la producción comercial cultivos que pudieran diversificar la producción agrícola e incrementar los beneficios de los productores en el noroeste argentino. "Chia: rediscovering a forgotten crop of the aztecs", es el libro en donde se cuenta esto. Su autor, Ricardo Ayerza (h.), investigador afirma que (Página 109) las semillas de chía y las de lino (de origen terrestre), tienen mayor contenido de omega 3 que las algas y el aranque (de origen marino) Estas SEMILLAS DE CHÍA, un #ingredientezafran #semillasdechia #semillas #frutossecos 👉🏼 Dejamos el LINK en story por si quieren mirar el libro 😜 . . . #alimentacion #alimento #nutricion #nutricionista #seeds #omega #omega3 #investigacion #aprender #info #infoimportante #beneficios #nutritips #healthyfood #healthyeating #saludable #snackfood #argentina #noroeste #cultivos #proyectoregional #granola #snacks #barras #galletitas #recetashonestas

Comer mejor es comer en estación. Muchas veces vamos a la verdulería pensando en comprar algo, y cuando llegamos vemos que no están “lindos”. Algunas veces esto se debe a que no están en su estación pero igual se producen para hacer frente a la demanda que hay. Hoy te acercamos esta imagen para que tengas presente que es lo mejor para comer en cada estación del año.👉🏼👉🏼👉🏼👉🏼 Ustedes, ¿Intentan comer en estación? #enestacion #comermejor #alimentacion #repost with @mesadeestacion @MESAdeEstacion finalizó su 8va. edición y lo celebramos con este calendario que reúne todos los productos que fueron protagonistas de los menús durante estos dos años. #comerenestación #sobremesa #detemporada #productosdeestación